Говядина состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Говядина
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 250 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Говядина can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Инсулиновый индекс ⓘ The insulin index of foods demonstrates how much a food increases the insulin level in the blood, in the first two-hour period after consumption. | 51 ⓘ II for topside lean beef steak https://academic.oup.com/ajcn/article/66/5/1264/4655967 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 0 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 12.6 (acidic) |
| Оксалаты | 0 мг ⓘ Animal products do not contain oxalate. |
Говядина калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта говядина | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 250 | |
| 3 oz | 213 | 85 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 10 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 96 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 40 г |
| Ненасыщенные / насыщенные жиры ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.2 |
Говядина гликемический индекс (ГИ)
Говядина can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
9µg из 900µg
1%
Витамин E:
0.36мг из 15мг
2.4%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.14мг из 1мг
12%
Витамин B2:
0.53мг из 1мг
41%
Витамин B3:
16мг из 16мг
101%
Витамин B5:
2мг из 5мг
39%
Витамин B6:
1.1мг из 1мг
88%
Витамин B9:
27µg из 400µg
6.8%
Витамин B12:
7.9µg из 2µg
330%
Витамин K:
3.6µg из 120µg
3%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 52%
25.9 г of 50 г
25.9 г (52% of DV )
Жиры:
Daily Value: 24%
15.4 г of 65 г
15.4 г (24% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
0 г of 300 г
0 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 3%
58 г of 2,000 г
58 г (3% of DV )
Другое:
0.7 г
0.7 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
282мг из 280мг
101%
Треонин:
2160мг из 1,050мг
206%
Изолейцин:
2466мг из 1,400мг
176%
Лейцин:
4350мг из 2,730мг
159%
Лизин:
4620мг из 2,100мг
220%
Метионин:
1434мг из 1,050мг
137%
Фенилаланин:
2175мг из 1,750мг
124%
Валин:
2742мг из 1,820мг
151%
Гистидин:
1812мг из 700мг
259%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
5.9 г
Мононенасыщенные жиры:
6.7 г
Полиненасыщенные жиры:
0.48 г
Значения всех питательных веществ для продукта Говядина в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 3µg | 0% | 45% | |
| Калорийность | 250kcal | 13% | 39% |
В 5.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белок в 100 калориях | 10g | N/A | 25% | |
| Калории на 10 г белка | 96kcal | N/A | 72% | |
| Вес 100 калорий | 40g | N/A | 62% | |
| Белки | 26g | 62% | 12% |
В 9.2 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Ненасыщенные / насыщенные жиры | 1.2 | N/A | 69% | |
| Жиры | 15g | 24% | 23% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Холестерин | 88mg | 29% | 12% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 2 IU | 0% | 25% |
В 43.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 21mg | 5% | 49% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 18mg | 2% | 54% |
В 6.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 318mg | 9% | 28% |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 2.6mg | 33% | 25% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.09mg | 9% | 46% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 6.3mg | 57% | 7% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Фосфор | 198mg | 28% | 33% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 72mg | 3% | 56% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.12mg | 1% | 52% |
В 12.2 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.01mg | 1% | 63% | |
| Селен | 22µg | 39% | 25% | |
| Витамин B1 | 0.05mg | 4% | 67% |
В 5.8 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.18mg | 14% | 45% |
В 1.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 5.4mg | 34% | 23% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.66mg | 13% | 24% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.38mg | 29% | 24% |
В 3.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 2.6µg | 110% | 13% |
В 3.8 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 1.2µg | 1% | 36% |
В 84.7 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 9µg | 2% | 51% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.57g | N/A | 6% |
В 26 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 5.9g | 29% | 18% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Холин | 82mg | 15% | 10% | |
| Мононенасыщенные жиры | 6.7g | N/A | 17% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.48g | N/A | 55% |
В 97.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.09mg | 0% | 38% |
В 3.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.72mg | 0% | 27% |
Столькое же сколько и в Говядина
|
| Изолейцин | 0.82mg | 0% | 26% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.5mg | 0% | 26% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 1.5mg | 0% | 25% |
В 3.4 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.48mg | 0% | 25% |
В 5 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.73mg | 0% | 27% |
В 1.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 0.91mg | 0% | 26% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.6mg | 0% | 23% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 14% |
В 230 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 19% |
В 1460 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Omega-3 - ALA | 0.04g | N/A | 13% |
В 207.7 раз(а) меньше чем Канола
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0.02g | N/A | 8% |
В 10.6 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0.01g | N/A | 4% | |
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 100% |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 250
% дневной дозы*
24%
Жиры
15г
27%
Насыщенные жиры 5.9г
0
Транс жиры
0г
29%
Холестерин 88мг
3.1%
Соль 72мг
0
Углеводы
0г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
26г
Витамин Д
2мкг
0.25%
Калций
18мг
1.8%
Железо
2.6мг
33%
Калий
318мг
9.4%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже