Ոստրե - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Ոստրե can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods | 0 (low) |
Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 102 |
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.45 grams |
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | 7.4 (acidic) |
Երկաթ ⓘHigher in Երկաթ content than 94% of foods
Ցինկ ⓘHigher in Ցինկ content than 92% of foods
Վիտամին B12 ⓘHigher in Վիտամին B12 content than 86% of foods
Պղինձ ⓘHigher in Պղինձ content than 86% of foods
Կալցիում ⓘHigher in Կալցիում content than 80% of foods
Ոստրե calories (kcal)
Serving Size | Calories | Weight |
---|---|---|
Calories in 100 grams | 102 | |
Calories in 3 oz | 87 | 85 g |
Calories in 6 medium | 43 | 42 g |
Ոստրե սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Ոստրե can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs. Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
116 մգ of 1,000 մգ
12%
Երկաթ:
9.21 մգ of 8 մգ
115%
Մագնեզիում:
35 մգ of 420 մգ
8%
Ֆոսֆոր:
194 մգ of 700 մգ
28%
Կալիում:
139 մգ of 3,400 մգ
4%
Նատրիում:
166 մգ of 2,300 մգ
7%
Ցինկ:
78.6 մգ of 11 մգ
715%
Պղինձ:
5.707 մգ of 1 մգ
634%
Մանգան:
0.591 մգ of 2 մգ
26%
Սելեն:
39.5 µg of 55 µg
72%
Choline, total:
130 մգ of 550 մգ
24%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Երկաթ
9.21 մգ
TOP 6%
Ցինկ
78.6 մգ
TOP 8%
Պղինձ
5.707 մգ
TOP 14%
Կալցիում
116 մգ
TOP 20%
Սելեն
39.5 µg
TOP 24%
Մագնեզիում
35 մգ
TOP 28%
Մանգան
0.591 մգ
TOP 36%
Ֆոսֆոր
194 մգ
TOP 40%
Նատրիում
166 մգ
TOP 44%
Choline, total
130 մգ
TOP 47%
Կալիում
139 մգ
TOP 73%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
88 IU of 5,000 IU
2%
Վիտամին E :
1.7 մգ of 15 մգ
11%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
0 մգ of 90 մգ
0%
Վիտամին B1:
0.036 մգ of 1 մգ
3%
Վիտամին B2:
0.18 մգ of 1 մգ
14%
Վիտամին B3:
1.85 մգ of 16 մգ
12%
Վիտամին B5:
0.447 մգ of 5 մգ
9%
Վիտամին B6:
0.061 մգ of 1 մգ
5%
Folate, total:
14 µg of 400 µg
4%
Վիտամին B12:
17.5 µg of 2 µg
729%
Վիտամին K:
2 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին B12
17.5 µg
TOP 14%
Վիտամին E
1.7 մգ
TOP 41%
Վիտամին A
88 IU
TOP 44%
Վիտամին B2
0.18 մգ
TOP 51%
Folate, total
14 µg
TOP 54%
Վիտամին B3
1.85 մգ
TOP 59%
Վիտամին B5
0.447 մգ
TOP 62%
Վիտամին K
2 µg
TOP 65%
Վիտամին B6
0.061 մգ
TOP 75%
Վիտամին B1
0.036 մգ
TOP 79%
Վիտամին C
0 մգ
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 23%
11.42 գ of 50 գ
23%
Ճարպեր:
Daily Value: 5%
3.42 գ of 65 գ
5%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 2%
5.45 գ of 300 գ
2%
Ջուր:
Daily Value: 4%
78.19 գ of 2,000 գ
4%
Այլ:
1.52 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
138 մգ of 280 մգ
49%
Տրեոնին:
46 մգ of 1,050 մգ
4%
Իզոլեյցին:
459 մգ of 1,400 մգ
33%
Լեյցին:
716 մգ of 2,730 մգ
26%
Լիզին:
762 մգ of 2,100 մգ
36%
Մեթիոնին:
257 մգ of 1,050 մգ
24%
Ֆենիլալանին:
413 մգ of 1,750 մգ
24%
Վալին:
523 մգ of 1,820 մգ
29%
Հիստիդին:
220 մգ of 700 մգ
31%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.948 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.506 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
1.056 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0.9 գ
Սախարոզ:
0 գ
Գլյուկոզա:
1.23 գ
Ֆրուկտոզա:
0 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
1.23 գ
Բջջանյութ(Fiber):
0 գ
Այլ:
4.22 գ
Ոստրե սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
Կալորիականություն | 102kcal | 5% | 73% | 2.2 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում |
Սպիտակուցներ | 11.42g | 27% | 41% | 4 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Ճարպեր | 3.42g | 5% | 59% | 9.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում |
Վիտամին C | 0mg | 0% | 100% | N/A |
Զուտ ածխաջրեր | 5.45g | N/A | 56% | 9.9 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում |
Ածխաջրեր | 5.45g | 2% | 59% | 5.2 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում |
Խոլեստերին | 79mg | 26% | 22% | 4.7 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% | N/A |
Երկաթ | 9.21mg | 115% | 6% | 3.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Կալցիում | 116mg | 12% | 20% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում |
Կալիում | 139mg | 4% | 73% | 1.1 անգամ քիչ քան 'Վարունգ'-ում |
Մագնեզիում | 35mg | 8% | 28% | 4 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Շաքար | 1.23g | N/A | 65% | 7.3 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում |
Բջջանյութ(Fiber) | 0g | 0% | 100% | N/A |
Պղինձ | 5.71mg | 634% | 14% | 40.2 անգամ շատ քան 'Shiitake'-ում |
Ցինկ | 78.6mg | 715% | 8% | 12.5 անգամ շատ քան 'Տավար'-ում |
Օսլա | 0.9g | 0% | 96% | 17 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում |
Ֆոսֆոր | 194mg | 28% | 40% | 1.1 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ում |
Նատրիում | 166mg | 7% | 44% | 3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում |
Վիտամին A | 88IU | 2% | 44% | 189.8 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում |
Վիտամին A, RAE | 26µg | 3% | 41% | |
Վիտամին E | 1.7mg | 11% | 41% | 1.2 անգամ շատ քան 'Կիվի'-ում |
Մանգան | 0.59mg | 26% | 36% | |
Սելեն | 39.5µg | 72% | 24% | |
Վիտամին B1 | 0.04mg | 3% | 79% | 7.4 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում |
Վիտամին B2 | 0.18mg | 14% | 51% | 1.4 անգամ շատ քան 'Ավոկադո'-ում |
Վիտամին B3 | 1.85mg | 12% | 59% | 5.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Վիտամին B5 | 0.45mg | 9% | 62% | 2.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում |
Վիտամին B6 | 0.06mg | 5% | 75% | 2 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում |
Վիտամին B12 | 17.5µg | 729% | 14% | 25 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ում |
Վիտամին K | 2µg | 2% | 65% | 50.8 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում |
Folate, total | 14µg | 4% | 54% | 4.4 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում |
Տրանս ճարպ | 0.07g | N/A | 65% | 219 անգամ քիչ քան 'Մարգարին'-ում |
Հագեցած ճարպ | 0.95g | 5% | 62% | 6.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.51g | N/A | 71% | 19.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում |
Պոլիչհագեցած ճարպ | 1.06g | N/A | 44% | 44.7 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում |
Տրիպտոֆան | 0.14mg | 0% | 73% | 2.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում |
Տրեոնին | 0.05mg | 0% | 94% | 15.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում |
Իզոլեյցին | 0.46mg | 0% | 75% | 2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում |
Լեյցին | 0.72mg | 0% | 77% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում |
Լիզին | 0.76mg | 0% | 73% | 1.7 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ում |
Մեթիոնին | 0.26mg | 0% | 73% | 2.7 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում |
Ֆենիլալանին | 0.41mg | 0% | 78% | 1.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում |
Վալին | 0.52mg | 0% | 75% | 3.9 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում |
Հիստիդին | 0.22mg | 0% | 78% | 3.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում |
Ֆրուկտոզա | 0g | 0% | 100% | N/A |
20:5 n-3 (EPA) | 0.35g | N/A | 33% | 2 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
22:6 n-3 (DHA) | 0.27g | N/A | 34% | 5.4 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.16g | N/A | 83% | 56.1 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում |
22:5 n-3 (DPA) | 0.02g | N/A | 39% | 8.5 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում |
20:3 n-3 | 0g | N/A | 90% | |
18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 88% | |
20:3 n-6 | 0.01g | N/A | 93% | |
20:2 n-6 c,c | 0.01g | N/A | 80% | |
18:2 n-6 c,c | 0.06g | N/A | 99% | 202 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում |
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 102
օրական դոզայի %-ը*
5%
Ճարպ ընդհանուր
3գ
5%
Հագեցած ճարպեր 1գ
26%
Խոլեստերին 79մգ
7%
Աղ 166մգ
2%
Ածխաջրեր ընդհանուր
5գ
0%
Բջջանյութ
0գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
11գ
Վիտամին Դ
2մկգ
0%
Կալցիում
116մգ
12%
Երկաթ
9մգ
113%
Կալիում
139մգ
4%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև