Булгур состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Булгур
![Булгур](/img/foods/20013.webp)
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
47 (низкий) |
Гликемическая нагрузка | 12 (средний) |
Калории ⓘ Calories for selected serving | 83 |
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 14 г. |
Default serving size ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (182 г.) |
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. | 0.6 (кислотный) |
Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229448 | 59 мг |
Булгур калории (ккал)
Размер порции | Калории | Вес |
---|---|---|
100 г | 83 | |
1 cup | 151 | 182 г |
1 tbsp | 7 | 8.4 г |
Булгур гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Булгур Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
6IU of 5,000IU
0.12%
Витамин E:
0.03мг of 15мг
0.2%
Витамин D:
0µg of 10µg
0%
Витамин C:
0мг of 90мг
0%
Витамин B1:
0.17мг of 1мг
14%
Витамин B2:
0.08мг of 1мг
6.5%
Витамин B3:
3мг of 16мг
19%
Витамин B5:
1мг of 5мг
21%
Витамин B6:
0.25мг of 1мг
19%
Витамин B9, общий:
54µg of 400µg
14%
Витамин B12:
0µg of 2µg
0%
Холин:
21мг of 550мг
3.8%
Витамин K:
1.5µg of 120µg
1.3%
Витамины - Относительный график
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 6%
3.1 г of 50 г
3.1 г (6% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0.2 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 6%
18.6 г of 300 г
18.6 г (6% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
77.8 г of 2,000 г
77.8 г (4% of DV )
Другое:
0.3 г
0.3 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
144мг of 280мг
51%
Треонин:
267мг of 1,050мг
25%
Изолейцин:
342мг of 1,400мг
24%
Лейцин:
624мг of 2,730мг
23%
Лизин:
255мг of 2,100мг
12%
Метионин:
144мг of 1,050мг
14%
Фенилаланин:
435мг of 1,750мг
25%
Валин:
417мг of 1,820мг
23%
Гистидин:
213мг of 700мг
30%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.04 г
Мононенасыщенные жиры:
0.03 г
Полиненасыщенные жиры:
0.1 г
Распределение пищевых волокон для продукта Булгур
Сахар:
0.1 г
Клетчатка:
4.5 г
Другое:
14 г
Значения всех питательных веществ для продукта Булгур в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 83kcal | 4% | 77% |
В 1.8 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 3.1g | 7% | 70% |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 0.24g | 0% | 86% |
В 138.8 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
14g | N/A | 39% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 19g | 6% | 37% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Магний | 32mg | 8% | 30% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Кальций | 10mg | 1% | 76% |
В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 68mg | 2% | 89% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Огурец
![]() |
Железо | 0.96mg | 12% | 61% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Сахар | 0.1g | N/A | 75% |
В 89.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 4.5g | 18% | 20% |
В 1.9 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.08mg | 8% | 66% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 0.57mg | 5% | 66% |
В 11.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 40mg | 6% | 80% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Натрий | 5mg | 0% | 90% |
В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 2IU | 0% | 73% |
В 8353 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин E | 0.01mg | 0% | 95% |
В 146 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Витамин A, RAE | 0µg | 0% | 100% | |
Марганец | 0.61mg | 26% | 36% | |
Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 68% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 88% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 1mg | 6% | 69% |
В 9.6 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.34mg | 7% | 70% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 69% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 0.5µg | 0% | 81% |
В 203.2 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Витамин B9, общий | 18µg | 5% | 50% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 0.04g | 0% | 87% |
В 140.4 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Холин | 6.9mg | 1% | 89% | |
Мононенасыщенные жиры | 0.03g | N/A | 87% |
В 316.1 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.1g | N/A | 85% |
В 481.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.05mg | 0% | 86% |
В 6.4 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.09mg | 0% | 90% |
В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.11mg | 0% | 90% |
В 8 раз(а) меньше чем Лосось сырая
![]() |
Лейцин | 0.21mg | 0% | 89% |
В 11.7 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.09mg | 0% | 92% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.05mg | 0% | 89% |
В 2 раз(а) меньше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0.15mg | 0% | 88% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0.14mg | 0% | 90% |
В 14.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.07mg | 0% | 88% |
В 10.5 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 83
% дневной дозы*
0.37%
Жиры
0.24г
0.19%
Насыщенные жиры 0.04г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.22%
Соль 5мг
6.2%
Углеводы
19г
18%
Пищевые волокна
4.5г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
3.1г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
10мг
1%
Железо
0.96мг
12%
Калий
68мг
2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
![ok](/img/food-check.png)
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
![ok](/img/food-check.png)
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
![ok](/img/food-check.png)
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
![ok](/img/food-check.png)
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
![ok](/img/food-check.png)
Инфографика состава и питательности
![Инфографика состава и питательности для продукта Булгур](https://foodstruct.com/foodinfographic/ru_bulgur-dry.jpg.webp)
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже