Мед состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Мед гликемический индекс (GI)
Мед Glycemic load (GL)
Образование
Ереванский государственный медицинский университет
ГИ меда 61, что является средним показателем (1).
По итогам исследований, мед, из-за своего более низкого ГИ по сравнению с сахарозой, может использоваться в качестве заменителя сахара у пациентов с сахарным диабетом 1 типа (2).
Помимо пользы для здоровья от употребления меда при диабете, еще одним важным применением меда может быть лечение диабетических ран. Эти раны не похожи на обычные раны, они медленнее заживают или совсем не заживают, что приводит к осложнениям, при которых обычные лекарства не работают (3).
Антиоксиданты, присутствующие в меде, действуют в ране посредством двух различных механизмов: во-первых, антиоксиданты борются с микроорганизмами и уничтожают их, во-вторых, те же антиоксиданты уменьшают количество активных форм кислорода и воспаление в ране, помогая процессу заживления.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19941014/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25386217/
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 07, 2021
Состав и калорийность продукта Мед
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
61 (средний)
Glycemic load
11 (средний)
Инсулиновый индекс ⓘ
II for 7 types of honey https://www.researchgate.net/publication/236880818
62
Калории
304
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
82.2 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 tbsp (21 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-0.9 (щелочной)
Углеводы
Сахар
Калорийность
Витамин C
Продукт содержит больше вещества , чем 98 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (2%) содержащие больше вещества , чем данный продукт, продукт сам богат веществом больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Углеводы, Сахар, Калорийность и Витамин C.
Минералы - График покрова
Кальций:
6 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.42 мг of 8 мг
5%
Магний:
2 мг of 420 мг
0%
Фосфор:
4 мг of 700 мг
1%
Калий:
52 мг of 3,400 мг
2%
Натрий:
4 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.22 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.036 мг of 1 мг
4%
Марганец:
0.08 мг of 2 мг
3%
Селен:
0.8 µg of 55 µg
1%
Холин:
2.2 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Марганец
0.08 мг
TOP 62%
Железо
0.42 мг
TOP 79%
Цинк
0.22 мг
TOP 83%
Селен
0.8 µg
TOP 84%
Медь
0.036 мг
TOP 86%
Кальций
6 мг
TOP 88%
Калий
52 мг
TOP 91%
Натрий
4 мг
TOP 92%
Холин
2.2 мг
TOP 95%
Магний
2 мг
TOP 96%
Фосфор
4 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0.5 мг of 90 мг
1%
Витамин B1:
0 мг of 1 мг
0%
Витамин B2:
0.038 мг of 1 мг
3%
Витамин B3:
0.121 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.068 мг of 5 мг
1%
Витамин B6:
0.024 мг of 1 мг
2%
Витамин B9, общий:
2 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
0.5 мг
TOP 47%
Витамин B2
0.038 мг
TOP 85%
Витамин B6
0.024 мг
TOP 89%
Витамин B9, общий
2 µg
TOP 90%
Витамин B3
0.121 мг
TOP 90%
Витамин B5
0.068 мг
TOP 92%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин E
0 мг
TOP 100%
Витамин B1
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 1%
0.3 г of 50 г
1%
Жиры:
Daily Value: 0%
0 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 27%
82.4 г of 300 г
27%
Вода:
Daily Value: 1%
17.1 г of 2,000 г
1%
Другое:
0.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
4 мг of 280 мг
1%
Треонин:
4 мг of 1,050 мг
0%
Изолейцин:
8 мг of 1,400 мг
1%
Лейцин:
10 мг of 2,730 мг
0%
Лизин:
8 мг of 2,100 мг
0%
Метионин:
1 мг of 1,050 мг
0%
Фенилаланин:
11 мг of 1,750 мг
1%
Валин:
9 мг of 1,820 мг
0%
Гистидин:
1 мг of 700 мг
0%
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.89 г
Глюкоза:
35.75 г
Фруктоза:
40.94 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
1.44 г
Галактоза:
3.1 г
Распределение пищевых волокон для продукта Мед
Сахар:
82.12 г
Клетчатка:
0.2 г
Другое:
0.08 г
Значения всех питательных веществ для продукта Мед в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 304kcal | 15% | 29% |
В 6.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 0.3g | 1% | 92% |
В 9.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин C | 0.5mg | 1% | 47% |
В 106 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 82.2g | N/A | 2% |
В 1.5 раз(а) больше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 82.4g | 27% | 3% |
В 2.9 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.42mg | 5% | 79% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 6mg | 1% | 88% |
В 20.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 52mg | 2% | 91% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Магний | 2mg | 0% | 96% |
В 70 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 82.12g | N/A | 21% |
В 9.2 раз(а) больше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0.2g | 1% | 59% |
В 12 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.04mg | 4% | 86% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.22mg | 2% | 83% |
В 28.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 4mg | 1% | 96% |
В 45.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 4mg | 0% | 92% |
В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B1 | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 85% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.12mg | 1% | 90% |
В 79.1 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.07mg | 1% | 92% |
В 16.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.02mg | 2% | 89% |
В 5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 2µg | 1% | 90% |
В 30.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Полиненасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Триптофан | 0mg | 0% | 98% |
В 76.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0mg | 0% | 99% |
В 180 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 114.3 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0.01mg | 0% | 99% |
В 243.1 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 56.5 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0mg | 0% | 99% |
В 96 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 60.7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.01mg | 0% | 98% |
В 225.4 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0mg | 0% | 99% |
В 749 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 40.94g | 51% | 80% |
В 6.9 раз(а) больше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 304
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 4мг
27%
Углеводы
82г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
0г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
6мг
1%
Железо
0мг
0%
Калий
52мг
2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже