Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Черный перец состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Черный перец

Черный перец
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 32 (низкий)
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 251
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 38.65 г.
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 1 tsp, ground (2.3 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -27.2 (щелочной)
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 623mg
TOP 6% Калий ⓘHigher in Калий content than 94% of foods
TOP 6% Железо ⓘHigher in Железо content than 94% of foods
TOP 7% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 93% of foods
TOP 7% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 93% of foods
TOP 11% Магний ⓘHigher in Магний content than 89% of foods

Черный перец калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 251
1 tsp, ground 6 2.3 г
1 tbsp, ground 17 6.9 г
0.25 tsp 1 0.5 г
1 dash 0 0.1 г

Черный перец гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен 133% 365% 123% 68% 118% 3% 33% 444% 1664% 27%
Кальций: 443 мг of 1,000 мг 44%
Железо: 9.71 мг of 8 мг 121%
Магний: 171 мг of 420 мг 41%
Фосфор: 158 мг of 700 мг 23%
Калий: 1329 мг of 3,400 мг 39%
Натрий: 20 мг of 2,300 мг 1%
Цинк: 1.19 мг of 11 мг 11%
Медь: 1.33 мг of 1 мг 148%
Марганец: 12.753 мг of 2 мг 554%
Селен: 4.9 µg of 55 µg 9%

Минералы - Относительный график

Железо
9.71 мг
TOP 6%
Калий
1329 мг
TOP 6%
Кальций
443 мг
TOP 7%
Магний
171 мг
TOP 11%
Медь
1.33 мг
TOP 16%
Марганец
12.753 мг
TOP 25%
Цинк
1.19 мг
TOP 50%
Фосфор
158 мг
TOP 51%
Селен
4.9 µg
TOP 68%
Натрий
20 мг
TOP 81%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Холин Витамин K 33% 21% 0% 0% 27% 42% 22% 84% 68% 13% 0% 7% 410%
Витамин A: 547 IU of 5,000 IU 11%
Витамин E: 1.04 мг of 15 мг 7%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.108 мг of 1 мг 9%
Витамин B2: 0.18 мг of 1 мг 14%
Витамин B3: 1.143 мг of 16 мг 7%
Витамин B5: 1.399 мг of 5 мг 28%
Витамин B6: 0.291 мг of 1 мг 22%
Витамин B9, общий: 17 µg of 400 µg 4%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Холин: 11.3 мг of 550 мг 2%
Витамин K: 163.7 µg of 120 µg 136%

Витамины - Относительный график

Витамин A
547 IU
TOP 24%
Витамин B5
1.399 мг
TOP 30%
Витамин B6
0.291 мг
TOP 41%
Витамин K
163.7 µg
TOP 42%
Витамин E
1.04 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.108 мг
TOP 46%
Витамин B2
0.18 мг
TOP 51%
Витамин B9, общий
17 µg
TOP 51%
Витамин B3
1.143 мг
TOP 67%
Холин
11.3 мг
TOP 84%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

11% 4% 63% 13% 10%
Белки:
Daily Value: 21%
10.39 г of 50 г
21%
Жиры:
Daily Value: 5%
3.26 г of 65 г
5%
Углеводы:
Daily Value: 21%
63.95 г of 300 г
21%
Вода:
Daily Value: 1%
12.46 г of 2,000 г
1%
Другое:
9.94 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 63% 70% 79% 112% 35% 28% 77% 91% 69%
Триптофан: 58 мг of 280 мг 21%
Треонин: 244 мг of 1,050 мг 23%
Изолейцин: 366 мг of 1,400 мг 26%
Лейцин: 1014 мг of 2,730 мг 37%
Лизин: 244 мг of 2,100 мг 12%
Метионин: 96 мг of 1,050 мг 9%
Фенилаланин: 446 мг of 1,750 мг 25%
Валин: 547 мг of 1,820 мг 30%
Гистидин: 159 мг of 700 мг 23%

Информация о типе жиров

44% 24% 32%
Насыщенные жиры: 1.392 г
Мононенасыщенные жиры: 0.739 г
Полиненасыщенные жиры: 0.998 г

Типы углеводов

3% 38% 36% 23%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.02 г
Глюкоза: 0.24 г
Фруктоза: 0.23 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0.15 г

Распределение пищевых волокон для продукта Черный перец

40% 59%
Сахар: 0.64 г
Клетчатка: 25.3 г
Другое: 38.01 г

Значения всех питательных веществ для продукта Черный перец в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 251kcal 13% 38% В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 10.39g 25% 43% В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 3.26g 5% 60% В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
38.65g N/A 23% В 1.4 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 63.95g 21% 14% В 2.3 раз(а) больше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 9.71mg 121% 6% В 3.7 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Кальций 443mg 44% 7% В 3.5 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Калий 1329mg 39% 6% В 9 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Магний 171mg 41% 11% В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль Миндаль
Сахар 0.64g N/A 69% В 14 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 25.3g 101% 7% В 10.5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 1.33mg 148% 16% В 9.4 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 1.19mg 11% 50% В 5.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 158mg 23% 51% В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 20mg 1% 81% В 24.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 547IU 11% 24% В 30.5 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 27µg 3% 40%
Витамин E 1.04mg 7% 46% В 1.4 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 12.75mg 554% 25%
Селен 4.9µg 9% 68%
Витамин B1 0.11mg 9% 46% В 2.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.18mg 14% 51% В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1.14mg 7% 67% В 8.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 1.4mg 28% 30% В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.29mg 22% 41% В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 163.7µg 136% 42% В 1.6 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 17µg 4% 51% В 3.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Холин 11.3mg 2% 84%
Насыщенные жиры 1.39g 7% 55% В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.74g N/A 68% В 13.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 1g N/A 46% В 47.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.06mg 0% 85% В 5.3 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.24mg 0% 81% В 3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.37mg 0% 78% В 2.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 1.01mg 0% 73% В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.24mg 0% 83% В 1.9 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.1mg 0% 83% Столькое же сколько и в КиноаКиноа
Фенилаланин 0.45mg 0% 77% В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.55mg 0% 75% В 3.7 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.16mg 0% 82% В 4.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Фруктоза 0.23g 0% 90% В 25.7 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0.15g N/A 84% В 60.1 раз(а) меньше чем Канола Канола
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100%
0g N/A 100%

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 251
% дневной дозы*
5%
Жиры
5%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
1%
Соль 20мг
21%
Углеводы 64г
100%
Пищевые волокна 25г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 10г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 443мг 44%

Железо 10мг 125%

Калий 1,329мг 0%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Черный перец
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170931/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.