Окорок состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Pork, cured, ham, boneless, extra lean (approximately 5% fat), roasted
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Окорок
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
0 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
3 oz (85 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
11 (acidic )
Калории
145
Натрий
Витамин B1
Белки
Цинк
Витамин B6
Продукт содержит больше вещества Натрий, чем 96 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (4%) содержащие больше вещества Натрий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Натрий больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин B1, Белки, Цинк and Витамин B6.
Окорок гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Печень 
Щёчки свиные (головизна) 
Свинина 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
42%
Daily Value: 42%
20.93 g of 50 g
Жиры:
9%
Daily Value: 9%
5.53 g of 65 g
Углеводы:
1%
Daily Value: 1%
1.5 g of 300 g
Вода:
3%
Daily Value: 3%
67.67 g of 2,000 g
Другое:
4.37 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
145
% Daily Value*
9%
Total Fat
6g
10%
Saturated Fat
2g
18%
Cholesterol
53mg
0%
Sodium
1,203mg
1%
TotalCarbohydrate
2g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
21g
Vitamin D
32mcg
8%
Calcium
8mg
1%
Iron
1mg
6%
Potassium
287mg
8%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
8 mg of 1,000 mg
1%
Железо:
1.48 mg of 18 mg
8%
Магний:
14 mg of 400 mg
4%
Фосфор:
196 mg of 1,000 mg
20%
Калий:
287 mg of 3,500 mg
8%
Натрий:
1203 mg of 2,400 mg
50%
Цинк:
2.88 mg of 15 mg
19%
Медь:
0.079 mg of 2 mg
4%
Марганец:
0.054 mg of 2 mg
3%
Селен:
19.5 µg of 70 µg
28%
Холин:
85.1 mg of 550 mg
15%
Минералы - Относительный график
Натрий
1203 mg
TOP 4%
Цинк
2.88 mg
TOP 31%
Фосфор
196 mg
TOP 39%
Калий
287 mg
TOP 40%
Селен
19.5 mg
TOP 47%
Железо
1.48 mg
TOP 49%
Холин
85.1 mg
TOP 55%
Медь
0.079 mg
TOP 64%
Марганец
0.054 mg
TOP 66%
Магний
14 mg
TOP 75%
Кальций
8 mg
TOP 82%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.25 mg of 20 mg
1%
Витамин D:
0.8 µg of 10 µg
8%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.754 mg of 2 mg
50%
Витамин B2:
0.202 mg of 2 mg
12%
Витамин B3:
4.023 mg of 20 mg
20%
Витамин B5:
0.403 mg of 10 mg
4%
Витамин B6:
0.4 mg of 2 mg
20%
Витамин B9, общий:
3 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
0.65 µg of 6 µg
11%
Витамин K:
0 µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B1
0.754 µg
TOP 12%
Витамин B6
0.4 µg
TOP 32%
Витамин B3
4.023 µg
TOP 41%
Витамин B2
0.202 µg
TOP 44%
Витамин B12
0.65 µg
TOP 45%
Витамин D
0.8 µg
TOP 46%
Витамин B5
0.403 µg
TOP 65%
Витамин E
0.25 µg
TOP 71%
Витамин B9, общий
3 µg
TOP 87%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
251 mg of 280 mg
90%
Треонин:
931 mg of 1,050 mg
89%
Изолейцин:
918 mg of 1,400 mg
66%
Лейцин:
1661 mg of 2,730 mg
61%
Лизин:
1775 mg of 2,100 mg
85%
Метионин:
553 mg of 1,050 mg
53%
Фенилаланин:
904 mg of 1,750 mg
52%
Валин:
908 mg of 1,820 mg
50%
Гистидин:
750 mg of 700 mg
107%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.81 g
Мононенасыщенные жиры:
2.62 g
Полиненасыщенные жиры:
0.54 g
Значения всех питательных веществ для продукта Окорок в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 50% | 22% | 20.93g |
В 7.4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 9% | 48% | 5.53g |
В 6 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 1% | 69% | 1.5g |
В 18.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 6% | 61% | 145kcal |
В 3.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 1% | 82% | 8mg |
В 15.6 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 8% | 49% | 1.48mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 4% | 75% | 14mg |
В 10 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 28% | 39% | 196mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 6% | 40% | 287mg |
В 2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 50% | 4% | 1203mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 26% | 31% | 2.88mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 64% | 0.08mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Витамин E | 2% | 71% | 0.25mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 8% | 46% | 0.8µg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 50% | 12% | 0.75mg |
В 2.8 раз(а) больше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 12% | 44% | 0.2mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 20% | 41% | 4.02mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 4% | 65% | 0.4mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 20% | 32% | 0.4mg |
В 3.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 1% | 87% | 3µg |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 11% | 45% | 0.65µg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 57% | 0.25mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 59% | 0.93mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 62% | 0.92mg |
Столькое же сколько и в Лосось 
|
| Лейцин | 0% | 61% | 1.66mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 61% | 1.78mg |
В 3.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 61% | 0.55mg |
В 5.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 58% | 0.9mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 67% | 0.91mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 56% | 0.75mg |
Столькое же сколько и в Индейка
|
| Холестерин | 18% | 36% | 53mg |
В 7 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 9% | 49% | 1.81g |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 47% | 2.62g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 60% | 0.54g |
В 87.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже