Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Черный перец состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Черный перец

Черный перец
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. 32 (низкий)
Калории  ⓘ Calories for selected serving 251 ккал
Чистые углеводы  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 39 г.
Размер порции  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 tsp, ground (2.3 г.)
Кислотность (на основе PRAL)  ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. -27.2 (щелочной)
Оксалаты  ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 623 мг
TOP 6% Калий ⓘHigher in Калий content than 94% of foods
TOP 6% Железо ⓘHigher in Железо content than 94% of foods
TOP 7% Кальций ⓘHigher in Кальций content than 93% of foods
TOP 7% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 93% of foods
TOP 11% Магний ⓘHigher in Магний content than 89% of foods

Черный перец калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 251
1 tsp, ground 6 2.3 г
1 tbsp, ground 17 6.9 г
0.25 tsp 1 0.5 г
1 dash 0 0.1 г

Черный перец гликемический индекс (ГИ)

Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32

Минералы - График покрова

Кальций Кальций Железо Железо Магний Магний Фосфор Фосфор Калий Калий Натрий Натрий Цинк Цинк Медь Медь Марганец Марганец Селен Селен 133% 364% 122% 68% 117% 2.6% 32% 443% 1663% 27%
Кальций: 1329мг of 1,000мг 133%
Железо: 29мг of 8мг 364%
Магний: 513мг of 420мг 122%
Фосфор: 474мг of 700мг 68%
Калий: 3987мг of 3,400мг 117%
Натрий: 60мг of 2,300мг 2.6%
Цинк: 3.6мг of 11мг 32%
Медь: 4мг of 1мг 443%
Марганец: 38мг of 2мг 1663%
Селен: 15µg of 55µg 27%

Минералы - Относительный график

9.7 мг
TOP 6%
1329 мг
TOP 6%
443 мг
TOP 7%
171 мг
TOP 11%
1.3 мг
TOP 16%
13 мг
TOP 25%
1.2 мг
TOP 50%
158 мг
TOP 51%
4.9 µg
TOP 68%
20 мг
TOP 81%

Витамины - График покрова

Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин C Вит. C Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B9 Вит. B9 Витамин B12 Вит. B12 Холин Холин Витамин K Вит. K 33% 21% 0% 0% 27% 42% 21% 84% 67% 13% 0% 6.2% 409%
Витамин A: 1641IU of 5,000IU 33%
Витамин E: 3.1мг of 15мг 21%
Витамин D: 0µg of 10µg 0%
Витамин C: 0мг of 90мг 0%
Витамин B1: 0.32мг of 1мг 27%
Витамин B2: 0.54мг of 1мг 42%
Витамин B3: 3.4мг of 16мг 21%
Витамин B5: 4.2мг of 5мг 84%
Витамин B6: 0.87мг of 1мг 67%
Витамин B9: 51µg of 400µg 13%
Витамин B12: 0µg of 2µg 0%
Холин: 34мг of 550мг 6.2%
Витамин K: 491µg of 120µg 409%

Витамины - Относительный график

547 IU
TOP 24%
1.4 мг
TOP 30%
0.29 мг
TOP 41%
164 µg
TOP 42%
1 мг
TOP 46%
0.11 мг
TOP 46%
0.18 мг
TOP 51%
17 µg
TOP 51%
1.1 мг
TOP 67%
11 мг
TOP 84%
0 мг
TOP 100%
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

11% 4% 63% 13% 10%
Белки:
Daily Value: 21%
10.4 г of 50 г
10.4 г (21% of DV )
Жиры:
Daily Value: 5%
3.3 г of 65 г
3.3 г (5% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 21%
64 г of 300 г
64 г (21% of DV )
Вода:
Daily Value: 1%
12.5 г of 2,000 г
12.5 г (1% of DV )
Другое:
9.9 г
9.9 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Триптофан Треонин Треонин Изолейцин Изолейцин Лейцин Лейцин Лизин Лизин Метионин Метионин Фенилаланин Фенилаланин Валин Валин Гистидин Гистидин 62% 70% 78% 111% 35% 27% 76% 90% 68%
Триптофан: 174мг of 280мг 62%
Треонин: 732мг of 1,050мг 70%
Изолейцин: 1098мг of 1,400мг 78%
Лейцин: 3042мг of 2,730мг 111%
Лизин: 732мг of 2,100мг 35%
Метионин: 288мг of 1,050мг 27%
Фенилаланин: 1338мг of 1,750мг 76%
Валин: 1641мг of 1,820мг 90%
Гистидин: 477мг of 700мг 68%

Информация о типе жиров

44% 24% 32%
Насыщенные жиры: 1.4 г
Мононенасыщенные жиры: 0.74 г
Полиненасыщенные жиры: 1 г

Типы углеводов

3% 38% 36% 23%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.02 г
Глюкоза: 0.24 г
Фруктоза: 0.23 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0.15 г

Распределение пищевых волокон для продукта Черный перец

40% 59%
Сахар: 0.64 г
Клетчатка: 25 г
Другое: 38 г

Значения всех питательных веществ для продукта Черный перец в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 251kcal 13% 38% В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 10g 25% 43% В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 3.3g 5% 60% В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
39g N/A 23% В 1.4 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 64g 21% 14% В 2.3 раз(а) больше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Магний 171mg 41% 11% В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль Миндаль
Кальций 443mg 44% 7% В 3.5 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Калий 1329mg 39% 6% В 9 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Железо 9.7mg 121% 6% В 3.7 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Сахар 0.64g N/A 69% В 14 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 25g 101% 7% В 10.5 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 1.3mg 148% 16% В 9.4 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Цинк 1.2mg 11% 50% В 5.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 158mg 23% 51% В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 20mg 1% 81% В 24.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 27µg 3% 40%
Витамин E 1mg 7% 46% В 1.4 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 13mg 554% 25%
Селен 4.9µg 9% 68%
Витамин B1 0.11mg 9% 46% В 2.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.18mg 14% 51% В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1.1mg 7% 67% В 8.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 1.4mg 28% 30% В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.29mg 22% 41% В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 164µg 136% 42% В 1.6 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9 17µg 4% 51% В 3.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Транс-жиры 0g N/A 100% N/AМаргарин
Холин 11mg 2% 84%
Насыщенные жиры 1.4g 7% 55% В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.74g N/A 68% В 13.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 1g N/A 46% В 47.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.06mg 0% 85% В 5.3 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.24mg 0% 81% В 3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.37mg 0% 78% В 2.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 1mg 0% 73% В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.24mg 0% 83% В 1.9 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.1mg 0% 83% Столькое же сколько и в КиноаКиноа
Фенилаланин 0.45mg 0% 77% В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.55mg 0% 75% В 3.7 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.16mg 0% 82% В 4.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Фруктоза 0.23g 0% 90% В 25.7 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Омега 3 - ЭПК (EPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 3 - ДГК (DHA) 0g N/A 100% N/AЛосось
0.15g N/A 84% В 60.1 раз(а) меньше чем Канола Канола
Омега 3 - ДПК (DPA) 0g N/A 100% N/AЛосось
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0g N/A 100%
Омега 6 - эйкозадиеновая кислота 0g N/A 100%

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 251
% дневной дозы*
5%
Жиры 3.3г
6.3%
Насыщенные жиры 1.4г
0
Транс жиры
0
Холестерин 0мг
0.87%
Соль 20мг
21%
Углеводы 64г
101%
Пищевые волокна 25г
Сахар
В том числе ? г добавленного
Белки 10г
Витамин Д 0мкг 0

Калций 443мг 44%

Железо 9.7мг 121%

Калий 1329мг 39%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

ⓘ  Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ok
ⓘ  Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ok
ⓘ  Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
ⓘ  Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ok
ⓘ  Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
ok

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Черный перец
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170931/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.