Բրիսկետ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Beef, brisket, whole, separable lean only, all grades, raw
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
0 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 oz (28.35 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
10 (acidic )
Կալորիաներ
155
Ցինկ
Սպիտակուցներ
Վիտամին B12
Վիտամին B6
Կալիում
Բացատրություն: Բրիսկետ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Ցինկ քան սննդատեսակների 78 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (22%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Ցինկ, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Ցինկ-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Սպիտակուցներ, Վիտամին B12, Վիտամին B6 և Կալիում տարրերով
Բրիսկետ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Short ribs 
Corned beef 
Պաստրոմա 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
41%
Daily Value: 41%
20.72 g of 50 g
Ճարպեր:
11%
Daily Value: 11%
7.37 g of 65 g
Ածխաջրեր:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
70.29 g of 2,000 g
Այլ:
1.62 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
155
% Daily Value*
11%
Total Fat
7g
15%
Saturated Fat
3g
21%
Cholesterol
62mg
3%
Sodium
79mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
21g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
5mg
1%
Iron
2mg
11%
Potassium
330mg
9%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
5 mg of 1,000 mg
1%
Երկաթ:
1.92 mg of 18 mg
11%
Մագնեզիում:
23 mg of 400 mg
6%
Ֆոսֆոր:
201 mg of 1,000 mg
20%
Կալիում:
330 mg of 3,500 mg
9%
Նատրիում:
79 mg of 2,400 mg
3%
Ցինկ:
4.31 mg of 15 mg
29%
Պղինձ:
0.08 mg of 2 mg
4%
Մանգան:
0.014 mg of 2 mg
1%
Սելեն:
16.4 µg of 70 µg
23%
Choline, total:
86.5 mg of 550 mg
16%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Ցինկ
4.31 mg
TOP 22%
Կալիում
330 mg
TOP 30%
Ֆոսֆոր
201 mg
TOP 37%
Երկաթ
1.92 mg
TOP 39%
Մագնեզիում
23 mg
TOP 50%
Սելեն
16.4 mg
TOP 51%
Նատրիում
79 mg
TOP 53%
Choline, total
86.5 mg
TOP 54%
Պղինձ
0.08 mg
TOP 63%
Մանգան
0.014 mg
TOP 83%
Կալցիում
5 mg
TOP 91%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.32 mg of 20 mg
2%
Վիտամին D:
µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 mg of 60 mg
0%
Վիտամին B1:
0.1 mg of 2 mg
7%
Վիտամին B2:
0.17 mg of 2 mg
10%
Վիտամին B3:
3.94 mg of 20 mg
20%
Վիտամին B5:
0.35 mg of 10 mg
4%
Վիտամին B6:
0.42 mg of 2 mg
21%
Folate, total:
7 µg of 400 µg
2%
Վիտամին B12:
2.43 µg of 6 µg
41%
Վիտամին K:
1.3 µg of 80 µg
2%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
2.43 µg
TOP 27%
Վիտամին B6
0.42 µg
TOP 29%
Վիտամին B3
3.94 µg
TOP 42%
Վիտամին B1
0.1 µg
TOP 49%
Վիտամին B2
0.17 µg
TOP 54%
Վիտամին E
0.32 µg
TOP 65%
Վիտամին B5
0.35 µg
TOP 69%
Folate, total
7 µg
TOP 72%
Վիտամին K
1.3 µg
TOP 76%
Վիտամին A
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Վիտամին C
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
232 mg of 280 mg
83%
Տրեոնին:
905 mg of 1,050 mg
86%
Իզոլեյցին:
931 mg of 1,400 mg
67%
Լեյցին:
1637 mg of 2,730 mg
60%
Լիզին:
1724 mg of 2,100 mg
82%
Մեթիոնին:
530 mg of 1,050 mg
50%
Ֆենիլալանին:
809 mg of 1,750 mg
46%
Վալին:
1008 mg of 1,820 mg
55%
Հիստիդին:
709 mg of 700 mg
101%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
2.59 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
3.46 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.23 g
Բրիսկետ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 49% | 23% | 20.72g |
7.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 11% | 42% | 7.37g |
4.5 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Կալորիականություն | 6% | 58% | 155kcal |
3.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Շաքար | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 1% | 91% | 5mg |
25 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 11% | 39% | 1.92mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում 
|
| Մագնեզիում | 6% | 50% | 23mg |
6.1 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 29% | 37% | 201mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 7% | 30% | 330mg |
2.2 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 3% | 53% | 79mg |
6.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 39% | 22% | 4.31mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 63% | 0.08mg |
1.8 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 0% | 100% | 0IU |
N/A 
|
| Վիտամին E | 2% | 65% | 0.32mg |
4.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում 
|
| Վիտամին C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Վիտամին B1 | 7% | 49% | 0.1mg |
2.7 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 10% | 54% | 0.17mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 20% | 42% | 3.94mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 4% | 69% | 0.35mg |
3.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 21% | 29% | 0.42mg |
3.5 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 2% | 72% | 7µg |
8.7 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 41% | 27% | 2.43µg |
3.5 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Վիտամին K | 2% | 76% | 1.3µg |
78.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 59% | 0.23mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 60% | 0.91mg |
1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 62% | 0.93mg |
Այնքան ինչքան Սաղմոն-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 62% | 1.64mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 62% | 1.72mg |
3.8 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 63% | 0.53mg |
5.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 64% | 0.81mg |
1.2 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վալին | 0% | 62% | 1.01mg |
2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 58% | 0.71mg |
1.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 21% | 32% | 62mg |
6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 13% | 41% | 2.59g |
2.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 41% | 3.46g |
2.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 76% | 0.23g |
205.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև