Черный перец состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Черный перец
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
0.25 tsp (0.5 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-27.2 (щелочной)
Калории
251
Железо
Калий
Кальций
Клетчатка
Магний
Продукт содержит больше вещества Железо, чем 94 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (6%) содержащие больше вещества Железо, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Железо больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Калий, Кальций, Клетчатка и Магний.
Черный перец гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 21%
10.39 г of 50 г
21%
Жиры:
Daily Value: 5%
3.26 г of 65 г
5%
Углеводы:
Daily Value: 21%
63.95 г of 300 г
21%
Вода:
Daily Value: 1%
12.46 г of 2,000 г
1%
Другое:
9.94 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 251
% дневной дозы*
5%
Жиры
3г
5%
Насыщенные жиры 1г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 20мг
21%
Углеводы
64г
100%
Пищевые волокна
25г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
443мг
44%
Железо
10мг
125%
Калий
1,329мг
0%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
443 мг of 1,000 мг
44%
Железо:
9.71 мг of 8 мг
121%
Магний:
171 мг of 420 мг
41%
Фосфор:
158 мг of 700 мг
23%
Калий:
1329 мг of 3,400 мг
39%
Натрий:
20 мг of 2,300 мг
1%
Цинк:
1.19 мг of 11 мг
11%
Медь:
1.33 мг of 1 мг
148%
Марганец:
12.753 мг of 2 мг
554%
Селен:
4.9 µg of 55 µg
9%
Холин:
11.3 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Железо
9.71 мг
TOP 6%
Калий
1329 мг
TOP 6%
Кальций
443 мг
TOP 7%
Магний
171 мг
TOP 11%
Медь
1.33 мг
TOP 16%
Марганец
12.753 мг
TOP 25%
Цинк
1.19 мг
TOP 50%
Фосфор
158 мг
TOP 51%
Селен
4.9 µg
TOP 68%
Натрий
20 мг
TOP 81%
Холин
11.3 мг
TOP 84%
Витамины - График покрова
Витамин A:
547 IU of 5,000 IU
11%
Витамин E:
1.04 мг of 15 мг
7%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.108 мг of 1 мг
9%
Витамин B2:
0.18 мг of 1 мг
14%
Витамин B3:
1.143 мг of 16 мг
7%
Витамин B5:
1.399 мг of 5 мг
28%
Витамин B6:
0.291 мг of 1 мг
22%
Витамин B9, общий:
17 µg of 400 µg
4%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
163.7 µg of 120 µg
136%
Витамины - Относительный график
Витамин A
547 IU
TOP 24%
Витамин B5
1.399 мг
TOP 30%
Витамин B6
0.291 мг
TOP 41%
Витамин K
163.7 µg
TOP 42%
Витамин E
1.04 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.108 мг
TOP 46%
Витамин B2
0.18 мг
TOP 51%
Витамин B9, общий
17 µg
TOP 51%
Витамин B3
1.143 мг
TOP 67%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
58 мг of 280 мг
21%
Треонин:
244 мг of 1,050 мг
23%
Изолейцин:
366 мг of 1,400 мг
26%
Лейцин:
1014 мг of 2,730 мг
37%
Лизин:
244 мг of 2,100 мг
12%
Метионин:
96 мг of 1,050 мг
9%
Фенилаланин:
446 мг of 1,750 мг
25%
Валин:
547 мг of 1,820 мг
30%
Гистидин:
159 мг of 700 мг
23%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.392 г
Мононенасыщенные жиры:
0.739 г
Полиненасыщенные жиры:
0.998 г
Типы углеводов
Крахмал:
г
Сахароза:
0.02 г
Глюкоза:
0.24 г
Фруктоза:
0.23 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0.15 г
Распределение пищевых волокон для продукта Черный перец
Сахар:
0.64 г
Клетчатка:
25.3 г
Другое:
38.01 г
Значения всех питательных веществ для продукта Черный перец в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 25% | 43% | 10.39g |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 5% | 60% | 3.26g |
В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 21% | 14% | 63.95g |
В 2.3 раз(а) больше чем Рис
|
| Калорийность | 13% | 38% | 251kcal |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Фруктоза | 0% | 90% | 0.23g |
В 25.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | 0% | 69% | 0.64g |
В 14 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 101% | 7% | 25.3g |
В 10.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 44% | 7% | 443mg |
В 3.5 раз(а) больше чем Молоко
|
| Железо | 121% | 6% | 9.71mg |
В 3.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 41% | 11% | 171mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Фосфор | 23% | 51% | 158mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 39% | 6% | 1329mg |
В 9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 1% | 81% | 20mg |
В 24.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 11% | 50% | 1.19mg |
В 5.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 148% | 16% | 1.33mg |
В 9.4 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин E | 7% | 46% | 1.04mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 9% | 46% | 0.11mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 14% | 51% | 0.18mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 7% | 67% | 1.14mg |
В 8.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 28% | 30% | 1.4mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 22% | 41% | 0.29mg |
В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 4% | 51% | 17µg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 136% | 42% | 163.7µg |
В 1.6 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 85% | 0.06mg |
В 5.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 81% | 0.24mg |
В 3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 78% | 0.37mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 73% | 1.01mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 83% | 0.24mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 83% | 0.1mg |
Столькое же сколько и в Киноа 
|
| Фенилаланин | 0% | 77% | 0.45mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 75% | 0.55mg |
В 3.7 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 82% | 0.16mg |
В 4.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 7% | 55% | 1.39g |
В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 68% | 0.74g |
В 13.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 46% | 1g |
В 47.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже