Халва состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Халва гликемический индекс (GI)
Образование
Ереванский государственный медицинский университет
ГИ халвы равен 55, что является низким показателем.
В исследовании оценивали химический состав, содержание жирных кислот и гликемический индекс двух разных типов (белого и черного) оманской халвы.
Средние значения гликемического индекса для белой и черной халвы почти не различались и составили 54,8 и 52,0 соответственно (1).
Хотя значения гликемического индекса оманской халвы относятся к категории с низким гликемическим индексом, ее следует употреблять с осторожностью из-за высокого содержания жиров и высокого содержания сахара.
В тахинной халве используются натуральные подсластители, такие как сорбит и мальтит, которые также известны как фруктовый сахар (вместо сахара и глюкозы). Этот вид подсластителя имеет низкий гликемический индекс, что позволяет людям с сахарным диабетом использовать его и не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови.
Таким образом, халва-тахини без сахара - это питательный продукт, который сохраняет все подходящие характеристики кунжута, а также может использоваться всеми потребителями, включая людей с сахарным диабетом.
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники։
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 07, 2021
Состав и калорийность продукта Халва
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
55 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
469
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
55.99 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 oz (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
18.6 (кислотный)
Фосфор
Калорийность
Магний
Железо
Полиненасыщенные жиры
Продукт содержит больше вещества Фосфор, чем 92 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (8%) содержащие больше вещества Фосфор, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Фосфор больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Калорийность, Магний, Железо и Полиненасыщенные жиры.
Минералы - График покрова
Кальций:
33 мг of 1,000 мг
3%
Железо:
4.53 мг of 8 мг
57%
Магний:
218 мг of 420 мг
52%
Фосфор:
607 мг of 700 мг
87%
Калий:
187 мг of 3,400 мг
6%
Натрий:
195 мг of 2,300 мг
8%
Цинк:
4.32 мг of 11 мг
39%
Медь:
1.202 мг of 1 мг
134%
Марганец:
0.873 мг of 2 мг
38%
Селен:
11.5 µg of 55 µg
21%
Холин:
0 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Фосфор
607 мг
TOP 8%
Магний
218 мг
TOP 10%
Железо
4.53 мг
TOP 12%
Медь
1.202 мг
TOP 16%
Цинк
4.32 мг
TOP 22%
Марганец
0.873 мг
TOP 33%
Кальций
33 мг
TOP 42%
Натрий
195 мг
TOP 42%
Селен
11.5 µg
TOP 58%
Калий
187 мг
TOP 62%
Витамины - График покрова
Витамин A:
2 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0.1 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.424 мг of 1 мг
35%
Витамин B2:
0.088 мг of 1 мг
7%
Витамин B3:
2.856 мг of 16 мг
18%
Витамин B5:
0.174 мг of 5 мг
3%
Витамин B6:
0.348 мг of 1 мг
27%
Витамин B9, общий:
65 µg of 400 µg
16%
Витамин B12:
0.04 µg of 2 µg
2%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B1
0.424 мг
TOP 20%
Витамин B9, общий
65 µg
TOP 31%
Витамин B6
0.348 мг
TOP 36%
Витамин B3
2.856 мг
TOP 52%
Витамин C
0.1 мг
TOP 53%
Витамин B12
0.04 µg
TOP 65%
Витамин B2
0.088 мг
TOP 72%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин B5
0.174 мг
TOP 83%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 25%
12.49 г of 50 г
25%
Жиры:
Daily Value: 33%
21.52 г of 65 г
33%
Углеводы:
Daily Value: 20%
60.49 г of 300 г
20%
Вода:
Daily Value: 0%
3.67 г of 2,000 г
0%
Другое:
1.83 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
4.127 г
Мононенасыщенные жиры:
8.194 г
Полиненасыщенные жиры:
8.481 г
Распределение пищевых волокон для продукта Халва
Сахар:
0 г
Клетчатка:
4.5 г
Другое:
55.99 г
Значения всех питательных веществ для продукта Халва в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 16% | 55.99g |
Столькое же сколько и в Шоколад
|
|
| Белки | 30% | 38% | 12.49g |
В 4.4 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 33% | 14% | 21.52g |
В 1.5 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 20% | 16% | 60.49g |
В 2.1 раз(а) больше чем Рис
|
| Калорийность | 23% | 9% | 469kcal |
В 10 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Клетчатка | 18% | 20% | 4.5g |
В 1.9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 3% | 42% | 33mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 57% | 12% | 4.53mg |
В 1.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 52% | 10% | 218mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Миндаль
|
| Фосфор | 87% | 8% | 607mg |
В 3.3 раз(а) больше чем Курятина
|
| Калий | 6% | 62% | 187mg |
В 1.3 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 8% | 42% | 195mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 39% | 22% | 4.32mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 134% | 16% | 1.2mg |
В 8.5 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин C | 0% | 53% | 0.1mg |
В 530 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 35% | 20% | 0.42mg |
В 1.6 раз(а) больше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 7% | 72% | 0.09mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 18% | 52% | 2.86mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 3% | 83% | 0.17mg |
В 6.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 27% | 36% | 0.35mg |
В 2.9 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 16% | 31% | 65µg |
В 1.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 2% | 65% | 0.04µg |
В 17.5 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 21% | 29% | 4.13g |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 19% | 8.19g |
В 1.2 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 13% | 8.48g |
В 5.6 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 469
% дневной дозы*
34%
Жиры
22г
18%
Насыщенные жиры 4г
0%
Холестерин 0мг
8%
Соль 195мг
20%
Углеводы
60г
20%
Пищевые волокна
5г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
12г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
33мг
3%
Железо
5мг
63%
Калий
187мг
6%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже