Аурикулярия уховидная (Иудины уши) или белокочанная капуста - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие различия между продуктами аурикулярия уховидная (Иудины уши) и белокочанная капуста?
- Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит больше калорий, чем белокочанная капуста. В то время как аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит 284 калорий, белокочанная капуста содержит только 25 калорий.
- Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит больше клетчатки, селена, марганца, железа, витамина B2, витамина B3, фосфора, меди и калия, однако белокочанная капуста богаче витамином C.
- Потребность в клетчатке в ежедневном рационе на 270% лучше покрывает аурикулярия уховидная (Иудины уши), чем белокочанная капуста
- Белокочанная капуста содержит в 145 раз меньше селена, чем аурикулярия уховидная (Иудины уши). Аурикулярия уховидная (Иудины уши) содержит 43.4 µg селена, в то время как белокочанная капуста содержит 0.3 µg.
Мы использовали Fungi, Cloud ears, dried и Cabbage, raw в этой статье.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше МагнийМагний | +591.7% |
| Содержит больше КальцийКальций | +297.5% |
| Содержит больше КалийКалий | +343.5% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +1151.1% |
| Содержит больше МедьМедь | +863.2% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +633.3% |
| Содержит больше ФосфорФосфор | +607.7% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +1119.4% |
| Содержит больше СеленСелен | +14366.7% |
| Содержит меньше НатрийНатрий | -48.6% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +2010% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +2578.2% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +126.9% |
| Содержит больше Витамин CВитамин C | +∞% |
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +∞% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +306.7% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +10.7% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +13.2% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Клетчатка | 70.1g | 2.5g | 270% |
| Селен | 43.4µg | 0.3µg | 78% |
| Марганец | 1.951mg | 0.16mg | 78% |
| Железо | 5.88mg | 0.47mg | 68% |
| Витамин K | 76µg | 63% | |
| Витамин B2 | 0.844mg | 0.04mg | 62% |
| Витамин C | 0mg | 36.6mg | 41% |
| Витамин B3 | 6.267mg | 0.234mg | 38% |
| Фосфор | 184mg | 26mg | 23% |
| Углеводы | 73.01g | 5.8g | 22% |
| Медь | 0.183mg | 0.019mg | 18% |
| Магний | 83mg | 12mg | 17% |
| Калий | 754mg | 170mg | 17% |
| Белки | 9.25g | 1.28g | 16% |
| Калорийность | 284kcal | 25kcal | 13% |
| Кальций | 159mg | 40mg | 12% |
| Цинк | 1.32mg | 0.18mg | 10% |
| Витамин B5 | 0.481mg | 0.212mg | 5% |
| Витамин B1 | 0.015mg | 0.061mg | 4% |
| Фруктоза | 1.45g | 2% | |
| Холин | 10.7mg | 2% | |
| Жиры | 0.73g | 0.1g | 1% |
| Витамин A | 0µg | 5µg | 1% |
| Витамин B9 | 38µg | 43µg | 1% |
| Витамин E | 0.15mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.112mg | 0.124mg | 1% |
| Натрий | 35mg | 18mg | 1% |
| Чистые углеводы | 2.91g | 3.3g | N/A |
| Сахар | 3.2g | N/A | |
| Насыщенные жиры | 0.034g | 0% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.017g | 0% | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.017g | 0% | |
| Триптофан | 0.011mg | 0% | |
| Треонин | 0.035mg | 0% | |
| Изолейцин | 0.03mg | 0% | |
| Лейцин | 0.041mg | 0% | |
| Лизин | 0.044mg | 0% | |
| Метионин | 0.012mg | 0% | |
| Фенилаланин | 0.032mg | 0% | |
| Валин | 0.042mg | 0% | |
| Гистидин | 0.022mg | 0% |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
9.25 г
Жиры:
0.73 г
Углеводы:
73.01 г
Вода:
14.8 г
Другое:
2.21 г
Белки:
1.28 г
Жиры:
0.1 г
Углеводы:
5.8 г
Вода:
92.18 г
Другое:
0.64 г
| Содержит больше БелкиБелки | +622.7% |
| Содержит больше ЖирыЖиры | +630% |
| Содержит больше УглеводыУглеводы | +1158.8% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +245.3% |
| Содержит больше ВодаВода | +522.8% |
