Плоды шиповника состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Плоды шиповника гликемический индекс (GI)
Плоды шиповника Glycemic load (GL)
Плоды шиповника, также называемые плодом розы, обычно красно-оранжевые, хотя встречаются также желтые и черные сорта. Плоды шиповника, богатые питательными веществами и борющимися с болезнями, привлекают внимание благодаря своей роли для здоровья и красоты. (1)
Плоды шиповника приобретают красно-оранжевый цвет благодаря каротиноидным пигментам, известным как ликопин и бета-каротин. Было показано, что эти пигменты способствуют здоровью кожи и глаз. (2)
Они также богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, такими как витамин С, катехины, кверцетин и эллаговая кислота. Диета, богатая этими соединениями, может помочь снизить воспаление и окислительный стресс в вашем организме, что имеет важную роль в развитии многих болезней, включая сахарный диабет. (3)
Согласно данным Международных таблиц значений гликемического индекса, шиповник имеет ГИ 64, что является средним показателем. (4)
Плоды шиповника были изучены как потенциальное средство для похудания.
В 12-недельном исследовании с участием 32 человек, прием 100 мг таблетки шиповника каждый день значительно снизил абдоминальный жир по сравнению с контрольной группой. Исследователи связывают этот эффект с тилирозидом, мощным антиоксидантом, который может увеличивать метаболизм жиров. Этот эффект также был продемонстрирован в ряде исследований на грызунах. Однако необходимы более обширные исследования. (5) (6)
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28911653/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257702/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28587101/
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25834460/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27980600/
Состав и калорийность продукта Плоды шиповника
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Плоды шиповника
Значения всех питательных веществ для продукта Плоды шиповника в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 162kcal | 8% | 56% |
В 3.4 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 1.6g | 4% | 81% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.34g | 1% | 84% |
В 98 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 426mg | 473% | 9% |
В 8 раз(а) больше чем Лимон
|
| 14.12g | N/A | 39% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 38.22g | 13% | 24% |
В 1.4 раз(а) больше чем Рис
|
| Железо | 1.06mg | 13% | 58% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 169mg | 17% | 13% |
В 1.4 раз(а) больше чем Молоко
|
| Калий | 429mg | 13% | 16% |
В 2.9 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 69mg | 16% | 18% |
В 2 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 2.58g | N/A | 57% |
В 3.5 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 24.1g | 96% | 7% |
В 10 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.11mg | 13% | 47% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.25mg | 2% | 82% |
В 25.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 61mg | 9% | 74% |
В 3 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 4mg | 0% | 92% |
В 122.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 4345IU | 87% | 11% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 217µg | 24% | 25% | |
| Витамин E | 5.84mg | 39% | 36% |
В 4 раз(а) больше чем Киви
|
| Марганец | 1.02mg | 44% | 32% | |
| Витамин B1 | 0.02mg | 1% | 89% |
В 16.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.17mg | 13% | 54% |
В 1.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1.3mg | 8% | 65% |
В 7.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.8mg | 16% | 41% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 71% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин K | 25.9µg | 22% | 46% |
В 3.9 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 3µg | 1% | 87% |
В 20.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Фруктоза | 1.16g | 1% | 85% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Яблоко
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное
Инфографика состава и питательности
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже