Фуа-гра состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Фуа-гра
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
(-)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 tbsp (13 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
8.8 (acidic )
Калории
462
Жиры
Холестерин
Насыщенные жиры
Мононенасыщенные жиры
Калорийность
Продукт содержит больше вещества Жиры, чем 96 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (4%) содержащие больше вещества Жиры, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Жиры больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Холестерин, Насыщенные жиры, Мононенасыщенные жиры и Калорийность.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 23%
11.4 г of 50 г
23%
Жиры:
Daily Value: 67%
43.84 г of 65 г
67%
Углеводы:
Daily Value: 2%
4.67 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 2%
37.04 г of 2,000 г
2%
Другое:
3.05 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 462
% дневной дозы*
68%
Жиры
44г
64%
Насыщенные жиры 14г
50%
Холестерин 150мг
30%
Соль 697мг
2%
Углеводы
5г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
70мг
7%
Железо
6мг
75%
Калий
138мг
4%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
70 мг of 1,000 мг
7%
Железо:
5.5 мг of 8 мг
69%
Магний:
13 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
200 мг of 700 мг
29%
Калий:
138 мг of 3,400 мг
4%
Натрий:
697 мг of 2,300 мг
30%
Цинк:
0.92 мг of 11 мг
8%
Медь:
0.4 мг of 1 мг
44%
Марганец:
0.12 мг of 2 мг
5%
Селен:
44 µg of 55 µg
80%
Холин:
мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Железо
5.5 мг
TOP 10%
Натрий
697 мг
TOP 12%
Медь
0.4 мг
TOP 22%
Селен
44 µg
TOP 23%
Кальций
70 мг
TOP 28%
Фосфор
200 мг
TOP 38%
Цинк
0.92 мг
TOP 55%
Марганец
0.12 мг
TOP 59%
Калий
138 мг
TOP 74%
Магний
13 мг
TOP 77%
Витамины - График покрова
Витамин A:
3333 IU of 5,000 IU
67%
Витамин E:
мг of 15 мг
0%
Витамин D:
µg of 10 µg
0%
Витамин C:
2 мг of 90 мг
2%
Витамин B1:
0.088 мг of 1 мг
7%
Витамин B2:
0.299 мг of 1 мг
23%
Витамин B3:
2.51 мг of 16 мг
16%
Витамин B5:
1.2 мг of 5 мг
24%
Витамин B6:
0.06 мг of 1 мг
5%
Витамин B9, общий:
60 µg of 400 µg
15%
Витамин B12:
9.4 µg of 2 µg
392%
Витамин K:
µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин A
3333 IU
TOP 12%
Витамин B12
9.4 µg
TOP 15%
Витамин B2
0.299 мг
TOP 26%
Витамин B9, общий
60 µg
TOP 32%
Витамин B5
1.2 мг
TOP 32%
Витамин C
2 мг
TOP 36%
Витамин B1
0.088 мг
TOP 53%
Витамин B3
2.51 мг
TOP 54%
Витамин B6
0.06 мг
TOP 75%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
161 мг of 280 мг
58%
Треонин:
507 мг of 1,050 мг
48%
Изолейцин:
606 мг of 1,400 мг
43%
Лейцин:
1029 мг of 2,730 мг
38%
Лизин:
863 мг of 2,100 мг
41%
Метионин:
270 мг of 1,050 мг
26%
Фенилаланин:
567 мг of 1,750 мг
32%
Валин:
719 мг of 1,820 мг
40%
Гистидин:
303 мг of 700 мг
43%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
14.45 г
Мононенасыщенные жиры:
25.61 г
Полиненасыщенные жиры:
0.84 г
Значения всех питательных веществ для продукта Фуа-гра в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 27% | 41% | 11.4g |
В 4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 67% | 4% | 43.84g |
В 1.3 раз(а) больше чем Сыр
|
| Углеводы | 2% | 61% | 4.67g |
В 6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 23% | 10% | 462kcal |
В 9.8 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Клетчатка | 0% | 100% | 0g |
N/A
|
| Кальций | 7% | 28% | 70mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 69% | 10% | 5.5mg |
В 2.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 3% | 77% | 13mg |
В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 29% | 38% | 200mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 4% | 74% | 138mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Натрий | 30% | 12% | 697mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 8% | 55% | 0.92mg |
В 6.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 44% | 22% | 0.4mg |
В 2.8 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин C | 2% | 36% | 2mg |
В 26.5 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 7% | 53% | 0.09mg |
В 3 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 23% | 26% | 0.3mg |
В 2.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 16% | 54% | 2.51mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 24% | 32% | 1.2mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 5% | 75% | 0.06mg |
В 2 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 15% | 32% | 60µg |
Столькое же сколько и в Брюссельская капуста 
|
| Витамин B12 | 392% | 15% | 9.4µg |
В 13.4 раз(а) больше чем Свинина
|
| Триптофан | 0% | 70% | 0.16mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 73% | 0.51mg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 72% | 0.61mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 73% | 1.03mg |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 72% | 0.86mg |
В 1.9 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 73% | 0.27mg |
В 2.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 73% | 0.57mg |
В 1.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 71% | 0.72mg |
В 2.8 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 74% | 0.3mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 50% | 7% | 150mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Насыщенные жиры | 72% | 8% | 14.45g |
В 2.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 10% | 25.61g |
В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 49% | 0.84g |
В 56.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже