Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Лимон состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Лимон гликемический индекс (GI)

N/A

Несмотря на кислый вкус, лимоны содержат 9 г углеводов в 100 г порции, из которых более 50% состоят из пищевых волокон.

Точное число гликемического индекса лимонов еще не определено исследователями. Однако мы можем взглянуть на исследования, показывающие, как потребление лимона влияет на уровень глюкозы в крови.

Многочисленные исследования показали, что снижение pH еды с помощью кислотных добавок может замедлить расщепление сложных углеводов за счет ингибирования фермента, обнаруженного в слюне, который называется альфа-амилазой. 

Использование лимонного сока с крахмалистыми блюдами снижает его гликемический индекс (1, 2).

Смесь чилийского винного сока и лимонного сока также снижает гликемический ответ после приема пищи с высоким гликемическим индексом (3).

Цитрусовые и содержащиеся в них флавоноиды также были исследованы на предмет наличия свойств, которые могут помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа и его осложнения (4).

Таким образом, гликемический индекс лимонов окончательно не установлен, но людям с диабетом можно рекомендовать добавление лимонного сока к крахмалистой пище , чтобы улучшить гликемический ответ.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники.

  1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-020-02228-x
  2. https://www.health.harvard.edu/blog/use-glycemic-index-to-help-control-blood-sugar-201208135154
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364619300434
  4. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/10/2907/pdf
Фото автора статьи Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 17, 2021

Состав и калорийность продукта Лимон

Лимон
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
N/A (-)
1 NLEA serving (58 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-2.3 (щелочной)
Калории
29
88% Витамин C
72% Клетчатка
60% Криптоксантин, бета
54% Каротин, альфа
53% Кальций
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 88 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Криптоксантин, бета, Каротин, альфа и Кальций.

Подобные продукты и сравнение с ними

Таблица макроэлементов

2% 10% 89%
Белки:
Daily Value: 2%
1.1 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 3%
9.32 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 4%
88.98 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.3 г

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 29
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
3%
Углеводы
12%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 26мг 3%

Железо 1мг 13%

Калий 138мг 4%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Лимон
Скопировать ссылку инфографики

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 8% 23% 6% 7% 13% 1% 2% 13% 4% 3% 3%
Кальций: 26 мг of 1,000 мг 3%
Железо: 0.6 мг of 8 мг 8%
Магний: 8 мг of 420 мг 2%
Фосфор: 16 мг of 700 мг 2%
Калий: 138 мг of 3,400 мг 4%
Натрий: 2 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.06 мг of 11 мг 1%
Медь: 0.037 мг of 1 мг 4%
Марганец: 0.03 мг of 2 мг 1%
Селен: 0.4 µg of 55 µg 1%
Холин: 5.1 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Кальций
26 мг
TOP 47%
Марганец
0.03 мг
TOP 71%
Железо
0.6 мг
TOP 73%
Калий
138 мг
TOP 74%
Медь
0.037 мг
TOP 86%
Магний
8 мг
TOP 87%
Фосфор
16 мг
TOP 90%
Селен
0.4 µg
TOP 91%
Холин
5.1 мг
TOP 92%
Цинк
0.06 мг
TOP 94%
Натрий
2 мг
TOP 96%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 2% 3% 0% 177% 10% 5% 2% 12% 19% 9% 0% 0%
Витамин A: 22 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.15 мг of 15 мг 1%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 53 мг of 90 мг 59%
Витамин B1: 0.04 мг of 1 мг 3%
Витамин B2: 0.02 мг of 1 мг 2%
Витамин B3: 0.1 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.19 мг of 5 мг 4%
Витамин B6: 0.08 мг of 1 мг 6%
Витамин B9, общий: 11 µg of 400 µg 3%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин C
53 мг
TOP 12%
Витамин A
22 IU
TOP 58%
Витамин B9, общий
11 µg
TOP 59%
Витамин B6
0.08 мг
TOP 70%
Витамин B1
0.04 мг
TOP 78%
Витамин E
0.15 мг
TOP 81%
Витамин B5
0.19 мг
TOP 82%
Витамин B2
0.02 мг
TOP 92%
Витамин B3
0.1 мг
TOP 92%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Информация о типе жиров

0.039% 0.011% 0.089%
Насыщенные жиры: 0.039 г
Мононенасыщенные жиры: 0.011 г
Полиненасыщенные жиры: 0.089 г

Распределение пищевых волокон для продукта Лимон

2.5% 2.8% 4.02%
Сахар: 2.5 г
Клетчатка: 2.8 г
Другое: 4.02 г

Значения всех питательных веществ для продукта Лимон в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
Белки 3% 84% 1.1g В 2.6 раз(а) меньше чем Брокколи
Жиры 0% 85% 0.3g В 111 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы 3% 50% 9.32g В 3 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность 1% 94% 29kcal В 1.6 раз(а) меньше чем Апельсин
Сахар 0% 57% 2.5g В 3.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола
Клетчатка 11% 28% 2.8g В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин
Кальций 3% 47% 26mg В 4.8 раз(а) меньше чем Молоко
Железо 8% 73% 0.6mg В 4.3 раз(а) меньше чем Говядина
Магний 2% 87% 8mg В 17.5 раз(а) меньше чем Миндаль
Фосфор 2% 90% 16mg В 11.4 раз(а) меньше чем Курятина
Калий 4% 74% 138mg В 1.1 раз(а) меньше чем Огурец
Натрий 0% 96% 2mg В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк 1% 94% 0.06mg В 105.2 раз(а) меньше чем Говядина
Медь 4% 86% 0.04mg В 3.8 раз(а) меньше чем Шитаки
Витамин E 1% 81% 0.15mg В 9.7 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A
Витамин C 59% 12% 53mg Столькое же сколько и в Лимон
Витамин B1 3% 78% 0.04mg В 6.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2 2% 92% 0.02mg В 6.5 раз(а) меньше чем Авокадо
Витамин B3 1% 92% 0.1mg В 95.7 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5 4% 82% 0.19mg В 5.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6 6% 70% 0.08mg В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий 3% 59% 11µg В 5.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A
Витамин K 0% 100% 0µg N/A
Холестерин 0% 100% 0mg N/A
Транс-жиры 0% 100% 0g N/A
Насыщенные жиры 0% 87% 0.04g В 151.2 раз(а) меньше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры 0% 92% 0.01g В 890.8 раз(а) меньше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0% 86% 0.09g В 530 раз(а) меньше чем Грецкий орех

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167746/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.
-->