Квашеная капуста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Состав и калорийность продукта Квашеная капуста
Гликемический индекс ⓘ
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
32 (низкий)
Glycemic load
1 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
19
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
1.38 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 cup (142 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-3.1 (щелочной)
Натрий
Витамин C
Клетчатка
Витамин B9
Лютеин+Зеаксантин
Продукт содержит больше вещества Натрий, чем 87 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (13%) содержащие больше вещества Натрий, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Натрий больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин C, Клетчатка, Витамин B9 и Лютеин+Зеаксантин.
Квашеная капуста гликемический индекс (GI)
Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
Квашеная капуста Glycemic load (GL)
Минералы - График покрова
Кальций:
30 мг of 1,000 мг
3%
Железо:
1.47 мг of 8 мг
18%
Магний:
13 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
20 мг of 700 мг
3%
Калий:
170 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
661 мг of 2,300 мг
29%
Цинк:
0.19 мг of 11 мг
2%
Медь:
0.096 мг of 1 мг
11%
Марганец:
0.151 мг of 2 мг
7%
Селен:
0.6 µg of 55 µg
1%
Холин:
10.4 мг of 550 мг
2%
Минералы - Относительный график
Натрий
661 мг
TOP 13%
Кальций
30 мг
TOP 44%
Железо
1.47 мг
TOP 49%
Медь
0.096 мг
TOP 55%
Марганец
0.151 мг
TOP 56%
Калий
170 мг
TOP 66%
Магний
13 мг
TOP 77%
Холин
10.4 мг
TOP 85%
Цинк
0.19 мг
TOP 85%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Фосфор
20 мг
TOP 88%
Витамины - График покрова
Витамин A:
18 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.14 мг of 15 мг
1%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
14.7 мг of 90 мг
16%
Витамин B1:
0.021 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.022 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
0.143 мг of 16 мг
1%
Витамин B5:
0.093 мг of 5 мг
2%
Витамин B6:
0.13 мг of 1 мг
10%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
13 µg of 120 µg
11%
Витамины - Относительный график
Витамин C
14.7 мг
TOP 21%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин K
13 µg
TOP 49%
Витамин B6
0.13 мг
TOP 59%
Витамин A
18 IU
TOP 59%
Витамин E
0.14 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.021 мг
TOP 86%
Витамин B3
0.143 мг
TOP 89%
Витамин B5
0.093 мг
TOP 90%
Витамин B2
0.022 мг
TOP 90%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 2%
0.91 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.14 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 1%
4.28 г of 300 г
1%
Вода:
Daily Value: 5%
92.52 г of 2,000 г
5%
Другое:
2.15 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
8 мг of 280 мг
3%
Треонин:
25 мг of 1,050 мг
2%
Изолейцин:
21 мг of 1,400 мг
2%
Лейцин:
29 мг of 2,730 мг
1%
Лизин:
31 мг of 2,100 мг
1%
Метионин:
9 мг of 1,050 мг
1%
Фенилаланин:
23 мг of 1,750 мг
1%
Валин:
30 мг of 1,820 мг
2%
Гистидин:
16 мг of 700 мг
2%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.034 г
Мононенасыщенные жиры:
0.013 г
Полиненасыщенные жиры:
0.067 г
Типы углеводов
Крахмал:
0 г
Сахароза:
0 г
Глюкоза:
0.14 г
Фруктоза:
0.04 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Квашеная капуста
Сахар:
1.78 г
Клетчатка:
2.9 г
Другое:
-0.4 г
Значения всех питательных веществ для продукта Квашеная капуста в 100 граммах
| Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
| Калорийность | 19kcal | 1% | 97% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Белки | 0.91g | 2% | 86% |
В 3.1 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0.14g | 0% | 90% |
В 237.9 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Витамин C | 14.7mg | 16% | 21% |
В 3.6 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Углеводы | 4.28g | 1% | 62% |
В 6.6 раз(а) меньше чем Рис
|
| 1.38g | N/A | 68% |
В 39.3 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Железо | 1.47mg | 18% | 49% |
В 1.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Кальций | 30mg | 3% | 44% |
В 4.2 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Калий | 170mg | 5% | 66% |
В 1.2 раз(а) больше чем Огурец
|
| Магний | 13mg | 3% | 77% |
В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Сахар | 1.78g | N/A | 61% |
В 5 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 2.9g | 12% | 27% |
В 1.2 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Медь | 0.1mg | 11% | 55% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Цинк | 0.19mg | 2% | 85% |
В 33.2 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Фосфор | 20mg | 3% | 88% |
В 9.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Натрий | 661mg | 29% | 13% |
В 1.3 раз(а) больше чем Белый Хлеб
|
| Витамин A | 18IU | 0% | 59% |
В 928.1 раз(а) меньше чем Морковь
|
| Витамин A, RAE | 1µg | 0% | 72% | |
| Витамин E | 0.14mg | 1% | 82% |
В 10.4 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин B1 | 0.02mg | 2% | 86% |
В 12.7 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 0.02mg | 2% | 90% |
В 5.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 0.14mg | 1% | 89% |
В 66.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 0.09mg | 2% | 90% |
В 12.2 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 0.13mg | 10% | 59% |
В 1.1 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A
|
| Витамин K | 13µg | 11% | 49% |
В 7.8 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A
|
| Витамин B9, общий | 24µg | 6% | 45% |
В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Насыщенные жиры | 0.03g | 0% | 88% |
В 173.4 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0.01g | N/A | 91% |
В 753.8 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0.07g | N/A | 88% |
В 704.1 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
| Триптофан | 0.01mg | 0% | 97% |
В 38.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0.03mg | 0% | 96% |
В 28.8 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0.02mg | 0% | 97% |
В 43.5 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0.03mg | 0% | 97% |
В 83.8 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0.03mg | 0% | 96% |
В 14.6 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0.01mg | 0% | 96% |
В 10.7 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0.02mg | 0% | 97% |
В 29 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0.03mg | 0% | 96% |
В 67.6 раз(а) меньше чем Соя сырая
|
| Гистидин | 0.02mg | 0% | 96% |
В 46.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Фруктоза | 0.04g | 0% | 93% |
В 147.5 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
|
| 0g | N/A | 100% |
N/A
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 19
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
29%
Соль 661мг
1%
Углеводы
4г
12%
Пищевые волокна
3г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
30мг
3%
Железо
1мг
13%
Калий
170мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже