Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Вишня состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Вишня гликемический индекс (GI)

22
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Май 03, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Все мы знаем, какой вкус может иметь вишня, от кислого до сладкого, в зависимости от сезона и сорта. Вот почему концентрация глюкозы и гликемический индекс вишни сильно зависит от сортов вишни и их спелости.

Согласно Международным таблицам гликемического индекса канадская кислая вишня имеет гликемический индекс 22, в то время как австралийская темная (сладкая) сырая вишня без косточек имеет средний ГИ 63 ± 6. 

Даже между двумя разными типами британских йогуртов с черной вишней ГИ сильно различается. В первом образце йогурта ГИ составляет 17 ± 3, тогда как во втором- ГИ составляет 67 ± 15. Разница объясняется разным соотношением белков и углеводов в йогуртах. С другой стороны, ГИ кислого вишневого йогурта Морелло составляет 35 ± 6, а обезжиренного вишневого йогурта - 41 ± 5.

Другое исследование показало, что ГИ кислой вишни составляет 46 с большой погрешностью 39, в то время как ГИ вишневого сока, полученного из того же сорта, не сильно варьируется и составляет 45 ± 27. 

У вишни низкий ГИ, тогда как ГИ у черешни средний в категории умеренных.

Лабораторно доказано, что вишня обладает анти-диабетическими свойствами (4). Кроме того, антоцианы вишни нацелены на чувствительность к инсулину и потенциально модулируют диабет (5).

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники

  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  2. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
  3. Glycemic index testing of cherry juice
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22280223/
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691727/
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Май 03, 2021

Состав и калорийность продукта Вишня

Вишня
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
22 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
50
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
10.58 г.
1 cup, with pits, yields (103 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-3 (щелочной)
82% Витамин A
76% Витамин C
69% Витамин A, RAE
61% Каротин, бета
59% Сахар
Продукт содержит больше вещества Витамин A, чем 82 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (18%) содержащие больше вещества Витамин A, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин A больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Витамин A, RAE, Каротин, бета и Сахар.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 5% 12% 7% 7% 16% 1% 3% 35% 15% 0% 4%
Кальций: 16 мг of 1,000 мг 2%
Железо: 0.32 мг of 8 мг 4%
Магний: 9 мг of 420 мг 2%
Фосфор: 15 мг of 700 мг 2%
Калий: 173 мг of 3,400 мг 5%
Натрий: 3 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.1 мг of 11 мг 1%
Медь: 0.104 мг of 1 мг 12%
Марганец: 0.112 мг of 2 мг 5%
Селен: 0 µg of 55 µg 0%
Холин: 6.1 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Медь
0.104 мг
TOP 50%
Марганец
0.112 мг
TOP 59%
Кальций
16 мг
TOP 61%
Калий
173 мг
TOP 66%
Железо
0.32 мг
TOP 83%
Магний
9 мг
TOP 85%
Фосфор
15 мг
TOP 90%
Холин
6.1 мг
TOP 90%
Цинк
0.1 мг
TOP 91%
Натрий
3 мг
TOP 94%
Селен
0 µg
TOP 100%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 77% 2% 0% 34% 8% 10% 8% 9% 11% 6% 0% 6%
Витамин A: 1283 IU of 5,000 IU 26%
Витамин E: 0.07 мг of 15 мг 0%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 10 мг of 90 мг 11%
Витамин B1: 0.03 мг of 1 мг 3%
Витамин B2: 0.04 мг of 1 мг 3%
Витамин B3: 0.4 мг of 16 мг 3%
Витамин B5: 0.143 мг of 5 мг 3%
Витамин B6: 0.044 мг of 1 мг 3%
Витамин B9, общий: 8 µg of 400 µg 2%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 2.1 µg of 120 µg 2%

Витамины - Относительный график

Витамин A
1283 IU
TOP 18%
Витамин C
10 мг
TOP 24%
Витамин K
2.1 µg
TOP 64%
Витамин B9, общий
8 µg
TOP 68%
Витамин B6
0.044 мг
TOP 81%
Витамин B3
0.4 мг
TOP 81%
Витамин B1
0.03 мг
TOP 82%
Витамин B2
0.04 мг
TOP 84%
Витамин B5
0.143 мг
TOP 85%
Витамин E
0.07 мг
TOP 89%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

13% 87%
Белки:
Daily Value: 2%
1 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 4%
12.18 г of 300 г
4%
Вода:
Daily Value: 4%
86.13 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.39 г

Информация о типе жиров

0.068% 0.082% 0.09%
Насыщенные жиры: 0.068 г
Мононенасыщенные жиры: 0.082 г
Полиненасыщенные жиры: 0.09 г

Типы углеводов

0.8% 4.18% 3.51%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 0.8 г
Глюкоза: 4.18 г
Фруктоза: 3.51 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Вишня

8.49% 1.6% 2.09%
Сахар: 8.49 г
Клетчатка: 1.6 г
Другое: 2.09 г

Значения всех питательных веществ для продукта Вишня в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 45% 10.58g В 5.1 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 2% 85% 1g В 2.8 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 0% 85% 0.3g В 111 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 4% 45% 12.18g В 2.3 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 3% 87% 50kcal В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Фруктоза 4% 82% 3.51g В 1.7 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Сахар N/A 41% 8.49g В 1.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 6% 42% 1.6g В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Кальций 2% 61% 16mg В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 4% 83% 0.32mg В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 2% 85% 9mg В 15.6 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 2% 90% 15mg В 12.1 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 5% 66% 173mg В 1.2 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 94% 3mg В 163.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 1% 91% 0.1mg В 63.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 12% 50% 0.1mg В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 0% 89% 0.07mg В 20.9 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 11% 24% 10mg В 5.3 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 3% 82% 0.03mg В 8.9 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 3% 84% 0.04mg В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 3% 81% 0.4mg В 23.9 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 3% 85% 0.14mg В 7.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 3% 81% 0.04mg В 2.7 раз(а) меньше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 2% 68% 8µg В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 2% 64% 2.1µg В 48.4 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 0% 84% 0.07g В 86.7 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 82% 0.08g В 119.5 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 86% 0.09g В 524.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 50
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 3мг
4%
Углеводы 12г
8%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 16мг 2%

Железо 0мг 0%

Калий 173мг 5%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Вишня
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173954/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.