Ելակ - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 40 (low) |
| Glycemic load | 3 (low) |
| Կալորիաներ ⓘ Calories per 100-gram serving | 32 |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 5.68 grams |
| Բաժնի չափը ⓘ Բաժինների արժեքները վերցված են ԱՄՆ-ի սննդի և դեղերի վարչության փաստաթղթից | 1 NLEA serving (147 grams) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -2.5 (alkaline) |
| Oxalates ⓘ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157513000902 | 31mg |
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 88% of foods
Բջջանյութ(Fiber) ⓘHigher in Բջջանյութ(Fiber) content than 63% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 62% of foods
Մանգան ⓘHigher in Մանգան content than 59% of foods
Folate, total ⓘHigher in Folate, total content than 55% of foods
Ելակ calories (kcal)
| Serving Size | Calories | Weight |
|---|---|---|
| Calories in 100 grams | 32 | |
| Calories in 1 cup, halves | 49 | 152 g |
| Calories in 1 NLEA serving | 47 | 147 g |
| Calories in 1 cup, pureed | 74 | 232 g |
| Calories in 1 cup, sliced | 53 | 166 g |
| Calories in 1 cup, whole | 46 | 144 g |
| Calories in 1 pint as purchased, yields | 114 | 357 g |
Ելակ սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Ելակ Glycemic load (GL)
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Կալցիում:
16 մգ of 1,000 մգ
2%
Երկաթ:
0.41 մգ of 8 մգ
5%
Մագնեզիում:
13 մգ of 420 մգ
3%
Ֆոսֆոր:
24 մգ of 700 մգ
3%
Կալիում:
153 մգ of 3,400 մգ
5%
Նատրիում:
1 մգ of 2,300 մգ
0%
Ցինկ:
0.14 մգ of 11 մգ
1%
Պղինձ:
0.048 մգ of 1 մգ
5%
Մանգան:
0.386 մգ of 2 մգ
17%
Սելեն:
0.4 µg of 55 µg
1%
Choline, total:
5.7 մգ of 550 մգ
1%
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Մանգան
0.386 մգ
TOP 41%
Կալցիում
16 մգ
TOP 61%
Կալիում
153 մգ
TOP 70%
Մագնեզիում
13 մգ
TOP 77%
Երկաթ
0.41 մգ
TOP 80%
Պղինձ
0.048 մգ
TOP 81%
Ֆոսֆոր
24 մգ
TOP 87%
Ցինկ
0.14 մգ
TOP 88%
Սելեն
0.4 µg
TOP 91%
Choline, total
5.7 մգ
TOP 91%
Նատրիում
1 մգ
TOP 98%
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
12 IU of 5,000 IU
0%
Վիտամին E :
0.29 մգ of 15 մգ
2%
Վիտամին D (D2 + D3):
0 µg of 10 µg
0%
Վիտամին C:
58.8 մգ of 90 մգ
65%
Վիտամին B1:
0.024 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B2:
0.022 մգ of 1 մգ
2%
Վիտամին B3:
0.386 մգ of 16 մգ
2%
Վիտամին B5:
0.125 մգ of 5 մգ
3%
Վիտամին B6:
0.047 մգ of 1 մգ
4%
Folate, total:
24 µg of 400 µg
6%
Վիտամին B12:
0 µg of 2 µg
0%
Վիտամին K:
2.2 µg of 120 µg
2%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Վիտամին C
58.8 մգ
TOP 12%
Folate, total
24 µg
TOP 45%
Վիտամին A
12 IU
TOP 62%
Վիտամին K
2.2 µg
TOP 64%
Վիտամին E
0.29 մգ
TOP 67%
Վիտամին B6
0.047 մգ
TOP 80%
Վիտամին B3
0.386 մգ
TOP 82%
Վիտամին B1
0.024 մգ
TOP 85%
Վիտամին B5
0.125 մգ
TOP 87%
Վիտամին B2
0.022 մգ
TOP 90%
Վիտամին B12
0 µg
TOP 100%
Վիտամին D (D2 + D3)
0 µg
TOP 100%
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 1%
0.67 գ of 50 գ
1%
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.3 գ of 65 գ
0%
Ածխաջրեր:
Daily Value: 3%
7.68 գ of 300 գ
3%
Ջուր:
Daily Value: 5%
90.95 գ of 2,000 գ
5%
Այլ:
0.4 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
8 մգ of 280 մգ
3%
Տրեոնին:
20 մգ of 1,050 մգ
2%
Իզոլեյցին:
16 մգ of 1,400 մգ
1%
Լեյցին:
34 մգ of 2,730 մգ
1%
Լիզին:
26 մգ of 2,100 մգ
1%
Մեթիոնին:
2 մգ of 1,050 մգ
0%
Ֆենիլալանին:
19 մգ of 1,750 մգ
1%
Վալին:
19 մգ of 1,820 մգ
1%
Հիստիդին:
12 մգ of 700 մգ
2%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.015 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.043 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.155 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0.04 գ
Սախարոզ:
0.47 գ
Գլյուկոզա:
1.99 գ
Ֆրուկտոզա:
2.44 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
4.89 գ
Բջջանյութ(Fiber):
2 գ
Այլ:
0.79 գ
Ելակ սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Կալորիականություն | 32kcal | 2% | 93% |
1.5 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 0.67g | 2% | 88% |
4.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.3g | 0% | 85% |
111 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 58.8mg | 65% | 12% |
1.1 անգամ շատ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.68g | N/A | 55% |
9.5 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Ածխաջրեր | 7.68g | 3% | 53% |
3.7 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Երկաթ | 0.41mg | 5% | 80% |
6.3 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Կալցիում | 16mg | 2% | 61% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 153mg | 5% | 70% |
Այնքան ինչքան Վարունգ-ում
|
| Մագնեզիում | 13mg | 3% | 77% |
10.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Շաքար | 4.89g | N/A | 48% |
1.8 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 2g | 8% | 37% |
1.2 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.05mg | 5% | 81% |
3 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.14mg | 1% | 88% |
45.1 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 0.04g | 0% | 97% |
382.3 անգամ քիչ քան 'Կարտոֆիլ'-ում
|
| Ֆոսֆոր | 24mg | 3% | 87% |
7.6 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 1mg | 0% | 98% |
490 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին A | 12IU | 0% | 62% |
1392.2 անգամ քիչ քան 'Գազար'-ում
|
| Վիտամին A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
| Վիտամին E | 0.29mg | 2% | 67% |
5 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.39mg | 17% | 41% | |
| Սելեն | 0.4µg | 1% | 91% | |
| Վիտամին B1 | 0.02mg | 2% | 85% |
11.1 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.02mg | 2% | 90% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.39mg | 2% | 82% |
24.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.13mg | 3% | 87% |
9 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.05mg | 4% | 80% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 2.2µg | 2% | 64% |
46.2 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Folate, total | 24µg | 6% | 45% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Հագեցած ճարպ | 0.02g | 0% | 92% |
393 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.04g | N/A | 85% |
227.9 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.16g | N/A | 81% |
304.3 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 97% |
38.1 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.02mg | 0% | 97% |
36 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.02mg | 0% | 97% |
57.1 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.03mg | 0% | 97% |
71.5 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.03mg | 0% | 97% |
17.4 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0mg | 0% | 98% |
48 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.02mg | 0% | 97% |
35.2 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.02mg | 0% | 97% |
106.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.01mg | 0% | 97% |
62.4 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 2.44g | 3% | 83% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 32
օրական դոզայի %-ը*
0%
Ճարպ ընդհանուր
0գ
0%
Հագեցած ճարպեր 0գ
0%
Խոլեստերին 0մգ
0%
Աղ 1մգ
3%
Ածխաջրեր ընդհանուր
8գ
8%
Բջջանյութ
2գ
Շաքար ընհանուր գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0%
Կալցիում
16մգ
2%
Երկաթ
0մգ
0%
Կալիում
153մգ
5%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ նատրիում
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ շաքար
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև