Вырезка (мясо) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Вырезка (мясо)
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 324 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 3 oz (85 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 11.6 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 89% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 88% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 85% of foods
Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 85% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 82% of foods
Вырезка (мясо) calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 324 | |
| Calories in 3 oz | 275 | 85 g |
Вырезка (мясо) гликемический индекс (ГИ)
Источник:
The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
9 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
3.11 мг of 8 мг
39%
Магний:
22 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
203 мг of 700 мг
29%
Калий:
331 мг of 3,400 мг
10%
Натрий:
57 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
4.03 мг of 11 мг
37%
Медь:
0.123 мг of 1 мг
14%
Марганец:
0.014 мг of 2 мг
1%
Селен:
22.9 µg of 55 µg
42%
Холин:
91 мг of 550 мг
17%
Минералы - Относительный график
Железо
3.11 мг
TOP 20%
Цинк
4.03 мг
TOP 23%
Калий
331 мг
TOP 29%
Фосфор
203 мг
TOP 36%
Селен
22.9 µg
TOP 41%
Медь
0.123 мг
TOP 44%
Холин
91 мг
TOP 53%
Магний
22 мг
TOP 54%
Натрий
57 мг
TOP 67%
Кальций
9 мг
TOP 79%
Марганец
0.014 мг
TOP 83%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.09 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.26 мг of 1 мг
20%
Витамин B3:
3 мг of 16 мг
19%
Витамин B5:
0.25 мг of 5 мг
5%
Витамин B6:
0.25 мг of 1 мг
19%
Витамин B9, общий:
8 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.46 µg of 2 µg
103%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
2.46 µg
TOP 27%
Витамин B2
0.26 мг
TOP 32%
Витамин B6
0.25 мг
TOP 44%
Витамин B3
3 мг
TOP 51%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B9, общий
8 µg
TOP 68%
Витамин B5
0.25 мг
TOP 77%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 48%
23.9 г of 50 г
48%
Жиры:
Daily Value: 38%
24.6 г of 65 г
38%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 2%
48.37 г of 2,000 г
2%
Другое:
3.13 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
268 мг of 280 мг
96%
Треонин:
1044 мг of 1,050 мг
99%
Изолейцин:
1075 мг of 1,400 мг
77%
Лейцин:
1889 мг of 2,730 мг
69%
Лизин:
1989 мг of 2,100 мг
95%
Метионин:
612 мг of 1,050 мг
58%
Фенилаланин:
933 мг of 1,750 мг
53%
Валин:
1163 мг of 1,820 мг
64%
Гистидин:
818 мг of 700 мг
117%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
9.72 г
Мононенасыщенные жиры:
10.27 г
Полиненасыщенные жиры:
1 г
Значения всех питательных веществ для продукта Вырезка (мясо) в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 290kcal | 15% | 31% |
В 6.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 23g | 55% | 17% |
В 8.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 18g | 28% | 18% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 2.9g | N/A | 63% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 9g | 3% | 51% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 2mg | 25% | 37% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 95mg | 10% | 23% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 600mg | 18% | 10% |
В 4.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 23mg | 5% | 50% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.8g | N/A | 68% |
В 11.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 6.1g | 24% | 16% |
В 2.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.93mg | 103% | 17% |
В 6.5 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.4mg | 13% | 47% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 450mg | 64% | 10% |
В 2.5 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 490mg | 21% | 21% |
Столькое же сколько и в Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 3.45mg | 23% | 38% |
В 2.4 раз(а) больше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 1% | 83% | |
| Селен | 1µg | 2% | 82% | |
| Витамин B1 | 1.1mg | 92% | 10% |
В 4.1 раз(а) больше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.9mg | 69% | 11% |
В 6.9 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 12mg | 75% | 11% |
В 1.3 раз(а) больше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 1.5mg | 115% | 13% |
В 12.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 4.2µg | 175% | 19% |
В 6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 102µg | 26% | 24% |
В 1.7 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 2.85g | 14% | 39% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 4.38g | N/A | 35% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 9.33g | N/A | 12% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.27mg | 0% | 54% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 1.04mg | 0% | 55% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.08mg | 0% | 56% |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.89mg | 0% | 56% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1.99mg | 0% | 56% |
В 4.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.61mg | 0% | 57% |
В 6.4 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.93mg | 0% | 57% |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.16mg | 0% | 56% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.82mg | 0% | 54% |
В 1.1 раз(а) больше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 324
% дневной дозы*
38%
Жиры
25г
45%
Насыщенные жиры 10г
28%
Холестерин 85мг
2%
Соль 57мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
24г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
9мг
1%
Железо
3мг
38%
Калий
331мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже