Սոխ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15 (low)
Կալորիաներ
40
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
7.64 grams
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
1 tbsp chopped (10 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-2 (alkaline)
Վիտամին C
Բջջանյութ(Fiber)
Folate, food
Folate, total
Շաքար
Բացատրություն: Սոխ սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին C քան սննդատեսակների 73 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (27%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին C, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին C-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Բջջանյութ(Fiber), Folate, food, Folate, total և Շաքար տարրերով
Սոխ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
23 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
0.21 մգ of 8 մգ
3%
Մագնեզիում:
10 մգ of 420 մգ
2%
Ֆոսֆոր:
29 մգ of 700 մգ
4%
Կալիում:
146 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
4 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.17 մգ of 11 մգ
2%
Պղինձ:
0.039 մգ of 1 մգ
4%
Մանգան:
0.129 մգ of 2 մգ
6%
Սելեն:
0.5 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
6.1 մգ of 550 մգ
1%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
23 մգ
TOP 50%
Մանգան
0.129 մգ
TOP 58%
Կալիում
146 մգ
TOP 71%
Մագնեզիում
10 մգ
TOP 84%
Ֆոսֆոր
29 մգ
TOP 84%
Պղինձ
0.039 մգ
TOP 85%
Ցինկ
0.17 մգ
TOP 87%
Երկաթ
0.21 մգ
TOP 88%
Սելեն
0.5 µg
TOP 89%
Choline, total
6.1 մգ
TOP 90%
Նատրիում
4 մգ
TOP 92%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.02 մգ of 15 մգ
0%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
7.4 մգ of 90 մգ
8%
Վիտամին B1:
0.046 մգ of 1 մգ
4%
Վիտամին B2:
0.027 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B3:
0.116 մգ of 16 մգ
1%
Վիտամին B5:
0.123 մգ of 5 մգ
2%
Վիտամին B6:
0.12 մգ of 1 մգ
9%
Folate, total:
19 µg of 400 µg
5%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
0.4 µg of 120 µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
7.4 մգ
TOP 27%
Folate, total
19 µg
TOP 49%
Վիտամին B6
0.12 մգ
TOP 60%
Վիտամին A
2 IU
TOP 73%
Վիտամին B1
0.046 մգ
TOP 74%
Վիտամին K
0.4 µg
TOP 82%
Վիտամին B5
0.123 մգ
TOP 87%
Վիտամին B2
0.027 մգ
TOP 88%
Վիտամին B3
0.116 մգ
TOP 91%
Վիտամին E
0.02 մգ
TOP 93%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
1.1 գ of 50 գ
2%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
9.34 գ of 300 գ
3%
Ջուր:
Daily Value: 4%
89.11 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
0.35 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
14 մգ of 280 մգ
5%
Տրեոնին:
21 մգ of 1,050 մգ
2%
Իզոլեյցին:
14 մգ of 1,400 մգ
1%
Լեյցին:
25 մգ of 2,730 մգ
1%
Լիզին:
39 մգ of 2,100 մգ
2%
Մեթիոնին:
2 մգ of 1,050 մգ
0%
Ֆենիլալանին:
25 մգ of 1,750 մգ
1%
Վալին:
21 մգ of 1,820 մգ
1%
Հիստիդին:
14 մգ of 700 մգ
2%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.042 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.013 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.017 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.99 գ
Գլյուկոզա:
1.97 գ
Ֆրուկտոզա:
1.29 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.24 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.7 գ
Այլ:
3.4 գ
Սոխ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 40kcal | 2% | 91% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում![]() |
Սպիտակուցներ | 1.1g | 3% | 84% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում![]() |
Ճարպեր | 0.1g | 0% | 93% |
333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում![]() |
Վիտամին C | 7.4mg | 8% | 27% |
7.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում![]() |
Ածխաջրեր | 9.34g | 3% | 50% |
3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում![]() |
Զուտ ածխաջրեր | 7.64g | N/A | 50% |
7.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում![]() |
Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Երկաթ | 0.21mg | 3% | 88% |
12.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում![]() |
Կալցիում | 23mg | 2% | 50% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում![]() |
Կալիում | 146mg | 4% | 71% |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում![]() |
Մագնեզիում | 10mg | 2% | 84% |
14 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում![]() |
Շաքար | 4.24g | N/A | 50% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում![]() |
Բջջանյութ(Fiber) | 1.7g | 7% | 40% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում![]() |
Պղինձ | 0.04mg | 4% | 85% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում![]() |
Ցինկ | 0.17mg | 2% | 87% |
37.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում![]() |
Օսլա | 0g | 0% | 100% |
N/A![]() |
Ֆոսֆոր | 29mg | 4% | 84% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում![]() |
Նատրիում | 4mg | 0% | 92% |
122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում![]() |
Վիտամին A | 2IU | 0% | 73% |
8353 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում![]() |
Վիտամին E | 0.02mg | 0% | 93% |
73 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում![]() |
Վիտամին A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Մանգան | 0.13mg | 6% | 58% | |
Սելեն | 0.5µg | 1% | 89% | |
Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 74% |
5.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում![]() |
Վիտամին B2 | 0.03mg | 2% | 88% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում![]() |
Վիտամին B3 | 0.12mg | 1% | 91% |
82.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում![]() |
Վիտամին B5 | 0.12mg | 2% | 87% |
9.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում![]() |
Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 60% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում![]() |
Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Վիտամին K | 0.4µg | 0% | 82% |
254 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում![]() |
Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Folate, total | 19µg | 5% | 49% |
3.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում![]() |
Հագեցած ճարպ | 0.04g | 0% | 87% |
140.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում![]() |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 91% |
753.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում![]() |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.02g | N/A | 94% |
2774.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում![]() |
Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 94% |
21.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում![]() |
Տրեոնին | 0.02mg | 0% | 97% |
34.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում![]() |
Իզոլեյցին | 0.01mg | 0% | 97% |
65.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում![]() |
Լեյցին | 0.03mg | 0% | 97% |
97.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում![]() |
Լիզին | 0.04mg | 0% | 96% |
11.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում![]() |
Մեթիոնին | 0mg | 0% | 98% |
48 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում![]() |
Ֆենիլալանին | 0.03mg | 0% | 96% |
26.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում![]() |
Վալին | 0.02mg | 0% | 97% |
96.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում![]() |
Հիստիդին | 0.01mg | 0% | 96% |
53.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում![]() |
Ֆրուկտոզա | 1.29g | 2% | 85% |
4.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում![]() |
20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 40
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 4մգ
3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
9գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
23մգ
2%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
146մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին

ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր

ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր

ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում

ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար

ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև