Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Кофе состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Кофе гликемический индекс (GI)

0
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 07, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

ГИ кофе очень низкий (приближается к нулю).

Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Кофе содержит полифенолы, молекулы которых обладают антиоксидантными свойствами, которые, как считается, помогают предотвратить воспалительные заболевания, такие как сахарный диабет 2 типа, а также обладают антиканцерогенными (противораковыми) свойствами.

Высокое употребление кофеина снижает чувствительность к инсулину у здоровых людей. Таким образом, в краткосрочной перспективе кофеин может сместить гликемический гомеостаз в сторону гипергликемии. Необходимы дополнительные исследования, изучающие роль кофеина у людей с сахарным диабетом (2).

Рандомное исследование показало, что потребление арабского кофе незначительно увеличивает уровень глюкозы в плазме крови по сравнению с финиками, употребляемыми с водой. Более высокий гликемический ответ на финики с употреблением арабского кофе указывает на то, что их совместное употребление не рекомендуется людям с нарушенным углеводным обменом (3).

Людям, страдающим диабетом, нужно с осторожностью подходить к некоторым сортам кофе. Кофе с сиропом стал гораздо более популярным сортом кофе в 21 веке, но может быть проблематичным для людей, страдающих сахарным диабетом или находящихся в группе риска. 

Латте обычно готовят из обезжиренного молока, некоторые из них могут быть подслащены, что может повысить их калорийность. Обычный несладкий латте обычно содержит от 10 до 15 г углеводов

Если у вас сахарный диабет или вы подвержены риску заболевания диабетом , рекомендуется снизить потребление слишком большого количества сахара. Если вы хотите время от времени наслаждаться сладким кофе, выбирайте чашки меньшего размера и пейте медленно, чтобы лучше оценить вкус без резкого повышения уровня глюкозы в крови.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники:

  1. https://www.diabetes.co.uk/food/coffee-and-diabetes.html
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28031026/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24043004/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 07, 2021

Состав и калорийность продукта Кофе

Кофе
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
1
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0 г.
1 fl oz (29.6 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-1 (щелочной)
61% Кофеин
26% Марганец
26% Витамин B2
25%
23% Витамин B5
Продукт содержит больше вещества Кофеин, чем 61 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (39%) содержащие больше вещества Кофеин, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кофеин больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Марганец, Витамин B2, и Витамин B5.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 1% 1% 3% 2% 5% 1% 1% 1% 3% 0% 2%
Кальций: 2 мг of 1,000 мг 0%
Железо: 0.01 мг of 8 мг 0%
Магний: 3 мг of 420 мг 1%
Фосфор: 3 мг of 700 мг 0%
Калий: 49 мг of 3,400 мг 1%
Натрий: 2 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.02 мг of 11 мг 0%
Медь: 0.002 мг of 1 мг 0%
Марганец: 0.023 мг of 2 мг 1%
Селен: 0 µg of 55 µg 0%
Холин: 2.6 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Марганец
0.023 мг
TOP 74%
Калий
49 мг
TOP 92%
Магний
3 мг
TOP 94%
Холин
2.6 мг
TOP 95%
Натрий
2 мг
TOP 96%
Кальций
2 мг
TOP 96%
Фосфор
3 мг
TOP 96%
Цинк
0.02 мг
TOP 97%
Железо
0.01 мг
TOP 97%
Медь
0.002 мг
TOP 97%
Селен
0 µg
TOP 100%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 0% 1% 0% 0% 4% 18% 4% 16% 1% 2% 0% 1%
Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.01 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.014 мг of 1 мг 1%
Витамин B2: 0.076 мг of 1 мг 6%
Витамин B3: 0.191 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.254 мг of 5 мг 5%
Витамин B6: 0.001 мг of 1 мг 0%
Витамин B9, общий: 2 µg of 400 µg 1%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0.1 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
0.076 мг
TOP 74%
Витамин B5
0.254 мг
TOP 77%
Витамин K
0.1 µg
TOP 88%
Витамин B3
0.191 мг
TOP 88%
Витамин B9, общий
2 µg
TOP 90%
Витамин B1
0.014 мг
TOP 90%
Витамин E
0.01 мг
TOP 95%
Витамин B6
0.001 мг
TOP 96%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%

Таблица макроэлементов

100%
Белки:
Daily Value: 0%
0.12 г of 50 г
0%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.02 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 5%
99.39 г of 2,000 г
5%
Другое:
0.47 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 0% 1% 1% 1% 1% 0% 1% 1% 1%
Триптофан: 0 мг of 280 мг 0%
Треонин: 1 мг of 1,050 мг 0%
Изолейцин: 2 мг of 1,400 мг 0%
Лейцин: 5 мг of 2,730 мг 0%
Лизин: 1 мг of 2,100 мг 0%
Метионин: 0 мг of 1,050 мг 0%
Фенилаланин: 3 мг of 1,750 мг 0%
Валин: 3 мг of 1,820 мг 0%
Гистидин: 2 мг of 700 мг 0%

Информация о типе жиров

0.002% 0.015% 0.001%
Насыщенные жиры: 0.002 г
Мононенасыщенные жиры: 0.015 г
Полиненасыщенные жиры: 0.001 г

Значения всех питательных веществ для продукта Кофе в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 75% 0g N/A Шоколад
Белки 0% 94% 0.12g В 23.5 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0% 96% 0.02g В 1665.5 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 0% 100% 0g N/A Рис
Калорийность 0% 100% 1kcal В 47 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Фруктоза 0% 100% 0g N/A Яблоко
Сахар N/A 100% 0g N/A Кока-Кола
Клетчатка 0% 100% 0g N/A Апельсин
Кальций 0% 96% 2mg В 62.5 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 0% 97% 0.01mg В 260 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 1% 94% 3mg В 46.7 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 0% 96% 3mg В 60.7 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 1% 92% 49mg В 3 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 96% 2mg В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 0% 97% 0.02mg В 315.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 0% 97% 0mg В 71 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 0% 95% 0.01mg В 146 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 0% 100% 0mg N/A Лимон
Витамин B1 1% 90% 0.01mg В 19 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 6% 74% 0.08mg В 1.7 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1% 88% 0.19mg В 50.1 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 5% 77% 0.25mg В 4.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0% 96% 0mg В 119 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 1% 90% 2µg В 30.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 0% 88% 0.1µg В 1016 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Триптофан 0% 100% 0mg N/A Курятина
Треонин 0% 99% 0mg В 720 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 99% 0mg В 457 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Лейцин 0% 99% 0.01mg В 486.2 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 99% 0mg В 452 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 100% 0mg N/A Киноа
Фенилаланин 0% 99% 0mg В 222.7 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0% 99% 0mg В 676.3 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 99% 0mg В 374.5 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 0% 95% 0g В 2947.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 90% 0.02g В 653.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 96% 0g В 47174 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 1
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
0%
Углеводы
0%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 0г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 2мг 0%

Железо 0мг 0%

Калий 49мг 1%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Кофе
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171890/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.