Стейк состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Стейк
Гликемический индекс ⓘ
Источник: The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
Инсулиновый индекс ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 | 51 |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 271 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 11.6 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0mg |
Белки ⓘHigher in Белки content than 87% of foods
Цинк ⓘHigher in Цинк content than 86% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 85% of foods
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 83% of foods
Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 83% of foods
Стейк calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 271 | |
Calories in 3 oz | 230 | 85 g |
Calories in 1 steak | 680 | 251 g |
Стейк гликемический индекс (ГИ)
Источник:
The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
12 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
2.4 мг of 8 мг
30%
Магний:
23 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
163 мг of 700 мг
23%
Калий:
279 мг of 3,400 мг
8%
Натрий:
58 мг of 2,300 мг
3%
Цинк:
6.34 мг of 11 мг
58%
Медь:
0.085 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0 мг of 2 мг
0%
Селен:
31.8 µg of 55 µg
58%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Цинк
6.34 мг
TOP 14%
Железо
2.4 мг
TOP 30%
Селен
31.8 µg
TOP 30%
Калий
279 мг
TOP 42%
Фосфор
163 мг
TOP 49%
Магний
23 мг
TOP 50%
Медь
0.085 мг
TOP 60%
Натрий
58 мг
TOP 66%
Кальций
12 мг
TOP 71%
Витамины - График покрова
Витамин A:
25 IU of 5,000 IU
1%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0.1 µg of 10 µg
1%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.074 мг of 1 мг
6%
Витамин B2:
0.301 мг of 1 мг
23%
Витамин B3:
5.149 мг of 16 мг
32%
Витамин B5:
0 мг of 5 мг
0%
Витамин B6:
0.5 мг of 1 мг
38%
Витамин B9, общий:
6 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.2 µg of 2 µg
92%
Витамин K:
1.6 µg of 120 µg
1%
Витамины - Относительный график
Витамин B6
0.5 мг
TOP 25%
Витамин B2
0.301 мг
TOP 25%
Витамин B12
2.2 µg
TOP 29%
Витамин B3
5.149 мг
TOP 32%
Витамин A
25 IU
TOP 57%
Витамин B1
0.074 мг
TOP 59%
Витамин D
0.1 µg
TOP 60%
Витамин K
1.6 µg
TOP 70%
Витамин B9, общий
6 µg
TOP 76%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 50%
24.85 г of 50 г
50%
Жиры:
Daily Value: 29%
19.02 г of 65 г
29%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 3%
55.59 г of 2,000 г
3%
Другое:
0.54 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
278 мг of 280 мг
99%
Треонин:
1171 мг of 1,050 мг
112%
Изолейцин:
1157 мг of 1,400 мг
83%
Лейцин:
2142 мг of 2,730 мг
78%
Лизин:
2380 мг of 2,100 мг
113%
Метионин:
672 мг of 1,050 мг
64%
Фенилаланин:
997 мг of 1,750 мг
57%
Валин:
1242 мг of 1,820 мг
68%
Гистидин:
931 мг of 700 мг
133%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
8.443 г
Мононенасыщенные жиры:
9.171 г
Полиненасыщенные жиры:
0.896 г
Значения всех питательных веществ для продукта Стейк в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 271kcal | 14% | 34% | В 5.8 раз(а) больше чем Апельсин |
Белки | 24.85g | 59% | 13% | В 8.8 раз(а) больше чем Брокколи |
Жиры | 19.02g | 29% | 17% | В 1.8 раз(а) меньше чем Сыр |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
0g | N/A | 75% | N/A | |
Углеводы | 0g | 0% | 100% | N/A |
Холестерин | 78mg | 26% | 23% | В 4.8 раз(а) меньше чем Яйцо |
Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% | В 22 раз(а) меньше чем Яйцо |
Железо | 2.4mg | 30% | 30% | В 1.1 раз(а) меньше чем Говядина |
Кальций | 12mg | 1% | 71% | В 10.4 раз(а) меньше чем Молоко |
Калий | 279mg | 8% | 42% | В 1.9 раз(а) больше чем Огурец |
Магний | 23mg | 5% | 50% | В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль |
Сахар | 0g | N/A | 100% | N/A |
Клетчатка | 0g | 0% | 100% | N/A |
Медь | 0.09mg | 9% | 60% | В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки |
Цинк | 6.34mg | 58% | 14% | Столькое же сколько и в Говядина |
Фосфор | 163mg | 23% | 49% | В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина |
Натрий | 58mg | 3% | 66% | В 8.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
Витамин A | 25IU | 1% | 57% | В 668.2 раз(а) меньше чем Морковь |
Витамин A, RAE | 7µg | 1% | 54% | |
Селен | 31.8µg | 58% | 30% | |
Витамин B1 | 0.07mg | 6% | 59% | В 3.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой |
Витамин B2 | 0.3mg | 23% | 25% | В 2.3 раз(а) больше чем Авокадо |
Витамин B3 | 5.15mg | 32% | 32% | В 1.9 раз(а) меньше чем Индейка |
Витамин B6 | 0.5mg | 38% | 25% | В 4.2 раз(а) больше чем Овёс посевной |
Витамин B12 | 2.2µg | 92% | 29% | В 3.1 раз(а) больше чем Свинина |
Витамин K | 1.6µg | 1% | 70% | В 63.5 раз(а) меньше чем Брокколи |
Витамин B9, общий | 6µg | 2% | 76% | В 10.2 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста |
Насыщенные жиры | 8.44g | 42% | 15% | В 1.4 раз(а) больше чем Говядина |
Мононенасыщенные жиры | 9.17g | N/A | 17% | В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо |
Полиненасыщенные жиры | 0.9g | N/A | 48% | В 52.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Триптофан | 0.28mg | 0% | 53% | В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина |
Треонин | 1.17mg | 0% | 49% | В 1.6 раз(а) больше чем Говядина |
Изолейцин | 1.16mg | 0% | 53% | В 1.3 раз(а) больше чем Лосось сырая |
Лейцин | 2.14mg | 0% | 51% | В 1.1 раз(а) меньше чем Тунец |
Лизин | 2.38mg | 0% | 49% | В 5.3 раз(а) больше чем Тофу |
Метионин | 0.67mg | 0% | 53% | В 7 раз(а) больше чем Киноа |
Фенилаланин | 1mg | 0% | 55% | В 1.5 раз(а) больше чем Яйцо |
Валин | 1.24mg | 0% | 54% | В 1.6 раз(а) меньше чем Соя сырая |
Гистидин | 0.93mg | 0% | 49% | В 1.2 раз(а) больше чем Индейка |
0g | N/A | 51% | В 690 раз(а) меньше чем Лосось | |
0g | N/A | 51% | В 1460 раз(а) меньше чем Лосось | |
0.01g | N/A | 41% | В 13.1 раз(а) меньше чем Лосось |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 271
% дневной дозы*
29%
Жиры
19г
36%
Насыщенные жиры 8г
26%
Холестерин 78мг
3%
Соль 58мг
0%
Углеводы
0г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
25г
Витамин Д
6мкг
1%
Калций
12мг
1%
Железо
2мг
25%
Калий
279мг
8%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже