Жеруха обыкновенная состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Жеруха обыкновенная
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
11
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0.79 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 sprig (2.5 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-5.7 (щелочной)
Витамин A
Витамин C
Кальций
Витамин A, RAE
Калий
Продукт содержит больше вещества Витамин A, чем 88 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин A, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин A больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Кальций, Витамин A, RAE и Калий.
Жеруха обыкновенная гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Кальций:
120 мг of 1,000 мг
12%
Железо:
0.2 мг of 8 мг
3%
Магний:
21 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
60 мг of 700 мг
9%
Калий:
330 мг of 3,400 мг
10%
Натрий:
41 мг of 2,300 мг
2%
Цинк:
0.11 мг of 11 мг
1%
Медь:
0.077 мг of 1 мг
9%
Марганец:
0.244 мг of 2 мг
11%
Селен:
0.9 µg of 55 µg
2%
Холин:
9 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Кальций
120 мг
TOP 19%
Калий
330 мг
TOP 30%
Марганец
0.244 мг
TOP 48%
Магний
21 мг
TOP 57%
Медь
0.077 мг
TOP 65%
Фосфор
60 мг
TOP 74%
Натрий
41 мг
TOP 75%
Селен
0.9 µg
TOP 83%
Холин
9 мг
TOP 86%
Железо
0.2 мг
TOP 89%
Цинк
0.11 мг
TOP 90%
Витамины - График покрова
Витамин A:
3191 IU of 5,000 IU
64%
Витамин E:
1 мг of 15 мг
7%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
43 мг of 90 мг
48%
Витамин B1:
0.09 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.12 мг of 1 мг
9%
Витамин B3:
0.2 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.31 мг of 5 мг
6%
Витамин B6:
0.129 мг of 1 мг
10%
Витамин B9, общий:
9 µg of 400 µg
2%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
250 µg of 120 µg
208%
Витамины - Относительный график
Витамин A
3191 IU
TOP 12%
Витамин C
43 мг
TOP 13%
Витамин K
250 µg
TOP 41%
Витамин E
1 мг
TOP 46%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.129 мг
TOP 59%
Витамин B2
0.12 мг
TOP 64%
Витамин B9, общий
9 µg
TOP 65%
Витамин B5
0.31 мг
TOP 73%
Витамин B3
0.2 мг
TOP 87%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 5%
2.3 г of 50 г
5%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.29 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 5%
95.11 г of 2,000 г
5%
Другое:
1.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
30 мг of 280 мг
11%
Треонин:
133 мг of 1,050 мг
13%
Изолейцин:
93 мг of 1,400 мг
7%
Лейцин:
166 мг of 2,730 мг
6%
Лизин:
134 мг of 2,100 мг
6%
Метионин:
20 мг of 1,050 мг
2%
Фенилаланин:
114 мг of 1,750 мг
7%
Валин:
137 мг of 1,820 мг
8%
Гистидин:
40 мг of 700 мг
6%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.027 г
Мононенасыщенные жиры:
0.008 г
Полиненасыщенные жиры:
0.035 г
Распределение пищевых волокон для продукта Жеруха обыкновенная
Сахар:
0.2 г
Клетчатка:
0.5 г
Другое:
0.59 г
Значения всех питательных веществ для продукта Жеруха обыкновенная в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 70% | 0.79g |
В 68.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 5% | 76% | 2.3g |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0% | 93% | 0.1g |
В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 0% | 69% | 1.29g |
В 21.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 1% | 99% | 11kcal |
В 4.3 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Сахар | N/A | 74% | 0.2g |
В 44.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2% | 56% | 0.5g |
В 4.8 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 12% | 19% | 120mg |
Столькое же сколько и в Молоко
|
| Железо | 3% | 89% | 0.2mg |
В 13 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 5% | 57% | 21mg |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 9% | 74% | 60mg |
В 3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 10% | 30% | 330mg |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 2% | 75% | 41mg |
В 12 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 1% | 90% | 0.11mg |
В 57.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 9% | 65% | 0.08mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 7% | 46% | 1mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин C | 48% | 13% | 43mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 8% | 52% | 0.09mg |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 9% | 64% | 0.12mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1% | 87% | 0.2mg |
В 47.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 6% | 73% | 0.31mg |
В 3.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 10% | 59% | 0.13mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 2% | 65% | 9µg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин K | 208% | 41% | 250µg |
В 2.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 90% | 0.03mg |
В 10.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 87% | 0.13mg |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 91% | 0.09mg |
В 9.8 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 90% | 0.17mg |
В 14.6 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 89% | 0.13mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 93% | 0.02mg |
В 4.8 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 90% | 0.11mg |
В 5.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 90% | 0.14mg |
В 14.8 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 92% | 0.04mg |
В 18.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0% | 89% | 0.03g |
В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 93% | 0.01g |
В 1224.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 92% | 0.04g |
В 1347.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 11
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
2%
Соль 41мг
0%
Углеводы
1г
4%
Пищевые волокна
1г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
2г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
120мг
12%
Железо
0мг
0%
Калий
330мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже