Яичный белок состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Яичный белок
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
0 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
52
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0.73 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 large (33 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
2.1 (кислотный)
Витамин B2
Белки
Натрий
Селен
Цистин
Продукт содержит больше вещества Витамин B2, чем 84 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (16%) содержащие больше вещества Витамин B2, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин B2 больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Белки, Натрий, Селен и Цистин.
Яичный белок гликемический индекс (GI)
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Кальций:
7 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
0.08 мг of 8 мг
1%
Магний:
11 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
15 мг of 700 мг
2%
Калий:
163 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
166 мг of 2,300 мг
7%
Цинк:
0.03 мг of 11 мг
0%
Медь:
0.023 мг of 1 мг
3%
Марганец:
0.011 мг of 2 мг
0%
Селен:
20 µg of 55 µg
36%
Холин:
1.1 мг of 550 мг
0%
Минералы - Относительный график
Натрий
166 мг
TOP 44%
Селен
20 µg
TOP 46%
Калий
163 мг
TOP 68%
Магний
11 мг
TOP 82%
Кальций
7 мг
TOP 85%
Марганец
0.011 мг
TOP 89%
Фосфор
15 мг
TOP 90%
Медь
0.023 мг
TOP 91%
Железо
0.08 мг
TOP 94%
Цинк
0.03 мг
TOP 96%
Холин
1.1 мг
TOP 96%
Витамины - График покрова
Витамин A:
0 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0 мг of 15 мг
0%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
0 мг of 90 мг
0%
Витамин B1:
0.004 мг of 1 мг
0%
Витамин B2:
0.439 мг of 1 мг
34%
Витамин B3:
0.105 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.19 мг of 5 мг
4%
Витамин B6:
0.005 мг of 1 мг
0%
Витамин B9, общий:
4 µg of 400 µg
1%
Витамин B12:
0.09 µg of 2 µg
4%
Витамин K:
0 µg of 120 µg
0%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
0.439 мг
TOP 16%
Витамин B12
0.09 µg
TOP 63%
Витамин B5
0.19 мг
TOP 82%
Витамин B9, общий
4 µg
TOP 83%
Витамин B3
0.105 мг
TOP 91%
Витамин B6
0.005 мг
TOP 95%
Витамин B1
0.004 мг
TOP 95%
Витамин E
0 мг
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин K
0 µg
TOP 100%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 22%
10.9 г of 50 г
22%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.17 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 0%
0.73 г of 300 г
0%
Вода:
Daily Value: 4%
87.57 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.63 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
125 мг of 280 мг
45%
Треонин:
449 мг of 1,050 мг
43%
Изолейцин:
661 мг of 1,400 мг
47%
Лейцин:
1016 мг of 2,730 мг
37%
Лизин:
806 мг of 2,100 мг
38%
Метионин:
399 мг of 1,050 мг
38%
Фенилаланин:
686 мг of 1,750 мг
39%
Валин:
809 мг of 1,820 мг
44%
Гистидин:
290 мг of 700 мг
41%
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0.07 г
Глюкоза:
0.34 г
Фруктоза:
0.07 г
Лактоза:
0.07 г
Мальтоза:
0.07 г
Галактоза:
0.07 г
Распределение пищевых волокон для продукта Яичный белок
Сахар:
0.71 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
0.02 г
Значения всех питательных веществ для продукта Яичный белок в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 52kcal | 3% | 86% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 10.9g | 26% | 42% |
В 3.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.17g | 0% | 89% |
В 195.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| 0.73g | N/A | 70% |
В 74.2 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 0.73g | 0% | 71% |
В 38.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 0.08mg | 1% | 94% |
В 32.5 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 7mg | 1% | 85% |
В 17.9 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 163mg | 5% | 68% |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 11mg | 3% | 82% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0.71g | N/A | 69% |
В 12.6 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.02mg | 3% | 91% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.03mg | 0% | 96% |
В 210.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 15mg | 2% | 90% |
В 12.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 166mg | 7% | 44% |
В 3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 0IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
| Витамин E | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B1 | 0mg | 0% | 95% |
В 66.5 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.44mg | 34% | 16% |
В 3.4 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.11mg | 1% | 91% |
В 91.2 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.19mg | 4% | 82% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.01mg | 0% | 95% |
В 23.8 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.09µg | 4% | 63% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 4µg | 1% | 83% |
В 15.3 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Мононенасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Полиненасыщенные жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Триптофан | 0.13mg | 0% | 75% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.45mg | 0% | 74% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.66mg | 0% | 70% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 1.02mg | 0% | 73% |
В 2.4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.81mg | 0% | 73% |
В 1.8 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.4mg | 0% | 69% |
В 4.2 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.69mg | 0% | 69% |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Валин | 0.81mg | 0% | 69% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.29mg | 0% | 75% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.07g | 0% | 93% |
В 84.3 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 52
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
7%
Соль 166мг
0%
Углеводы
1г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
7мг
1%
Железо
0мг
0%
Калий
163мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже