Բրիսկետ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 289 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Բրիսկետ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 15 (թթվային) |
| Օքսալատներ ⓘ Animal products do not contain oxalate. | 0 մգ |
Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 94% of foods
Խոլեստերին ⓘHigher in Խոլեստերին content than 90% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 87% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 83% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 83% of foods
Բրիսկետ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Բրիսկետ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 289 | |
| 3 oz | 246 | 85 գ |
| Բրիսկետ սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised (this food) | 289 | 100 գ |
| Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw | 124 | 100 գ |
| Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw | 129 | 100 գ |
| Brisket raw | 155 | 100 գ |
| Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised | 189 | 100 գ |
| Beef, brisket, point half, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised | 244 | 100 գ |
| Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw | 251 | 100 գ |
| Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw | 265 | 100 գ |
| Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised | 291 | 100 գ |
| Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised | 331 | 100 գ |
| Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised | 349 | 100 գ |
| Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised | 358 | 100 գ |
Բրիսկետ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Բրիսկետ can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
1.5մգ of 15մգ
10%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.18մգ of 1մգ
15%
Վիտամին B2:
0.51մգ of 1մգ
39%
Վիտամին B3:
12մգ of 16մգ
77%
Վիտամին B5:
1.7մգ of 5մգ
34%
Վիտամին B6:
0.85մգ of 1մգ
65%
Folate, total:
27µg of 400µg
6.8%
Վիտամին B12:
6.4µg of 2µg
265%
Choline, total:
329մգ of 550մգ
60%
Վիտամին K:
5.4µg of 120µg
4.5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 58%
28.8 գ of 50 գ
28.8 գ (58% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 28%
18.4 գ of 65 գ
18.4 գ (28% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
52.5 գ of 2,000 գ
52.5 գ (3% of DV )
Այլ:
0.3 գ
0.3 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
543մգ of 280մգ
194%
Տրեոնին:
3303մգ of 1,050մգ
315%
Իզոլեյցին:
3759մգ of 1,400մգ
269%
Լեյցին:
6576մգ of 2,730մգ
241%
Լիզին:
6984մգ of 2,100մգ
333%
Մեթիոնին:
2151մգ of 1,050մգ
205%
Ֆենիլալանին:
3264մգ of 1,750մգ
187%
Վալին:
4101մգ of 1,820մգ
225%
Հիստիդին:
2637մգ of 700մգ
377%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
7.3 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
7.9 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.68 գ
Բրիսկետ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 289kcal | 14% | 31% |
6.1 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 29g | 69% | 6% |
10.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 18g | 28% | 17% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Ածխաջրեր | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 0g | N/A | 75% |
N/A
|
| Խոլեստերին | 106mg | 35% | 10% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 19mg | 5% | 64% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 16mg | 2% | 61% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 232mg | 7% | 52% |
1.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.4mg | 30% | 29% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 0.1mg | 11% | 53% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 6.7mg | 61% | 13% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 175mg | 25% | 46% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Նատրիում | 48mg | 2% | 73% |
10.2 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.51mg | 3% | 56% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 27µg | 49% | 36% | |
| Մանգան | 0.01mg | 0% | 91% | |
| Վիտամին B1 | 0.06mg | 5% | 68% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.17mg | 13% | 53% |
1.3 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 4.1mg | 26% | 41% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.57mg | 11% | 54% |
2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.28mg | 22% | 41% |
2.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 2.1µg | 88% | 30% |
3 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 1.8µg | 2% | 66% |
56.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 9µg | 2% | 65% |
6.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 7.3g | 37% | 17% |
1.2 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 110mg | 20% | 49% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 7.9g | N/A | 20% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.68g | N/A | 54% |
69.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.18mg | 0% | 68% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 1.1mg | 0% | 52% |
1.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 1.3mg | 0% | 50% |
1.4 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 2.2mg | 0% | 49% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 2.3mg | 0% | 50% |
5.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.72mg | 0% | 50% |
7.5 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 1.1mg | 0% | 51% |
1.6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.4mg | 0% | 50% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.88mg | 0% | 51% |
1.2 անգամ շատ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 289
օրական դոզայի %-ը*
28%
Ճարպ ընդհանուր
18գ
33%
Հագեցած ճարպեր 7.3գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
35%
Խոլեստերին 106մգ
2.1%
Աղ 48մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
29գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
16մգ
1.6%
Երկաթ
2.4մգ
30%
Կալիում
232մգ
6.8%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև