Мука или пудинг - сравнение калорийности и питательности

Значительные различия между продуктами мука и пудинг

• Пудинг содержит меньше калорий, чем мука. Пудинг содержит 120 калорий, в то время как мука содержит 364 калорий.
• Мука имеет больше витамина B1, селена, железа, витамина B9, витамина B3, витамина B2 и марганца; однако, пудинг богаче витамином B12 и кальцием.
• Мука покрывает вашу дневную потребность в витамине B1 на 62% выше, чем пудинг.
• Пудинг имеет в 46 раз меньше витамина B9, чем мука. Мука имеет 183 µg витамина B9, в то время как пудинг имеет 4 µg.
• Мука содержит меньше насыщенных жиров.
• Мука имеет более высокий гликемический индекс. Гликемический индекс продукта мука составляет 72, в то время как гликемический индекс продукта пудинг составляет 47.

Конкретные типы продуктов, используемые в этом сравнении: Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached и Puddings, chocolate, dry mix, regular, prepared with whole milk.