Շոկոլադե թխվածք - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 41 (low) |
| Glycemic load | 20 (medium) |
| Insulin index ⓘ https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 – II for chocolate cake with frosting is 82 | 82 |
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 371 կկալ |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 52 grams |
| Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 piece (1/12 of 9" dia) (95 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 2 (acidic) |
Զուտ ածխաջրեր ⓘHigher in Զուտ ածխաջրեր content than 82% of foods
Կալորիականություն ⓘHigher in Կալորիականություն content than 81% of foods
Ածխաջրեր ⓘHigher in Ածխաջրեր content than 81% of foods
Ճարպեր ⓘHigher in Ճարպեր content than 77% of foods
Հագեցած ճարպ ⓘHigher in Հագեցած ճարպ content than 77% of foods
Շոկոլադե թխվածք calories (kcal)
| Բաժնի չափը | Կալորիաներ | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 371 |
Շոկոլադե թխվածք սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Շոկոլադե թխվածք Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
420IU of 5,000IU
8.4%
Վիտամին E :
0մգ of 15մգ
0%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg of 10µg
0%
Վիտամին C:
0.6մգ of 90մգ
0.67%
Վիտամին B1:
0.42մգ of 1մգ
35%
Վիտամին B2:
0.64մգ of 1մգ
49%
Վիտամին B3:
3.4մգ of 16մգ
21%
Վիտամին B5:
0.91մգ of 5մգ
18%
Վիտամին B6:
0.12մգ of 1մգ
9.5%
Folate, total:
81µg of 400µg
20%
Վիտամին B12:
0.48µg of 2µg
20%
Choline, total:
385մգ of 550մգ
70%
Վիտամին K:
0µg of 120µg
0%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 11%
5.3 գ of 50 գ
5.3 գ (11% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 23%
15.1 գ of 65 գ
15.1 գ (23% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 18%
53.4 գ of 300 գ
53.4 գ (18% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 1%
24.4 գ of 2,000 գ
24.4 գ (1% of DV )
Այլ:
1.8 գ
1.8 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
204մգ of 280մգ
73%
Տրեոնին:
606մգ of 1,050մգ
58%
Իզոլեյցին:
720մգ of 1,400մգ
51%
Լեյցին:
1221մգ of 2,730մգ
45%
Լիզին:
804մգ of 2,100մգ
38%
Մեթիոնին:
348մգ of 1,050մգ
33%
Ֆենիլալանին:
795մգ of 1,750մգ
45%
Վալին:
849մգ of 1,820մգ
47%
Հիստիդին:
360մգ of 700մգ
51%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
5.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
6 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
2.8 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1.6 գ
Այլ:
52 գ
Շոկոլադե թխվածք սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 371kcal | 19% | 19% |
7.9 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 5.3g | 13% | 60% |
1.9 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 15g | 23% | 23% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 0.2mg | 0% | 52% |
265 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 52g | N/A | 18% |
Այնքան ինչքան Շոկոլադ-ում
|
| Ածխաջրեր | 53g | 18% | 19% |
1.9 անգամ շատ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 58mg | 19% | 34% |
6.4 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 32mg | 8% | 30% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 60mg | 6% | 30% |
2.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 140mg | 4% | 73% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 1.6mg | 20% | 45% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1.6g | 6% | 42% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.21mg | 23% | 31% |
1.5 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.69mg | 6% | 62% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 106mg | 15% | 63% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 315mg | 14% | 33% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 140IU | 3% | 39% |
119.3 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Սելեն | 12µg | 22% | 57% | |
| Մանգան | 0.28mg | 12% | 46% | |
| Վիտամին B1 | 0.14mg | 12% | 40% |
1.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.21mg | 16% | 42% |
1.6 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.1mg | 7% | 67% |
8.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.3mg | 6% | 73% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.04mg | 3% | 82% |
2.9 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0.16µg | 7% | 60% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Խոզ'-ում
|
| Folate, total | 27µg | 7% | 43% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Choline, total | 128mg | 23% | 47% | |
| Հագեցած ճարպ | 5.4g | 27% | 23% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 6g | N/A | 26% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 2.8g | N/A | 26% |
17.1 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.07mg | 0% | 83% |
4.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.2mg | 0% | 83% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.24mg | 0% | 83% |
3.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.41mg | 0% | 84% |
6 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.27mg | 0% | 82% |
1.7 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.12mg | 0% | 82% |
1.2 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.27mg | 0% | 84% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.28mg | 0% | 84% |
7.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.12mg | 0% | 84% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.01g | N/A | 43% |
292 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 371
օրական դոզայի %-ը*
23%
Ճարպ ընդհանուր
15գ
25%
Հագեցած ճարպեր 5.4գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
19%
Խոլեստերին 58մգ
14%
Աղ 315մգ
18%
Ածխաջրեր ընդհանուր
53գ
6.4%
Բջջանյութ
1.6գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
5.3գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
60մգ
6%
Երկաթ
1.6մգ
20%
Կալիում
140մգ
4.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև