Կակաո - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 228 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 24 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 21 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 tbsp (5.4 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -9.9 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.scielo.br/j/cta/a/TfJ6dZ8CD88rGwfqdKpqyVf/?lang=en | 619 մգ |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 95% of foods
Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 94% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 93% of foods
Ֆոսֆոր ⓘHigher in Ֆոսֆոր content than 92% of foods
Մագնեզիում ⓘHigher in Մագնեզիում content than 91% of foods
Կակաո սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Կակաո սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 228 | |
| 1 tbsp | 12 | 5.4 գ |
| 1 cup | 196 | 86 գ |
| Կակաո սննդամթերքի տարբեր տարատեսակների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| Cocoa, dry powder, unsweetened (this food) | 228 | 100 գ |
| Cocoa mix, NESTLE, Rich Chocolate Hot Cocoa Mix | 400 | 100 գ |
| Cocoa, dry powder, unsweetened, HERSHEY'S European Style Cocoa | 410 | 100 գ |
| Cocoa, dry powder, hi-fat or breakfast, processed with alkali | 479 | 100 գ |
| Cocoa, dry powder, hi-fat or breakfast, plain | 486 | 100 գ |
Կակաո սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
0µg of 900µg
0%
Վիտամին E :
0.3մգ of 15մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 20µg
0%
Վիտամին C:
0մգ of 90մգ
0%
Վիտամին B1:
0.23մգ of 1մգ
20%
Վիտամին B2:
0.72մգ of 1մգ
56%
Վիտամին B3:
6.6մգ of 16մգ
41%
Վիտամին B5:
0.76մգ of 5մգ
15%
Վիտամին B6:
0.35մգ of 1մգ
27%
Folate, total:
96µg of 400µg
24%
Վիտամին B12:
0µg of 2µg
0%
Choline, total:
36մգ of 550մգ
6.5%
Վիտամին K:
7.5µg of 120µg
6.3%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 39%
19.6 գ of 50 գ
19.6 գ (39% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 21%
13.7 գ of 65 գ
13.7 գ (21% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 19%
57.9 գ of 300 գ
57.9 գ (19% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 0%
3 գ of 2,000 գ
3 գ (0% of DV )
Այլ:
5.8 գ
5.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
879մգ of 280մգ
314%
Տրեոնին:
2328մգ of 1,050մգ
222%
Իզոլեյցին:
2280մգ of 1,400մգ
163%
Լեյցին:
3567մգ of 2,730մգ
131%
Լիզին:
2949մգ of 2,100մգ
140%
Մեթիոնին:
606մգ of 1,050մգ
58%
Ֆենիլալանին:
2823մգ of 1,750մգ
161%
Վալին:
3531մգ of 1,820մգ
194%
Հիստիդին:
1017մգ of 700մգ
145%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
8.1 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
4.6 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.44 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.8 գ
Բջջանյութ(Fiber):
37 գ
Այլ:
19 գ
Կակաո սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 0µg | 0% | 100% | |
| Կալորիականություն | 228kcal | 11% | 42% |
4.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 20g | 47% | 26% |
7 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 14g | 21% | 25% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 21g | N/A | 31% |
2.6 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 58g | 19% | 17% |
2.1 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 499mg | 119% | 9% |
3.6 անգամ շատ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 128mg | 13% | 18% |
Այնքան ինչքան Կաթ-ում
|
| Կալիում | 1524mg | 45% | 6% |
10.4 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 14mg | 173% | 5% |
5.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.8g | N/A | 61% |
5.1 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 37g | 148% | 7% |
15.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 3.8mg | 421% | 15% |
26.7 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 6.8mg | 62% | 13% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 734mg | 105% | 8% |
4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 21mg | 1% | 81% |
23.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.1mg | 1% | 86% |
14.6 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 14µg | 26% | 55% | |
| Մանգան | 3.8mg | 167% | 26% | |
| Վիտամին B1 | 0.08mg | 7% | 57% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.24mg | 19% | 35% |
1.9 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 2.2mg | 14% | 57% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.25mg | 5% | 77% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.12mg | 9% | 60% |
Այնքան ինչքան Վարսակ-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2.5µg | 2% | 62% |
40.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 32µg | 8% | 41% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 8.1g | 40% | 15% |
1.4 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 12mg | 2% | 84% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 4.6g | N/A | 34% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.44g | N/A | 64% |
107.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.29mg | 0% | 51% |
Այնքան ինչքան Հավի միս-ում
|
| Տրեոնին | 0.78mg | 0% | 66% |
1.1 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.76mg | 0% | 68% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 1.2mg | 0% | 71% |
2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.98mg | 0% | 71% |
2.2 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.2mg | 0% | 75% |
2.1 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.94mg | 0% | 57% |
1.4 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 1.2mg | 0% | 56% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.34mg | 0% | 73% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Կոֆեին | 230mg | 58% | 39% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 228
օրական դոզայի %-ը*
21%
Ճարպ ընդհանուր
14գ
37%
Հագեցած ճարպեր 8.1գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.91%
Աղ 21մգ
19%
Ածխաջրեր ընդհանուր
58գ
148%
Բջջանյութ
37գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
20գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
128մգ
13%
Երկաթ
14մգ
173%
Կալիում
1524մգ
45%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև