Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Шея (мясо) или стейк на косточке - сравнение калорийности и питательности

Сравнить

Какие основные различия между продуктами шея (мясо) и стейк на косточке?

  • Стейк на косточке содержит меньше калорий, чем шея (мясо). Стейк на косточке содержит 217 калорий, в то время как шея (мясо) содержит 277 калорий.
  • Шея (мясо) богаче витамином B12, цинком и витамином B5, но стейк на косточке богаче витамином B6, железом, витамином B3, витамином B2 и селеном.
  • Шея (мясо) обеспечивает на 48% больше дневной нормы витамина B12
  • Шея (мясо) имеет в 2 раз больше витамина B5, чем стейк на косточке. Шея (мясо) имеет 0.752 мг витамина B5, в то время как стейк на косточке имеет 0.307 мг.
  • Стейк на косточке содержит меньше насыщенных жиров.

Мы использовали Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled и Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled в этом сравнении.

Инфографика

Шея (мясо) vs Стейк на косточке infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 16% 4.8% 29% 92% 26% 237% 83% 9.3% 1.6% 150%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 14% 5.7% 25% 134% 26% 128% 90% 8.9% 0.52% 166%
Содержит больше КалийКалий +16.1%
Содержит больше ЦинкЦинк +85.1%
Содержит больше МарганецМарганец +200%
Содержит больше КальцийКальций +18.8%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +45.7%
Содержит больше СеленСелен +10.5%
Одинаковое количество вещества Магний ~20mg
Одинаковое количество вещества Медь ~0.079mg
Одинаковое количество вещества Фосфор ~210mg
Одинаковое количество вещества Натрий ~68mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 2.3% 2% 1.5% 17% 44% 87% 45% 86% 379% 4% 4.5% 43%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0.33% 2.8% 1.5% 14% 62% 118% 18% 175% 236% 3.8% 5.3% 36%
Содержит больше Витамин AВитамин A +600%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +15.8%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +145%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +60.3%
Содержит больше ХолинХолин +19.5%
Содержит больше Витамин EВитамин E +40%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +41.4%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +34.9%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +103.2%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +16.7%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0.1µg
Одинаковое количество вещества Витамин K ~1.5µg

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Шея (мясо) Стейк на косточке DV% diff.
Витамин B12 3.03µg 1.89µg 48%
Цинк 8.68mg 4.69mg 36%
Витамин B6 0.373mg 0.758mg 30%
Насыщенные жиры 8.66g 4.6g 18%
Железо 2.45mg 3.57mg 14%
Жиры 19.64g 11.05g 13%
Мононенасыщенные жиры 9.457g 5.159g 11%
Витамин B3 4.663mg 6.292mg 10%
Витамин B5 0.752mg 0.307mg 9%
Витамин B2 0.191mg 0.27mg 6%
Селен 27.5µg 30.4µg 5%
Белки 24.98g 27.48g 5%
Калорийность 277kcal 217kcal 3%
Холестерин 87mg 81mg 2%
Фосфор 193mg 210mg 2%
Полиненасыщенные жиры 0.81g 0.583g 2%
Холин 79mg 66.1mg 2%
Калий 325mg 280mg 1%
Витамин A 7µg 1µg 1%
Витамин B1 0.066mg 0.057mg 1%
Витамин D 5IU 3IU 0%
Магний 22mg 20mg 0%
Кальций 16mg 19mg 0%
Медь 0.077mg 0.079mg 0%
Натрий 71mg 68mg 0%
Витамин E 0.1mg 0.14mg 0%
Витамин D 0.1µg 0.1µg 0%
Марганец 0.012mg 0.004mg 0%
Витамин K 1.6µg 1.5µg 0%
Витамин B9 6µg 7µg 0%
Транс-жиры 1.287g 0.595g N/A
Триптофан 0.281mg 0.325mg 0%
Треонин 1.099mg 1.349mg 0%
Изолейцин 1.062mg 1.343mg 0%
Лейцин 2.009mg 2.46mg 0%
Лизин 2.184mg 2.74mg 0%
Метионин 0.709mg 0.762mg 0%
Фенилаланин 0.951mg 1.143mg 0%
Валин 1.129mg 1.421mg 0%
Гистидин 0.809mg 1.05mg 0%
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0.001g 0.002g N/A
0.041g 0.02g N/A
Омега 3 - ДПК (DPA) 0.004g 0.013g N/A
0.019g N/A
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0.006g 0.002g N/A
Омега 6 - линолевая кислота 0.619g 0.373g N/A

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
25% 20% 55%
Белки: 24.98 г
Жиры: 19.64 г
Углеводы: 0 г
Вода: 55.22 г
Другое: 0.16 г
27% 11% 61%
Белки: 27.48 г
Жиры: 11.05 г
Углеводы: 0 г
Вода: 60.6 г
Другое: 0.87 г
Содержит больше ЖирыЖиры +77.7%
Содержит больше ДругоеДругое +443.8%
Одинаковое количество вещества Белки ~27.48g
Одинаковое количество вещества Углеводы ~0g
Одинаковое количество вещества Вода ~60.6g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
46% 50% 4%
Насыщенные жиры: Насыщ. 8.66 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 9.457 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.81 г
44% 50% 6%
Насыщенные жиры: Насыщ. 4.6 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 5.159 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.583 г
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +83.3%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +38.9%
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -46.9%

Другие также сравнивают

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Шея (мясо) - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171228/nutrients
  2. Стейк на косточке - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168620/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.