Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Мука и Рожь

Сравнить

Инфографика

Мука vs Рожь infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 16% 4.5% 9.4% 174% 48% 19% 46% 0.26% 89% 185%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 79% 7.2% 45% 99% 122% 72% 142% 0.26% 336% 76%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +76.4%
Содержит больше СеленСелен +143.9%
Содержит больше МагнийМагний +400%
Содержит больше КальцийКальций +60%
Содержит больше КалийКалий +376.6%
Содержит больше МедьМедь +154.9%
Содержит больше ЦинкЦинк +278.6%
Содержит больше ФосфорФосфор +207.4%
Содержит больше МарганецМарганец +277.9%
Одинаковое количество вещества Натрий ~2mg

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 1.2% 0% 196% 114% 111% 26% 10% 0% 0.75% 137% 5.7%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0.66% 17% 0% 79% 58% 80% 87% 68% 0% 15% 29% 17%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +148.4%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +96.8%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +38.3%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +381.6%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +1316.7%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +232.4%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +568.2%
Содержит больше Витамин KВитамин K +1866.7%
Содержит больше ХолинХолин +192.3%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg
Одинаковое количество вещества Витамин B12 ~0µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
10% 76% 12%
Белки: 10.33 г
Жиры: 0.98 г
Углеводы: 76.31 г
Вода: 11.92 г
Другое: 0.46 г
10% 76% 11%
Белки: 10.34 г
Жиры: 1.63 г
Углеводы: 75.86 г
Вода: 10.6 г
Другое: 1.57 г
Содержит больше ВодаВода +12.5%
Содержит больше ЖирыЖиры +66.3%
Содержит больше ДругоеДругое +241.3%
Одинаковое количество вещества Белки ~10.34g
Одинаковое количество вещества Углеводы ~75.86g

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
24% 13% 63%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.155 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.087 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.413 г
17% 18% 65%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.197 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.208 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.767 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -21.3%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +139.1%
Содержит больше ПолиПолиненасыщенные жиры +85.7%

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Мука Рожь
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента минералы ok
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента Холестерин =
Содержит меньше элемента Натрий =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Мука Рожь Мнение
Калорийность 364kcal 338kcal Мука
Белки 10.33g 10.34g Рожь
Жиры 0.98g 1.63g Рожь
73.61g 60.76g Мука
Углеводы 76.31g 75.86g Мука
Магний 22mg 110mg Рожь
Кальций 15mg 24mg Рожь
Калий 107mg 510mg Рожь
Железо 4.64mg 2.63mg Мука
Сахар 0.27g 0.98g Мука
Клетчатка 2.7g 15.1g Рожь
Медь 0.144mg 0.367mg Рожь
Цинк 0.7mg 2.65mg Рожь
Фосфор 108mg 332mg Рожь
Натрий 2mg 2mg
Витамин A 0IU 11IU Рожь
Витамин A 0µg 1µg Рожь
Витамин E 0.06mg 0.85mg Рожь
Марганец 0.682mg 2.577mg Рожь
Селен 33.9µg 13.9µg Мука
Витамин B1 0.785mg 0.316mg Мука
Витамин B2 0.494mg 0.251mg Мука
Витамин B3 5.904mg 4.27mg Мука
Витамин B5 0.438mg 1.456mg Рожь
Витамин B6 0.044mg 0.294mg Рожь
Витамин K 0.3µg 5.9µg Рожь
Витамин B9 183µg 38µg Мука
Холин 10.4mg 30.4mg Рожь
Насыщенные жиры 0.155g 0.197g Мука
Мононенасыщенные жиры 0.087g 0.208g Рожь
Полиненасыщенные жиры 0.413g 0.767g Рожь
Триптофан 0.127mg 0.108mg Мука
Треонин 0.281mg 0.289mg Рожь
Изолейцин 0.357mg 0.208mg Мука
Лейцин 0.71mg 0.563mg Мука
Лизин 0.228mg 0.286mg Рожь
Метионин 0.183mg 0.153mg Мука
Фенилаланин 0.52mg 0.435mg Мука
Валин 0.415mg 0.317mg Мука
Гистидин 0.23mg 0.189mg Мука
Фруктоза 0.11g Рожь

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Мука Рожь
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
46%
Мука
35%
Рожь
Итоговая оценка минералов
59%
Мука
98%
Рожь

Краткое сравнение

У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Рожь
Гликемический индекс продукта Рожь ниже (Разница - 38)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Рожь
Рожь дешевле (Разница - $0.6)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
Рожь
Продукт Рожь более богат микроэлементом минералы
Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Мука
Мука содержит меньше вещества Сахар (Разница - 0.71g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Мука
Мука содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 0.042g)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Холестерин (0 mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
?
Продукты содержат приблизительно одинаковое количество вещества Натрий (2 mg)
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168894/nutrients
  2. Рожь - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168884/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.