Ծնեբեկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 20 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ | 1 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (134 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -1.9 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ 2 to 3 for boiled asparagus. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 2 մգ |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 79% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 72% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 71% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 67% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 66% of foods
Ծնեբեկ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| ծնեբեկ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 20 | |
| 1 cup | 27 | 134 գ |
Ծնեբեկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ծնեբեկ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
114µg 900µg-ից
13%
Վիտամին E :
3.4մգ 15մգ-ից
23%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
17մգ 90մգ-ից
19%
Վիտամին B1:
0.43մգ 1մգ-ից
36%
Վիտամին B2:
0.42մգ 1մգ-ից
33%
Վիտամին B3:
2.9մգ 16մգ-ից
18%
Վիտամին B5:
0.82մգ 5մգ-ից
16%
Վիտամին B6:
0.27մգ 1մգ-ից
21%
Folate, total:
156µg 400µg-ից
39%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Վիտամին K:
125µg 120µg-ից
104%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2.2 գ of 50 գ
2.2 գ (4% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.9 գ of 300 գ
3.9 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 5%
93.2 գ of 2,000 գ
93.2 գ (5% of DV )
Այլ:
0.6 գ
0.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
81մգ 280մգ-ից
29%
Տրեոնին:
252մգ 1,050մգ-ից
24%
Իզոլեյցին:
225մգ 1,400մգ-ից
16%
Լեյցին:
384մգ 2,730մգ-ից
14%
Լիզին:
312մգ 2,100մգ-ից
15%
Մեթիոնին:
93մգ 1,050մգ-ից
8.9%
Ֆենիլալանին:
225մգ 1,750մգ-ից
13%
Վալին:
345մգ 1,820մգ-ից
19%
Հիստիդին:
147մգ 700մգ-ից
21%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.04 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.05 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.23 գ
Գլյուկոզա:
0.65 գ
Ֆրուկտոզա:
1 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.9 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
0 գ
Ծնեբեկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 38µg | 4% | 37% | |
| Կալորիականություն | 20kcal | 1% | 97% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 2.2g | 5% | 76% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.12g | 0% | 91% |
277.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 5.6mg | 6% | 29% |
9.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 1.8g | N/A | 67% |
30.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.9g | 1% | 63% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% |
10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 24mg | 2% | 49% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 202mg | 6% | 59% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 2.1mg | 27% | 34% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.9g | N/A | 60% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.19mg | 21% | 33% |
1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.54mg | 5% | 67% |
11.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 52mg | 7% | 76% |
3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 2mg | 0% | 96% |
245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 1.1mg | 8% | 45% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 2.3µg | 4% | 75% | |
| Մանգան | 0.16mg | 7% | 55% | |
| Վիտամին B1 | 0.14mg | 12% | 40% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.14mg | 11% | 59% |
1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.98mg | 6% | 69% |
9.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.27mg | 5% | 76% |
4.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 67% |
1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 42µg | 35% | 44% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 52µg | 13% | 34% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.04g | 0% | 87% |
147.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 16mg | 3% | 78% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.05g | N/A | 90% |
943.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 91% |
11.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.08mg | 0% | 91% |
8.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.08mg | 0% | 92% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.13mg | 0% | 92% |
19 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.1mg | 0% | 91% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 91% |
3.1 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.08mg | 0% | 92% |
8.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.12mg | 0% | 91% |
17.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.05mg | 0% | 91% |
15.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 1g | 1% | 86% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 20
օրական դոզայի %-ը*
0.18%
Ճարպ ընդհանուր
0.12գ
0.18%
Հագեցած ճարպեր 0.04գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.09%
Աղ 2մգ
1.3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.9գ
8.4%
Բջջանյութ
2.1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2.2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
24մգ
2.4%
Երկաթ
2.1մգ
27%
Կալիում
202մգ
5.9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև