Шоколад состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Шоколад
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Шоколад - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
23 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка | 4 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for milk chocolates (Hershey) is 34 | 34 |
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 546 ккал |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 54 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 oz (28.35 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | -6.2 (щелочной) |
| Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ | 117 мг |
Шоколад калории (ккал)
| Размер порции | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 546 | |
| 1 oz | 155 | 28.35 г |
| 1 bar | 885 | 162 г |
Шоколад гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Шоколад - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Шоколад Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
150IU of 5,000IU
3%
Витамин E:
1.6мг of 15мг
11%
Витамин D:
0µg of 10µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.08мг of 1мг
6.3%
Витамин B2:
0.15мг of 1мг
12%
Витамин B3:
2.2мг of 16мг
14%
Витамин B5:
0.89мг of 5мг
18%
Витамин B6:
0.13мг of 1мг
9.7%
Витамин B9:
0µg of 400µg
0%
Витамин B12:
0.69µg of 2µg
29%
Холин:
0мг of 550мг
0%
Витамин K:
24µg of 120µg
20%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 10%
4.9 г of 50 г
4.9 г (10% of DV )
Жиры:
Daily Value: 48%
31.3 г of 65 г
31.3 г (48% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 20%
61.2 г of 300 г
61.2 г (20% of DV )
Вода:
Daily Value: 0%
1 г of 2,000 г
1 г (0% of DV )
Другое:
1.7 г
1.7 г
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
19 г
Мононенасыщенные жиры:
9.5 г
Полиненасыщенные жиры:
1.1 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
46 г
Глюкоза:
0 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
1.7 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Шоколад
Сахар:
48 г
Клетчатка:
7 г
Другое:
6.3 г
Значения всех питательных веществ для продукта Шоколад в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 546kcal | 27% | 4% |
В 11.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 4.9g | 12% | 62% |
В 1.7 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 31g | 48% | 6% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Сыр
|
| 54g | N/A | 17% |
Столькое же сколько и в Шоколад
|
|
| Углеводы | 61g | 20% | 16% |
В 2.2 раз(а) больше чем Рис
|
| Холестерин | 8mg | 3% | 49% |
В 46.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 146mg | 35% | 12% |
Столькое же сколько и в Миндаль
|
| Кальций | 56mg | 6% | 32% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 559mg | 16% | 11% |
В 3.8 раз(а) больше чем Огурец
|
| Железо | 8mg | 100% | 7% |
В 3.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Сахар | 48g | N/A | 24% |
В 5.3 раз(а) больше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 7g | 28% | 15% |
В 2.9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 1mg | 114% | 16% |
В 7.2 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 2mg | 18% | 39% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 206mg | 29% | 35% |
В 1.1 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 24mg | 1% | 80% |
В 20.4 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 50IU | 1% | 49% |
В 334.1 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 2µg | 0% | 68% | |
| Витамин E | 0.54mg | 4% | 55% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 3µg | 5% | 72% | |
| Марганец | 1.4mg | 62% | 30% | |
| Витамин B1 | 0.03mg | 2% | 84% |
В 10.6 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.05mg | 4% | 81% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.73mg | 5% | 73% |
В 13.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.3mg | 6% | 74% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 82% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.23µg | 10% | 57% |
В 3 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 8.1µg | 7% | 51% |
В 12.5 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0.11g | N/A | 61% |
В 132.9 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 19g | 93% | 6% |
В 3.1 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 9.5g | N/A | 16% |
Столькое же сколько и в Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.1g | N/A | 44% |
В 43.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 51% |
В 690 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 0.09g | N/A | 86% |
В 107.5 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 0g | N/A | 100% | ||
| Омега 6 - гамма-линоленовая кислота | 0g | N/A | 100% | |
| 0g | N/A | 100% | ||
| Омега 6 - эйкозадиеновая кислота | 0g | N/A | 89% | |
| Омега 6 - линолевая кислота | 0.95g | N/A | 87% |
В 13 раз(а) меньше чем Миндаль
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 546
% дневной дозы*
48%
Жиры
31г
84%
Насыщенные жиры 19г
0
Транс жиры
0г
2.7%
Холестерин 8мг
1%
Соль 24мг
20%
Углеводы
61г
28%
Пищевые волокна
7г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
4.9г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
56мг
5.6%
Железо
8мг
100%
Калий
559мг
16%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже