Булгур состав, БЖУ, калорийность, гликемический индекс и пищевая ценность
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Булгур
| Калорийность ⓘ Calories for selected serving | 83 ккал |
|
Гликемический индекс ⓘ
Источник: Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
|
47 (низкий) |
| Гликемическая нагрузка ⓘ Glycemic Load (GL) is a metric that measures both the quality (Glycemic Index) and quantity of carbohydrates in a specific serving of food to estimate its impact on blood sugar levels. It is calculated as: (GI × Carbs in grams) / 100. | 12 (medium) |
| Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols | 14 г |
| Размер порции ⓘ Serving sizes are mostly taken from FDA's Reference Amounts Customarily Consumed (RACCs) | 1 cup (182 g) |
| Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Potential renal acid load) is calculated using a formula. On the PRAL scale the higher the positive value, the more is the acidifying effect on the body. The lower the negative value, the higher the alkalinity of the food. 0 is neutral. | 0.6 (acidic) |
| Оксалаты | 59 мг ⓘ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229448 |
Булгур калории (ккал)
| Калорийность различных порций продукта булгур | Калории | Вес |
|---|---|---|
| 100 г | 83 | |
| 1 tbsp | 7 | 8.4 г |
| 1 cup | 151 | 182 г |
Дополнительные питательные вещества
| Белок в 100 калориях ⓘ Shows how many grams of protein you get from 100 calories of this food, calculated as (protein in g ÷ calories) × 100. | 3.7 г |
| Калории на 10 г белка ⓘ Shows how many calories you need to eat from this food to get 10 g of protein, calculated as (calories ÷ protein in g) × 10. | 269 ккал |
| Вес 100 калорий ⓘ Shows how many grams of this food equal 100 kcal—higher grams mean a larger portion for the same calories. | 120 г |
Булгур гликемический индекс (ГИ)
Источник:
Прочитать подробную статью можно по ссылке: Булгур - гликемчиеский индекс
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
Булгур Гликемическая нагрузка (ГН)
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамин A:
0µg из 900µg
0%
Витамин E:
0.03мг из 15мг
0.2%
Витамин D:
0µg из 20µg
0%
Витамин C:
0мг из 90мг
0%
Витамин B1:
0.17мг из 1мг
14%
Витамин B2:
0.08мг из 1мг
6.5%
Витамин B3:
3мг из 16мг
19%
Витамин B5:
1мг из 5мг
21%
Витамин B6:
0.25мг из 1мг
19%
Витамин B9:
54µg из 400µg
14%
Витамин B12:
0µg из 2µg
0%
Витамин K:
1.5µg из 120µg
1.3%
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов (БЖУ)
Белки:
Daily Value: 6%
3.1 г of 50 г
3.1 г (6% of DV )
Жиры:
Daily Value: 0%
0.2 г of 65 г
0.2 г (0% of DV )
Углеводы:
Daily Value: 6%
18.6 г of 300 г
18.6 г (6% of DV )
Вода:
Daily Value: 4%
77.8 г of 2,000 г
77.8 г (4% of DV )
Другое:
0.3 г
0.3 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
144мг из 280мг
51%
Треонин:
267мг из 1,050мг
25%
Изолейцин:
342мг из 1,400мг
24%
Лейцин:
624мг из 2,730мг
23%
Лизин:
255мг из 2,100мг
12%
Метионин:
144мг из 1,050мг
14%
Фенилаланин:
435мг из 1,750мг
25%
Валин:
417мг из 1,820мг
23%
Гистидин:
213мг из 700мг
30%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.04 г
Мононенасыщенные жиры:
0.03 г
Полиненасыщенные жиры:
0.1 г
Распределение пищевых волокон для продукта Булгур
Сахар:
0.1 г
Клетчатка:
4.5 г
Другое:
14 г
Значения всех питательных веществ для продукта Булгур в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Витамин A | 0µg | 0% | 100% | |
| Калорийность | 83kcal | 4% | 78% |
В 1.8 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Белки | 3.1g | 7% | 71% |
В 1.1 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Калории на 10 г белка | 269kcal | N/A | 43% | |
| Вес 100 калорий | 120g | N/A | 23% | |
| Белок в 100 калориях | 3.7g | N/A | 54% | |
| Жиры | 0.24g | 0% | 87% |
В 138.8 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Углеводы | 19g | 6% | 37% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Рис
|
| Чистые углеводы | 14g | N/A | 40% |
В 3.8 раз(а) меньше чем Шоколад
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0 IU | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Магний | 32mg | 8% | 23% |
В 4.4 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Кальций | 10mg | 1% | 73% |
В 12.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 68mg | 2% | 85% |
В 2.2 раз(а) меньше чем Огурец
|
| Железо | 0.96mg | 12% | 60% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Сахар | 0.1g | N/A | 55% |
В 89.7 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 4.5g | 18% | 13% |
В 1.9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.08mg | 8% | 53% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.57mg | 5% | 59% |
В 11.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 40mg | 6% | 74% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 5mg | 0% | 90% |
В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Витамин E | 0.01mg | 0% | 62% |
В 146 раз(а) меньше чем Киви
|
| Селен | 0.6µg | 1% | 69% | |
| Марганец | 0.61mg | 26% | 12% | |
| Витамин B1 | 0.06mg | 5% | 62% |
В 4.7 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
|
| Витамин B2 | 0.03mg | 2% | 81% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 1mg | 6% | 62% |
В 9.6 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.34mg | 7% | 45% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.08mg | 6% | 59% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 0.5µg | 0% | 41% |
В 203.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Витамин B9 | 18µg | 5% | 36% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.04g | 0% | 83% |
В 140.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Холин | 6.9mg | 1% | 44% | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.03g | N/A | 80% |
В 316.1 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.1g | N/A | 78% |
В 481.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.05mg | 0% | 45% |
В 6.4 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.09mg | 0% | 50% |
В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.11mg | 0% | 49% |
В 8 раз(а) меньше чем Лосось сырая
|
| Лейцин | 0.21mg | 0% | 48% |
В 11.7 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.09mg | 0% | 51% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.05mg | 0% | 48% |
В 2 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.15mg | 0% | 47% |
В 4.6 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.14mg | 0% | 49% |
В 14.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.07mg | 0% | 48% |
В 10.5 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Кофеин | 0mg | 0% | 100% | |
| Омега 3 - ЭПК (EPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДГК (DHA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Омега 3 - ДПК (DPA) | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 83
% дневной дозы*
0.37%
Жиры
0.24г
0.19%
Насыщенные жиры 0.04г
0
Транс жиры
0г
0
Холестерин 0мг
0.22%
Соль 5мг
6.2%
Углеводы
19г
18%
Пищевые волокна
4.5г
Сахар 0г
В том числе ? г добавленного
Белки
3.1г
Витамин Д
0мкг
0
Калций
10мг
1%
Железо
0.96мг
12%
Калий
68мг
2%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Низкий холестерин
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание натрия
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Низкое содержание сахара
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже