Шея (мясо) или стейк на косточке - сравнение калорийности и питательности
Сравнить
Какие основные различия между продуктами шея (мясо) и стейк на косточке?
- Стейк на косточке содержит меньше калорий, чем шея (мясо). Стейк на косточке содержит 217 калорий, в то время как шея (мясо) содержит 277 калорий.
- Шея (мясо) богаче витамином B12, цинком и витамином B5, но стейк на косточке богаче витамином B6, железом, витамином B3, витамином B2 и селеном.
- Шея (мясо) обеспечивает на 48% больше дневной нормы витамина B12
- Шея (мясо) имеет в 2 раз больше витамина B5, чем стейк на косточке. Шея (мясо) имеет 0.752 мг витамина B5, в то время как стейк на косточке имеет 0.307 мг.
- Стейк на косточке содержит меньше насыщенных жиров.
Мы использовали Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled и Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled в этом сравнении.
Инфографика
Infographic link
Сравнение минералов
Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
| Содержит больше КалийКалий | +16.1% |
| Содержит больше ЦинкЦинк | +85.1% |
| Содержит больше МарганецМарганец | +200% |
| Содержит больше КальцийКальций | +18.8% |
| Содержит больше ЖелезоЖелезо | +45.7% |
| Содержит больше СеленСелен | +10.5% |
Сравнение витаминов
Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
| Содержит больше Витамин AВитамин A | +600% |
| Содержит больше Витамин B1Витамин B1 | +15.8% |
| Содержит больше Витамин B5Витамин B5 | +145% |
| Содержит больше Витамин B12Витамин B12 | +60.3% |
| Содержит больше ХолинХолин | +19.5% |
| Содержит больше Витамин EВитамин E | +40% |
| Содержит больше Витамин B2Витамин B2 | +41.4% |
| Содержит больше Витамин B3Витамин B3 | +34.9% |
| Содержит больше Витамин B6Витамин B6 | +103.2% |
| Содержит больше Витамин B9Витамин B9 | +16.7% |
Таблица сравнения всех элементов
| Nutrient |  |
 |
DV% diff. |
| Витамин B12 | 3.03µg | 1.89µg | 48% |
| Цинк | 8.68mg | 4.69mg | 36% |
| Витамин B6 | 0.373mg | 0.758mg | 30% |
| Насыщенные жиры | 8.66g | 4.6g | 18% |
| Железо | 2.45mg | 3.57mg | 14% |
| Жиры | 19.64g | 11.05g | 13% |
| Мононенасыщенные жиры | 9.457g | 5.159g | 11% |
| Витамин B3 | 4.663mg | 6.292mg | 10% |
| Витамин B5 | 0.752mg | 0.307mg | 9% |
| Витамин B2 | 0.191mg | 0.27mg | 6% |
| Селен | 27.5µg | 30.4µg | 5% |
| Белки | 24.98g | 27.48g | 5% |
| Калорийность | 277kcal | 217kcal | 3% |
| Холестерин | 87mg | 81mg | 2% |
| Фосфор | 193mg | 210mg | 2% |
| Полиненасыщенные жиры | 0.81g | 0.583g | 2% |
| Холин | 79mg | 66.1mg | 2% |
| Калий | 325mg | 280mg | 1% |
| Витамин A | 7µg | 1µg | 1% |
| Витамин B1 | 0.066mg | 0.057mg | 1% |
| Витамин D | 5IU | 3IU | 0% |
| Магний | 22mg | 20mg | 0% |
| Кальций | 16mg | 19mg | 0% |
| Медь | 0.077mg | 0.079mg | 0% |
| Натрий | 71mg | 68mg | 0% |
| Витамин E | 0.1mg | 0.14mg | 0% |
| Витамин D | 0.1µg | 0.1µg | 0% |
| Марганец | 0.012mg | 0.004mg | 0% |
| Витамин K | 1.6µg | 1.5µg | 0% |
| Витамин B9 | 6µg | 7µg | 0% |
| Транс-жиры | 1.287g | 0.595g | N/A |
| Триптофан | 0.281mg | 0.325mg | 0% |
| Треонин | 1.099mg | 1.349mg | 0% |
| Изолейцин | 1.062mg | 1.343mg | 0% |
| Лейцин | 2.009mg | 2.46mg | 0% |
| Лизин | 2.184mg | 2.74mg | 0% |
| Метионин | 0.709mg | 0.762mg | 0% |
| Фенилаланин | 0.951mg | 1.143mg | 0% |
| Валин | 1.129mg | 1.421mg | 0% |
| Гистидин | 0.809mg | 1.05mg | 0% |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0.001g | 0.002g | N/A |
| 0.041g | 0.02g | N/A | |
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.004g | 0.013g | N/A |
| 0.019g | N/A | ||
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0.006g | 0.002g | N/A |
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.619g | 0.373g | N/A |
Macronutrient Comparison
Macronutrient breakdown side-by-side comparison
Белки:
24.98 г
Жиры:
19.64 г
Углеводы:
0 г
Вода:
55.22 г
Другое:
0.16 г
Белки:
27.48 г
Жиры:
11.05 г
Углеводы:
0 г
Вода:
60.6 г
Другое:
0.87 г
| Содержит больше ЖирыЖиры | +77.7% |
| Содержит больше ДругоеДругое | +443.8% |
Одинаковое количество вещества
Белки
~27.48g
Одинаковое количество вещества
Углеводы
~0g
Одинаковое количество вещества
Вода
~60.6g
Fat Type Comparison
Fat type breakdown side-by-side comparison
Насыщенные жиры:
Насыщ.
8.66 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
9.457 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.81 г
Насыщенные жиры:
Насыщ.
4.6 г
Мононенасыщенные жиры:
Моно
5.159 г
Полиненасыщенные жиры:
Поли
0.583 г
| Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры | +83.3% |
| Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры | +38.9% |
| Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры | -46.9% |
