Миндаль состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Миндаль гликемический индекс (ГИ)
В миндале содержится довольно много углеводов, однако большая часть представлена пищевыми волокнами. Из-за этого гликемический индекс миндаля очень низкий.
Согласно Международному журналу медицинских исследований, гликемический индекс миндаля равен 0 (1).
Исследования показали, что миндаль, как и некоторые другие орехи, могут снизить риск развития сахарного диабета 2 типа и ишемической болезни сердца , уменьшая гликемический скачок после еды и обеспечивая организм антиоксидантами (2).
Включение миндаля в здоровый рацион нормализует вес, уровень глюкозы в крови и липидный обмен. Это связано с тем, что миндаль способствует снижению уровня глюкозы (натощак), инсулина, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (3).
Одно исследование продемонстрировало, что включение миндаля в завтрак снижает концентрацию глюкозы в крови и повышает чувство насыщения у людей с сахарным диабетом и у людей, находящихся в группе риска данной болезни (4).
В заключение, гликемический индекс миндаля близок к нулю, и результаты различных исследований показали, что повышенное потребление миндаля может улучшить гликемический контроль и снизить риск диабета 2 типа (5). Миндаль можно смело рекомендовать людям с сахарным диабетом.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
- https://www.ijmrhs.com/medical-research/dry-fruits-and-diabetes-mellitus.pdf
- https://academic.oup.com/jn/article/136/12/2987/4663963
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20580779/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/
- https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-017-0205-3
Состав и калорийность продукта Миндаль

Гликемический индекс ⓘ
Источник:
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
0 (низкий) |
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 579 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 9.05 г. |
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 oz (23 whole kernels) (28.35 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 2.3 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 296mg |
Миндаль calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 579 | |
Calories in 1 cup, whole | 828 | 143 g |
Calories in 1 cup, sliced | 533 | 92 g |
Calories in 1 cup, slivered | 625 | 108 g |
Calories in 1 cup, ground | 550 | 95 g |
Calories in 1 almond | 7 | 1.2 g |
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Миндаль
Значения всех питательных веществ для продукта Миндаль в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 579kcal | 29% | 3% |
В 12.3 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 21.15g | 50% | 22% |
В 7.5 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 49.93g | 77% | 3% |
В 1.5 раз(а) больше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
9.05g | N/A | 48% |
В 6 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 21.55g | 7% | 33% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 3.71mg | 46% | 15% |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
![]() |
Кальций | 269mg | 27% | 9% |
В 2.2 раз(а) больше чем Молоко
![]() |
Калий | 733mg | 22% | 8% |
В 5 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 270mg | 64% | 10% |
В 1.9 раз(а) больше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 4.35g | N/A | 50% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 12.5g | 50% | 9% |
В 5.2 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Медь | 1.03mg | 115% | 16% |
В 7.3 раз(а) больше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 3.12mg | 28% | 29% |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Крахмал | 0.72g | 0% | 96% |
В 21.2 раз(а) меньше чем Картошка
![]() |
Фосфор | 481mg | 69% | 10% |
В 2.6 раз(а) больше чем Курятина
![]() |
Натрий | 1mg | 0% | 98% |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 2IU | 0% | 73% |
В 8353 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин E | 25.63mg | 171% | 33% |
В 17.6 раз(а) больше чем Киви
![]() |
Марганец | 2.18mg | 95% | 27% | |
Селен | 4.1µg | 7% | 69% | |
Витамин B1 | 0.21mg | 17% | 34% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 1.14mg | 88% | 10% |
В 8.8 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 3.62mg | 23% | 45% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.47mg | 9% | 60% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.14mg | 11% | 57% |
В 1.2 раз(а) больше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин B9, общий | 44µg | 11% | 37% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Транс-жиры | 0.02g | N/A | 70% |
В 992.7 раз(а) меньше чем Маргарин
![]() |
Насыщенные жиры | 3.8g | 19% | 31% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 31.55g | N/A | 9% |
В 3.2 раз(а) больше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 12.33g | N/A | 11% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.21mg | 0% | 63% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.6mg | 0% | 71% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.75mg | 0% | 68% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Лосось сырая
![]() |
Лейцин | 1.47mg | 0% | 66% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.57mg | 0% | 75% |
В 1.3 раз(а) больше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.16mg | 0% | 78% |
В 1.6 раз(а) больше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 1.13mg | 0% | 49% |
В 1.7 раз(а) больше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0.86mg | 0% | 68% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.54mg | 0% | 67% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Фруктоза | 0.11g | 0% | 92% |
В 53.6 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 99% |
В 3046.7 раз(а) меньше чем Канола
![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% | ||
0g | N/A | 87% | ||
12.32g | N/A | 80% |
Столькое же сколько и в Миндаль![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже