Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Халва состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Халва гликемический индекс (GI)

55
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 07, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

ГИ халвы равен 55, что является низким показателем.

В исследовании оценивали химический состав, содержание жирных кислот и гликемический индекс двух разных типов (белого и черного) оманской халвы.

Средние значения гликемического индекса для белой и черной халвы почти не различались и составили 54,8 и 52,0 соответственно (1). 

Хотя значения гликемического индекса оманской халвы относятся к категории с низким гликемическим индексом, ее следует употреблять с осторожностью из-за высокого содержания жиров и высокого содержания сахара.

В тахинной халве используются натуральные подсластители, такие как сорбит и мальтит, которые также известны как фруктовый сахар (вместо сахара и глюкозы). Этот вид подсластителя имеет низкий гликемический индекс, что позволяет людям с сахарным диабетом использовать его и не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови. 

Таким образом, халва-тахини без сахара - это питательный продукт, который сохраняет все подходящие характеристики кунжута, а также может использоваться всеми потребителями, включая людей с сахарным диабетом.

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники։

  1. https://www.researchgate.net/publication/259313291_Chemical_Composition_Fatty_Acids_Content_and_Glycemic_Index_of_Two_Different_Types_of_Omani_Halwa
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 07, 2021

Состав и калорийность продукта Халва

Халва
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
55 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
469
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
55.99 г.
1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
18.6 (кислотный)
92% Фосфор
91% Калорийность
90% Магний
88% Железо
87% Полиненасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Фосфор, чем 92 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (8%) содержащие больше вещества Фосфор, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Фосфор больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Калорийность, Магний, Железо и Полиненасыщенные жиры.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 10% 170% 156% 261% 17% 26% 118% 401% 114% 63% 0%
Кальций: 33 мг of 1,000 мг 3%
Железо: 4.53 мг of 8 мг 57%
Магний: 218 мг of 420 мг 52%
Фосфор: 607 мг of 700 мг 87%
Калий: 187 мг of 3,400 мг 6%
Натрий: 195 мг of 2,300 мг 8%
Цинк: 4.32 мг of 11 мг 39%
Медь: 1.202 мг of 1 мг 134%
Марганец: 0.873 мг of 2 мг 38%
Селен: 11.5 µg of 55 µg 21%
Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Фосфор
607 мг
TOP 8%
Магний
218 мг
TOP 10%
Железо
4.53 мг
TOP 12%
Медь
1.202 мг
TOP 16%
Цинк
4.32 мг
TOP 22%
Марганец
0.873 мг
TOP 33%
Кальций
33 мг
TOP 42%
Натрий
195 мг
TOP 42%
Селен
11.5 µg
TOP 58%
Калий
187 мг
TOP 62%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 1% 0% 0% 1% 106% 21% 54% 11% 81% 49% 5% 0%
Витамин A: 2 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0.1 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.424 мг of 1 мг 35%
Витамин B2: 0.088 мг of 1 мг 7%
Витамин B3: 2.856 мг of 16 мг 18%
Витамин B5: 0.174 мг of 5 мг 3%
Витамин B6: 0.348 мг of 1 мг 27%
Витамин B9, общий: 65 µg of 400 µg 16%
Витамин B12: 0.04 µg of 2 µg 2%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B1
0.424 мг
TOP 20%
Витамин B9, общий
65 µg
TOP 31%
Витамин B6
0.348 мг
TOP 36%
Витамин B3
2.856 мг
TOP 52%
Витамин C
0.1 мг
TOP 53%
Витамин B12
0.04 µg
TOP 65%
Витамин B2
0.088 мг
TOP 72%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин B5
0.174 мг
TOP 83%

Таблица макроэлементов

13% 22% 61% 4% 2%
Белки:
Daily Value: 25%
12.49 г of 50 г
25%
Жиры:
Daily Value: 33%
21.52 г of 65 г
33%
Углеводы:
Daily Value: 20%
60.49 г of 300 г
20%
Вода:
Daily Value: 0%
3.67 г of 2,000 г
0%
Другое:
1.83 г

Информация о типе жиров

4.127% 8.194% 8.481%
Насыщенные жиры: 4.127 г
Мононенасыщенные жиры: 8.194 г
Полиненасыщенные жиры: 8.481 г

Распределение пищевых волокон для продукта Халва

4.5% 55.99%
Сахар: 0 г
Клетчатка: 4.5 г
Другое: 55.99 г

Значения всех питательных веществ для продукта Халва в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 16% 55.99g Столькое же сколько и в Шоколад Шоколад
Белки 30% 38% 12.49g В 4.4 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 33% 14% 21.52g В 1.5 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 20% 16% 60.49g В 2.1 раз(а) больше чем Рис Рис
Калорийность 23% 9% 469kcal В 10 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Клетчатка 18% 20% 4.5g В 1.9 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 3% 42% 33mg В 3.8 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 57% 12% 4.53mg В 1.7 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Магний 52% 10% 218mg В 1.6 раз(а) больше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 87% 8% 607mg В 3.3 раз(а) больше чем Курятина Курятина
Калий 6% 62% 187mg В 1.3 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 8% 42% 195mg В 2.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 39% 22% 4.32mg В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 134% 16% 1.2mg В 8.5 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Витамин C 0% 53% 0.1mg В 530 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 35% 20% 0.42mg В 1.6 раз(а) больше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 7% 72% 0.09mg В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 18% 52% 2.86mg В 3.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 3% 83% 0.17mg В 6.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 27% 36% 0.35mg В 2.9 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 16% 31% 65µg В 1.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 2% 65% 0.04µg В 17.5 раз(а) меньше чем Свинина Свинина
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Насыщенные жиры 21% 29% 4.13g В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 19% 8.19g В 1.2 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 13% 8.48g В 5.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 469
% дневной дозы*
34%
Жиры 22г
18%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
8%
Соль 195мг
20%
Углеводы 60г
20%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 12г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 33мг 3%

Железо 5мг 63%

Калий 187мг 6%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Халва
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167996/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.