Foodstruct Nutrition Search | Diet Analysis | Food Comparison | Glycemic Index Chart | Insulin Index Chart | Blog | Subscribe | Sign Up

Սաղմոն - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները

*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար

Սննդարարության հիմնական չափանիշենր

Սաղմոն
Կալորիաներ  ⓘ Calories for selected serving 206 կկալ
Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0 (ցածր)
Ածխաջրերի մաքուր քանակ  ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 0 գրամ
Ստանդարտ չափաբաժինը  ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) 3 oz (85 գրամ)
Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա)  ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: 11.1 (թթվային)
Օքսալատներ  ⓘ https://www.hsph.harvard.edu/nutrition-questionnaire-service-center/nutrient-tables-download-page/ 0 մգ
TOP 16% Վիտամին B3 ⓘHigher in Վիտամին B3 content than 84% of foods
TOP 18% Վիտամին B6 ⓘHigher in Վիտամին B6 content than 82% of foods
TOP 19% Սպիտակուցներ ⓘHigher in Սպիտակուցներ content than 81% of foods
TOP 19% Պոլիչհագեցած ճարպ ⓘHigher in Պոլիչհագեցած ճարպ content than 81% of foods
TOP 20% Կալիում ⓘHigher in Կալիում content than 80% of foods

Սաղմոն սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)

սաղմոն սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը Կալորիաներ Քաշ
100 գ 206
3 oz 175 85 գ
0.5 fillet 367 178 գ

Սաղմոն սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը

Սաղմոն can be considered as a 0 glycemic index food as it does not have carbs.
Source: https://foodstruct.com/articles/glycemic-index-of-0-no-carb-foods
0

Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ

Կալցիում Կալցիում Երկաթ Երկաթ Մագնեզիում Մագնեզիում Ֆոսֆոր Ֆոսֆոր Կալիում Կալիում Նատրիում Նատրիում Ցինկ Ցինկ Պղինձ Պղինձ Մանգան Մանգան Սելեն Սելեն 4.5% 13% 21% 108% 34% 8% 12% 16% 2.1% 226%
Կալցիում: 45մգ 1,000մգ-ից 4.5%
Երկաթ: 1մգ 8մգ-ից 13%
Մագնեզիում: 90մգ 420մգ-ից 21%
Ֆոսֆոր: 756մգ 700մգ-ից 108%
Կալիում: 1152մգ 3,400մգ-ից 34%
Նատրիում: 183մգ 2,300մգ-ից 8%
Ցինկ: 1.3մգ 11մգ-ից 12%
Պղինձ: 0.15մգ 1մգ-ից 16%
Մանգան: 0.05մգ 2մգ-ից 2.1%
Սելեն: 124µg 55µg-ից 226%

Միներալներ - համեմատական նկարագիր

384 մգ
TOP 20%
252 մգ
TOP 22%
41 µg
TOP 24%
30 մգ
TOP 33%
15 մգ
TOP 63%
61 մգ
TOP 64%
0.43 մգ
TOP 72%
0.02 մգ
TOP 81%
0.05 մգ
TOP 81%
0.34 մգ
TOP 83%

Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ

Վիտամին A Վիտամին A Վիտամին E Վիտամին E Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին D (D2 + D3) Վիտամին C Վիտամին C Վիտամին B1 Վիտամին B1 Վիտամին B2 Վիտամին B2 Վիտամին B3 Վիտամին B3 Վիտամին B5 Վիտամին B5 Վիտամին B6 Վիտամին B6 Folate, total Folate, total Վիտամին B12 Վիտամին B12 Վիտամին K Վիտամին K 23% 23% 197% 12% 85% 31% 151% 89% 149% 26% 350% 0.25%
Վիտամին A: 207µg 900µg-ից 23%
Վիտամին E : 3.4մգ 15մգ-ից 23%
Վիտամին D (D2 + D3): 39µg 20µg-ից 197%
Վիտամին C: 11մգ 90մգ-ից 12%
Վիտամին B1: 1մգ 1մգ-ից 85%
Վիտամին B2: 0.41մգ 1մգ-ից 31%
Վիտամին B3: 24մգ 16մգ-ից 151%
Վիտամին B5: 4.4մգ 5մգ-ից 89%
Վիտամին B6: 1.9մգ 1մգ-ից 149%
Folate, total: 102µg 400µg-ից 26%
Վիտամին B12: 8.4µg 2µg-ից 350%
Վիտամին K: 0.3µg 120µg-ից 0.25%

Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր

8 մգ
TOP 16%
0.65 մգ
TOP 18%
2.8 µg
TOP 24%
0.34 մգ
TOP 25%
1.5 մգ
TOP 29%
69 µg
TOP 31%
3.7 մգ
TOP 32%
34 µg
TOP 40%
1.1 մգ
TOP 45%
0.14 մգ
TOP 61%
0.1 µg
TOP 88%

Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ

23% 13% 64%
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 44%
22.1 գ of 50 գ
22.1 գ (44% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 19%
12.4 գ of 65 գ
12.4 գ (19% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 0%
0 գ of 300 գ
0 գ (0% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 3%
64.8 գ of 2,000 գ
64.8 գ (3% of DV )
Այլ:
0.8 գ
0.8 գ

Ամինաթթուների նկարագիր

Տրիպտոֆան Տրիպտոֆան Տրեոնին Տրեոնին Իզոլեյցին Իզոլեյցին Լեյցին Լեյցին Լիզին Լիզին Մեթիոնին Մեթիոնին Ֆենիլալանին Ֆենիլալանին Վալին Վալին Հիստիդին Հիստիդին 266% 277% 218% 197% 290% 187% 148% 188% 279%
Տրիպտոֆան: 744մգ 280մգ-ից 266%
Տրեոնին: 2907մգ 1,050մգ-ից 277%
Իզոլեյցին: 3054մգ 1,400մգ-ից 218%
Լեյցին: 5388մգ 2,730մգ-ից 197%
Լիզին: 6090մգ 2,100մգ-ից 290%
Մեթիոնին: 1962մգ 1,050մգ-ից 187%
Ֆենիլալանին: 2589մգ 1,750մգ-ից 148%
Վալին: 3417մգ 1,820մգ-ից 188%
Հիստիդին: 1953մգ 700մգ-ից 279%

Ճարպի տիպի նկարագրություն

22% 38% 41%
Հագեցած ճարպ: 2.4 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ: 4.2 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ: 4.6 գ

Սաղմոն սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում

Սննդանյութ Արժեքը Օրական դոզայի % Մթերքների Թոփ %-ում Համեմատություն
Վիտամին A 69µg 8% 31%
Կալորիականություն 206kcal 10% 46% 4.4 անգամ շատ քան 'Նարինջ'-ումՆարինջ
Սպիտակուցներ 22g 53% 19% 7.8 անգամ շատ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Ճարպեր 12g 19% 28% 2.7 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ումՊանիր
Վիտամին C 3.7mg 4% 32% 14.3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ումԿիտրոն
Ածխաջրեր 0g 0% 100% N/AԲրինձ
Զուտ ածխաջրեր 0g N/A 75% N/AՇոկոլադ
Խոլեստերին 63mg 21% 31% 5.9 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վիտամին D (D2 + D3) 13µg 131% 37% 6 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Մագնեզիում 30mg 7% 33% 4.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ումՆուշ
Կալցիում 15mg 2% 63% 8.3 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ումԿաթ
Կալիում 384mg 11% 20% 2.6 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ումՎարունգ
Երկաթ 0.34mg 4% 83% 7.6 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Շաքար 0g N/A 100% N/AԿոկա-Կոլա
Բջջանյութ(Fiber) 0g 0% 100% N/AՆարինջ
Պղինձ 0.05mg 5% 81% 2.9 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ումShiitake
Ցինկ 0.43mg 4% 72% 14.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Ֆոսֆոր 252mg 36% 22% 1.4 անգամ շատ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Նատրիում 61mg 3% 64% 8 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ումՍպիտակ հաց
Վիտամին E 1.1mg 8% 45% 1.3 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ումԿիվի
Մանգան 0.02mg 1% 81%
Սելեն 41µg 75% 24%
Վիտամին B1 0.34mg 28% 25% 1.3 անգամ շատ քան 'Ոլոռ հում'-ումՈլոռ հում
Վիտամին B2 0.14mg 10% 61% Այնքան ինչքան Ավոկադո-ումԱվոկադո
Վիտամին B3 8mg 50% 16% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Վիտամին B5 1.5mg 30% 29% 1.3 անգամ շատ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ումԱրևածաղիկի սերմեր
Վիտամին B6 0.65mg 50% 18% 5.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ումՎարսակ
Վիտամին B12 2.8µg 117% 24% 4 անգամ շատ քան 'Խոզ'-ումԽոզ
Վիտամին K 0.1µg 0% 88% 1016 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ումԲրոկկոլի
Folate, total 34µg 9% 40% 1.8 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ումԲրյուսելյան կաղամբ
Հագեցած ճարպ 2.4g 12% 43% 2.5 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ումՏավար
Choline, total 91mg 16% 53%
Մոնոչհագեցած ճարպ 4.2g N/A 36% 2.3 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ումԱվոկադո
Պոլիչհագեցած ճարպ 4.6g N/A 19% 10.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ումԸնկույզ
Տրիպտոֆան 0.25mg 0% 57% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ումՀավի միս
Տրեոնին 0.97mg 0% 57% 1.3 անգամ շատ քան 'Տավար'-ումՏավար
Իզոլեյցին 1mg 0% 58% 1.1 անգամ շատ քան 'Սաղմոն հում'-ումՍաղմոն հում
Լեյցին 1.8mg 0% 58% 1.4 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ումԹունա
Լիզին 2mg 0% 56% 4.5 անգամ շատ քան 'Տոֆու'-ումՏոֆու
Մեթիոնին 0.65mg 0% 54% 6.8 անգամ շատ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ումՍագախոտ (Քինոա)
Ֆենիլալանին 0.86mg 0% 60% 1.3 անգամ շատ քան 'Հավկիթ'-ումՀավկիթ
Վալին 1.1mg 0% 57% 1.8 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ումՍոյա հում
Հիստիդին 0.65mg 0% 62% 1.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ումՀնդկահավի միս
Կոֆեին 0mg 0% 100%
20:5 n-3 (EPA) 0.69g N/A 32% Այնքան ինչքան Սաղմոն-ումՍաղմոն
22:6 n-3 (DHA) 1.5g N/A 32% Այնքան ինչքան Սաղմոն-ումՍաղմոն
22:5 n-3 (DPA) 0.17g N/A 33% Այնքան ինչքան Սաղմոն-ումՍաղմոն

Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն

Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)

Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 206
օրական դոզայի %-ը*
19%
Ճարպ ընդհանուր 12գ
11%
Հագեցած ճարպեր 2.4գ
0
Տրանս ճարպեր
21%
Խոլեստերին 63մգ
2.7%
Աղ 61մգ
0
Ածխաջրեր ընդհանուր
0
Բջջանյութ
Շաքար ընհանուր
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ 22գ
Վիտամին Դ 526մկգ 66%

Կալցիում 15մգ 1.5%

Երկաթ 0.34մգ 4.3%

Կալիում 384մգ 11%

*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.

Կարևոր չափանիշներ

ⓘ  Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ok
ⓘ  Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ok
ⓘ  Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ok
ⓘ  Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ok
ⓘ  Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
ok

Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա

Սաղմոն սննդամթերքի բաղադրության և սննդարարության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link

Աղբյուրներ

Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև

  1. https://fdc.nal.usda.gov/food-details/175168/nutrients

Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անհապաղ խորհդակցեք Ձեր բժիշկի հետ: