Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Миндаль состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Миндаль гликемический индекс (GI)

0
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Июнь 08, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

В миндале содержится довольно много углеводов, однако большая часть представлена пищевыми волокнами. Из-за этого гликемический индекс миндаля очень низкий.

Согласно Международному журналу медицинских исследований, гликемический индекс миндаля равен 0 (1).

Исследования показали, что миндаль, как и некоторые другие орехи, могут снизить риск развития сахарного диабета 2 типа и ишемической болезни сердца , уменьшая гликемический скачок после еды и обеспечивая организм антиоксидантами (2).

Включение миндаля в здоровый рацион нормализует вес, уровень глюкозы в крови и липидный обмен. Это связано с тем, что миндаль способствует снижению уровня глюкозы (натощак), инсулина, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (3).

Одно исследование продемонстрировало, что включение миндаля в завтрак снижает концентрацию глюкозы в крови и повышает чувство насыщения у людей с сахарным диабетом и у людей, находящихся в группе риска данной болезни (4). 

В заключение, гликемический индекс миндаля близок к нулю, и результаты различных исследований показали, что повышенное потребление миндаля может улучшить гликемический контроль и снизить риск диабета 2 типа (5). Миндаль можно смело рекомендовать людям с сахарным диабетом.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники։

  1. https://www.ijmrhs.com/medical-research/dry-fruits-and-diabetes-mellitus.pdf
  2. https://academic.oup.com/jn/article/136/12/2987/4663963
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20580779/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/
  5. https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-017-0205-3
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Июнь 08, 2021

Состав и калорийность продукта Миндаль

Миндаль
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
579
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
9.05 г.
1 oz (23 whole kernels) (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
2.3 (кислотный)
97% Жиры
97% Калорийность
92% Калий
91% Кальций
91% Мононенасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Жиры, чем 97 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (3%) содержащие больше вещества Жиры, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Жиры больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Калорийность, Калий, Кальций и Мононенасыщенные жиры.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 81% 140% 193% 207% 65% 1% 86% 344% 285% 23% 29%
Кальций: 269 мг of 1,000 мг 27%
Железо: 3.71 мг of 8 мг 46%
Магний: 270 мг of 420 мг 64%
Фосфор: 481 мг of 700 мг 69%
Калий: 733 мг of 3,400 мг 22%
Натрий: 1 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 3.12 мг of 11 мг 28%
Медь: 1.031 мг of 1 мг 115%
Марганец: 2.179 мг of 2 мг 95%
Селен: 4.1 µg of 55 µg 7%
Холин: 52.1 мг of 550 мг 9%

Минералы - Относительный график

Калий
733 мг
TOP 8%
Кальций
269 мг
TOP 9%
Магний
270 мг
TOP 10%
Фосфор
481 мг
TOP 10%
Железо
3.71 мг
TOP 15%
Медь
1.031 мг
TOP 16%
Марганец
2.179 мг
TOP 27%
Цинк
3.12 мг
TOP 29%
Холин
52.1 мг
TOP 65%
Селен
4.1 µg
TOP 69%
Натрий
1 мг
TOP 98%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1% 513% 0% 0% 52% 263% 68% 29% 32% 33% 0% 0%
Витамин A: 2 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 25.63 мг of 15 мг 171%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.205 мг of 1 мг 17%
Витамин B2: 1.138 мг of 1 мг 88%
Витамин B3: 3.618 мг of 16 мг 23%
Витамин B5: 0.471 мг of 5 мг 9%
Витамин B6: 0.137 мг of 1 мг 11%
Витамин B9, общий: 44 µg of 400 µg 11%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B2
1.138 мг
TOP 10%
Витамин E
25.63 мг
TOP 33%
Витамин B1
0.205 мг
TOP 34%
Витамин B9, общий
44 µg
TOP 37%
Витамин B3
3.618 мг
TOP 45%
Витамин B6
0.137 мг
TOP 57%
Витамин B5
0.471 мг
TOP 60%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

22% 50% 22% 5% 3%
Белки:
Daily Value: 42%
21.15 г of 50 г
42%
Жиры:
Daily Value: 77%
49.93 г of 65 г
77%
Углеводы:
Daily Value: 7%
21.55 г of 300 г
7%
Вода:
Daily Value: 0%
4.41 г of 2,000 г
0%
Другое:
2.96 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 227% 172% 161% 162% 82% 45% 195% 141% 231%
Триптофан: 211 мг of 280 мг 75%
Треонин: 601 мг of 1,050 мг 57%
Изолейцин: 751 мг of 1,400 мг 54%
Лейцин: 1473 мг of 2,730 мг 54%
Лизин: 568 мг of 2,100 мг 27%
Метионин: 157 мг of 1,050 мг 15%
Фенилаланин: 1132 мг of 1,750 мг 65%
Валин: 855 мг of 1,820 мг 47%
Гистидин: 539 мг of 700 мг 77%

Информация о типе жиров

3.802% 31.551% 12.329%
Насыщенные жиры: 3.802 г
Мононенасыщенные жиры: 31.551 г
Полиненасыщенные жиры: 12.329 г

Типы углеводов

0.72% 3.95% 0.17% 0.11%
Крахмал: 0.72 г
Сахароза: 3.95 г
Глюкоза: 0.17 г
Фруктоза: 0.11 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0.04 г
Галактоза: 0.07 г

Распределение пищевых волокон для продукта Миндаль

4.35% 12.5% 4.7%
Сахар: 4.35 г
Клетчатка: 12.5 г
Другое: 4.7 г

Значения всех питательных веществ для продукта Миндаль в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 48% 9.05g В 6 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 50% 22% 21.15g В 7.5 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 77% 3% 49.93g В 1.5 раз(а) больше чем Сыр Сыр
Углеводы 7% 33% 21.55g В 1.3 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 29% 3% 579kcal В 12.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Крахмал 0% 96% 0.72g В 21.2 раз(а) меньше чем Картошка Картошка
Фруктоза 0% 92% 0.11g В 53.6 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Сахар N/A 50% 4.35g В 2.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 50% 9% 12.5g В 5.2 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 27% 9% 269mg В 2.2 раз(а) больше чем Молоко Молоко
Железо 46% 15% 3.71mg В 1.4 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Магний 64% 10% 270mg В 1.9 раз(а) больше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 69% 10% 481mg В 2.6 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Калий 22% 8% 733mg В 5 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 98% 1mg В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 28% 29% 3.12mg В 2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 115% 16% 1.03mg В 7.3 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 171% 33% 25.63mg В 17.6 раз(а) больше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 0% 100% 0mg N/A Лимон
Витамин B1 17% 34% 0.21mg В 1.3 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 88% 10% 1.14mg В 8.8 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 23% 45% 3.62mg В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 9% 60% 0.47mg В 2.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 11% 57% 0.14mg В 1.2 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 11% 37% 44µg В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 0% 100% 0µg N/A Брокколи
Триптофан 0% 63% 0.21mg В 1.4 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0% 71% 0.6mg В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 68% 0.75mg В 1.2 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Лейцин 0% 66% 1.47mg В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 75% 0.57mg В 1.3 раз(а) больше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 78% 0.16mg В 1.6 раз(а) больше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0% 49% 1.13mg В 1.7 раз(а) больше чем Яйцо Яйцо
Валин 0% 68% 0.86mg В 2.4 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 67% 0.54mg В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 70% 0.02g В 992.7 раз(а) меньше чем Маргарин Маргарин
Насыщенные жиры 19% 31% 3.8g В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 9% 31.55g В 3.2 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 11% 12.33g В 3.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 579
% дневной дозы*
77%
Жиры 50г
18%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
7%
Углеводы 22г
52%
Пищевые волокна 13г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 21г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 269мг 27%

Железо 4мг 50%

Калий 733мг 22%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
limit break
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Миндаль
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170567/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.