Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Арахис состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Арахис гликемический индекс (GI)

13
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Апрель 06, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Согласно данным австралийского исследования  2008-ого года (1), арахис имеет ГИ 13 (1), это означает, что он попадает в категорию с низким ГИ.

Согласно статье в британском журнале питания (2) , употребление в пищу арахиса арахисового масла контролирует уровень сахара в крови в течение дня. Арахис также может уменьшить резкое повышение инсулина от продуктов с высоким ГИ, при их сочетании. Одна из причин, по которой арахис может контролировать уровень сахара в крови, заключается в том, что он содержит большое количество магния. Одна порция арахиса (около 28 арахисов) содержит 12 процентов рекомендуемого суточного количества магния. А магний, согласно отчетам журнала о медицине внутренних органов (3), помогает поддерживать уровень сахара в крови.

Исследовательская статья из журнала Американского колледжа питания (4) показывает, что употребление арахиса может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, распространенного осложнения диабета. Добавление орехов в рацион также может снизить высокое кровяное давление - еще одно частое осложнение диабета. 

Хотя арахис обладает множеством преимуществ для людей с диабетом 2 типа, он относительно высококалорийный, и его следует употреблять в умеренных количествах. Согласно базе данных по питанию USDA (5), полстакана сырого арахиса содержит более 400 калорий. 

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники։

  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
  2. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/acute-and-secondmeal-effects-of-peanuts-on-glycaemic-response-and-appetite-in-obese-women-with-high-type-2-diabetes-risk-a-randomised-crossover-clinical-trial/D713043991EBB7A9ED1CB167CC9780E1
  3. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2003.10719286
  4. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2003.10719286?scroll=top&needAccess=true
  5. https://fdc.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4825?man=&lfacet=&count=&max=35&qlookup=peanuts&offset=&sort=&format=Full&reportfmt=other&rptfrm=&ndbno=&nutrient1=&nutrient2=&nutrient3=%E2%8A%82=&totCount=&measureby=&Qv=1&Q9045=1&Q9046=.5&Qv=1&Q9045=1&Q9046
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Апрель 06, 2021

Состав и калорийность продукта Арахис

Арахис
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
13 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967
20
Калории
567
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
7.63 г.
1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
6.2 (кислотный)
97% Жиры
97% Калорийность
91% Калий
90% Мононенасыщенные жиры
90% Полиненасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Жиры, чем 97 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (3%) содержащие больше вещества Жиры, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Жиры больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Калорийность, Калий, Мононенасыщенные жиры и Полиненасыщенные жиры.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 28% 172% 120% 162% 63% 3% 90% 382% 253% 40% 29%
Кальций: 92 мг of 1,000 мг 9%
Железо: 4.58 мг of 8 мг 57%
Магний: 168 мг of 420 мг 40%
Фосфор: 376 мг of 700 мг 54%
Калий: 705 мг of 3,400 мг 21%
Натрий: 18 мг of 2,300 мг 1%
Цинк: 3.27 мг of 11 мг 30%
Медь: 1.144 мг of 1 мг 127%
Марганец: 1.934 мг of 2 мг 84%
Селен: 7.2 µg of 55 µg 13%
Холин: 52.5 мг of 550 мг 10%

Минералы - Относительный график

Калий
705 мг
TOP 9%
Магний
168 мг
TOP 11%
Железо
4.58 мг
TOP 12%
Фосфор
376 мг
TOP 12%
Медь
1.144 мг
TOP 16%
Кальций
92 мг
TOP 24%
Марганец
1.934 мг
TOP 28%
Цинк
3.27 мг
TOP 28%
Селен
7.2 µg
TOP 64%
Холин
52.5 мг
TOP 65%
Натрий
18 мг
TOP 82%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 0% 167% 0% 0% 160% 32% 227% 107% 81% 180% 0% 0%
Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 8.33 мг of 15 мг 56%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.64 мг of 1 мг 53%
Витамин B2: 0.135 мг of 1 мг 10%
Витамин B3: 12.066 мг of 16 мг 75%
Витамин B5: 1.767 мг of 5 мг 35%
Витамин B6: 0.348 мг of 1 мг 27%
Витамин B9, общий: 240 µg of 400 µg 60%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B3
12.066 мг
TOP 11%
Витамин B1
0.64 мг
TOP 14%
Витамин B9, общий
240 µg
TOP 18%
Витамин B5
1.767 мг
TOP 28%
Витамин E
8.33 мг
TOP 35%
Витамин B6
0.348 мг
TOP 36%
Витамин B2
0.135 мг
TOP 61%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

26% 50% 17% 7% 3%
Белки:
Daily Value: 52%
25.8 г of 50 г
52%
Жиры:
Daily Value: 76%
49.24 г of 65 г
76%
Углеводы:
Daily Value: 5%
16.13 г of 300 г
5%
Вода:
Daily Value: 0%
6.5 г of 2,000 г
0%
Другое:
2.33 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 268% 253% 195% 184% 133% 91% 237% 179% 280%
Триптофан: 250 мг of 280 мг 89%
Треонин: 883 мг of 1,050 мг 84%
Изолейцин: 907 мг of 1,400 мг 65%
Лейцин: 1672 мг of 2,730 мг 61%
Лизин: 926 мг of 2,100 мг 44%
Метионин: 317 мг of 1,050 мг 30%
Фенилаланин: 1377 мг of 1,750 мг 79%
Валин: 1082 мг of 1,820 мг 59%
Гистидин: 652 мг of 700 мг 93%

Информация о типе жиров

6.279% 24.426% 15.558%
Насыщенные жиры: 6.279 г
Мононенасыщенные жиры: 24.426 г
Полиненасыщенные жиры: 15.558 г

Распределение пищевых волокон для продукта Арахис

4.72% 8.5% 2.91%
Сахар: 4.72 г
Клетчатка: 8.5 г
Другое: 2.91 г

Значения всех питательных веществ для продукта Арахис в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 50% 7.63g В 7.1 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 61% 12% 25.8g В 9.1 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 76% 3% 49.24g В 1.5 раз(а) больше чем Сыр Сыр
Углеводы 5% 39% 16.13g В 1.7 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 28% 3% 567kcal В 12.1 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Сахар N/A 49% 4.72g В 1.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 34% 13% 8.5g В 3.5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 9% 24% 92mg В 1.4 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 57% 12% 4.58mg В 1.8 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Магний 40% 11% 168mg В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 54% 12% 376mg В 2.1 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Калий 21% 9% 705mg В 4.8 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 1% 82% 18mg В 27.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 30% 28% 3.27mg В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 127% 16% 1.14mg В 8.1 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 56% 35% 8.33mg В 5.7 раз(а) больше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 0% 100% 0mg N/A Лимон
Витамин B1 53% 14% 0.64mg В 2.4 раз(а) больше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 10% 61% 0.14mg Столькое же сколько и в Авокадо Авокадо
Витамин B3 75% 11% 12.07mg В 1.3 раз(а) больше чем Индейка Индейка
Витамин B5 35% 28% 1.77mg В 1.6 раз(а) больше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 27% 36% 0.35mg В 2.9 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 60% 18% 240µg В 3.9 раз(а) больше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 0% 100% 0µg N/A Брокколи
Триптофан 0% 57% 0.25mg В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0% 61% 0.88mg В 1.2 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 63% 0.91mg Столькое же сколько и в Лосось Лосось
Лейцин 0% 61% 1.67mg В 1.5 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 72% 0.93mg В 2 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 71% 0.32mg В 3.3 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0% 43% 1.38mg В 2.1 раз(а) больше чем Яйцо Яйцо
Валин 0% 59% 1.08mg В 1.9 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 62% 0.65mg В 1.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 31% 20% 6.28g В 1.1 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 10% 24.43g В 2.5 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 10% 15.56g В 3 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 567
% дневной дозы*
75%
Жиры 49г
27%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 18мг
5%
Углеводы 16г
36%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 26г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 92мг 9%

Железо 5мг 63%

Калий 705мг 21%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Арахис
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172430/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.