Печень говяжья состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Печень говяжья
| Калории ⓘ Calories per 100-gram serving | 191 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.13 г. |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 24.6 (кислотный) |
Холестерин ⓘHigher in Холестерин content than 95% of foods
Белки ⓘHigher in Белки content than 95% of foods
Витамин B2 ⓘHigher in Витамин B2 content than 93% of foods
Железо ⓘHigher in Железо content than 92% of foods
Витамин A ⓘHigher in Витамин A content than 92% of foods
Печень говяжья calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 191 | |
| Calories in 1 slice | 130 | 68 g |
Минералы - График покрова
Кальций:
6 мг of 1,000 мг
1%
Железо:
6.54 мг of 8 мг
82%
Магний:
21 мг of 420 мг
5%
Фосфор:
497 мг of 700 мг
71%
Калий:
352 мг of 3,400 мг
10%
Натрий:
79 мг of 2,300 мг
3%
Цинк:
5.3 мг of 11 мг
48%
Медь:
14.283 мг of 1 мг
1,587%
Марганец:
0.356 мг of 2 мг
15%
Селен:
36.1 µg of 55 µg
66%
Холин:
426 мг of 550 мг
77%
Минералы - Относительный график
Железо
6.54 мг
TOP 8%
Фосфор
497 мг
TOP 9%
Медь
14.283 мг
TOP 14%
Цинк
5.3 мг
TOP 17%
Калий
352 мг
TOP 25%
Селен
36.1 µg
TOP 27%
Марганец
0.356 мг
TOP 42%
Холин
426 мг
TOP 46%
Натрий
79 мг
TOP 53%
Магний
21 мг
TOP 57%
Кальций
6 мг
TOP 88%
Витамины - График покрова
Витамин A:
31714 IU of 5,000 IU
634%
Витамин E:
0.51 мг of 15 мг
3%
Витамин D:
1.2 µg of 10 µg
12%
Витамин C:
1.9 мг of 90 мг
2%
Витамин B1:
0.194 мг of 1 мг
16%
Витамин B2:
3.425 мг of 1 мг
263%
Витамин B3:
17.525 мг of 16 мг
110%
Витамин B5:
7.11 мг of 5 мг
142%
Витамин B6:
1.017 мг of 1 мг
78%
Витамин B9, общий:
253 µg of 400 µg
63%
Витамин B12:
70.58 µg of 2 µg
2,941%
Витамин K:
3.3 µg of 120 µg
3%
Витамины - Относительный график
Витамин B2
3.425 мг
TOP 7%
Витамин A
31714 IU
TOP 8%
Витамин B3
17.525 мг
TOP 9%
Витамин B6
1.017 мг
TOP 14%
Витамин B12
70.58 µg
TOP 14%
Витамин B9, общий
253 µg
TOP 18%
Витамин B5
7.11 мг
TOP 26%
Витамин B1
0.194 мг
TOP 35%
Витамин C
1.9 мг
TOP 36%
Витамин D
1.2 µg
TOP 43%
Витамин E
0.51 мг
TOP 56%
Витамин K
3.3 µg
TOP 60%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 58%
29.08 г of 50 г
58%
Жиры:
Daily Value: 8%
5.26 г of 65 г
8%
Углеводы:
Daily Value: 2%
5.13 г of 300 г
2%
Вода:
Daily Value: 3%
58.81 г of 2,000 г
3%
Другое:
1.72 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
368 мг of 280 мг
131%
Треонин:
1215 мг of 1,050 мг
116%
Изолейцин:
1352 мг of 1,400 мг
97%
Лейцин:
2670 мг of 2,730 мг
98%
Лизин:
2247 мг of 2,100 мг
107%
Метионин:
759 мг of 1,050 мг
72%
Фенилаланин:
1515 мг of 1,750 мг
87%
Валин:
1761 мг of 1,820 мг
97%
Гистидин:
879 мг of 700 мг
126%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
2.947 г
Мононенасыщенные жиры:
1.124 г
Полиненасыщенные жиры:
1.109 г
Значения всех питательных веществ для продукта Печень говяжья в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 191kcal | 10% | 50% |
В 4.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 29.08g | 69% | 5% |
В 10.3 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 5.26g | 8% | 50% |
В 6.3 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 1.9mg | 2% | 36% |
В 27.9 раз(а) меньше чем Лимон
|
| 5.13g | N/A | 56% |
В 10.6 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Углеводы | 5.13g | 2% | 60% |
В 5.5 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 396mg | 132% | 5% |
В 1.1 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Витамин D | 1.2µg | 12% | 43% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Железо | 6.54mg | 82% | 8% |
В 2.5 раз(а) больше чем Говядина
|
| Кальций | 6mg | 1% | 88% |
В 20.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 352mg | 10% | 25% |
В 2.4 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 21mg | 5% | 57% |
В 6.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 14.28mg | 1587% | 14% |
В 100.6 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Цинк | 5.3mg | 48% | 17% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 497mg | 71% | 9% |
В 2.7 раз(а) больше чем Курятина
|
| Натрий | 79mg | 3% | 53% |
В 6.2 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 31714IU | 634% | 8% |
В 1.9 раз(а) больше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 9442µg | 1049% | 18% | |
| Витамин E | 0.51mg | 3% | 56% |
В 2.9 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0.36mg | 15% | 42% | |
| Селен | 36.1µg | 66% | 27% | |
| Витамин B1 | 0.19mg | 16% | 35% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 3.43mg | 263% | 7% |
В 26.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 17.53mg | 110% | 9% |
В 1.8 раз(а) больше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 7.11mg | 142% | 26% |
В 6.3 раз(а) больше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 1.02mg | 78% | 14% |
В 8.5 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 70.58µg | 2941% | 14% |
В 100.8 раз(а) больше чем Свинина
|
| Витамин K | 3.3µg | 3% | 60% |
В 30.8 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9, общий | 253µg | 63% | 18% |
В 4.1 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
|
| Транс-жиры | 0.37g | N/A | 51% |
В 40.8 раз(а) меньше чем Маргарин
|
| Насыщенные жиры | 2.95g | 15% | 38% |
В 2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 1.12g | N/A | 63% |
В 8.7 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 1.11g | N/A | 43% |
В 42.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.37mg | 0% | 44% |
В 1.2 раз(а) больше чем Курятина
|
| Треонин | 1.22mg | 0% | 48% |
В 1.7 раз(а) больше чем Говядина
|
| Изолейцин | 1.35mg | 0% | 46% |
В 1.5 раз(а) больше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 2.67mg | 0% | 43% |
В 1.1 раз(а) больше чем Тунец
|
| Лизин | 2.25mg | 0% | 52% |
В 5 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.76mg | 0% | 47% |
В 7.9 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 1.52mg | 0% | 42% |
В 2.3 раз(а) больше чем Яйцо
|
| Валин | 1.76mg | 0% | 42% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.88mg | 0% | 51% |
В 1.2 раз(а) больше чем Индейка
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0.02g | N/A | 95% |
В 537.6 раз(а) меньше чем Канола
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0.03g | N/A | 83% | ||
| 0.01g | N/A | 78% | ||
| 0.66g | N/A | 89% |
В 18.7 раз(а) меньше чем Миндаль
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 191
% дневной дозы*
8%
Жиры
5г
14%
Насыщенные жиры 3г
132%
Холестерин 396мг
3%
Соль 79мг
2%
Углеводы
5г
0%
Пищевые волокна
0г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
29г
Витамин Д
49мкг
8%
Калций
6мг
1%
Железо
7мг
88%
Калий
352мг
10%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже