Жеруха обыкновенная состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Жеруха обыкновенная
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 11 ккал |
| Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими. | 32 (низкий) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 1 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, chopped (34 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -5.7 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 20 мг |
Жеруха обыкновенная калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта жеруха обыкновенная | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 11 | |
| 1 sprig | 0 | 2.5 г |
| 10 sprigs | 3 | 25 г |
| 1 cup, chopped | 4 | 34 г |
Жеруха обыкновенная гликемический индекс (ГИ)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
480µg из 900µg
53%
Витамин E:
3мг из 15мг
20%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
129мг из 90мг
143%
Витамин B1:
0.27мг из 1мг
23%
Витамин B2:
0.36мг из 1мг
28%
Витамин B3:
0.6мг из 16мг
3.8%
Витамин B5:
0.93мг из 5мг
19%
Витамин B6:
0.39мг из 1мг
30%
Витамин B9:
27µg из 400µg
6.8%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Холин:
27мг из 550мг
4.9%
Витамин K:
750µg из 120µg
625%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 5%
2.3 г of 50 г
2.3 г (5% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.1 г of 65 г
0.1 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 0%
1.3 г of 300 г
1.3 г (0% of DV )
Вода:
Daily Value: 5%
95.1 г of 2,000 г
95.1 г (5% of DV )
Другое:
1.2 г
1.2 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
90мг из 280мг
32%
Треонин:
399мг из 1,050мг
38%
Изолейцин:
279мг из 1,400мг
20%
Лейцин:
498мг из 2,730мг
18%
Лизин:
402мг из 2,100мг
19%
Метионин:
60мг из 1,050мг
5.7%
Фенилаланин:
342мг из 1,750мг
20%
Валин:
411мг из 1,820мг
23%
Гистидин:
120мг из 700мг
17%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.03 г
Мононенасыщенные жиры:
0.01 г
Полиненасыщенные жиры:
0.04 г
Распределение пищевых волокон для продукта Жеруха обыкновенная
Сахар:
0.2 г
Клетчатка:
0.5 г
Другое:
0.59 г
Значения всех питательных веществ для продукта Жеруха обыкновенная в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 160µg | 18% | 26% | |
| Калорийность | 11kcal | 1% | 99% |
В 4.3 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 2.3g | 5% | 76% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.1g | 0% | 93% |
В 333.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 43mg | 48% | 13% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Чистые углеводы | 0.79g | N/A | 70% |
В 68.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 1.3g | 0% | 69% |
В 21.8 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 21mg | 5% | 57% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 120mg | 12% | 19% |
Столькое же сколько и в Молоко
|
| Калий | 330mg | 10% | 30% |
В 2.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 0.2mg | 3% | 89% |
В 13 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0.2g | N/A | 74% |
В 44.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0.5g | 2% | 56% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Медь | 0.08mg | 9% | 65% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.11mg | 1% | 90% |
В 57.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 60mg | 9% | 74% |
В 3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 41mg | 2% | 75% |
В 12 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 1mg | 7% | 46% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 0.9µg | 2% | 83% | |
| Марганец | 0.24mg | 11% | 48% | |
| Витамин B1 | 0.09mg | 8% | 52% |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.12mg | 9% | 64% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.2mg | 1% | 87% |
В 47.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.31mg | 6% | 73% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 250µg | 208% | 41% |
В 2.5 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 9µg | 2% | 65% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 89% |
В 218.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 9mg | 2% | 86% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 93% |
В 1224.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.04g | N/A | 92% |
В 1347.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.03mg | 0% | 90% |
В 10.2 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.13mg | 0% | 87% |
В 5.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.09mg | 0% | 91% |
В 9.8 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.17mg | 0% | 90% |
В 14.6 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.13mg | 0% | 89% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.02mg | 0% | 93% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.11mg | 0% | 90% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.14mg | 0% | 90% |
В 14.8 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.04mg | 0% | 92% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 11
% дневной дозы*
0.15%
Жиры
0.1г
0.12%
Насыщенные жиры 0.03г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
1.8%
Соль 41мг
0.43%
Углеводы
1.3г
2%
Пищевые волокна
0.5г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
2.3г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
120мг
12%
Железо
0.2мг
2.5%
Калий
330мг
9.7%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже