Черный перец состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Черный перец
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 251 ккал |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 39 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tsp, ground (2.3 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -27.2 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 623 мг |
Черный перец калории (ккал)
| Размер порции | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 251 | |
| 1 tsp, ground | 6 | 2.3 г |
| 1 tbsp, ground | 17 | 6.9 г |
| 0.25 tsp | 1 | 0.5 г |
| 1 dash | 0 | 0.1 г |
Черный перец гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
1641IU of 5,000IU
33%
Витамин E:
3.1мг of 15мг
21%
Витамин D:
0µg of 10µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.32мг of 1мг
27%
Витамин B2:
0.54мг of 1мг
42%
Витамин B3:
3.4мг of 16мг
21%
Витамин B5:
4.2мг of 5мг
84%
Витамин B6:
0.87мг of 1мг
67%
Витамин B9:
51µg of 400µg
13%
Витамин B12:
0µg of 2µg
0%
Холин:
34мг of 550мг
6.2%
Витамин K:
491µg of 120µg
409%
Витамины - Относительный график
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 21%
10.4 г of 50 г
10.4 г (21% of DV )
Жиры:
Daily Value: 5%
3.3 г of 65 г
3.3 г (5% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 21%
64 г of 300 г
64 г (21% of DV )
Вода:
Daily Value: 1%
12.5 г of 2,000 г
12.5 г (1% of DV )
Другое:
9.9 г
9.9 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
174мг of 280мг
62%
Треонин:
732мг of 1,050мг
70%
Изолейцин:
1098мг of 1,400мг
78%
Лейцин:
3042мг of 2,730мг
111%
Лизин:
732мг of 2,100мг
35%
Метионин:
288мг of 1,050мг
27%
Фенилаланин:
1338мг of 1,750мг
76%
Валин:
1641мг of 1,820мг
90%
Гистидин:
477мг of 700мг
68%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.4 г
Мононенасыщенные жиры:
0.74 г
Полиненасыщенные жиры:
1 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.02 г
Глюкоза:
0.24 г
Фруктоза:
0.23 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0.15 г
Распределение пищевых волокон для продукта Черный перец
Сахар:
0.64 г
Клетчатка:
25 г
Другое:
38 г
Значения всех питательных веществ для продукта Черный перец в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 251kcal | 13% | 38% |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 10g | 25% | 43% |
В 3.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 3.3g | 5% | 60% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 39g | N/A | 23% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 64g | 21% | 14% |
В 2.3 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 171mg | 41% | 11% |
В 1.2 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Кальций | 443mg | 44% | 7% |
В 3.5 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 1329mg | 39% | 6% |
В 9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 9.7mg | 121% | 6% |
В 3.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 0.64g | N/A | 69% |
В 14 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 25g | 101% | 7% |
В 10.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 1.3mg | 148% | 16% |
В 9.4 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.2mg | 11% | 50% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 158mg | 23% | 51% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 20mg | 1% | 81% |
В 24.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 27µg | 3% | 40% | |
| Витамин E | 1mg | 7% | 46% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 4.9µg | 9% | 68% | |
| Марганец | 13mg | 554% | 25% | |
| Витамин B1 | 0.11mg | 9% | 46% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.18mg | 14% | 51% |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.1mg | 7% | 67% |
В 8.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 1.4mg | 28% | 30% |
В 1.2 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.29mg | 22% | 41% |
В 2.4 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 164µg | 136% | 42% |
В 1.6 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 17µg | 4% | 51% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 1.4g | 7% | 55% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 11mg | 2% | 84% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.74g | N/A | 68% |
В 13.3 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1g | N/A | 46% |
В 47.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.06mg | 0% | 85% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.24mg | 0% | 81% |
В 3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.37mg | 0% | 78% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1mg | 0% | 73% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.24mg | 0% | 83% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.1mg | 0% | 83% |
Столькое же сколько и в Киноа
|
| Фенилаланин | 0.45mg | 0% | 77% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.55mg | 0% | 75% |
В 3.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.16mg | 0% | 82% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.23g | 0% | 90% |
В 25.7 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 0.15g | N/A | 84% |
В 60.1 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0g | N/A | 100% | |
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 251
% дневной дозы*
5%
Жиры
3.3г
6.3%
Насыщенные жиры 1.4г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.87%
Соль 20мг
21%
Углеводы
64г
101%
Пищевые волокна
25г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
10г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
443мг
44%
Железо
9.7мг
121%
Калий
1329мг
39%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже