Спельта или мука - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Важные различия между продуктами спельта и мука
- Спельта содержит меньше калорий, чем мука. Спельта содержит 127 калорий, в то время как мука содержит 364 калорий.
- Спельта имеет больше марганца, меди, магния и фосфора; однако, мука богаче витамином B1, селеном, витамином B9, железом, витамином B2 и витамином B3.
- Потребность в витамине B1 в ежедневном рационе на 57% лучше покрывает мука, чем спельта
- Спельта содержит в 2 раз больше магния, чем мука. Спельта содержит 49 мг магния, в то время как мука содержит 22 мг.
Разновидности продуктов, используемые в сравнении: Spelt, cooked и Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +122.7% |
| Содержит больше КалийКалий | +33.6% |
| Содержит больше МедьМедь | +49.3% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +78.6% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +38.9% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +60% |
| Содержит больше КальцийКальций | +50% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +177.8% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -60% |
| Содержит больше СеленСелен | +747.5% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +333.3% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +81.8% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +662.1% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +1546.7% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +129.7% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +1307.7% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B1 | 0.103mg | 0.785mg | 57% |
| Селен | 4µg | 33.9µg | 54% |
| Витамин B9 | 13µg | 183µg | 43% |
| Железо | 1.67mg | 4.64mg | 37% |
| Витамин B2 | 0.03mg | 0.494mg | 36% |
| Витамин B3 | 2.57mg | 5.904mg | 21% |
| Марганец | 1.091mg | 0.682mg | 18% |
| Углеводы | 26.44g | 76.31g | 17% |
| Калорийность | 127kcal | 364kcal | 12% |
| Белки | 5.5g | 10.33g | 10% |
| Витамин B5 | 0.438mg | 9% | |
| Медь | 0.215mg | 0.144mg | 8% |
| Крахмал | 19.57g | 8% | |
| Фосфор | 150mg | 108mg | 6% |
| Магний | 49mg | 22mg | 6% |
| Цинк | 1.25mg | 0.7mg | 5% |
| Клетчатка | 3.9g | 2.7g | 5% |
| Витамин B6 | 0.08mg | 0.044mg | 3% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.413g | 3% | |
| Холин | 10.4mg | 2% | |
| Насыщенные жиры | 0.155g | 1% | |
| Кальций | 10mg | 15mg | 1% |
| Калий | 143mg | 107mg | 1% |
| Витамин E | 0.26mg | 0.06mg | 1% |
| Жиры | 0.85g | 0.98g | 0% |
| Чистые углеводы | 22.54g | 73.61g | N/A |
| Сахар | 0.27g | N/A | |
| Натрий | 5mg | 2mg | 0% |
| Витамин K | 0.3µg | 0% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.087g | 0% | |
| Триптофан | 0.127mg | 0% | |
| Треонин | 0.281mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.357mg | 0% | |
| Лейцин | 0.71mg | 0% | |
| Лизин | 0.228mg | 0% | |
| Метионин | 0.183mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.52mg | 0% | |
| Валин | 0.415mg | 0% | |
| Гистидин | 0.23mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
| Содержит больше ВодаВода | +458.4% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +41.3% |
| Содержит больше БелкиБелки | +87.8% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +15.3% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +188.6% |
