Шафран (пряность) состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Spices, saffron
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шафран (пряность)
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
70 (средний)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
0.25 tsp (0.5 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-29.6 (щелочной)
Калории
310
Железо
Калий
Магний
Витамин C
Витамин B6
Продукт содержит больше вещества Железо, чем 95 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (5%) содержащие больше вещества Железо, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Железо больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Калий, Магний, Витамин C and Витамин B6.
Шафран (пряность) гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Кайенский перец 
Эстрагон 
Семена мака 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
23%
Daily Value: 23%
11.43 g of 50 g
Жиры:
9%
Daily Value: 9%
5.85 g of 65 g
Углеводы:
22%
Daily Value: 22%
65.37 g of 300 g
Вода:
1%
Daily Value: 1%
11.9 g of 2,000 g
Другое:
5.45 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
310
% Daily Value*
9%
Total Fat
6g
10%
Saturated Fat
2g
0%
Cholesterol
0mg
6%
Sodium
148mg
22%
TotalCarbohydrate
65g
16%
Dietary Fiber
4g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
11g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
111mg
11%
Iron
11mg
61%
Potassium
1,724mg
0%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
111 mg of 1,000 mg
11%
Железо:
11.1 mg of 18 mg
62%
Магний:
264 mg of 400 mg
66%
Фосфор:
252 mg of 1,000 mg
25%
Калий:
1724 mg of 3,500 mg
49%
Натрий:
148 mg of 2,400 mg
6%
Цинк:
1.09 mg of 15 mg
7%
Медь:
0.328 mg of 2 mg
16%
Марганец:
28.408 mg of 2 mg
1,420%
Селен:
5.6 µg of 70 µg
8%
Холин:
mg of 550 mg
0%
Минералы - Относительный график
Железо
11.1 mg
TOP 5%
Калий
1724 mg
TOP 6%
Магний
264 mg
TOP 10%
Кальций
111 mg
TOP 20%
Фосфор
252 mg
TOP 22%
Медь
0.328 mg
TOP 24%
Марганец
28.408 mg
TOP 25%
Натрий
148 mg
TOP 45%
Цинк
1.09 mg
TOP 52%
Селен
5.6 mg
TOP 67%
Витамины - График покрова
Витамин A:
530 IU of 5,000 IU
11%
Витамин E:
mg of 20 mg
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
80.8 mg of 60 mg
135%
Витамин B1:
0.115 mg of 2 mg
8%
Витамин B2:
0.267 mg of 2 mg
16%
Витамин B3:
1.46 mg of 20 mg
7%
Витамин B5:
mg of 10 mg
0%
Витамин B6:
1.01 mg of 2 mg
51%
Витамин B9, общий:
93 µg of 400 µg
23%
Витамин B12:
0 µg of 6 µg
0%
Витамин K:
µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин C
80.8 µg
TOP 11%
Витамин B6
1.01 µg
TOP 14%
Витамин A
530 µg
TOP 24%
Витамин B9, общий
93 µg
TOP 25%
Витамин B2
0.267 µg
TOP 31%
Витамин B1
0.115 µg
TOP 44%
Витамин B3
1.46 µg
TOP 63%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.586 g
Мононенасыщенные жиры:
0.429 g
Полиненасыщенные жиры:
2.067 g
Распределение пищевых волокон для продукта Шафран (пряность)
Сахар:
g
Клетчатка:
3.9 g
Значения всех питательных веществ для продукта Шафран (пряность) в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 27% | 41% | 11.43g |
В 4.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 9% | 47% | 5.85g |
В 5.7 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 22% | 14% | 65.37g |
В 2.3 раз(а) больше чем Рис
|
| Калорийность | 12% | 28% | 310kcal |
В 6.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Клетчатка | 10% | 22% | 3.9g |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 11% | 20% | 111mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 62% | 5% | 11.1mg |
В 4.3 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 66% | 10% | 264mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Фасоль
|
| Фосфор | 36% | 22% | 252mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 37% | 6% | 1724mg |
В 11.7 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 6% | 45% | 148mg |
В 3.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 10% | 52% | 1.09mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 24% | 0.33mg |
В 2.3 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин A | 11% | 24% | 530IU |
В 31.5 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 90% | 11% | 80.8mg |
В 1.5 раз(а) больше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 8% | 44% | 0.12mg |
В 2.3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 16% | 31% | 0.27mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 7% | 63% | 1.46mg |
В 6.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B6 | 51% | 14% | 1.01mg |
В 8.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 23% | 25% | 93µg |
В 1.5 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 8% | 52% | 1.59g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 73% | 0.43g |
В 22.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 31% | 2.07g |
В 22.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже