Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Սոխ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Սոխ
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 40 կկալ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: 15 (ցածր)
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 8 գրամ
Ստանդարտ չափաբաժինը  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 1 tbsp chopped (10 գրամ)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: -2 (ալկալային)
Օքսալատներ  ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 5 մգ
TOP 27% Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 73% of foods
TOP 40% Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 60% of foods
TOP 44% Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 56% of foods
TOP 49% Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 51% of foods
TOP 50% Շաքար ⓘHigher in Շաքար content than 50% of foods

Սոխ սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

սոխ սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 40
1 slice, thin 4 9 գ
1 tbsp chopped 4 10 գ
10 rings 24 60 գ
1 small 28 70 գ
1 cup, sliced 46 115 գ
1 large 60 150 գ
1 cup, chopped 64 160 գ

Սոխ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 6.9% 7.9% 7.1% 12% 13% 0.52% 4.6% 13% 17% 2.7%
Կալցիում: 69մգ 1,000մգ-ից 6.9%
Երկաթ: 0.63մգ 8մգ-ից 7.9%
Մագնեզիում: 30մգ 420մգ-ից 7.1%
Ֆոսֆոր: 87մգ 700մգ-ից 12%
Կալիում: 438մգ 3,400մգ-ից 13%
Նատրիում: 12մգ 2,300մգ-ից 0.52%
Ցինկ: 0.51մգ 11մգ-ից 4.6%
Պղինձ: 0.12մգ 1մգ-ից 13%
Մանգան: 0.39մգ 2մգ-ից 17%
Սելեն: 1.5µg 55µg-ից 2.7%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

23 մգ
TOP 50%
0.13 մգ
TOP 58%
146 մգ
TOP 71%
10 մգ
TOP 84%
29 մգ
TOP 84%
0.04 մգ
TOP 85%
0.17 մգ
TOP 87%
0.21 մգ
TOP 88%
0.5 µg
TOP 89%
4 մգ
TOP 92%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Վիտամին K Վիտամին K 0% 0.4% 0% 25% 12% 6.2% 2.2% 7.4% 28% 14% 0% 1%
Վիտամին A: 0µg 900µg-ից 0%
Վիտամին E : 0.06մգ 15մգ-ից 0.4%
Վիտամին D (D2 + D3): 0µg 20µg-ից 0%
Վիտամին C: 22մգ 90մգ-ից 25%
Վիտամին B1: 0.14մգ 1մգ-ից 12%
Վիտամին B2: 0.08մգ 1մգ-ից 6.2%
Վիտամին B3: 0.35մգ 16մգ-ից 2.2%
Վիտամին B5: 0.37մգ 5մգ-ից 7.4%
Վիտամին B6: 0.36մգ 1մգ-ից 28%
Folate, total: 57µg 400µg-ից 14%
Վիտամին B12: 0µg 2µg-ից 0%
Վիտամին K: 1.2µg 120µg-ից 1%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

7.4 մգ
TOP 27%
19 µg
TOP 49%
0.12 մգ
TOP 60%
0.05 մգ
TOP 74%
0.4 µg
TOP 82%
0.12 մգ
TOP 87%
0.03 մգ
TOP 88%
0.12 մգ
TOP 91%
0.02 մգ
TOP 93%
0 µg
TOP 100%
0 µg
TOP 100%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

2% 10% 87%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
1.1 գ of 50 գ
1.1 գ (2% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.1 գ of 65 գ
0.1 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
9.3 գ of 300 գ
9.3 գ (3% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
89.1 գ of 2,000 գ
89.1 գ (4% of DV )
Այլ:
0.4 գ
0.4 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրիպտոֆան Տրեոնին Տրեոնին Իզոլեյցին Իզոլեյցին Լեյցին Լեյցին Լիզին Լիզին Մեթիոնին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Ֆենիլալանին Վալին Վալին Հիստիդին Հիստիդին 15% 6% 3% 2.7% 5.6% 0.57% 4.3% 3.5% 6%
Տրիպտոֆան: 42մգ 280մգ-ից 15%
Տրեոնին: 63մգ 1,050մգ-ից 6%
Իզոլեյցին: 42մգ 1,400մգ-ից 3%
Լեյցին: 75մգ 2,730մգ-ից 2.7%
Լիզին: 117մգ 2,100մգ-ից 5.6%
Մեթիոնին: 6մգ 1,050մգ-ից 0.57%
Ֆենիլալանին: 75մգ 1,750մգ-ից 4.3%
Վալին: 63մգ 1,820մգ-ից 3.5%
Հիստիդին: 42մգ 700մգ-ից 6%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

58% 18% 24%
Հագեցած ճարպ: 0.04 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 0.02 գ

Ածխաջրերի տեսակները

23% 46% 30%
Օսլա: 0 գ
Սախարոզ: 0.99 գ
Գլյուկոզա: 2 գ
Ֆրուկտոզա: 1.3 գ
Լակտոզա: 0 գ
Մալթոզ: 0 գ
Գալակտոզա: 0 գ

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

45% 18% 36%
Շաքար: 4.2 գ
Բջջանյութ(Fiber): 1.7 գ
Այլ: 3.4 գ

Սոխ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 0µg 0% 100%
Կալորիականություն 40kcal 2% 91% 1.2 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 1.1g 3% 84% 2.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 0.1g 0% 93% 333.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 7.4mg 8% 27% 7.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Ածխաջրեր 9.3g 3% 50% 3 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ումԲրինձ
Զուտ ածխաջրեր 7.6g N/A 50% 7.1 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ումՇոկոլադ
Խոլեստերին 0mg 0% 100% N/AՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 0µg 0% 100% N/AՀավկիթ
Մագնեզիում 10mg 2% 84% 14 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 23mg 2% 50% 5.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 146mg 4% 71% Այնքան ինչքան Վարունգ-ումՎարունգ
Երկաթ 0.21mg 3% 88% 12.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 4.2g N/A 50% 2.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ումԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 1.7g 7% 40% 1.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Պղինձ 0.04mg 4% 85% 3.6 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.17mg 2% 87% 37.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Օսլա 0g 0% 100% N/AԿարտոֆիլ
Ֆոսֆոր 29mg 4% 84% 6.3 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 4mg 0% 92% 122.5 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 0.02mg 0% 93% 73 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Սելեն 0.5µg 1% 89%
Մանգան 0.13mg 6% 58%
Վիտամին B1 0.05mg 4% 74% 5.8 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.03mg 2% 88% 4.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 0.12mg 1% 91% 82.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 0.12mg 2% 87% 9.2 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.12mg 9% 60% Այնքան ինչքան Վարսակ-ումՎարսակ
Վիտամին B12 0µg 0% 100% N/AԽոզ
Վիտամին K 0.4µg 0% 82% 254 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Տրանս ճարպ 0g N/A 100% N/AՄարգարին
Folate, total 19µg 5% 49% 3.2 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 0.04g 0% 87% 140.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Choline, total 6.1mg 1% 90%
Մոնոչհագեցած ճարպ 0.01g N/A 91% 753.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 0.02g N/A 94% 2774.9 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.01mg 0% 94% 21.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.02mg 0% 97% 34.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 0.01mg 0% 97% 65.3 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 0.03mg 0% 97% 97.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 0.04mg 0% 96% 11.6 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0mg 0% 98% 48 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.03mg 0% 96% 26.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 0.02mg 0% 97% 96.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.01mg 0% 96% 53.5 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Ֆրուկտոզա 1.3g 2% 85% 4.6 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ումԽնձոր
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0g N/A 100% N/AՍաղմոն
20:2 n-6 c,c 0g N/A 100%

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 40
օրական դոզայի %-ը*
0.15%
Ճարպ ընդհանուր 0.1գ
0.19%
Հագեցած ճարպեր 0.04գ
0
Տրանս ճարպեր
0
Խոլեստերին 0մգ
0.17%
Աղ 4մգ
3.1%
Ածխաջրեր ընդհանուր 9.3գ
6.8%
Բջջանյութ 1.7գ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 1.1գ
Վիտամին Դ 0մկգ 0

Կալցիում 23մգ 2.3%

Երկաթ 0.21մգ 2.6%

Կալիում 146մգ 4.3%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ok
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Սոխ սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/170000/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: