Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Кофе состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Кофе гликемический индекс (GI)

0

ГИ кофе очень низкий (приближается к нулю).

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Кофе содержит полифенолы, молекулы которых обладают антиоксидантными свойствами, которые, как считается, помогают предотвратить воспалительные заболевания, такие как сахарный диабет 2 типа, а также обладают антиканцерогенными (противораковыми) свойствами.

Высокое употребление кофеина снижает чувствительность к инсулину у здоровых людей. Таким образом, в краткосрочной перспективе кофеин может сместить гликемический гомеостаз в сторону гипергликемии. Необходимы дополнительные исследования, изучающие роль кофеина у людей с сахарным диабетом (2).

Рандомное исследование показало, что потребление арабского кофе незначительно увеличивает уровень глюкозы в плазме крови по сравнению с финиками, употребляемыми с водой. Более высокий гликемический ответ на финики с употреблением арабского кофе указывает на то, что их совместное употребление не рекомендуется людям с нарушенным углеводным обменом (3).

Людям, страдающим диабетом, нужно с осторожностью подходить к некоторым сортам кофе. Кофе с сиропом стал гораздо более популярным сортом кофе в 21 веке, но может быть проблематичным для людей, страдающих сахарным диабетом или находящихся в группе риска. 

Латте обычно готовят из обезжиренного молока, некоторые из них могут быть подслащены, что может повысить их калорийность. Обычный несладкий латте обычно содержит от 10 до 15 г углеводов

Если у вас сахарный диабет или вы подвержены риску заболевания диабетом , рекомендуется снизить потребление слишком большого количества сахара. Если вы хотите время от времени наслаждаться сладким кофе, выбирайте чашки меньшего размера и пейте медленно, чтобы лучше оценить вкус без резкого повышения уровня глюкозы в крови.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники:

  1. https://www.diabetes.co.uk/food/coffee-and-diabetes.html
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28031026/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24043004/
Фото автора статьи Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 07, 2021

Состав и калорийность продукта Кофе

Кофе
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
1 fl oz (29.6 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-1 (щелочной)
Калории
1
61% Кофеин
26% Витамин B2
26% Марганец
23% Витамин B5
12% Витамин B3
Продукт содержит больше вещества Кофеин, чем 61 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (39%) содержащие больше вещества Кофеин, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кофеин больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин B2, Марганец, Витамин B5 и Витамин B3.

Подобные продукты и сравнение с ними

Таблица макроэлементов

100%
Белки:
Daily Value: 0%
0.12 г of 50 г
0%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.02 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 5%
99.39 г of 2,000 г
5%
Другое:
0.47 г

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 1
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
0%
Углеводы
0%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 0г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 2мг 0%

Железо 0мг 0%

Калий 49мг 1%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Кофе
Скопировать ссылку инфографики

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 1% 1% 3% 2% 5% 1% 1% 1% 3% 0% 2%
Кальций: 2 мг of 1,000 мг 0%
Железо: 0.01 мг of 8 мг 0%
Магний: 3 мг of 420 мг 1%
Фосфор: 3 мг of 700 мг 0%
Калий: 49 мг of 3,400 мг 1%
Натрий: 2 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.02 мг of 11 мг 0%
Медь: 0.002 мг of 1 мг 0%
Марганец: 0.023 мг of 2 мг 1%
Селен: 0 µg of 55 µg 0%
Холин: 2.6 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Марганец
0.023 мг
TOP 74%
Калий
49 мг
TOP 92%
Магний
3 мг
TOP 94%
Холин
2.6 мг
TOP 95%
Натрий
2 мг
TOP 96%
Кальций
2 мг
TOP 96%
Фосфор
3 мг
TOP 97%
Цинк
0.02 мг
TOP 97%
Железо
0.01 мг
TOP 97%
Медь
0.002 мг
TOP 97%
Селен
0 µg
TOP 100%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 0% 1% 0% 0% 4% 18% 4% 16% 1% 2% 0% 1%
Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.01 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.014 мг of 1 мг 1%
Витамин B2: 0.076 мг of 1 мг 6%
Витамин B3: 0.191 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.254 мг of 5 мг 5%
Витамин B6: 0.001 мг of 1 мг 0%
Витамин B9, общий: 2 µg of 400 µg 1%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0.1 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
0.076 мг
TOP 74%
Витамин B5
0.254 мг
TOP 77%
Витамин K
0.1 µg
TOP 88%
Витамин B3
0.191 мг
TOP 88%
Витамин B9, общий
2 µg
TOP 90%
Витамин B1
0.014 мг
TOP 90%
Витамин E
0.01 мг
TOP 95%
Витамин B6
0.001 мг
TOP 96%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 0% 1% 1% 1% 1% 0% 1% 1% 1%
Триптофан: 0 мг of 280 мг 0%
Треонин: 1 мг of 1,050 мг 0%
Изолейцин: 2 мг of 1,400 мг 0%
Лейцин: 5 мг of 2,730 мг 0%
Лизин: 1 мг of 2,100 мг 0%
Метионин: 0 мг of 1,050 мг 0%
Фенилаланин: 3 мг of 1,750 мг 0%
Валин: 3 мг of 1,820 мг 0%
Гистидин: 2 мг of 700 мг 0%

Информация о типе жиров

0.002% 0.015% 0.001%
Насыщенные жиры: 0.002 г
Мононенасыщенные жиры: 0.015 г
Полиненасыщенные жиры: 0.001 г

Значения всех питательных веществ для продукта Кофе в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
Белки 0% 94% 0.12g В 23.5 раз(а) меньше чем Брокколи
Жиры 0% 96% 0.02g В 1665.5 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы 0% 100% 0g N/A
Калорийность 0% 100% 1kcal В 47 раз(а) меньше чем Апельсин
Фруктоза 0% 100% 0g N/A
Сахар 0% 100% 0g N/A
Клетчатка 0% 100% 0g N/A
Кальций 0% 96% 2mg В 62.5 раз(а) меньше чем Молоко
Железо 0% 97% 0.01mg В 260 раз(а) меньше чем Говядина
Магний 1% 94% 3mg В 46.7 раз(а) меньше чем Миндаль
Фосфор 0% 97% 3mg В 60.7 раз(а) меньше чем Курятина
Калий 1% 92% 49mg В 3 раз(а) меньше чем Огурец
Натрий 0% 96% 2mg В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк 0% 97% 0.02mg В 315.5 раз(а) меньше чем Говядина
Медь 0% 97% 0mg В 71 раз(а) меньше чем Шитаки
Витамин E 0% 95% 0.01mg В 146 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A
Витамин C 0% 100% 0mg N/A
Витамин B1 1% 90% 0.01mg В 19 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2 6% 74% 0.08mg В 1.7 раз(а) меньше чем Авокадо
Витамин B3 1% 88% 0.19mg В 50.1 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5 5% 77% 0.25mg В 4.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6 0% 96% 0mg В 119 раз(а) меньше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий 1% 90% 2µg В 30.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A
Витамин K 0% 88% 0.1µg В 1016 раз(а) меньше чем Брокколи
Триптофан 0% 100% 0mg N/A
Треонин 0% 99% 0mg В 720 раз(а) меньше чем Говядина
Изолейцин 0% 99% 0mg В 457 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин 0% 99% 0.01mg В 486.2 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин 0% 99% 0mg В 452 раз(а) меньше чем Тофу
Метионин 0% 100% 0mg N/A
Фенилаланин 0% 99% 0mg В 222.7 раз(а) меньше чем Яйцо
Валин 0% 99% 0mg В 676.3 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин 0% 99% 0mg В 374.5 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A
Транс-жиры 0% 100% 0g N/A
Насыщенные жиры 0% 95% 0g В 2947.5 раз(а) меньше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры 0% 90% 0.02g В 653.3 раз(а) меньше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0% 96% 0g В 47174 раз(а) меньше чем Грецкий орех

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171890/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.
-->