Foodstruct
Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов

Вишня состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Вишня гликемический индекс (GI)

22

Все мы знаем, какой вкус может иметь вишня, от кислого до сладкого, в зависимости от сезона и сорта. Вот почему концентрация глюкозы и гликемический индекс вишни сильно зависит от сортов вишни и их спелости.

Согласно Международным таблицам гликемического индекса канадская кислая вишня имеет гликемический индекс 22, в то время как австралийская темная (сладкая) сырая вишня без косточек имеет средний ГИ 63 ± 6. 

Даже между двумя разными типами британских йогуртов с черной вишней ГИ сильно различается. В первом образце йогурта ГИ составляет 17 ± 3, тогда как во втором- ГИ составляет 67 ± 15. Разница объясняется разным соотношением белков и углеводов в йогуртах. С другой стороны, ГИ кислого вишневого йогурта Морелло составляет 35 ± 6, а обезжиренного вишневого йогурта - 41 ± 5.

Другое исследование показало, что ГИ кислой вишни составляет 46 с большой погрешностью 39, в то время как ГИ вишневого сока, полученного из того же сорта, не сильно варьируется и составляет 45 ± 27. 

У вишни низкий ГИ, тогда как ГИ у черешни средний в категории умеренных.

Лабораторно доказано, что вишня обладает анти-диабетическими свойствами (4). Кроме того, антоцианы вишни нацелены на чувствительность к инсулину и потенциально модулируют диабет (5).

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники

  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  2. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
  3. Glycemic index testing of cherry juice
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22280223/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691727/
Фото автора статьи Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 03, 2021

Состав и калорийность продукта Вишня

Вишня
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
22 (низкий)
1 cup, with pits, yields (103 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-3 (щелочной)
Калории
50
82% Витамин A
76% Витамин C
69% Витамин A, RAE
61% Каротин, бета
58% Клетчатка
Продукт содержит больше вещества Витамин A, чем 82 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (18%) содержащие больше вещества Витамин A, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин A больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Витамин A, RAE, Каротин, бета и Клетчатка.

Подобные продукты и сравнение с ними

Таблица макроэлементов

13% 87%
Белки:
Daily Value: 2%
1 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 4%
12.18 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 4%
86.13 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.39 г

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 50
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 3мг
4%
Углеводы 12г
8%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 16мг 2%

Железо 0мг 0%

Калий 173мг 5%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Вишня
Скопировать ссылку инфографики

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 5% 12% 7% 7% 16% 1% 3% 35% 15% 0% 4%
Кальций: 16 мг of 1,000 мг 2%
Железо: 0.32 мг of 8 мг 4%
Магний: 9 мг of 420 мг 2%
Фосфор: 15 мг of 700 мг 2%
Калий: 173 мг of 3,400 мг 5%
Натрий: 3 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.1 мг of 11 мг 1%
Медь: 0.104 мг of 1 мг 12%
Марганец: 0.112 мг of 2 мг 5%
Селен: 0 µg of 55 µg 0%
Холин: 6.1 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Медь
0.104 мг
TOP 50%
Марганец
0.112 мг
TOP 59%
Кальций
16 мг
TOP 61%
Калий
173 мг
TOP 66%
Железо
0.32 мг
TOP 83%
Магний
9 мг
TOP 86%
Фосфор
15 мг
TOP 90%
Холин
6.1 мг
TOP 90%
Цинк
0.1 мг
TOP 91%
Натрий
3 мг
TOP 94%
Селен
0 µg
TOP 100%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 77% 2% 0% 34% 8% 10% 8% 9% 11% 6% 0% 6%
Витамин A: 1283 IU of 5,000 IU 26%
Витамин E: 0.07 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 10 мг of 90 мг 11%
Витамин B1: 0.03 мг of 1 мг 3%
Витамин B2: 0.04 мг of 1 мг 3%
Витамин B3: 0.4 мг of 16 мг 3%
Витамин B5: 0.143 мг of 5 мг 3%
Витамин B6: 0.044 мг of 1 мг 3%
Витамин B9, общий: 8 µg of 400 µg 2%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 2.1 µg of 120 µg 2%

Витамины - Относительный график

Витамин A
1283 IU
TOP 18%
Витамин C
10 мг
TOP 24%
Витамин K
2.1 µg
TOP 64%
Витамин B9, общий
8 µg
TOP 68%
Витамин B6
0.044 мг
TOP 81%
Витамин B3
0.4 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.03 мг
TOP 82%
Витамин B2
0.04 мг
TOP 84%
Витамин B5
0.143 мг
TOP 85%
Витамин E
0.07 мг
TOP 89%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Информация о типе жиров

0.068% 0.082% 0.09%
Насыщенные жиры: 0.068 г
Мононенасыщенные жиры: 0.082 г
Полиненасыщенные жиры: 0.09 г

Типы углеводов

0.8% 4.18% 3.51%
Крахмал: г
Сахароза: 0.8 г
Глюкоза: 4.18 г
Фруктоза: 3.51 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Вишня

8.49% 1.6% 2.09%
Сахар: 8.49 г
Клетчатка: 1.6 г
Другое: 2.09 г

Значения всех питательных веществ для продукта Вишня в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
Белки 2% 85% 1g В 2.8 раз(а) меньше чем Брокколи
Жиры 0% 85% 0.3g В 111 раз(а) меньше чем Сыр
Углеводы 4% 45% 12.18g В 2.3 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность 3% 87% 50kcal В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
Фруктоза 4% 82% 3.51g В 1.7 раз(а) меньше чем Яблоко
Сахар 0% 42% 8.49g В 1.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола
Клетчатка 6% 42% 1.6g В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
Кальций 2% 61% 16mg В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко
Железо 4% 83% 0.32mg В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина
Магний 2% 86% 9mg В 15.6 раз(а) меньше чем Миндаль
Фосфор 2% 90% 15mg В 12.1 раз(а) меньше чем Курятина
Калий 5% 66% 173mg В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
Натрий 0% 94% 3mg В 163.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк 1% 91% 0.1mg В 63.1 раз(а) меньше чем Говядина
Медь 12% 50% 0.1mg В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
Витамин E 0% 89% 0.07mg В 20.9 раз(а) меньше чем Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A
Витамин C 11% 24% 10mg В 5.3 раз(а) меньше чем Лимон
Витамин B1 3% 82% 0.03mg В 8.9 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2 3% 84% 0.04mg В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо
Витамин B3 3% 82% 0.4mg В 23.9 раз(а) меньше чем Индейка
Витамин B5 3% 85% 0.14mg В 7.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
Витамин B6 3% 81% 0.04mg В 2.7 раз(а) меньше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий 2% 68% 8µg В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A
Витамин K 2% 64% 2.1µg В 48.4 раз(а) меньше чем Брокколи
Холестерин 0% 100% 0mg N/A
Транс-жиры 0% 100% 0g N/A
Насыщенные жиры 0% 84% 0.07g В 86.7 раз(а) меньше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры 0% 82% 0.08g В 119.5 раз(а) меньше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры 0% 86% 0.09g В 524.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173954/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.
-->