Биг-Мак состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Биг-Мак
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
66 (средний)
Glycemic load
27 (высокий)
Калории
257
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
18.48 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 item 7.6 oz (219 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
4.5 (кислотный)
Кальций
Натрий
Жиры
Насыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 80 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (20%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Натрий, Жиры, Насыщенные жиры и .
Биг-Мак гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Биг-Мак Glycemic load (GL)
Минералы - График покрова
Кальций:
116 мг of 1,000 мг
12%
Железо:
2 мг of 8 мг
25%
Магний:
20 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
122 мг of 700 мг
17%
Калий:
181 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
460 мг of 2,300 мг
20%
Цинк:
1.91 мг of 11 мг
17%
Медь:
0.098 мг of 1 мг
11%
Марганец:
0.206 мг of 2 мг
9%
Селен:
0 µg of 55 µg
0%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Кальций
116 мг
TOP 20%
Натрий
460 мг
TOP 22%
Железо
2 мг
TOP 37%
Цинк
1.91 мг
TOP 41%
Марганец
0.206 мг
TOP 51%
Медь
0.098 мг
TOP 54%
Фосфор
122 мг
TOP 58%
Магний
20 мг
TOP 61%
Калий
181 мг
TOP 64%
Витамины - График покрова
Витамин A:
188 IU of 5,000 IU
4%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0.4 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.176 мг of 1 мг
15%
Витамин B2:
0.209 мг of 1 мг
16%
Витамин B3:
3.384 мг of 16 мг
21%
Витамин B5:
0 мг of 5 мг
0%
Витамин B6:
0 мг of 1 мг
0%
Витамин B9, общий:
46 µg of 400 µg
12%
Витамин B12:
0.88 µg of 2 µg
37%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин A
188 IU
TOP 35%
Витамин B9, общий
46 µg
TOP 36%
Витамин B1
0.176 мг
TOP 36%
Витамин B12
0.88 µg
TOP 42%
Витамин B2
0.209 мг
TOP 43%
Витамин B3
3.384 мг
TOP 48%
Витамин C
0.4 мг
TOP 48%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 24%
11.82 г of 50 г
24%
Жиры:
Daily Value: 23%
14.96 г of 65 г
23%
Углеводы:
Daily Value: 7%
20.08 г of 300 г
7%
Вода:
Daily Value: 3%
51.3 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.84 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
3.803 г
Мононенасыщенные жиры:
3.474 г
Полиненасыщенные жиры:
0.306 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.46 г
Глюкоза:
1.04 г
Фруктоза:
1.69 г
Лактоза:
0.32 г
Мальтоза:
0.49 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Биг-Мак
Сахар:
3.97 г
Клетчатка:
1.6 г
Другое:
14.51 г
Значения всех питательных веществ для продукта Биг-Мак в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 257kcal | 13% | 37% |
В 5.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 11.82g | 28% | 40% |
В 4.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 14.96g | 23% | 23% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0.4mg | 0% | 48% |
В 132.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 18.48g | N/A | 33% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 20.08g | 7% | 35% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 36mg | 12% | 40% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 2mg | 25% | 37% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 116mg | 12% | 20% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 181mg | 5% | 64% |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 20mg | 5% | 61% |
В 7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 3.97g | N/A | 51% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 1.6g | 6% | 42% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.1mg | 11% | 54% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 1.91mg | 17% | 41% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 122mg | 17% | 58% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 460mg | 20% | 22% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 188IU | 4% | 35% |
В 88.9 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Марганец | 0.21mg | 9% | 51% | |
| Витамин B1 | 0.18mg | 15% | 36% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.21mg | 16% | 43% |
В 1.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 3.38mg | 21% | 48% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B12 | 0.88µg | 37% | 42% |
В 1.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин B9, общий | 46µg | 12% | 36% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.59g | N/A | 48% |
В 25.3 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 3.8g | 19% | 31% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 3.47g | N/A | 40% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.31g | N/A | 72% |
В 154.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Фруктоза | 1.69g | 2% | 84% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Яблоко
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 257
% дневной дозы*
23%
Жиры
15г
18%
Насыщенные жиры 4г
12%
Холестерин 36мг
20%
Соль 460мг
7%
Углеводы
20г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
12г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
116мг
12%
Железо
2мг
25%
Калий
181мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже