Ցուկինի - բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները
*Բոլոր արժեքները հաշվարկված են 100 գրամի համար
Սննդարարության հիմնական չափանիշենր
| Կալորիաներ ⓘ Calories for selected serving | 17 կկալ |
| Գլիկեմիկ ինդեքս ⓘ Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր: | 15 (ցածր) |
| Ածխաջրերի մաքուր քանակ ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 2 գրամ |
| Ստանդարտ չափաբաժինը ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup, chopped (124 գրամ) |
| Թթվայնությունը (հիմնված PRAL արժեքի վրա) ⓘ PRAL-ը (Պոտենցիալ երիկամային թթվայնության բեռ ) բանաձևի միջովոց հաշվարկվող արժեք է: Որքան բարձր է PRAL-ը այնքան թթվային է սննդամքերքը և որքան ցածր է PRAL-ը այնքան ալկալային է սննդամթերքը: | -4.2 (ալկալային) |
| Օքսալատներ ⓘ https://www.researchgate.net/publication/280642641 | 6 մգ |
Վիտամին C ⓘHigher in Վիտամին C content than 80% of foods
Վիտամին A ⓘHigher in Վիտամին A content than 66% of foods
Folate, food ⓘHigher in Folate, food content than 62% of foods
Lutein + zeaxanthin ⓘHigher in Lutein + zeaxanthin content than 61% of foods
Carotene, beta ⓘHigher in Carotene, beta content than 56% of foods
Ցուկինի սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կկալ)
| Ցուկինի սննդամթերքի տարբեր չափաբաժինների կալորիականությունը | Կալորիաներ | Քաշ |
|---|---|---|
| 100 գ | 17 | |
| 1 slice | 2 | 9.9 գ |
| 1 cup, sliced | 19 | 113 գ |
| 1 small | 20 | 118 գ |
| 1 cup, chopped | 21 | 124 գ |
| 1 medium | 33 | 196 գ |
| 1 large | 55 | 323 գ |
Ցուկինի սննդամթերքի գլիկեմիկ ինդեքսը
Գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքները վերցված են տարբեր գիտական աղբյուրենրից. 55-ից մեծ արժեքները համրվում են ցածր, իսկ 70-ի բարձր արժեքները՝ բարձր:
Միներալներ - ծածկույթի գրաֆիկ
Միներալներ - համեմատական նկարագիր
Վիտամիններ - ծածկույթի գրաֆիկ
Վիտամին A:
30µg 900µg-ից
3.3%
Վիտամին E :
0.36մգ 15մգ-ից
2.4%
Վիտամին D (D2 + D3):
0µg 20µg-ից
0%
Վիտամին C:
54մգ 90մգ-ից
60%
Վիտամին B1:
0.14մգ 1մգ-ից
11%
Վիտամին B2:
0.28մգ 1մգ-ից
22%
Վիտամին B3:
1.4մգ 16մգ-ից
8.5%
Վիտամին B5:
0.61մգ 5մգ-ից
12%
Վիտամին B6:
0.49մգ 1մգ-ից
38%
Folate, total:
72µg 400µg-ից
18%
Վիտամին B12:
0µg 2µg-ից
0%
Choline, total:
29մգ 550մգ-ից
5.2%
Վիտամին K:
13µg 120µg-ից
11%
Վիտամիններ - համեմատական նկարագիր
Հիմնական բաղադրամասերի աղյուսակ
Սպիտակուցներ:
Daily Value: 2%
1.2 գ of 50 գ
1.2 գ (2% of DV )
Ճարպեր:
Daily Value: 0%
0.3 գ of 65 գ
0.3 գ (0% of DV )
Ածխաջրեր:
Daily Value: 1%
3.1 գ of 300 գ
3.1 գ (1% of DV )
Ջուր:
Daily Value: 5%
94.8 գ of 2,000 գ
94.8 գ (5% of DV )
Այլ:
0.6 գ
0.6 գ
Ամինաթթուների նկարագիր
Տրիպտոֆան:
30մգ 280մգ-ից
11%
Տրեոնին:
87մգ 1,050մգ-ից
8.3%
Իզոլեյցին:
132մգ 1,400մգ-ից
9.4%
Լեյցին:
213մգ 2,730մգ-ից
7.8%
Լիզին:
201մգ 2,100մգ-ից
9.6%
Մեթիոնին:
54մգ 1,050մգ-ից
5.1%
Ֆենիլալանին:
129մգ 1,750մգ-ից
7.4%
Վալին:
162մգ 1,820մգ-ից
8.9%
Հիստիդին:
78մգ 700մգ-ից
11%
Ճարպի տիպի նկարագրություն
Հագեցած ճարպ:
0.08 գ
Մոնոչհագեցած ճարպ:
0.01 գ
Պոլիչհագեցած ճարպ:
0.09 գ
Ածխաջրերի տեսակները
Օսլա:
0 գ
Սախարոզ:
0.05 գ
Գլյուկոզա:
1.1 գ
Ֆրուկտոզա:
1.4 գ
Լակտոզա:
0 գ
Մալթոզ:
0 գ
Գալակտոզա:
0 գ
Բջջանյութ / Շաքար բաշխումը
Շաքար:
2.5 գ
Բջջանյութ(Fiber):
1 գ
Այլ:
-0.39 գ
Ցուկինի սննդամթերքի բոլոր սննդանյութերի արժեքները 100 գրամում
| Սննդանյութ | Արժեքը | Օրական դոզայի % | Մթերքների Թոփ %-ում | Համեմատություն |
| Վիտամին A | 10µg | 1% | 51% | |
| Կալորիականություն | 17kcal | 1% | 98% |
2.8 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Սպիտակուցներ | 1.2g | 3% | 83% |
2.3 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Ճարպեր | 0.32g | 0% | 84% |
104.1 անգամ քիչ քան 'Պանիր'-ում
|
| Վիտամին C | 18mg | 20% | 20% |
3 անգամ քիչ քան 'Կիտրոն'-ում
|
| Ածխաջրեր | 3.1g | 1% | 65% |
9.1 անգամ քիչ քան 'Բրինձ'-ում
|
| Զուտ ածխաջրեր | 2.1g | N/A | 66% |
25.7 անգամ քիչ քան 'Շոկոլադ'-ում
|
| Խոլեստերին | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին D (D2 + D3) | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Մագնեզիում | 18mg | 4% | 66% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
| Կալցիում | 16mg | 2% | 61% |
7.8 անգամ քիչ քան 'Կաթ'-ում
|
| Կալիում | 261mg | 8% | 46% |
1.8 անգամ շատ քան 'Վարունգ'-ում
|
| Երկաթ | 0.37mg | 5% | 81% |
7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Շաքար | 2.5g | N/A | 57% |
3.6 անգամ քիչ քան 'Կոկա-Կոլա'-ում
|
| Բջջանյութ(Fiber) | 1g | 4% | 50% |
2.4 անգամ քիչ քան 'Նարինջ'-ում
|
| Պղինձ | 0.05mg | 6% | 78% |
2.7 անգամ քիչ քան 'Shiitake'-ում
|
| Ցինկ | 0.32mg | 3% | 78% |
19.7 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Օսլա | 0g | 0% | 100% |
N/A
|
| Ֆոսֆոր | 38mg | 5% | 81% |
4.8 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Նատրիում | 8mg | 0% | 87% |
61.3 անգամ քիչ քան 'Սպիտակ հաց'-ում
|
| Վիտամին E | 0.12mg | 1% | 84% |
12.2 անգամ քիչ քան 'Կիվի'-ում
|
| Մանգան | 0.18mg | 8% | 53% | |
| Սելեն | 0.2µg | 0% | 94% | |
| Վիտամին B1 | 0.05mg | 4% | 74% |
5.9 անգամ քիչ քան 'Ոլոռ հում'-ում
|
| Վիտամին B2 | 0.09mg | 7% | 70% |
1.4 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Վիտամին B3 | 0.45mg | 3% | 80% |
21.2 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Վիտամին B5 | 0.2mg | 4% | 81% |
5.5 անգամ քիչ քան 'Արևածաղիկի սերմեր'-ում
|
| Վիտամին B6 | 0.16mg | 13% | 53% |
1.4 անգամ շատ քան 'Վարսակ'-ում
|
| Վիտամին B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Վիտամին K | 4.3µg | 4% | 57% |
23.6 անգամ քիչ քան 'Բրոկկոլի'-ում
|
| Տրանս ճարպ | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Folate, total | 24µg | 6% | 45% |
2.5 անգամ քիչ քան 'Բրյուսելյան կաղամբ'-ում
|
| Հագեցած ճարպ | 0.08g | 0% | 82% |
70.2 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Choline, total | 9.5mg | 2% | 86% | |
| Մոնոչհագեցած ճարպ | 0.01g | N/A | 92% |
890.8 անգամ քիչ քան 'Ավոկադո'-ում
|
| Պոլիչհագեցած ճարպ | 0.09g | N/A | 86% |
518.4 անգամ քիչ քան 'Ընկույզ'-ում
|
| Տրիպտոֆան | 0.01mg | 0% | 96% |
30.5 անգամ քիչ քան 'Հավի միս'-ում
|
| Տրեոնին | 0.03mg | 0% | 96% |
24.8 անգամ քիչ քան 'Տավար'-ում
|
| Իզոլեյցին | 0.04mg | 0% | 94% |
20.8 անգամ քիչ քան 'Սաղմոն հում'-ում
|
| Լեյցին | 0.07mg | 0% | 94% |
34.2 անգամ քիչ քան 'Թունա'-ում
|
| Լիզին | 0.07mg | 0% | 93% |
6.7 անգամ քիչ քան 'Տոֆու'-ում
|
| Մեթիոնին | 0.02mg | 0% | 94% |
5.3 անգամ քիչ քան 'Սագախոտ (Քինոա)'-ում
|
| Ֆենիլալանին | 0.04mg | 0% | 94% |
15.5 անգամ քիչ քան 'Հավկիթ'-ում
|
| Վալին | 0.05mg | 0% | 94% |
37.6 անգամ քիչ քան 'Սոյա հում'-ում
|
| Հիստիդին | 0.03mg | 0% | 94% |
28.8 անգամ քիչ քան 'Հնդկահավի միս'-ում
|
| Ֆրուկտոզա | 1.4g | 2% | 85% |
4.3 անգամ քիչ քան 'Խնձոր'-ում
|
| Կոֆեին | 0mg | 0% | 100% | |
| 20:5 n-3 (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 22:6 n-3 (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.06g | N/A | 88% |
149.8 անգամ քիչ քան 'Canola'-ում
|
| 22:5 n-3 (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| 20:3 n-3 | 0g | N/A | 100% | |
| 18:3 n-6 c,c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 20:3 n-6 | 0g | N/A | 100% | |
| 20:2 n-6 c,c | 0g | N/A | 100% | |
| 18:2 n-6 c,c | 0.03g | N/A | 99% |
410.7 անգամ քիչ քան 'Նուշ'-ում
|
Նմանատիպ սննդամթերք կամ դրա հետ համեմատություն
Սննդամթերքի բաղադրության պիտակ(ԱՄՆ ստանդարտ)
Սննդարար արժեք
___բաժին կոնտեյնեռում
Բաժնի չափը ______________
Բաժնի չափը ______________
Քանակը 100 գրամում
Կալորիաներ 17
օրական դոզայի %-ը*
0.49%
Ճարպ ընդհանուր
0.32գ
0.38%
Հագեցած ճարպեր 0.08գ
0
Տրանս ճարպեր
0գ
0
Խոլեստերին 0մգ
0.35%
Աղ 8մգ
1%
Ածխաջրեր ընդհանուր
3.1գ
4%
Բջջանյութ
1գ
Շաքար ընհանուր 0գ
Այդ թվում ? գ ավելացված
Սպիտակուցներ
1.2գ
Վիտամին Դ
0մկգ
0
Կալցիում
16մգ
1.6%
Երկաթ
0.37մգ
4.6%
Կալիում
261մգ
7.7%
*
Օրական դոզայի տոկոսը (ՕԴ) ցույց է տալիս, թե ինչքանով է տվյալ սննդանյութը ծածկում օրական կարիքը: Հաշվարկում օգտագործվում է 2000 կալորիականությամբ դիետա.
Կարևոր չափանիշներ
ⓘ
Խոլեստերինը կարող է վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար: Առավել զգուշությամբ խոլեստերինի օգտագործմանը պետք է վերաբերվեն սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապող անձիք:
Ցածր խոլեստերին
ⓘ
Տրանս ճարպերը բարձրացնում են կարդիոսկլերողի ռիսկը: Տրանս ճարպերը բարձրացնում են ՑԽԼ (ցածր խտության լիպոպրոտեիդները) և իջեցնում ԲԽԼ (բարձր խտության լիպոպրոտեիդները). Տրանս ճարպեր պարունակող սննդամթերքներից պետք է հնարավորինս չափով խուսափել:
Չի պարունակում տրանս ճարպեր
ⓘ
Խորհուրդ չի տրվում ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ավել ստանալ հագեցած ճարպերից link
Քիչ հագեցած ճարպեր
ⓘ
Հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում շատ նատրիում օգտագործել
Քիչ նատրիում
ⓘ
Շաքարի չարաշահումը կարող է հանգեցնել գերության և շաքարախտի
Քիչ շաքար
Բաղադրության ինֆոգրաֆիկա
Infographic link
Աղբյուրներ
Էջում ներկայացված բոլոր արժեքների աղբյուրը (բացառությամբ հիմնական և գլիկեմիկ ինդեքսի հոդվածների, եթե առկա են) ԱՄՆ-ի գյուղդեպարտամենտի տվյալների բազան է: Էջում ներկայացված կոնկրետ սննդամթերքի հղումը բերված է ստորև