Жеруха обыкновенная состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Жеруха обыкновенная
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 sprig (2.5 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-5.7 (щелочной)
Калории
11
Витамин A
Витамин C
Кальций
Витамин A, RAE
Калий
Продукт содержит больше вещества Витамин A, чем 88 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин A, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин A больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Кальций, Витамин A, RAE и Калий.
Жеруха обыкновенная гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 5%
2.3 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.29 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 5%
95.11 г of 2,000 г
5%
Другое:
1.2 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 11
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
2%
Соль 41мг
0%
Углеводы
1г
4%
Пищевые волокна
1г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
120мг
12%
Железо
0мг
0%
Калий
330мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
120 мг of 1,000 мг
12%
Железо:
0.2 мг of 8 мг
3%
Магний:
21 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
60 мг of 700 мг
9%
Калий:
330 мг of 3,400 мг
10%
Натрий:
41 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
0.11 мг of 11 мг
1%
Медь:
0.077 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0.244 мг of 2 мг
11%
Селен:
0.9 µg of 55 µg
2%
Холин:
9 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Кальций
120 мг
TOP 19%
Калий
330 мг
TOP 30%
Марганец
0.244 мг
TOP 48%
Магний
21 мг
TOP 57%
Медь
0.077 мг
TOP 65%
Фосфор
60 мг
TOP 74%
Натрий
41 мг
TOP 75%
Селен
0.9 µg
TOP 83%
Холин
9 мг
TOP 86%
Железо
0.2 мг
TOP 89%
Цинк
0.11 мг
TOP 90%
Витамины - График покрова
Витамин A:
3191 IU of 5,000 IU
64%
Витамин E:
1 мг of 15 мг
7%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
43 мг of 90 мг
48%
Витамин B1:
0.09 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.12 мг of 1 мг
9%
Витамин B3:
0.2 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.31 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.129 мг of 1 мг
10%
Витамин B9, общий:
9 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
250 µg of 120 µg
208%
Витамины - Относительный график
Витамин A
3191 IU
TOP 12%
Витамин C
43 мг
TOP 13%
Витамин K
250 µg
TOP 41%
Витамин E
1 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.129 мг
TOP 59%
Витамин B2
0.12 мг
TOP 64%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.31 мг
TOP 73%
Витамин B3
0.2 мг
TOP 87%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
30 мг of 280 мг
11%
Треонин:
133 мг of 1,050 мг
13%
Изолейцин:
93 мг of 1,400 мг
7%
Лейцин:
166 мг of 2,730 мг
6%
Лизин:
134 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
20 мг of 1,050 мг
2%
Фенилаланин:
114 мг of 1,750 мг
7%
Валин:
137 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
40 мг of 700 мг
6%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
0.008 г
Полиненасыщенные жиры:
0.035 г
Распределение пищевых волокон для продукта Жеруха обыкновенная
Сахар:
0.2 г
Клетчатка:
0.5 г
Другое:
0.59 г
Значения всех питательных веществ для продукта Жеруха обыкновенная в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 5% | 76% | 2.3g |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0% | 93% | 0.1g |
В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 69% | 1.29g |
В 21.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 1% | 99% | 11kcal |
В 4.3 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Сахар | 0% | 74% | 0.2g |
В 44.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2% | 56% | 0.5g |
В 4.8 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 12% | 19% | 120mg |
Столькое же сколько и в Молоко 
|
| Железо | 3% | 89% | 0.2mg |
В 13 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 57% | 21mg |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 9% | 74% | 60mg |
В 3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 10% | 30% | 330mg |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 2% | 75% | 41mg |
В 12 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 1% | 90% | 0.11mg |
В 57.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 9% | 65% | 0.08mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 7% | 46% | 1mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 48% | 13% | 43mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 8% | 52% | 0.09mg |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 9% | 64% | 0.12mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1% | 87% | 0.2mg |
В 47.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 6% | 73% | 0.31mg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 10% | 59% | 0.13mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 2% | 65% | 9µg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 208% | 41% | 250µg |
В 2.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 90% | 0.03mg |
В 10.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 87% | 0.13mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 91% | 0.09mg |
В 9.8 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 90% | 0.17mg |
В 14.6 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 89% | 0.13mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 93% | 0.02mg |
В 4.8 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 5.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 90% | 0.14mg |
В 14.8 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 92% | 0.04mg |
В 18.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 0% | 89% | 0.03g |
В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 93% | 0.01g |
В 1224.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 92% | 0.04g |
В 1347.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже