Арахис состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Арахис гликемический индекс (GI)
Согласно данным австралийского исследования 2008-ого года (1), арахис имеет ГИ 13 (1), это означает, что он попадает в категорию с низким ГИ.
Согласно статье в британском журнале питания (2) , употребление в пищу арахиса арахисового масла контролирует уровень сахара в крови в течение дня. Арахис также может уменьшить резкое повышение инсулина от продуктов с высоким ГИ, при их сочетании. Одна из причин, по которой арахис может контролировать уровень сахара в крови, заключается в том, что он содержит большое количество магния. Одна порция арахиса (около 28 арахисов) содержит 12 процентов рекомендуемого суточного количества магния. А магний, согласно отчетам журнала о медицине внутренних органов (3), помогает поддерживать уровень сахара в крови.
Исследовательская статья из журнала Американского колледжа питания (4) показывает, что употребление арахиса может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, распространенного осложнения диабета. Добавление орехов в рацион также может снизить высокое кровяное давление - еще одно частое осложнение диабета.
Хотя арахис обладает множеством преимуществ для людей с диабетом 2 типа, он относительно высококалорийный, и его следует употреблять в умеренных количествах. Согласно базе данных по питанию USDA (5), полстакана сырого арахиса содержит более 400 калорий.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
- https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/acute-and-secondmeal-effects-of-peanuts-on-glycaemic-response-and-appetite-in-obese-women-with-high-type-2-diabetes-risk-a-randomised-crossover-clinical-trial/D713043991EBB7A9ED1CB167CC9780E1
- http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2003.10719286
- http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2003.10719286?scroll=top&needAccess=true
- https://fdc.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4825?man=&lfacet=&count=&max=35&qlookup=peanuts&offset=&sort=&format=Full&reportfmt=other&rptfrm=&ndbno=&nutrient1=&nutrient2=&nutrient3=%E2%8A%82=&totCount=&measureby=&Qv=1&Q9045=1&Q9046=.5&Qv=1&Q9045=1&Q9046
Состав и калорийность продукта Арахис

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Распределение пищевых волокон для продукта Арахис
Значения всех питательных веществ для продукта Арахис в 100 граммах
Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
N/A | 50% | 7.63g |
В 7.1 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Белки | 61% | 12% | 25.8g |
В 9.1 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 76% | 3% | 49.24g |
В 1.5 раз(а) больше чем Сыр
![]() |
Углеводы | 5% | 39% | 16.13g |
В 1.7 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Калорийность | 28% | 3% | 567kcal |
В 12.1 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Сахар | N/A | 49% | 4.72g |
В 1.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 34% | 13% | 8.5g |
В 3.5 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Кальций | 9% | 24% | 92mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Железо | 57% | 12% | 4.58mg |
В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Магний | 40% | 11% | 168mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль
![]() |
Фосфор | 54% | 12% | 376mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Калий | 21% | 9% | 705mg |
В 4.8 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Натрий | 1% | 82% | 18mg |
В 27.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Цинк | 30% | 28% | 3.27mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Медь | 127% | 16% | 1.14mg |
В 8.1 раз(а) больше чем Шитаки
![]() |
Витамин E | 56% | 35% | 8.33mg |
В 5.7 раз(а) больше чем Киви
![]() |
Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
![]() |
Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A
![]() |
Витамин B1 | 53% | 14% | 0.64mg |
В 2.4 раз(а) больше чем Горох посевной
![]() |
Витамин B2 | 10% | 61% | 0.14mg |
Столькое же сколько и в Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 75% | 11% | 12.07mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 35% | 28% | 1.77mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 27% | 36% | 0.35mg |
В 2.9 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B9, общий | 60% | 18% | 240µg |
В 3.9 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
![]() |
Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
![]() |
Витамин K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
![]() |
Триптофан | 0% | 57% | 0.25mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0% | 61% | 0.88mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0% | 63% | 0.91mg |
Столькое же сколько и в Лосось
![]() |
Лейцин | 0% | 61% | 1.67mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0% | 72% | 0.93mg |
В 2 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0% | 71% | 0.32mg |
В 3.3 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0% | 43% | 1.38mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0% | 59% | 1.08mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Соя
![]() |
Гистидин | 0% | 62% | 0.65mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
![]() |
Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
![]() |
Насыщенные жиры | 31% | 20% | 6.28g |
В 1.1 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | N/A | 10% | 24.43g |
В 2.5 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | N/A | 10% | 15.56g |
В 3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже