Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Сравнить продукты Мука и Фарш

Сравнить

Инфографика

Мука vs Фарш infographic
Infographic link

Сравнение минералов

Очки сравнения минералов основаны на том сколько у данного продукта минералов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный минерал
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 16% 4.5% 9.4% 174% 48% 19% 46% 0.26% 89% 185%
Магний Магний Кальций Кальций Калий Калий Железо Железо Медь Медь Цинк Цинк Фосфор Фосфор Натрий Натрий Марганец Марганец Селен Селен 12% 9.9% 21% 85% 26% 159% 71% 9.5% 1.2% 104%
Содержит больше МагнийМагний +29.4%
Содержит больше ЖелезоЖелезо +104.4%
Содержит больше МедьМедь +82.3%
Содержит меньше НатрийНатрий -97.3%
Содержит больше МарганецМарганец +7477.8%
Содержит больше СеленСелен +77.5%
Содержит больше КальцийКальций +120%
Содержит больше КалийКалий +125.2%
Содержит больше ЦинкЦинк +734.3%
Содержит больше ФосфорФосфор +53.7%

Сравнение витаминов

Очки сравнения витаминов основаны на том сколько у данного продукта витаминов, количество которых больше чем у второго продукта. Диаграмма "покрытия" ниже показывает сколько процентов от количества необходимого ежедневного употребления (daily value) содержит данный витамин
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 0% 1.2% 0% 196% 114% 111% 26% 10% 0% 0.75% 137% 5.7%
Витамин C Вит. C Витамин A Вит. А Витамин E Вит. Е Витамин D Вит. Д Витамин B1 Вит. B1 Витамин B2 Вит. B2 Витамин B3 Вит. B3 Витамин B5 Вит. B5 Витамин B6 Вит. B6 Витамин B12 Вит. B12 Витамин K Вит. K Витамин B9 Вит. B9 Холин Холин 0% 1% 2.4% 0% 13% 39% 75% 31% 72% 311% 7.3% 5.3% 40%
Содержит больше Витамин B1Витамин B1 +1439.2%
Содержит больше Витамин B2Витамин B2 +188.9%
Содержит больше Витамин B3Витамин B3 +46.6%
Содержит больше Витамин B9Витамин B9 +2514.3%
Содержит больше Витамин AВитамин A +∞%
Содержит больше Витамин EВитамин E +100%
Содержит больше Витамин B5Витамин B5 +16.9%
Содержит больше Витамин B6Витамин B6 +606.8%
Содержит больше Витамин B12Витамин B12 +∞%
Содержит больше Витамин KВитамин K +866.7%
Содержит больше ХолинХолин +603.8%
Одинаковое количество вещества Витамин C ~0mg
Одинаковое количество вещества Витамин D ~0µg

Macronutrient Comparison

Macronutrient breakdown side-by-side comparison
10% 76% 12%
Белки: 10.33 г
Жиры: 0.98 г
Углеводы: 76.31 г
Вода: 11.92 г
Другое: 0.46 г
24% 15% 58% 2%
Белки: 23.87 г
Жиры: 15.37 г
Углеводы: 0 г
Вода: 58.37 г
Другое: 2.39 г
Содержит больше УглеводыУглеводы +∞%
Содержит больше БелкиБелки +131.1%
Содержит больше ЖирыЖиры +1468.4%
Содержит больше ВодаВода +389.7%
Содержит больше ДругоеДругое +419.6%

Fat Type Comparison

Fat type breakdown side-by-side comparison
24% 13% 63%
Насыщенные жиры: Насыщ. 0.155 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 0.087 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.413 г
44% 53% 3%
Насыщенные жиры: Насыщ. 6.073 г
Мононенасыщенные жиры: Моно 7.322 г
Полиненасыщенные жиры: Поли 0.408 г
Содержит меньше Насыщ.Насыщенные жиры -97.4%
Содержит больше МоноМононенасыщенные жиры +8316.1%
Одинаковое количество вещества Полиненасыщенные жиры ~0.408g

Таблица итогов сравнения

Обратите внимание на крайнюю правую колонку. Она показывает количества веществ рядом с друг другом.
Мука Фарш
Содержит меньше элемента Сахар ok
Содержит меньше элемента Гликемический индекс ok
Содержит меньше элемента Холестерин ok
Содержит меньше элемента Натрий ok
Содержит меньше элемента Насыщенные жиры ok
Содержит меньше элемента цена ok
Содержит меньше элемента минералы =
Содержит меньше элемента витамины =

Таблица сравнения всех элементов

Nutrient Мука Фарш DV% diff.
Витамин B12 0µg 2.49µg 104%
Витамин B1 0.785mg 0.051mg 61%
Цинк 0.7mg 5.84mg 47%
Витамин B9 183µg 7µg 44%
Железо 4.64mg 2.27mg 30%
Марганец 0.682mg 0.009mg 29%
Холестерин 0mg 88mg 29%
Насыщенные жиры 0.155g 6.073g 27%
Селен 33.9µg 19.1µg 27%
Белки 10.33g 23.87g 27%
Углеводы 76.31g 0g 25%
Витамин B2 0.494mg 0.171mg 25%
Жиры 0.98g 15.37g 22%
Витамин B6 0.044mg 0.311mg 21%
Мононенасыщенные жиры 0.087g 7.322g 18%
Витамин B3 5.904mg 4.026mg 12%
Холин 10.4mg 73.2mg 11%
Клетчатка 2.7g 0g 11%
Фосфор 108mg 166mg 8%
Медь 0.144mg 0.079mg 7%
Калорийность 364kcal 241kcal 6%
Калий 107mg 241mg 4%
Натрий 2mg 73mg 3%
Витамин K 0.3µg 2.9µg 2%
Кальций 15mg 33mg 2%
Витамин B5 0.438mg 0.512mg 1%
Магний 22mg 17mg 1%
Чистые углеводы 73.61g 0g N/A
Витамин D 0IU 2IU 0%
Сахар 0.27g 0g N/A
Витамин A 0µg 3µg 0%
Витамин E 0.06mg 0.12mg 0%
Транс-жиры 1.173g N/A
Полиненасыщенные жиры 0.413g 0.408g 0%
Триптофан 0.127mg 0.121mg 0%
Треонин 0.281mg 0.923mg 0%
Изолейцин 0.357mg 1.055mg 0%
Лейцин 0.71mg 1.861mg 0%
Лизин 0.228mg 1.976mg 0%
Метионин 0.183mg 0.614mg 0%
Фенилаланин 0.52mg 0.931mg 0%
Валин 0.415mg 1.172mg 0%
Гистидин 0.23mg 0.775mg 0%
Омега 6 - гамма-линоленовая кислота 0.008g N/A

Какой из продуктов предпочтительнее при разных диетах?

ok
ok
лучше при диете с ограничением употребления вещества
Мука Фарш
Диета с ограничением употребелния вещества Калорийность ok
Диета с ограничением употребелния вещества Жиры ok
Диета с ограничением употребелния вещества Углеводы ok
Низкогликемическая диета ok

Другие также сравнивают

Итоги сравнения минералов и витаминов

Оценка витаминов вычислена в результате суммирования процентов соотношения содержания витаминов в данном продукте к необходимому ежедневному количеству (daily value) определенному USDA
Итоговая оценка витаминов
46%
Мука
46%
Фарш
Итоговая оценка минералов
59%
Мука
50%
Фарш

Краткое сравнение

Какой из продуктов содержит меньше вещества Сахар?
Фарш
Фарш содержит меньше вещества Сахар (Разница - 0.27g)
У какого из продуктов более низкий гликемический индекс ?
Фарш
Гликемический индекс продукта Фарш ниже (Разница - 72)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Холестерин?
Мука
Мука содержит меньше вещества Холестерин (Разница - 88mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Натрий?
Мука
Мука содержит меньше вещества Натрий (Разница - 71mg)
Какой из продуктов содержит меньше вещества Насыщенные жиры?
Мука
Мука содержит меньше вещества Насыщенные жиры (Разница - 5.918g)
Какой из продуктов стоит дешевле?
Мука
Мука дешевле (Разница - $1)
Какой из продуктом более богат веществом минералы?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом минералы. подробнее на схемах
Какой из продуктом более богат веществом витамины?
?
Невозможно однозначно установить какой из продуктов богаче веществом витамины. подробнее на схемах

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи источники которой представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретные ссылки для продуктов представленных на этой странице приведены ниже

  1. Мука - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168894/nutrients
  2. Фарш - https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169474/nutrients

All the Daily Values are presented for males aged 31-50, for 2000-calorie diets.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.