Լցոնված ձուկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
Fish, gefiltefish, commercial, sweet recipe
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
0 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 piece (42 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
4.7 (acidic )
Կալորիաներ
84
Նատրիում
Երկաթ
Պղինձ
Ռետինոլ
Վիտամին A, RAE
Բացատրություն: Լցոնված ձուկ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Նատրիում քան սննդատեսակների 81 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (19%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Նատրիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Նատրիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Երկաթ, Պղինձ, Ռետինոլ և Վիտամին A, RAE տարրերով
Լցոնված ձուկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Նմանատիպ սննդամթերք
Պալտուս 
Պիկշան 
Ձողաձուկ 
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
18%
Daily Value: 18%
9.07 g of 50 g
Ճարպեր:
3%
Daily Value: 3%
1.73 g of 65 g
Ածխաջրեր:
2%
Daily Value: 2%
7.41 g of 300 g
Ջուր:
4%
Daily Value: 4%
80.35 g of 2,000 g
Այլ:
1.44 գ
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
84
% Daily Value*
3%
Total Fat
2g
0%
Saturated Fat
0g
10%
Cholesterol
30mg
22%
Sodium
524mg
2%
TotalCarbohydrate
7g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
9g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
23mg
2%
Iron
2mg
11%
Potassium
91mg
3%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
23 mg of 1,000 mg
2%
Երկաթ:
2.48 mg of 18 mg
14%
Մագնեզիում:
9 mg of 400 mg
2%
Ֆոսֆոր:
73 mg of 1,000 mg
7%
Կալիում:
91 mg of 3,500 mg
3%
Նատրիում:
524 mg of 2,400 mg
22%
Ցինկ:
0.82 mg of 15 mg
5%
Պղինձ:
0.195 mg of 2 mg
10%
Մանգան:
0.073 mg of 2 mg
4%
Սելեն:
10.5 µg of 70 µg
15%
Choline, total:
mg of 550 mg
0%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Նատրիում
524 mg
TOP 19%
Երկաթ
2.48 mg
TOP 28%
Պղինձ
0.195 mg
TOP 32%
Կալցիում
23 mg
TOP 50%
Ցինկ
0.82 mg
TOP 58%
Սելեն
10.5 mg
TOP 59%
Մանգան
0.073 mg
TOP 63%
Ֆոսֆոր
73 mg
TOP 71%
Կալիում
91 mg
TOP 85%
Մագնեզիում
9 mg
TOP 86%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
89 IU of 5,000 IU
2%
Վիտամին E :
mg of 20 mg
0%
Վիտամին D:
µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0.8 mg of 60 mg
1%
Վիտամին B1:
0.065 mg of 2 mg
4%
Վիտամին B2:
0.059 mg of 2 mg
3%
Վիտամին B3:
1 mg of 20 mg
5%
Վիտամին B5:
0.2 mg of 10 mg
2%
Վիտամին B6:
0.08 mg of 2 mg
4%
Folate, total:
3 µg of 400 µg
1%
Վիտամին B12:
0.84 µg of 6 µg
14%
Վիտամին K:
µg of 80 µg
0%
Ֆոլաթթու (B9):
0 µg of 400 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
0.84 µg
TOP 43%
Վիտամին A
89 µg
TOP 44%
Վիտամին C
0.8 µg
TOP 44%
Վիտամին B1
0.065 µg
TOP 64%
Վիտամին B3
1 µg
TOP 69%
Վիտամին B6
0.08 µg
TOP 70%
Վիտամին B2
0.059 µg
TOP 78%
Վիտամին B5
0.2 µg
TOP 81%
Folate, total
3 µg
TOP 87%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
86 mg of 280 mg
31%
Տրեոնին:
488 mg of 1,050 mg
46%
Իզոլեյցին:
486 mg of 1,400 mg
35%
Լեյցին:
810 mg of 2,730 mg
30%
Լիզին:
842 mg of 2,100 mg
40%
Մեթիոնին:
255 mg of 1,050 mg
24%
Ֆենիլալանին:
493 mg of 1,750 mg
28%
Վալին:
548 mg of 1,820 mg
30%
Հիստիդին:
261 mg of 700 mg
37%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.412 g
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.824 g
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.285 g
Լցոնված ձուկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Սպիտակուցներ | 22% | 47% | 9.07g |
3.2 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում 
|
| Ճարպեր | 3% | 69% | 1.73g |
19.3 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում 
|
| Ածխաջրեր | 2% | 54% | 7.41g |
3.8 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում 
|
| Կալորիականություն | 3% | 77% | 84kcal |
1.8 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում 
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Կալցիում | 2% | 50% | 23mg |
5.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում 
|
| Երկաթ | 14% | 28% | 2.48mg |
Այնքան ինչքան Տավար-ում 
|
| Մագնեզիում | 2% | 86% | 9mg |
15.6 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում 
|
| Ֆոսֆոր | 10% | 71% | 73mg |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում 
|
| Կալիում | 2% | 85% | 91mg |
1.6 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում 
|
| Նատրիում | 22% | 19% | 524mg |
1.1 անգամ շատ քան 'Սպիտակ հաց'-ում 
|
| Ցինկ | 7% | 58% | 0.82mg |
7.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 0% | 32% | 0.2mg |
1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում 
|
| Վիտամին A | 2% | 44% | 89IU |
187.7 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում 
|
| Վիտամին C | 1% | 44% | 0.8mg |
66.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում 
|
| Վիտամին B1 | 4% | 64% | 0.07mg |
4.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում 
|
| Վիտամին B2 | 3% | 78% | 0.06mg |
2.2 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում 
|
| Վիտամին B3 | 5% | 69% | 1mg |
9.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում 
|
| Վիտամին B5 | 2% | 81% | 0.2mg |
5.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում 
|
| Վիտամին B6 | 4% | 70% | 0.08mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում 
|
| Folate, total | 1% | 87% | 3µg |
20.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում 
|
| Վիտամին B12 | 14% | 43% | 0.84µg |
1.2 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում 
|
| Ֆոլաթթու (B9) | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 80% | 0.09mg |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 73% | 0.49mg |
1.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 74% | 0.49mg |
1.9 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում 
|
| Լեյցին | 0% | 76% | 0.81mg |
3 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում 
|
| Լիզին | 0% | 72% | 0.84mg |
1.9 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում 
|
| Մեթիոնին | 0% | 73% | 0.26mg |
2.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում 
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 76% | 0.49mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում 
|
| Վալին | 0% | 75% | 0.55mg |
3.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում 
|
| Հիստիդին | 0% | 76% | 0.26mg |
2.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 10% | 41% | 30mg |
12.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 2% | 71% | 0.41g |
14.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0% | 67% | 0.82g |
11.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0% | 73% | 0.29g |
165.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում 
|
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև