Говядина состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, broiled
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Говядина
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
0 (низкий)
Порция ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
( г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
12.6 (acidic )
Калории
250
Белки
Цинк
Холестерин
Насыщенные жиры
Жиры
Продукт содержит больше вещества Белки, чем 89 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (11%) содержащие больше вещества Белки, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Белки больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Цинк, Холестерин, Насыщенные жиры and Жиры.
Говядина гликемический индекс (GI)
Подобные продукты
Стейк 
Курятина 
Баранина 
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
52%
Daily Value: 52%
25.93 g of 50 g
Жиры:
24%
Daily Value: 24%
15.41 g of 65 g
Углеводы:
0%
Daily Value: 0%
0 g of 300 g
Вода:
3%
Daily Value: 3%
57.98 g of 2,000 g
Другое:
0.68 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Nutrition Facts
___ servings per container
Serving Size ______________
Serving Size ______________
Amount Per Serving
Calories
250
% Daily Value*
23%
Total Fat
15g
30%
Saturated Fat
6g
29%
Cholesterol
88mg
3%
Sodium
72mg
0%
TotalCarbohydrate
0g
0%
Dietary Fiber
0g
Total Sugars 0g
Includes ? g Added Sugars
Protein
26g
Vitamin D
2mcg
1%
Calcium
18mg
2%
Iron
3mg
17%
Potassium
318mg
9%
*
The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Минералы - График покрова
Кальций:
18 mg of 1,000 mg
2%
Железо:
2.6 mg of 18 mg
14%
Магний:
21 mg of 400 mg
5%
Фосфор:
198 mg of 1,000 mg
20%
Калий:
318 mg of 3,500 mg
9%
Натрий:
72 mg of 2,400 mg
3%
Цинк:
6.31 mg of 15 mg
42%
Медь:
0.085 mg of 2 mg
4%
Марганец:
0.012 mg of 2 mg
1%
Селен:
21.5 µg of 70 µg
31%
Холин:
82.4 mg of 550 mg
15%
Минералы - Относительный график
Цинк
6.31 mg
TOP 14%
Железо
2.6 mg
TOP 26%
Калий
318 mg
TOP 33%
Фосфор
198 mg
TOP 39%
Селен
21.5 mg
TOP 44%
Холин
82.4 mg
TOP 55%
Натрий
72 mg
TOP 57%
Кальций
18 mg
TOP 57%
Магний
21 mg
TOP 57%
Медь
0.085 mg
TOP 60%
Марганец
0.012 mg
TOP 87%
Витамины - График покрова
Витамин A:
9 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.12 mg of 20 mg
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 mg of 60 mg
0%
Витамин B1:
0.046 mg of 2 mg
3%
Витамин B2:
0.176 mg of 2 mg
10%
Витамин B3:
5.378 mg of 20 mg
27%
Витамин B5:
0.658 mg of 10 mg
7%
Витамин B6:
0.382 mg of 2 mg
19%
Витамин B9, общий:
9 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
2.64 µg of 6 µg
44%
Витамин K:
1.2 µg of 80 µg
2%
Витамин B9:
0 µg of 400 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B12
2.64 µg
TOP 26%
Витамин B3
5.378 µg
TOP 30%
Витамин B6
0.382 µg
TOP 33%
Витамин B5
0.658 µg
TOP 49%
Витамин B2
0.176 µg
TOP 52%
Витамин A
9 µg
TOP 65%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин B1
0.046 µg
TOP 74%
Витамин K
1.2 µg
TOP 77%
Витамин E
0.12 µg
TOP 84%
Витамин C
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B9
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
94 mg of 280 mg
34%
Треонин:
720 mg of 1,050 mg
69%
Изолейцин:
822 mg of 1,400 mg
59%
Лейцин:
1450 mg of 2,730 mg
53%
Лизин:
1540 mg of 2,100 mg
73%
Метионин:
478 mg of 1,050 mg
46%
Фенилаланин:
725 mg of 1,750 mg
41%
Валин:
914 mg of 1,820 mg
50%
Гистидин:
604 mg of 700 mg
86%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
5.895 g
Мононенасыщенные жиры:
6.668 g
Полиненасыщенные жиры:
0.484 g
Значения всех питательных веществ для продукта Говядина в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 62% | 11% | 25.93g |
В 9.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 24% | 22% | 15.41g |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Калорийность | 10% | 38% | 250kcal |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 2% | 57% | 18mg |
В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 14% | 26% | 2.6mg |
Столькое же сколько и в Говядина 
|
| Магний | 5% | 57% | 21mg |
В 6.7 раз(а) меньше чем Фасоль
|
| Фосфор | 28% | 39% | 198mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 7% | 33% | 318mg |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 3% | 57% | 72mg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 57% | 14% | 6.31mg |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Медь | 0% | 60% | 0.09mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин A | 0% | 65% | 9IU |
В 1856.2 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин E | 1% | 84% | 0.12mg |
В 12.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 0% | 100% | 0mg |
N/A 
|
| Витамин B1 | 3% | 74% | 0.05mg |
В 5.8 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 10% | 52% | 0.18mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 27% | 30% | 5.38mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 7% | 49% | 0.66mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 19% | 33% | 0.38mg |
В 3.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 2% | 65% | 9µg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 44% | 26% | 2.64µg |
В 3.8 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 2% | 77% | 1.2µg |
В 84.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 79% | 0.09mg |
В 3.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 68% | 0.72mg |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 66% | 0.82mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 67% | 1.45mg |
В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 66% | 1.54mg |
В 3.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 66% | 0.48mg |
В 5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 68% | 0.73mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 66% | 0.91mg |
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 64% | 0.6mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 29% | 16% | 88mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Транс-жиры | 0% | 48% | 0.57g |
В 26 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 29% | 21% | 5.9g |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 24% | 6.67g |
В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 62% | 0.48g |
В 97.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже