Шафран (пряность) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шафран (пряность)
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
70 (средний)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
0.25 tsp (0.5 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-29.6 (щелочной)
Калории
310
Железо
Калий
Магний
Витамин C
Витамин B6
Продукт содержит больше вещества Железо, чем 95 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (5%) содержащие больше вещества Железо, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Железо больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Калий, Магний, Витамин C и Витамин B6.
Шафран (пряность) гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 23%
11.43 г of 50 г
23%
Жиры:
Daily Value: 9%
5.85 г of 65 г
9%
Углеводы:
Daily Value: 22%
65.37 г of 300 г
22%
Вода:
Daily Value: 1%
11.9 г of 2,000 г
1%
Другое:
5.45 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 310
% дневной дозы*
9%
Жиры
6г
9%
Насыщенные жиры 2г
0%
Холестерин 0мг
6%
Соль 148мг
22%
Углеводы
65г
16%
Пищевые волокна
4г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
111мг
11%
Железо
11мг
138%
Калий
1,724мг
0%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
111 мг of 1,000 мг
11%
Железо:
11.1 мг of 8 мг
139%
Магний:
264 мг of 420 мг
63%
Фосфор:
252 мг of 700 мг
36%
Калий:
1724 мг of 3,400 мг
51%
Натрий:
148 мг of 2,300 мг
6%
Цинк:
1.09 мг of 11 мг
10%
Медь:
0.328 мг of 1 мг
36%
Марганец:
28.408 мг of 2 мг
1,235%
Селен:
5.6 µg of 55 µg
10%
Холин:
мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Железо
11.1 мг
TOP 5%
Калий
1724 мг
TOP 6%
Магний
264 мг
TOP 10%
Кальций
111 мг
TOP 20%
Фосфор
252 мг
TOP 22%
Медь
0.328 мг
TOP 24%
Марганец
28.408 мг
TOP 25%
Натрий
148 мг
TOP 45%
Цинк
1.09 мг
TOP 52%
Селен
5.6 µg
TOP 67%
Витамины - График покрова
Витамин A:
530 IU of 5,000 IU
11%
Витамин E:
мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
80.8 мг of 90 мг
90%
Витамин B1:
0.115 мг of 1 мг
10%
Витамин B2:
0.267 мг of 1 мг
21%
Витамин B3:
1.46 мг of 16 мг
9%
Витамин B5:
мг of 5 мг
0%
Витамин B6:
1.01 мг of 1 мг
78%
Витамин B9, общий:
93 µg of 400 µg
23%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
80.8 мг
TOP 11%
Витамин B6
1.01 мг
TOP 14%
Витамин A
530 IU
TOP 24%
Витамин B9, общий
93 µg
TOP 25%
Витамин B2
0.267 мг
TOP 31%
Витамин B1
0.115 мг
TOP 44%
Витамин B3
1.46 мг
TOP 63%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.586 г
Мононенасыщенные жиры:
0.429 г
Полиненасыщенные жиры:
2.067 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шафран (пряность)
Сахар:
г
Клетчатка:
3.9 г
Другое:
61.47 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шафран (пряность) в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 27% | 41% | 11.43g |
В 4.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 9% | 47% | 5.85g |
В 5.7 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 22% | 14% | 65.37g |
В 2.3 раз(а) больше чем Рис
|
| Калорийность | 16% | 28% | 310kcal |
В 6.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Клетчатка | 16% | 22% | 3.9g |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 11% | 20% | 111mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 139% | 5% | 11.1mg |
В 4.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 63% | 10% | 264mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Фосфор | 36% | 22% | 252mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 51% | 6% | 1724mg |
В 11.7 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 6% | 45% | 148mg |
В 3.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 10% | 52% | 1.09mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 36% | 24% | 0.33mg |
В 2.3 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 90% | 11% | 80.8mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 10% | 44% | 0.12mg |
В 2.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 21% | 31% | 0.27mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 9% | 63% | 1.46mg |
В 6.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 78% | 14% | 1.01mg |
В 8.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 23% | 25% | 93µg |
В 1.5 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 8% | 52% | 1.59g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 73% | 0.43g |
В 22.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 31% | 2.07g |
В 22.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже