Foodstruct
Advanced Nutrition Search | Diet Analysis

Տոֆու - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Տոֆու
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
15 (low)
Մեկ բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.25 block (116 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-0.3 (alkaline)
Կալորիաներ
76
92% Կալցիում
90% Երկաթ
74% Պոլիչհագեցած ճարպ
68% Պղինձ
67% Մագնեզիում
Բացատրություն: Տոֆու սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Կալցիում քան սննդատեսակների 92 տոկոսը. Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (8%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Կալցիում, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Կալցիում-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Երկաթ, Պոլիչհագեցած ճարպ, Պղինձ և Մագնեզիում տարրերով

Տոֆու սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

15
Նմանատիպ սննդամթերք
61 Միսո Միսո
16 Սոյա Սոյա
15 Tempeh Tempeh

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Տոֆու սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Պատճենել ինֆոգրաֆիկայի հղումը

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

Սպիտակուցներ:
Daily Value: 16%
8.08 g of 50 g
16%
Ճարպեր:
Daily Value: 7%
4.78 g of 65 g
7%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
1.87 g of 300 g
1%
Ջուր:
Daily Value: 4%
84.55 g of 2,000 g
4%
Այլ:
0.72 գ

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories 76
% Daily Value*
8%
Total Fat 5g
5%
Saturated Fat 1g
Trans Fat g
0%
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 7mg
1%
TotalCarbohydrate 2g
0%
Dietary Fiber 0g
Total Sugars 1g
Includes ? g Added Sugars
Protein 8g
Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 350mg 35%

Iron 5mg 28%

Potassium 121mg 3%

*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Կարևոր չափանիշներ

Ցածր խոլեստերին
ok
ավելին
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ավելին
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ավելին
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ok
ավելին
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ok
ավելին
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում: 350 mg of 1,000 mg 35%
Երկաթ: 5.36 mg of 18 mg 30%
Մագնեզիում: 30 mg of 400 mg 8%
Ֆոսֆոր: 97 mg of 1,000 mg 10%
Կալիում: 121 mg of 3,500 mg 3%
Նատրիում: 7 mg of 2,400 mg 0%
Ցինկ: 0.8 mg of 15 mg 5%
Պղինձ: 0.193 mg of 2 mg 10%
Մանգան: 0.605 mg of 2 mg 30%
Սելեն: 8.9 µg of 70 µg 13%
Choline, total: 28.8 mg of 550 mg 5%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

Կալցիում
350 mg
TOP 8%
Երկաթ
5.36 mg
TOP 10%
Պղինձ
0.193 mg
TOP 32%
Մագնեզիում
30 mg
TOP 33%
Մանգան
0.605 mg
TOP 36%
Ցինկ
0.8 mg
TOP 58%
Սելեն
8.9 mg
TOP 61%
Ֆոսֆոր
97 mg
TOP 65%
Choline, total
28.8 mg
TOP 71%
Կալիում
121 mg
TOP 78%
Նատրիում
7 mg
TOP 87%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A: 85 IU of 5,000 IU 2%
Վիտամին E : 0.01 mg of 20 mg 0%
Վիտամին D: 0 µg of 10 µg 0%
Վիտամին C: 0.1 mg of 60 mg 0%
Վիտամին B1: 0.081 mg of 2 mg 5%
Վիտամին B2: 0.052 mg of 2 mg 3%
Վիտամին B3: 0.195 mg of 20 mg 1%
Վիտամին B5: 0.068 mg of 10 mg 1%
Վիտամին B6: 0.047 mg of 2 mg 2%
Folate, total: 15 µg of 400 µg 4%
Վիտամին B12: 0 µg of 6 µg 0%
Վիտամին K: 2.4 µg of 80 µg 3%
Ֆոլաթթու (B9): 0 µg of 400 µg 0%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

Վիտամին A
85 µg
TOP 44%
Folate, total
15 µg
TOP 53%
Վիտամին C
0.1 µg
TOP 53%
Վիտամին B1
0.081 µg
TOP 55%
Վիտամին K
2.4 µg
TOP 63%
Վիտամին B6
0.047 µg
TOP 80%
Վիտամին B2
0.052 µg
TOP 81%
Վիտամին B3
0.195 µg
TOP 88%
Վիտամին B5
0.068 µg
TOP 92%
Վիտամին E
0.01 µg
TOP 95%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Ֆոլաթթու (B9)
0 µg
TOP 100%

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան: 120 mg of 280 mg 43%
Տրեոնին: 402 mg of 1,050 mg 38%
Իզոլեյցին: 435 mg of 1,400 mg 31%
Լեյցին: 713 mg of 2,730 mg 26%
Լիզին: 452 mg of 2,100 mg 22%
Մեթիոնին: 108 mg of 1,050 mg 10%
Ֆենիլալանին: 428 mg of 1,750 mg 24%
Վալին: 446 mg of 1,820 mg 25%
Հիստիդին: 221 mg of 700 mg 32%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

Հագեցած ճարպ: 0.691 g
Մոնոչհագեցած ճարպ: 1.056 g
Պոլիչհագեցած ճարպ: 2.699 g

Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը

Շաքար: 0.62 g
Բջջանյութ(Fiber): 0.3 g

Տոֆու սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Արժեքը Համեմատություն
Սպիտակուցներ 19% 50% 8.08g 2.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ճարպեր 7% 52% 4.78g 7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
Ածխաջրեր 1% 68% 1.87g 15.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
Կալորիականություն 3% 79% 76kcal 1.6 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
Շաքար 1% 69% 0.62g 14.5 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
Բջջանյութ(Fiber) 1% 58% 0.3g 8 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
Կալցիում 35% 8% 350mg 2.8 անգամ շատ քան 'Կաթ'-ում
Երկաթ 30% 10% 5.36mg 2.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
Մագնեզիում 8% 33% 30mg 4.7 անգամ քիչ քան 'Լոբի'-ում
Ֆոսֆոր 14% 65% 97mg 1.9 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Կալիում 3% 78% 121mg 1.2 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
Նատրիում 0% 87% 7mg 70 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
Ցինկ 7% 58% 0.8mg 7.9 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Պղինձ 0% 32% 0.19mg 1.4 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
Վիտամին A 2% 44% 85IU 196.5 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
Վիտամին E 0% 95% 0.01mg 146 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
Վիտամին D 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին C 0% 53% 0.1mg 530 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
Վիտամին B1 5% 55% 0.08mg 3.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
Վիտամին B2 3% 81% 0.05mg 2.5 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Վիտամին B3 1% 88% 0.2mg 49.1 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Վիտամին B5 1% 92% 0.07mg 16.6 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
Վիտամին B6 2% 80% 0.05mg 2.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
Folate, total 4% 53% 15µg 4.1 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
Վիտամին B12 0% 100% 0µg N/A
Վիտամին K 3% 63% 2.4µg 42.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
Ֆոլաթթու (B9) 0% 100% 0µg N/A
Տրիպտոֆան 0% 76% 0.12mg 2.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
Տրեոնին 0% 75% 0.4mg 1.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Իզոլեյցին 0% 76% 0.44mg 2.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
Լեյցին 0% 77% 0.71mg 3.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
Լիզին 0% 77% 0.45mg Այնքան ինչքան Տոֆու-ում
Մեթիոնին 0% 82% 0.11mg 1.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
Ֆենիլալանին 0% 78% 0.43mg 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
Վալին 0% 78% 0.45mg 4.5 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
Հիստիդին 0% 78% 0.22mg 3.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
Խոլեստերին 0% 100% 0mg N/A
Տրանս ճարպ 0% 100% 0g N/A
Հագեցած ճարպ 3% 66% 0.69g 8.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
Մոնոչհագեցած ճարպ 0% 64% 1.06g 9.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
Պոլիչհագեցած ճարպ 0% 26% 2.7g 17.5 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172476/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: