Творог состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Творог
| Калории ⓘ Calories for selected serving | 98 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Творог - гликемчиеский индекс https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
10 (низкий) |
| Инсулиновый индекс ⓘ https://ses.library.usyd.edu.au/handle/2123/11945 – II for reduced-fat cottage cheese is 40 | 40 |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 3 г. |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 4 oz (113 г.) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 7.9 (кислотный) |
| Оксалаты ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ | 0 мг |
Творог калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта Творог | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 98 | |
| 4 oz | 111 | 113 г |
| Калорийность различных разновидностей продукта Творог | Калории | Вес |
|---|---|---|
| Cheese, cottage, creamed, large or small curd (этот продукт) | 98 | 100 г |
| Cheese, cottage, nonfat, uncreamed, dry, large or small curd | 72 | 100 г |
| Cheese, cottage, lowfat, 1% milkfat | 72 | 100 г |
| Cheese, cottage, lowfat, 2% milkfat | 81 | 100 г |
| Cheese, cottage, creamed, with fruit | 97 | 100 г |
Творог гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Творог - гликемчиеский индекс
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522004944Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
111µg of 900µg
12%
Витамин E:
0.24мг of 15мг
1.6%
Витамин D:
0.3µg of 20µg
1.5%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.08мг of 1мг
6.8%
Витамин B2:
0.49мг of 1мг
38%
Витамин B3:
0.3мг of 16мг
1.9%
Витамин B5:
1.7мг of 5мг
33%
Витамин B6:
0.14мг of 1мг
11%
Витамин B9:
36µg of 400µg
9%
Витамин B12:
1.3µg of 2µg
54%
Холин:
55мг of 550мг
10%
Витамин K:
0µg of 120µg
0%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 22%
11.1 г of 50 г
11.1 г (22% of DV )
Жиры:
Daily Value: 7%
4.3 г of 65 г
4.3 г (7% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 1%
3.4 г of 300 г
3.4 г (1% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
79.8 г of 2,000 г
79.8 г (4% of DV )
Другое:
1.4 г
1.4 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
441мг of 280мг
158%
Треонин:
1500мг of 1,050мг
143%
Изолейцин:
1773мг of 1,400мг
127%
Лейцин:
3348мг of 2,730мг
123%
Лизин:
2802мг of 2,100мг
133%
Метионин:
807мг of 1,050мг
77%
Фенилаланин:
1731мг of 1,750мг
99%
Валин:
2244мг of 1,820мг
123%
Гистидин:
978мг of 700мг
140%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
1.7 г
Мононенасыщенные жиры:
0.78 г
Полиненасыщенные жиры:
0.12 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
0 г
Фруктоза:
0 г
Лактоза:
2.7 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Творог
Сахар:
2.7 г
Клетчатка:
0 г
Другое:
0.71 г
Значения всех питательных веществ для продукта Творог в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 37µg | 4% | 37% | |
| Калорийность | 98kcal | 5% | 74% |
В 2.1 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 11g | 26% | 41% |
В 3.9 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 4.3g | 7% | 54% |
В 7.7 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Чистые углеводы | 3.4g | N/A | 62% |
В 16 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Углеводы | 3.4g | 1% | 65% |
В 8.3 раз(а) меньше чем Рис
|
| Холестерин | 17mg | 6% | 44% |
В 21.9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Витамин D | 0.1µg | 1% | 60% |
В 22 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Магний | 8mg | 2% | 87% |
В 17.5 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 83mg | 8% | 25% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 104mg | 3% | 82% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 0.07mg | 1% | 94% |
В 37.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 2.7g | N/A | 56% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Медь | 0.03mg | 3% | 89% |
В 4.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.4mg | 4% | 75% |
В 15.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 159mg | 23% | 50% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 364mg | 16% | 29% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.08mg | 1% | 88% |
В 18.3 раз(а) меньше чем Киви
|
| Марганец | 0mg | 0% | 98% | |
| Селен | 9.7µg | 18% | 60% | |
| Витамин B1 | 0.03mg | 2% | 84% |
В 9.9 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.16mg | 13% | 55% |
В 1.3 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.1mg | 1% | 92% |
В 96.7 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.56mg | 11% | 55% |
В 2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.05mg | 4% | 80% |
В 2.6 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0.43µg | 18% | 51% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Свинина
|
| Витамин K | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин B9 | 12µg | 3% | 57% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 1.7g | 9% | 50% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 18mg | 3% | 76% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.78g | N/A | 68% |
В 12.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.12g | N/A | 83% |
В 383.5 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.15mg | 0% | 72% |
В 2.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.5mg | 0% | 73% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.59mg | 0% | 72% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 1.1mg | 0% | 72% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.93mg | 0% | 71% |
В 2.1 раз(а) больше чем Тофу
|
| Метионин | 0.27mg | 0% | 73% |
В 2.8 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.58mg | 0% | 73% |
В 1.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.75mg | 0% | 70% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.33mg | 0% | 73% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 98
% дневной дозы*
6.6%
Жиры
4.3г
7.8%
Насыщенные жиры 1.7г
0
Транс жиры
0г
5.7%
Холестерин 17мг
16%
Соль 364мг
1.1%
Углеводы
3.4г
0
Пищевые волокна
0г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
11г
Витамин Д
3мкг
0.38%
Калций
83мг
8.3%
Железо
0.07мг
0.88%
Калий
104мг
3.1%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже