Черный перец состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Черный перец
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 251 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 39 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tsp, ground (2.3 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | -27.2 (alkaline) |
| Оксалаты | 623 мг ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 |
Черный перец калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта черный перец | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 251 | |
| 1 dash | 0 | 0.1 г |
| 0.25 tsp | 1 | 0.5 г |
| 1 tsp, ground | 6 | 2.3 г |
| 1 tbsp, ground | 17 | 6.9 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 4.1 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 242 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 40 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.2 |
Черный перец гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
81µg из 900µg
9%
Витамин E:
3.1мг из 15мг
21%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.32мг из 1мг
27%
Витамин B2:
0.54мг из 1мг
42%
Витамин B3:
3.4мг из 16мг
21%
Витамин B5:
4.2мг из 5мг
84%
Витамин B6:
0.87мг из 1мг
67%
Витамин B9:
51µg из 400µg
13%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Витамин K:
491µg из 120µg
409%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 21%
10.4 г of 50 г
10.4 г (21% of DV )
Жиры:
Daily Value: 5%
3.3 г of 65 г
3.3 г (5% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 21%
64 г of 300 г
64 г (21% of DV )
Вода:
Daily Value: 1%
12.5 г of 2,000 г
12.5 г (1% of DV )
Другое:
9.9 г
9.9 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
174мг из 280мг
62%
Треонин:
732мг из 1,050мг
70%
Изолейцин:
1098мг из 1,400мг
78%
Лейцин:
3042мг из 2,730мг
111%
Лизин:
732мг из 2,100мг
35%
Метионин:
288мг из 1,050мг
27%
Фенилаланин:
1338мг из 1,750мг
76%
Валин:
1641мг из 1,820мг
90%
Гистидин:
477мг из 700мг
68%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.4 г
Мононенасыщенные жиры:
0.74 г
Полиненасыщенные жиры:
1 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.02 г
Глюкоза:
0.24 г
Фруктоза:
0.23 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0.15 г
Распределение пищевых волокон для продукта Черный перец
Сахар:
0.64 г
Клетчатка:
25 г
Другое:
38 г
Значения всех питательных веществ для продукта Черный перец в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 27µg | 3% | 23% | |
| Калорийность | 251kcal | 13% | 38% |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белок в 100 калориях | 4.1g | N/A | 51% | |
| Белки | 10g | 25% | 44% |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Калории на 10 г белка | 242kcal | N/A | 46% | |
| Вес 100 калорий | 40g | N/A | 62% | |
| Жиры | 3.3g | 5% | 61% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 1.2 | N/A | 67% | |
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 39g | N/A | 23% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 64g | 21% | 15% |
В 2.3 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 171mg | 41% | 3% |
В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Кальций | 443mg | 44% | 3% |
В 3.5 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 1329mg | 39% | 2% |
В 9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 9.7mg | 121% | 5% |
В 3.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 0.64g | N/A | 49% |
В 14 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 25g | 101% | 1% |
В 10.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 1.3mg | 148% | 2% |
В 9.4 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.2mg | 11% | 42% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 158mg | 23% | 45% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 20mg | 1% | 81% |
В 24.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 1mg | 7% | 13% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 13mg | 554% | 1% | |
| Селен | 4.9µg | 9% | 49% | |
| Витамин B1 | 0.11mg | 9% | 39% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.18mg | 14% | 45% |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.1mg | 7% | 60% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 1.4mg | 28% | 5% |
В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.29mg | 22% | 31% |
В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 164µg | 136% | 2% |
В 1.6 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 17µg | 4% | 37% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 1.4g | 7% | 51% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 11mg | 2% | 39% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.74g | N/A | 61% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1g | N/A | 39% |
В 47.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.06mg | 0% | 43% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.24mg | 0% | 40% |
В 3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.37mg | 0% | 37% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1mg | 0% | 32% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.24mg | 0% | 43% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.1mg | 0% | 43% |
Столькое же сколько и в Киноа
|
| Фенилаланин | 0.45mg | 0% | 36% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.55mg | 0% | 34% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.16mg | 0% | 41% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.23g | 0% | 11% |
В 25.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Omega-3 - ALA | 0.15g | N/A | 6% |
В 60.1 раз(а) меньше чем Канола
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0g | N/A | 100% | |
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 251
% дневной дозы*
5%
Жиры
3.3г
6.3%
Насыщенные жиры 1.4г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.87%
Соль 20мг
21%
Углеводы
64г
101%
Пищевые волокна
25г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
443мг
44%
Железо
9.7мг
121%
Калий
1329мг
39%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже