Арахис состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Арахис гликемический индекс (GI)
Согласно данным австралийского исследования 2008-ого года (1), арахис имеет ГИ 13 (1), это означает, что он попадает в категорию с низким ГИ.
Согласно статье в британском журнале питания (2) , употребление в пищу арахиса арахисового масла контролирует уровень сахара в крови в течение дня. Арахис также может уменьшить резкое повышение инсулина от продуктов с высоким ГИ, при их сочетании. Одна из причин, по которой арахис может контролировать уровень сахара в крови, заключается в том, что он содержит большое количество магния. Одна порция арахиса (около 28 арахисов) содержит 12 процентов рекомендуемого суточного количества магния. А магний, согласно отчетам журнала о медицине внутренних органов (3), помогает поддерживать уровень сахара в крови.
Исследовательская статья из журнала Американского колледжа питания (4) показывает, что употребление арахиса может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, распространенного осложнения диабета. Добавление орехов в рацион также может снизить высокое кровяное давление - еще одно частое осложнение диабета.
Хотя арахис обладает множеством преимуществ для людей с диабетом 2 типа, он относительно высококалорийный, и его следует употреблять в умеренных количествах. Согласно базе данных по питанию USDA (5), полстакана сырого арахиса содержит более 400 калорий.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/acute-and-secondmeal-effects-of-peanuts-on-glycaemic-response-and-appetite-in-obese-women-with-high-type-2-diabetes-risk-a-randomised-crossover-clinical-trial/D713043991EBB7A9ED1CB167CC9780E1
- http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2003.10719286
- http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2003.10719286?scroll=top&needAccess=true
- https://fdc.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4825?man=&lfacet=&count=&max=35&qlookup=peanuts&offset=&sort=&format=Full&reportfmt=other&rptfrm=&ndbno=&nutrient1=&nutrient2=&nutrient3=%E2%8A%82=&totCount=&measureby=&Qv=1&Q9045=1&Q9046=.5&Qv=1&Q9045=1&Q9046
Состав и калорийность продукта Арахис

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Распределение пищевых волокон для продукта Арахис
Значения всех питательных веществ для продукта Арахис в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 567kcal | 28% | 3% |
В 12.1 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 25.8g | 61% | 12% |
В 9.1 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 49.24g | 76% | 3% |
В 1.5 раз(а) больше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
7.63g | N/A | 50% |
В 7.1 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 16.13g | 5% | 39% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 4.58mg | 57% | 12% |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Кальций | 92mg | 9% | 24% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 705mg | 21% | 9% |
В 4.8 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 168mg | 40% | 11% |
В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 4.72g | N/A | 49% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 8.5g | 34% | 13% |
В 3.5 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Медь | 1.14mg | 127% | 16% |
В 8.1 раз(а) больше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 3.27mg | 30% | 28% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 376mg | 54% | 12% |
В 2.1 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Натрий | 18mg | 1% | 82% |
В 27.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин E | 8.33mg | 56% | 35% |
В 5.7 раз(а) больше чем Киви
![]() |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин B1 | 0.64mg | 53% | 14% |
В 2.4 раз(а) больше чем Горох посевной
![]() |
Витамин B2 | 0.14mg | 10% | 61% |
Столькое же сколько и в Авокадо![]() |
Витамин B3 | 12.07mg | 75% | 11% |
В 1.3 раз(а) больше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 1.77mg | 35% | 28% |
В 1.6 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.35mg | 27% | 36% |
В 2.9 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Витамин B9, общий | 240µg | 60% | 18% |
В 3.9 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 6.28g | 31% | 20% |
В 1.1 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 24.43g | N/A | 10% |
В 2.5 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 15.56g | N/A | 10% |
В 3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.25mg | 0% | 57% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.88mg | 0% | 61% |
В 1.2 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.91mg | 0% | 63% |
Столькое же сколько и в Лосось![]() |
Лейцин | 1.67mg | 0% | 61% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.93mg | 0% | 72% |
В 2 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.32mg | 0% | 71% |
В 3.3 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 1.38mg | 0% | 43% |
В 2.1 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Валин | 1.08mg | 0% | 59% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.65mg | 0% | 62% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже