Вырезка (мясо) состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Вырезка (мясо)
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 324 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for topside lean beef steak | 51 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 11.6 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 мг |
Жиры ⓘHigher in Жиры content than 89% of foods
Насыщенные жиры ⓘHigher in Насыщенные жиры content than 88% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 85% of foods
Мононенасыщенные жиры ⓘHigher in Мононенасыщенные жиры content than 85% of foods
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 82% of foods
Вырезка (мясо) калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Вырезка (мясо) | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 324 | |
| 3 oz | 275 | 85 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Вырезка (мясо) | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted (этот продукт) | 324 | 100 г |
| Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw | 133 | 100 г |
| Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw | 143 | 100 г |
| Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled | 187 | 100 г |
| Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled | 202 | 100 г |
| Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw | 247 | 100 г |
| Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled | 267 | 100 г |
| Beef, tenderloin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, raw | 274 | 100 г |
| Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted | 316 | 100 г |
| Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted | 331 | 100 г |
| Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, prime, cooked, roasted | 343 | 100 г |
Вырезка (мясо) гликемический индекс (ГИ)
Источник:
The food is assumed to have 0 or no glycemic index bason on the fact that it has no carbs and that foods with 0 carbs have no glycemic index
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg of 900µg
0%
Витамин E:
0мг of 15мг
0%
Витамин D:
0µg of 20µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.27мг of 1мг
23%
Витамин B2:
0.78мг of 1мг
60%
Витамин B3:
9мг of 16мг
56%
Витамин B5:
0.75мг of 5мг
15%
Витамин B6:
0.75мг of 1мг
58%
Витамин B9:
24µg of 400µg
6%
Витамин B12:
7.4µg of 2µg
308%
Холин:
273мг of 550мг
50%
Витамин K:
0µg of 120µg
0%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 48%
23.9 г of 50 г
23.9 г (48% of DV )
Жиры:
Daily Value: 38%
24.6 г of 65 г
24.6 г (38% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 2%
48.4 г of 2,000 г
48.4 г (2% of DV )
Другое:
3.1 г
3.1 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
804мг of 280мг
287%
Треонин:
3132мг of 1,050мг
298%
Изолейцин:
3225мг of 1,400мг
230%
Лейцин:
5667мг of 2,730мг
208%
Лизин:
5967мг of 2,100мг
284%
Метионин:
1836мг of 1,050мг
175%
Фенилаланин:
2799мг of 1,750мг
160%
Валин:
3489мг of 1,820мг
192%
Гистидин:
2454мг of 700мг
351%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
9.7 г
Мононенасыщенные жиры:
10 г
Полиненасыщенные жиры:
1 г
Значения всех питательных веществ для продукта Вырезка (мясо) в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 290kcal | 15% | 31% |
В 6.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 23g | 55% | 17% |
В 8.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 25g | 38% | 11% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 2.9g | N/A | 63% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 9g | 3% | 51% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 23mg | 5% | 50% |
В 6.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 95mg | 10% | 23% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 600mg | 18% | 10% |
В 4.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 3.1mg | 39% | 20% |
В 1.2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 0.8g | N/A | 68% |
В 11.2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 6.1g | 24% | 16% |
В 2.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.93mg | 103% | 17% |
В 6.5 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 4mg | 37% | 23% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 450mg | 64% | 10% |
В 2.5 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 490mg | 21% | 21% |
Столькое же сколько и в Белый Хлеб
|
| Витамин E | 3.5mg | 23% | 38% |
В 2.4 раз(а) больше чем Киви
|
| Селен | 1µg | 2% | 82% | |
| Марганец | 0.01mg | 1% | 83% | |
| Витамин B1 | 0.09mg | 8% | 52% |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.26mg | 20% | 32% |
В 2 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 3mg | 19% | 51% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 1.5mg | 115% | 13% |
В 12.6 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 4.2µg | 175% | 19% |
В 6 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 8µg | 2% | 68% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Холин | 91mg | 17% | 53% | |
| Насыщенные жиры | 9.7g | 49% | 12% |
В 1.6 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 10g | N/A | 15% |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1g | N/A | 46% |
В 47.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.27mg | 0% | 54% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 1mg | 0% | 55% |
В 1.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.1mg | 0% | 56% |
В 1.2 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.9mg | 0% | 56% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 2mg | 0% | 56% |
В 4.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.61mg | 0% | 57% |
В 6.4 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.93mg | 0% | 57% |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.2mg | 0% | 56% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.82mg | 0% | 54% |
В 1.1 раз(а) больше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 324
% дневной дозы*
38%
Жиры
25г
44%
Насыщенные жиры 9.7г
0
Транс жиры
0г
28%
Холестерин 85мг
2.5%
Соль 57мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
24г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
9мг
0.9%
Железо
3.1мг
39%
Калий
331мг
9.7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже