Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Лимон состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Лимон гликемический индекс (GI)

N/A
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 17, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Несмотря на кислый вкус, лимоны содержат 9 г углеводов в 100 г порции, из которых более 50% состоят из пищевых волокон.

Точное число гликемического индекса лимонов еще не определено исследователями. Однако мы можем взглянуть на исследования, показывающие, как потребление лимона влияет на уровень глюкозы в крови.

Многочисленные исследования показали, что снижение pH еды с помощью кислотных добавок может замедлить расщепление сложных углеводов за счет ингибирования фермента, обнаруженного в слюне, который называется альфа-амилазой. 

Использование лимонного сока с крахмалистыми блюдами снижает его гликемический индекс (1, 2).

Смесь чилийского винного сока и лимонного сока также снижает гликемический ответ после приема пищи с высоким гликемическим индексом (3).

Цитрусовые и содержащиеся в них флавоноиды также были исследованы на предмет наличия свойств, которые могут помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа и его осложнения (4).

Таким образом, гликемический индекс лимонов окончательно не установлен, но людям с диабетом можно рекомендовать добавление лимонного сока к крахмалистой пище , чтобы улучшить гликемический ответ.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники.

  1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-020-02228-x
  2. https://www.health.harvard.edu/blog/use-glycemic-index-to-help-control-blood-sugar-201208135154
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364619300434
  4. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/10/2907/pdf
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 17, 2021

Состав и калорийность продукта Лимон

Лимон
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
N/A (-)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
29
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
6.52 г.
1 NLEA serving (58 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-2.3 (щелочной)
88% Витамин C
72% Клетчатка
60% Криптоксантин, бета
54% Каротин, альфа
53% Кальций
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 88 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Криптоксантин, бета, Каротин, альфа и Кальций.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 8% 23% 6% 7% 13% 1% 2% 13% 4% 3% 3%
Кальций: 26 мг of 1,000 мг 3%
Железо: 0.6 мг of 8 мг 8%
Магний: 8 мг of 420 мг 2%
Фосфор: 16 мг of 700 мг 2%
Калий: 138 мг of 3,400 мг 4%
Натрий: 2 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.06 мг of 11 мг 1%
Медь: 0.037 мг of 1 мг 4%
Марганец: 0.03 мг of 2 мг 1%
Селен: 0.4 µg of 55 µg 1%
Холин: 5.1 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Кальций
26 мг
TOP 47%
Марганец
0.03 мг
TOP 71%
Железо
0.6 мг
TOP 73%
Калий
138 мг
TOP 74%
Медь
0.037 мг
TOP 86%
Магний
8 мг
TOP 87%
Фосфор
16 мг
TOP 90%
Селен
0.4 µg
TOP 91%
Холин
5.1 мг
TOP 92%
Цинк
0.06 мг
TOP 94%
Натрий
2 мг
TOP 96%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 2% 3% 0% 177% 10% 5% 2% 12% 19% 9% 0% 0%
Витамин A: 22 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.15 мг of 15 мг 1%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 53 мг of 90 мг 59%
Витамин B1: 0.04 мг of 1 мг 3%
Витамин B2: 0.02 мг of 1 мг 2%
Витамин B3: 0.1 мг of 16 мг 1%
Витамин B5: 0.19 мг of 5 мг 4%
Витамин B6: 0.08 мг of 1 мг 6%
Витамин B9, общий: 11 µg of 400 µg 3%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин C
53 мг
TOP 12%
Витамин A
22 IU
TOP 58%
Витамин B9, общий
11 µg
TOP 59%
Витамин B6
0.08 мг
TOP 70%
Витамин B1
0.04 мг
TOP 78%
Витамин E
0.15 мг
TOP 81%
Витамин B5
0.19 мг
TOP 82%
Витамин B2
0.02 мг
TOP 92%
Витамин B3
0.1 мг
TOP 92%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

2% 10% 89%
Белки:
Daily Value: 2%
1.1 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 3%
9.32 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 4%
88.98 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.3 г

Информация о типе жиров

0.039% 0.011% 0.089%
Насыщенные жиры: 0.039 г
Мононенасыщенные жиры: 0.011 г
Полиненасыщенные жиры: 0.089 г

Распределение пищевых волокон для продукта Лимон

2.5% 2.8% 4.02%
Сахар: 2.5 г
Клетчатка: 2.8 г
Другое: 4.02 г

Значения всех питательных веществ для продукта Лимон в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 53% 6.52g В 8.3 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 3% 84% 1.1g В 2.6 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0% 85% 0.3g В 111 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 3% 50% 9.32g В 3 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 1% 94% 29kcal В 1.6 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Сахар N/A 57% 2.5g В 3.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 11% 28% 2.8g В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 3% 47% 26mg В 4.8 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 8% 73% 0.6mg В 4.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 2% 87% 8mg В 17.5 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 2% 90% 16mg В 11.4 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 4% 74% 138mg В 1.1 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 96% 2mg В 245 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 1% 94% 0.06mg В 105.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 4% 86% 0.04mg В 3.8 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 1% 81% 0.15mg В 9.7 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 59% 12% 53mg Столькое же сколько и в Лимон Лимон
Витамин B1 3% 78% 0.04mg В 6.7 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 2% 92% 0.02mg В 6.5 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1% 92% 0.1mg В 95.7 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 4% 82% 0.19mg В 5.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 6% 70% 0.08mg В 1.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 3% 59% 11µg В 5.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 0% 100% 0µg N/A Брокколи
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 0% 87% 0.04g В 151.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 92% 0.01g В 890.8 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 86% 0.09g В 530 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 29
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 2мг
3%
Углеводы
12%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 26мг 3%

Железо 1мг 13%

Калий 138мг 4%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Лимон
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167746/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.