Биг-Мак состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
McDONALD'S, BIG MAC
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Биг-Мак
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
51 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 item 7.6 oz (219 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
4.5 (acidic )
Калории
257
Кальций
Натрий
Жиры
Насыщенные жиры
Витамин A
Продукт содержит больше вещества Кальций, чем 80 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (20%) содержащие больше вещества Кальций, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Кальций больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Натрий, Жиры, Насыщенные жиры and Витамин A.
Биг-Мак гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Цезарь (салат) 
Пицца 
Куриные крылышки 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
24%
Daily Value: 24%
11.82 g of 50 g
Жиры:
23%
Daily Value: 23%
14.96 g of 65 g
Углеводы:
7%
Daily Value: 7%
20.08 g of 300 g
Вода:
3%
Daily Value: 3%
51.3 g of 2,000 g
Другое:
1.84 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
257
% Daily Value*
23%
Total Fat
15g
20%
Saturated Fat
4g
12%
Cholesterol
36mg
19%
Sodium
460mg
7%
TotalCarbohydrate
20g
8%
Dietary Fiber
2g
Total Sugars 4g
Includes ? g Added Sugars
Protein
12g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
116mg
12%
Iron
2mg
11%
Potassium
181mg
5%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
116 mg of 1,000 mg
12%
Железо:
2 mg of 18 mg
11%
Магний:
20 mg of 400 mg
5%
Фосфор:
122 mg of 1,000 mg
12%
Калий:
181 mg of 3,500 mg
5%
Натрий:
460 mg of 2,400 mg
19%
Цинк:
1.91 mg of 15 mg
13%
Медь:
0.098 mg of 2 mg
5%
Марганец:
0.206 mg of 2 mg
10%
Селен:
µg of 70 µg
0%
Холин:
mg of 550 mg
0%
Минералы - Относительный график
Кальций
116 mg
TOP 20%
Натрий
460 mg
TOP 22%
Железо
2 mg
TOP 37%
Цинк
1.91 mg
TOP 41%
Марганец
0.206 mg
TOP 51%
Медь
0.098 mg
TOP 54%
Фосфор
122 mg
TOP 58%
Магний
20 mg
TOP 61%
Калий
181 mg
TOP 64%
Витамины - График покрова
Витамин A:
188 IU of 5,000 IU
4%
Витамин E:
mg of 20 mg
0%
Витамин D:
µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0.4 mg of 60 mg
1%
Витамин B1:
0.176 mg of 2 mg
12%
Витамин B2:
0.209 mg of 2 mg
12%
Витамин B3:
3.384 mg of 20 mg
17%
Витамин B5:
mg of 10 mg
0%
Витамин B6:
mg of 2 mg
0%
Витамин B9, общий:
46 µg of 400 µg
12%
Витамин B12:
0.88 µg of 6 µg
15%
Витамин K:
µg of 80 µg
0%
Витамин B9:
µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин A
188 µg
TOP 35%
Витамин B9, общий
46 µg
TOP 36%
Витамин B1
0.176 µg
TOP 36%
Витамин B12
0.88 µg
TOP 42%
Витамин B2
0.209 µg
TOP 43%
Витамин B3
3.384 µg
TOP 48%
Витамин C
0.4 µg
TOP 48%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
3.803 g
Мононенасыщенные жиры:
3.474 g
Полиненасыщенные жиры:
0.306 g
Распределение углеводов для продукта Биг-Мак
Крахмал:
g
Сахароза:
0.46 g
Глюкоза:
1.04 g
Фруктоза:
1.69 g
Лактоза:
0.32 g
Мальтоза:
0.49 g
Галактоза:
0 g
Распределение пищевых волокон для продукта Биг-Мак
Сахар:
3.97 g
Клетчатка:
1.6 g
Значения всех питательных веществ для продукта Биг-Мак в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 28% | 40% | 11.82g |
В 4.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 23% | 23% | 14.96g |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 7% | 35% | 20.08g |
В 1.4 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 10% | 37% | 257kcal |
В 5.5 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Фруктоза | 2% | 84% | 1.69g |
В 3.5 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | 4% | 51% | 3.97g |
В 2.3 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 4% | 42% | 1.6g |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 12% | 20% | 116mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 11% | 37% | 2mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 61% | 20mg |
В 7 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 17% | 58% | 122mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 4% | 64% | 181mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 19% | 22% | 460mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 17% | 41% | 1.91mg |
В 3.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 0% | 54% | 0.1mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 4% | 35% | 188IU |
В 88.9 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин C | 0% | 48% | 0.4mg |
В 132.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 12% | 36% | 0.18mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 12% | 43% | 0.21mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 17% | 48% | 3.38mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B9, общий | 12% | 36% | 46µg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 15% | 42% | 0.88µg |
В 1.3 раз(а) больше чем Свинина
|
| Холестерин | 12% | 40% | 36mg |
В 10.4 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Транс-жиры | 0% | 48% | 0.59g |
В 25.3 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 19% | 31% | 3.8g |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 40% | 3.47g |
В 2.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 72% | 0.31g |
В 154.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже