Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Сравнение продуктов | Гликемчиеский индекс продуктов | Инсулиновый индекс | Блог | Подписаться | Sign Up

Булгур состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Состав и калорийность продукта Булгур

Булгур
Гликемический индекс ⓘ Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
47 (низкий)
Гликемическая нагрузка 12 (средний)
Калории ⓘ Calories per 100-gram serving 83
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols 14.08 г.
Размер порции ⓘ Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 1 cup (182 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт. 0.6 (кислотный)
Оксалаты ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229448 59mg
TOP 20% Клетчатка ⓘHigher in Клетчатка content than 80% of foods
TOP 30% Магний ⓘHigher in Магний content than 70% of foods
TOP 36% Марганец ⓘHigher in Марганец content than 64% of foods
TOP 37% Углеводы ⓘHigher in Углеводы content than 63% of foods
TOP 39%  ⓘHigher in content than 61% of foods

Булгур калории (ккал)

Размер порции Калории Вес
100 г 83
1 cup 151 182 г
1 tbsp 7 8.4 г

Булгур гликемический индекс (ГИ)

Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
47

Булгур Гликемическая нагрузка (ГН)

12

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен 3% 36% 23% 18% 6% 1% 16% 25% 80% 4%
Кальций: 10 мг of 1,000 мг 1%
Железо: 0.96 мг of 8 мг 12%
Магний: 32 мг of 420 мг 8%
Фосфор: 40 мг of 700 мг 6%
Калий: 68 мг of 3,400 мг 2%
Натрий: 5 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.57 мг of 11 мг 5%
Медь: 0.075 мг of 1 мг 8%
Марганец: 0.609 мг of 2 мг 26%
Селен: 0.6 µg of 55 µg 1%

Минералы - Относительный график

Магний
32 мг
TOP 30%
Марганец
0.609 мг
TOP 36%
Железо
0.96 мг
TOP 61%
Медь
0.075 мг
TOP 66%
Цинк
0.57 мг
TOP 66%
Кальций
10 мг
TOP 76%
Фосфор
40 мг
TOP 80%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Калий
68 мг
TOP 89%
Натрий
5 мг
TOP 90%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Холин Витамин K 1% 1% 0% 0% 15% 7% 19% 21% 20% 14% 0% 4% 2%
Витамин A: 2 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.01 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 0 мг of 90 мг 0%
Витамин B1: 0.057 мг of 1 мг 5%
Витамин B2: 0.028 мг of 1 мг 2%
Витамин B3: 1 мг of 16 мг 6%
Витамин B5: 0.344 мг of 5 мг 7%
Витамин B6: 0.083 мг of 1 мг 6%
Витамин B9, общий: 18 µg of 400 µg 5%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Холин: 6.9 мг of 550 мг 1%
Витамин K: 0.5 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B9, общий
18 µg
TOP 50%
Витамин B1
0.057 мг
TOP 68%
Витамин B6
0.083 мг
TOP 69%
Витамин B3
1 мг
TOP 69%
Витамин B5
0.344 мг
TOP 70%
Витамин A
2 IU
TOP 73%
Витамин K
0.5 µg
TOP 81%
Витамин B2
0.028 мг
TOP 88%
Холин
6.9 мг
TOP 89%
Витамин E
0.01 мг
TOP 95%
Витамин C
0 мг
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов (БЖУ)

4% 18% 76%
Белки:
Daily Value: 6%
3.08 г of 50 г
6%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.24 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 6%
18.58 г of 300 г
6%
Вода:
Daily Value: 4%
77.76 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.34 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 52% 26% 25% 23% 13% 14% 25% 23% 31%
Триптофан: 48 мг of 280 мг 17%
Треонин: 89 мг of 1,050 мг 8%
Изолейцин: 114 мг of 1,400 мг 8%
Лейцин: 208 мг of 2,730 мг 8%
Лизин: 85 мг of 2,100 мг 4%
Метионин: 48 мг of 1,050 мг 5%
Фенилаланин: 145 мг of 1,750 мг 8%
Валин: 139 мг of 1,820 мг 8%
Гистидин: 71 мг of 700 мг 10%

Информация о типе жиров

25% 18% 57%
Насыщенные жиры: 0.042 г
Мононенасыщенные жиры: 0.031 г
Полиненасыщенные жиры: 0.098 г

Распределение пищевых волокон для продукта Булгур

24% 75%
Сахар: 0.1 г
Клетчатка: 4.5 г
Другое: 13.98 г

Значения всех питательных веществ для продукта Булгур в 100 граммах

Вещество Значение % дневной дозы В ТОП % продуктов Сравнение
Калорийность 83kcal 4% 77% В 1.8 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Белки 3.08g 7% 70% В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0.24g 0% 86% В 138.8 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Витамин C 0mg 0% 100% N/AЛимон
14.08g N/A 39% В 3.8 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Углеводы 18.58g 6% 37% В 1.5 раз(а) меньше чем Рис Рис
Холестерин 0mg 0% 100% N/AЯйцо
Витамин D 0µg 0% 100% N/AЯйцо
Железо 0.96mg 12% 61% В 2.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Кальций 10mg 1% 76% В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Калий 68mg 2% 89% В 2.2 раз(а) меньше чем Огурец Огурец
Магний 32mg 8% 30% В 4.4 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Сахар 0.1g N/A 75% В 89.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 4.5g 18% 20% В 1.9 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Медь 0.08mg 8% 66% В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Цинк 0.57mg 5% 66% В 11.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Фосфор 40mg 6% 80% В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Натрий 5mg 0% 90% В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Витамин A 2IU 0% 73% В 8353 раз(а) меньше чем Морковь Морковь
Витамин A, RAE 0µg 0% 100%
Витамин E 0.01mg 0% 95% В 146 раз(а) меньше чем Киви Киви
Марганец 0.61mg 26% 36%
Селен 0.6µg 1% 88%
Витамин B1 0.06mg 5% 68% В 4.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой Горох посевной сырой
Витамин B2 0.03mg 2% 88% В 4.6 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 1mg 6% 69% В 9.6 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 0.34mg 7% 70% В 3.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 0.08mg 6% 69% В 1.4 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B12 0µg 0% 100% N/AСвинина
Витамин K 0.5µg 0% 81% В 203.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Витамин B9, общий 18µg 5% 50% В 3.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Холин 6.9mg 1% 89%
Насыщенные жиры 0.04g 0% 87% В 140.4 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры 0.03g N/A 87% В 316.1 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0.1g N/A 85% В 481.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех
Триптофан 0.05mg 0% 86% В 6.4 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0.09mg 0% 90% В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0.11mg 0% 90% В 8 раз(а) меньше чем Лосось сырая Лосось сырая
Лейцин 0.21mg 0% 89% В 11.7 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0.09mg 0% 92% В 5.3 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0.05mg 0% 89% В 2 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0.15mg 0% 88% В 4.6 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0.14mg 0% 90% В 14.6 раз(а) меньше чем Соя сырая Соя сырая
Гистидин 0.07mg 0% 88% В 10.5 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось
0g N/A 100% N/AЛосось

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 83
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 5мг
6%
Углеводы 19г
20%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 3г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 10мг 1%

Железо 1мг 13%

Калий 68мг 2%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Булгур
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170287/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.