Вишня состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Вишня гликемический индекс (GI)
Вишня Glycemic load (GL)
Все мы знаем, какой вкус может иметь вишня, от кислого до сладкого, в зависимости от сезона и сорта. Вот почему концентрация глюкозы и гликемический индекс вишни сильно зависит от сортов вишни и их спелости.
Согласно Международным таблицам гликемического индекса канадская кислая вишня имеет гликемический индекс 22, в то время как австралийская темная (сладкая) сырая вишня без косточек имеет средний ГИ 63 ± 6.
Даже между двумя разными типами британских йогуртов с черной вишней ГИ сильно различается. В первом образце йогурта ГИ составляет 17 ± 3, тогда как во втором- ГИ составляет 67 ± 15. Разница объясняется разным соотношением белков и углеводов в йогуртах. С другой стороны, ГИ кислого вишневого йогурта Морелло составляет 35 ± 6, а обезжиренного вишневого йогурта - 41 ± 5.
Другое исследование показало, что ГИ кислой вишни составляет 46 с большой погрешностью 39, в то время как ГИ вишневого сока, полученного из того же сорта, не сильно варьируется и составляет 45 ± 27.
У вишни низкий ГИ, тогда как ГИ у черешни средний в категории умеренных.
Лабораторно доказано, что вишня обладает анти-диабетическими свойствами (4). Кроме того, антоцианы вишни нацелены на чувствительность к инсулину и потенциально модулируют диабет (5).
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
- Glycemic index testing of cherry juice
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22280223/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691727/
Состав и калорийность продукта Вишня

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Вишня
Значения всех питательных веществ для продукта Вишня в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 50kcal | 3% | 87% |
В 1.1 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 1g | 2% | 85% |
В 2.8 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 0.3g | 0% | 85% |
В 111 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 10mg | 11% | 24% |
В 5.3 раз(а) меньше чем Лимон
![]() |
10.58g | N/A | 45% |
В 5.1 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 12.18g | 4% | 45% |
В 2.3 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 0.32mg | 4% | 83% |
В 8.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Кальций | 16mg | 2% | 61% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 173mg | 5% | 66% |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 9mg | 2% | 85% |
В 15.6 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 8.49g | N/A | 41% |
В 1.1 раз(а) меньше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 1.6g | 6% | 42% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.1mg | 12% | 50% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 0.1mg | 1% | 91% |
В 63.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 15mg | 2% | 90% |
В 12.1 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Натрий | 3mg | 0% | 94% |
В 163.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 1283IU | 26% | 18% |
В 13 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин A, RAE | 64µg | 7% | 31% | |
Витамин E | 0.07mg | 0% | 89% |
В 20.9 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Марганец | 0.11mg | 5% | 59% | |
Селен | 0µg | 0% | 100% | |
Витамин B1 | 0.03mg | 3% | 82% |
В 8.9 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 84% |
В 3.3 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 0.4mg | 3% | 81% |
В 23.9 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.14mg | 3% | 85% |
В 7.9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.04mg | 3% | 81% |
В 2.7 раз(а) меньше чем Овёс посевной
![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 2.1µg | 2% | 64% |
В 48.4 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Витамин B9, общий | 8µg | 2% | 68% |
В 7.6 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Насыщенные жиры | 0.07g | 0% | 84% |
В 86.7 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0.08g | N/A | 82% |
В 119.5 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.09g | N/A | 86% |
В 524.2 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Фруктоза | 3.51g | 4% | 82% |
В 1.7 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже