Пастернак состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Пастернак
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник:
52 по данным следующего источника https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
97 (высокий) |
| Гликемическая нагрузка | 17 (средний) |
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 75 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 13.09 г. |
| Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов | 1 cup slices (133 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -5.9 (щелочной) |
Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 81% of foods
Витамин C ⓘHigher in Витамин C content than 80% of foods
Калий ⓘHigher in Калий content than 79% of foods
Витамин B9 ⓘHigher in Витамин B9 content than 74% of foods
Витамин B9, общий ⓘHigher in Витамин B9, общий content than 70% of foods
Пастернак calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 75 | |
| Calories in 1 cup slices | 100 | 133 g |
Пастернак гликемический индекс (ГИ)
Источник:
52 по данным следующего источника https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Пастернак Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Кальций:
36 мг of 1,000 мг
4%
Железо:
0.59 мг of 8 мг
7%
Магний:
29 мг of 420 мг
7%
Фосфор:
71 мг of 700 мг
10%
Калий:
375 мг of 3,400 мг
11%
Натрий:
10 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.59 мг of 11 мг
5%
Медь:
0.12 мг of 1 мг
13%
Марганец:
0.56 мг of 2 мг
24%
Селен:
1.8 µg of 55 µg
3%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Калий
375 мг
TOP 21%
Магний
29 мг
TOP 34%
Марганец
0.56 мг
TOP 36%
Кальций
36 мг
TOP 40%
Медь
0.12 мг
TOP 45%
Цинк
0.59 мг
TOP 66%
Фосфор
71 мг
TOP 71%
Железо
0.59 мг
TOP 74%
Селен
1.8 µg
TOP 78%
Натрий
10 мг
TOP 85%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
1.49 мг of 15 мг
10%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
17 мг of 90 мг
19%
Витамин B1:
0.09 мг of 1 мг
8%
Витамин B2:
0.05 мг of 1 мг
4%
Витамин B3:
0.7 мг of 16 мг
4%
Витамин B5:
0.6 мг of 5 мг
12%
Витамин B6:
0.09 мг of 1 мг
7%
Витамин B9, общий:
67 µg of 400 µg
17%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
22.5 µg of 120 µg
19%
Витамины - Относительный график
Витамин C
17 мг
TOP 20%
Витамин B9, общий
67 µg
TOP 30%
Витамин E
1.49 мг
TOP 42%
Витамин K
22.5 µg
TOP 47%
Витамин B1
0.09 мг
TOP 52%
Витамин B5
0.6 мг
TOP 52%
Витамин B6
0.09 мг
TOP 67%
Витамин B3
0.7 мг
TOP 74%
Витамин B2
0.05 мг
TOP 81%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 2%
1.2 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 6%
17.99 г of 300 г
6%
Вода:
Daily Value: 4%
79.53 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.98 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.05 г
Мононенасыщенные жиры:
0.112 г
Полиненасыщенные жиры:
0.047 г
Распределение пищевых волокон для продукта Пастернак
Сахар:
4.8 г
Клетчатка:
4.9 г
Другое:
8.29 г
Значения всех питательных веществ для продукта Пастернак в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 75kcal | 4% | 79% |
В 1.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 1.2g | 3% | 84% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.3g | 0% | 85% |
В 111 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 17mg | 19% | 20% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 13.09g | N/A | 40% |
В 4.1 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 17.99g | 6% | 37% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.59mg | 7% | 74% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 36mg | 4% | 40% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 375mg | 11% | 21% |
В 2.6 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 29mg | 7% | 34% |
В 4.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 4.8g | N/A | 48% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 4.9g | 20% | 19% |
В 2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.12mg | 13% | 45% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.59mg | 5% | 66% |
В 10.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 71mg | 10% | 71% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 10mg | 0% | 85% |
В 49 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 1.49mg | 10% | 42% |
Столькое же сколько и в Киви
|
| Марганец | 0.56mg | 24% | 36% | |
| Селен | 1.8µg | 3% | 78% | |
| Витамин B1 | 0.09mg | 8% | 52% |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.05mg | 4% | 81% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.7mg | 4% | 74% |
В 13.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.6mg | 12% | 52% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.09mg | 7% | 67% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 22.5µg | 19% | 47% |
В 4.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 67µg | 17% | 30% |
В 1.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0.05g | 0% | 86% |
В 117.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.11g | N/A | 81% |
В 87.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.05g | N/A | 90% |
В 1003.7 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 75
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 10мг
6%
Углеводы
18г
20%
Пищевые волокна
5г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
36мг
4%
Железо
1мг
13%
Калий
375мг
11%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже