Ծնեբեկ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 32 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 20 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1.78 grams |
Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 spear, medium (5-1/4" to 7" long) (16 grams) |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -1.9 (alkaline) |
Oxalates ⓘ 2 to 3 for boiled asparagus. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814602002121 | 2mg |
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 79% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 72% of foods
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 71% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 67% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 66% of foods
Ծնեբեկ calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 20 | |
Calories in 1 cup | 27 | 134 g |
Ծնեբեկ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
24 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
2.14 մգ of 8 մգ
27%
Մագնեզիում:
14 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
52 մգ of 700 մգ
7%
Կալիում:
202 մգ of 3,400 մգ
6%
Նատրիում:
2 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.54 մգ of 11 մգ
5%
Պղինձ:
0.189 մգ of 1 մգ
21%
Մանգան:
0.158 մգ of 2 մգ
7%
Սելեն:
2.3 µg of 55 µg
4%
Choline, total:
16 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Պղինձ
0.189 մգ
TOP 33%
Երկաթ
2.14 մգ
TOP 34%
Կալցիում
24 մգ
TOP 49%
Մանգան
0.158 մգ
TOP 55%
Կալիում
202 մգ
TOP 59%
Ցինկ
0.54 մգ
TOP 67%
Մագնեզիում
14 մգ
TOP 75%
Սելեն
2.3 µg
TOP 75%
Ֆոսֆոր
52 մգ
TOP 76%
Choline, total
16 մգ
TOP 78%
Նատրիում
2 մգ
TOP 96%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
756 IU of 5,000 IU
15%
Վիտամին E :
1.13 մգ of 15 մգ
8%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
5.6 մգ of 90 մգ
6%
Վիտամին B1:
0.143 մգ of 1 մգ
12%
Վիտամին B2:
0.141 մգ of 1 մգ
11%
Վիտամին B3:
0.978 մգ of 16 մգ
6%
Վիտամին B5:
0.274 մգ of 5 մգ
5%
Վիտամին B6:
0.091 մգ of 1 մգ
7%
Folate, total:
52 µg of 400 µg
13%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
41.6 µg of 120 µg
35%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
756 IU
TOP 21%
Վիտամին C
5.6 մգ
TOP 29%
Folate, total
52 µg
TOP 34%
Վիտամին B1
0.143 մգ
TOP 40%
Վիտամին K
41.6 µg
TOP 44%
Վիտամին E
1.13 մգ
TOP 45%
Վիտամին B2
0.141 մգ
TOP 59%
Վիտամին B6
0.091 մգ
TOP 67%
Վիտամին B3
0.978 մգ
TOP 69%
Վիտամին B5
0.274 մգ
TOP 76%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 4%
2.2 գ of 50 գ
4%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.12 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.88 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
93.22 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.58 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
27 մգ of 280 մգ
10%
Տրեոնին:
84 մգ of 1,050 մգ
8%
Իզոլեյցին:
75 մգ of 1,400 մգ
5%
Լեյցին:
128 մգ of 2,730 մգ
5%
Լիզին:
104 մգ of 2,100 մգ
5%
Մեթիոնին:
31 մգ of 1,050 մգ
3%
Ֆենիլալանին:
75 մգ of 1,750 մգ
4%
Վալին:
115 մգ of 1,820 մգ
6%
Հիստիդին:
49 մգ of 700 մգ
7%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.04 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.05 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.23 գ
Գլյուկոզա:
0.65 գ
Ֆրուկտոզա:
1 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.88 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2.1 գ
Այլ:
-0.1 գ
Ծնեբեկ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 20kcal | 1% | 97% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 2.2g | 5% | 76% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 0.12g | 0% | 91% | 277.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 5.6mg | 6% | 29% | 9.5 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում |
Զուտ ածխաջրեր | 1.78g | N/A | 67% | 30.4 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 3.88g | 1% | 63% | 7.3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 2.14mg | 27% | 34% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 24mg | 2% | 49% | 5.2 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 202mg | 6% | 59% | 1.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 14mg | 3% | 75% | 10 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1.88g | N/A | 60% | 4.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 2.1g | 8% | 35% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում |
Պղինձ | 0.19mg | 21% | 33% | 1.3 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 0.54mg | 5% | 67% | 11.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Ֆոսֆոր | 52mg | 7% | 76% | 3.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 2mg | 0% | 96% | 245 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 756IU | 15% | 21% | 22.1 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 38µg | 4% | 37% | |
Վիտամին E | 1.13mg | 8% | 45% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.16mg | 7% | 55% | |
Սելեն | 2.3µg | 4% | 75% | |
Վիտամին B1 | 0.14mg | 12% | 40% | 1.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.14mg | 11% | 59% | 1.1 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 0.98mg | 6% | 69% | 9.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.27mg | 5% | 76% | 4.1 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.09mg | 7% | 67% | 1.3 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Վիտամին K | 41.6µg | 35% | 44% | 2.4 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 52µg | 13% | 34% | 1.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Հագեցած ճարպ | 0.04g | 0% | 87% | 147.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0g | N/A | 100% | N/A |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.05g | N/A | 90% | 943.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.03mg | 0% | 91% | 11.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.08mg | 0% | 91% | 8.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.08mg | 0% | 92% | 12.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.13mg | 0% | 92% | 19 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.1mg | 0% | 91% | 4.3 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.03mg | 0% | 91% | 3.1 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.08mg | 0% | 92% | 8.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.12mg | 0% | 91% | 17.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.05mg | 0% | 91% | 15.3 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 1g | 1% | 86% | 5.9 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% | N/A |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 20
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 2մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
4գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
24մգ
2%
Երկաթ
2մգ
25%
Կալիում
202մգ
6%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև