Endive - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
45 (low)
Կալորիաներ
17
Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
0.25 grams
Բաժնի չափը ⓘ
Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից
0.5 cup, chopped (25 grams)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ
PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը:
-6 (alkaline)
Վիտամին A
Folate, total
Folate, food
Բջջանյութ(Fiber)
Վիտամին C
Բացատրություն: Endive սննդամթերքը պարունակում է ավելի շատ Վիտամին A քան սննդատեսակների 86 տոկոսը.
Հարկ է նշել, որ չնայած նրան, որ կան սննդի տեսակներ (14%) ,որոնք պարունակում են ավելի շատ Վիտամին A, սակայն այս սննդամթերքը ինքնին ավելի հարուստ է Վիտամին A-ով քան ցանակացած այլ տարրով: Համանման ձևով այս սննդամթերքը համեմատաբար հարուստ է Folate, total, Folate, food, Բջջանյութ(Fiber) և Վիտամին C տարրերով
Endive սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
52 մգ of 1,000 մգ
5%
Երկաթ:
0.83 մգ of 8 մգ
10%
Մագնեզիում:
15 մգ of 420 մգ
4%
Ֆոսֆոր:
28 մգ of 700 մգ
4%
Կալիում:
314 մգ of 3,400 մգ
9%
Նատրիում:
22 մգ of 2,300 մգ
1%
Ցինկ:
0.79 մգ of 11 մգ
7%
Պղինձ:
0.099 մգ of 1 մգ
11%
Մանգան:
0.42 մգ of 2 մգ
18%
Սելեն:
0.2 µg of 55 µg
0%
Choline, total:
16.8 մգ of 550 մգ
3%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Կալցիում
52 մգ
TOP 33%
Կալիում
314 մգ
TOP 34%
Մանգան
0.42 մգ
TOP 40%
Պղինձ
0.099 մգ
TOP 53%
Ցինկ
0.79 մգ
TOP 59%
Երկաթ
0.83 մգ
TOP 66%
Մագնեզիում
15 մգ
TOP 73%
Choline, total
16.8 մգ
TOP 78%
Նատրիում
22 մգ
TOP 80%
Ֆոսֆոր
28 մգ
TOP 85%
Սելեն
0.2 µg
TOP 94%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
2167 IU of 5,000 IU
43%
Վիտամին E :
0.44 մգ of 15 մգ
3%
Վիտամին D:
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
6.5 մգ of 90 մգ
7%
Վիտամին B1:
0.08 մգ of 1 մգ
7%
Վիտամին B2:
0.075 մգ of 1 մգ
6%
Վիտամին B3:
0.4 մգ of 16 մգ
3%
Վիտամին B5:
0.9 մգ of 5 մգ
18%
Վիտամին B6:
0.02 մգ of 1 մգ
2%
Folate, total:
142 µg of 400 µg
36%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
231 µg of 120 µg
193%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին A
2167 IU
TOP 14%
Folate, total
142 µg
TOP 21%
Վիտամին C
6.5 մգ
TOP 27%
Վիտամին B5
0.9 մգ
TOP 38%
Վիտամին K
231 µg
TOP 41%
Վիտամին B1
0.08 մգ
TOP 56%
Վիտամին E
0.44 մգ
TOP 59%
Վիտամին B2
0.075 մգ
TOP 74%
Վիտամին B3
0.4 մգ
TOP 81%
Վիտամին B6
0.02 մգ
TOP 91%
Վիտամին D
0 µg
TOP 100%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 3%
1.25 գ of 50 գ
3%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.2 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.35 գ of 300 գ
1%
Ջուր:
Daily Value: 5%
93.79 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
1.41 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
5 մգ of 280 մգ
2%
Տրեոնին:
50 մգ of 1,050 մգ
5%
Իզոլեյցին:
72 մգ of 1,400 մգ
5%
Լեյցին:
98 մգ of 2,730 մգ
4%
Լիզին:
63 մգ of 2,100 մգ
3%
Մեթիոնին:
14 մգ of 1,050 մգ
1%
Ֆենիլալանին:
53 մգ of 1,750 մգ
3%
Վալին:
63 մգ of 1,820 մգ
3%
Հիստիդին:
23 մգ of 700 մգ
3%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.048 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.004 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.087 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
0.25 գ
Բջջանյութ(Fiber):
3.1 գ
Այլ:
0 գ
Endive սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Արժեքը | Համեմատություն |
| Զուտ ածխաջրեր | N/A | 73% | 0.25g |
216.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 3% | 83% | 1.25g |
2.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0% | 88% | 0.2g |
166.6 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Ածխաջրեր | 1% | 65% | 3.35g |
8.4 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Կալորիականություն | 1% | 98% | 17kcal |
2.8 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Շաքար | N/A | 74% | 0.25g |
35.9 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 12% | 26% | 3.1g |
1.3 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Կալցիում | 5% | 33% | 52mg |
2.4 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Երկաթ | 10% | 66% | 0.83mg |
3.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մագնեզիում | 4% | 73% | 15mg |
9.3 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 4% | 85% | 28mg |
6.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Կալիում | 9% | 34% | 314mg |
2.1 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Նատրիում | 1% | 80% | 22mg |
22.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Ցինկ | 7% | 59% | 0.79mg |
8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Պղինձ | 11% | 53% | 0.1mg |
1.4 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Վիտամին E | 3% | 59% | 0.44mg |
3.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Վիտամին D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Վիտամին C | 7% | 27% | 6.5mg |
8.2 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Վիտամին B1 | 7% | 56% | 0.08mg |
3.3 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ'-ում
|
| Վիտամին B2 | 6% | 74% | 0.08mg |
1.7 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 3% | 81% | 0.4mg |
23.9 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 18% | 38% | 0.9mg |
1.3 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 2% | 91% | 0.02mg |
6 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Folate, total | 36% | 21% | 142µg |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Վիտամին K | 193% | 41% | 231µg |
2.3 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0% | 97% | 0.01mg |
61 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0% | 94% | 0.05mg |
14.4 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0% | 92% | 0.07mg |
12.7 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն'-ում
|
| Լեյցին | 0% | 93% | 0.1mg |
24.8 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0% | 94% | 0.06mg |
7.2 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0% | 95% | 0.01mg |
6.9 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0% | 94% | 0.05mg |
12.6 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0% | 94% | 0.06mg |
32.2 անգամ քիչ քան 'Սոյա'-ում
|
| Հիստիդին | 0% | 94% | 0.02mg |
32.6 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Խոլեստերին | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Տրանս ճարպ | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0% | 86% | 0.05g |
122.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | N/A | 95% | 0g |
2449.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | N/A | 86% | 0.09g |
542.2 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 17
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
1%
Աղ 22մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3գ
12%
Բջջանյութ
3գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
52մգ
5%
Երկաթ
1մգ
13%
Կալիում
314մգ
9%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև