Ոստրե - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիականություն ⓘ Calories for selected serving | 102 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ոստրե can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (ցածր) |
| Գլիկեմիկ բեռ ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 0 (low) |
| Զուտ ածխաջրեր ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5 գ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 3 oz (85 g) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 7.4 (acidic) |
| Օքսալատներ | 0.1 մգ ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ |
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 99% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 99% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 99% of foods
Choline, total ⓘHigher in Choline, total content than 98% of foods
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 95% of foods
Ոստրե սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| ոստրե սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 102 | |
| 6 medium | 43 | 42 գ |
| 3 oz | 87 | 85 գ |
Լրացուցիչ սննդանյութեր
| Protein per 100 calories ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 11 գ |
| Calories per 10 g protein ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 89 կկալ |
| Weight per 100 calories ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 98 գ |
| Unsaturated / Saturated Fat ratio ⓘ (monounsaturated + polyunsaturated) / saturated, ≥2 broadly recommended by major guidelines for heart health | 1.6 |
Ոստրե սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Ոստրե can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
78µg 900µg-ից
8.7%
Վիտամին E :
5.1մգ 15մգ-ից
34%
Վիտամին D:
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
0մգ 90մգ-ից
0%
Վիտամին B1:
0.11մգ 1մգ-ից
9%
Վիտամին B2:
0.54մգ 1մգ-ից
42%
Վիտամին B3:
5.6մգ 16մգ-ից
35%
Վիտամին B5:
1.3մգ 5մգ-ից
27%
Վիտամին B6:
0.18մգ 1մգ-ից
14%
Folate, total:
42µg 400µg-ից
11%
Վիտամին B12:
53µg 2µg-ից
2188%
Վիտամին K:
6µg 120µg-ից
5%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 23%
11.4 գ of 50 գ
11.4 գ (23% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.4 գ of 65 գ
3.4 գ (5% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
5.5 գ of 300 գ
5.5 գ (2% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 4%
78.2 գ of 2,000 գ
78.2 գ (4% of DV )
Այլ:
1.5 գ
1.5 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
414մգ 280մգ-ից
148%
Տրեոնին:
138մգ 1,050մգ-ից
13%
Իզոլեյցին:
1377մգ 1,400մգ-ից
98%
Լեյցին:
2148մգ 2,730մգ-ից
79%
Լիզին:
2286մգ 2,100մգ-ից
109%
Մեթիոնին:
771մգ 1,050մգ-ից
73%
Ֆենիլալանին:
1239մգ 1,750մգ-ից
71%
Վալին:
1569մգ 1,820մգ-ից
86%
Հիստիդին:
660մգ 700մգ-ից
94%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.95 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.51 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.1 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0.9 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
1.2 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.2 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
4.2 գ
Ոստրե սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 26µg | 3% | 24% | |
| Կալորիականություն | 102kcal | 5% | 73% |
2.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 11g | 27% | 41% |
4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Weight per 100 calories | 98g | N/A | 28% | |
| Calories per 10 g protein | 89kcal | N/A | 74% | |
| Protein per 100 calories | 11g | N/A | 23% | |
| Ճարպեր | 3.4g | 5% | 60% |
9.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Unsaturated / Saturated Fat ratio | 1.6 | N/A | 52% | |
| Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.5g | N/A | 56% |
9.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 5.5g | 2% | 59% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 79mg | 26% | 18% |
4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վիտամին D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D | 2 IU | 0% | 25% |
43.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Մագնեզիում | 35mg | 8% | 20% |
4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 116mg | 12% | 16% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 139mg | 4% | 69% |
1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 9.2mg | 115% | 5% |
3.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 1.2g | N/A | 44% |
7.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Պղինձ | 5.7mg | 634% | 1% |
40.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 79mg | 715% | 1% |
12.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 0.9g | 0% | 10% |
17 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 194mg | 28% | 34% |
1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 166mg | 7% | 43% |
3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 1.7mg | 11% | 9% |
1.2 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում
|
| Սելեն | 40µg | 72% | 6% | |
| Մանգան | 0.59mg | 26% | 12% | |
| Վիտամին B1 | 0.04mg | 3% | 72% |
7.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.18mg | 14% | 45% |
1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 1.9mg | 12% | 53% |
5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.45mg | 9% | 37% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.06mg | 5% | 65% |
2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 18µg | 729% | 1% |
25 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում
|
| Վիտամին K | 2µg | 2% | 25% |
50.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 14µg | 4% | 41% |
4.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0.07g | N/A | 23% |
219 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում
|
| Choline, total | 130mg | 24% | 2% | |
| Հագեցած ճարպ | 0.95g | 5% | 58% |
6.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.51g | N/A | 64% |
19.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.1g | N/A | 37% |
44.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.14mg | 0% | 32% |
2.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.05mg | 0% | 53% |
15.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.46mg | 0% | 34% |
2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.72mg | 0% | 37% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.76mg | 0% | 33% |
1.7 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.26mg | 0% | 33% |
2.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.41mg | 0% | 38% |
1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.52mg | 0% | 34% |
3.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.22mg | 0% | 37% |
3.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0.35g | N/A | 1% |
2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0.27g | N/A | 2% |
5.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.16g | N/A | 6% |
56.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 7% |
8.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 2% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 7% | |
| 20:3 n-6 | 0.01g | N/A | 8% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 9% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.06g | N/A | 20% |
202 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 102
օրական դոզայի %-ը*
5.3%
Ճարպ ընդհանուր
3.4գ
4.3%
Հագեցած ճարպեր 0.95գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
26%
Խոլեստերին 79մգ
7.2%
Աղ 166մգ
1.8%
Ածխաջրեր ընդհանուր
5.5գ
0
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
2մկգ
0.25%
Կալցիում
116մգ
12%
Երկաթ
9.2մգ
115%
Կալիում
139մգ
4.1%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև