Клубника состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Клубника гликемический индекс (GI)
В соответствии с основным исследованием 2008-ого года, гликемический индекс свежей необработанной клубники составляет 40±7.
Значение для клубничного джема немного выше и составляет 51±10, тогда как в клубничном йогурте этот показатель значительно ниже и равен 30.
Исследовав научную работу “Потребление фруктов и риск развития диабета 2 типа”, проведенную группой ученых из Гарвардского, Кембриджского и Сингапурского университетов, мы пришли к заключению, что гликемический индекс клубники колеблется в диапазоне 34-46.
Следует отметить, что хотя в одной из частей данного исследования потребление клубники было связано с более низким риском развития сахарного диабета, в другой его части эта связь не прослеживалась.
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Декабрь 04, 2020
Состав и калорийность продукта Клубника
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
40 (низкий)
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 NLEA serving (147 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-2.5 (щелочной)
Калории
32
Витамин C
Клетчатка
Витамин B9
Марганец
Витамин B9, общий
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 88 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Витамин B9, Марганец и Витамин B9, общий.
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 1%
0.67 г of 50 г
1%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 3%
7.68 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 5%
90.95 г of 2,000 г
5%
Другое:
0.4 г
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 32
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
3%
Углеводы
8г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
16мг
2%
Железо
0мг
0%
Калий
153мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
Детали
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
Детали
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
Детали
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
Детали
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
Детали
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Скопировать ссылку инфографики
Минералы - График покрова
Кальций:
16 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
0.41 мг of 8 мг
5%
Магний:
13 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
24 мг of 700 мг
3%
Калий:
153 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
1 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.14 мг of 11 мг
1%
Медь:
0.048 мг of 1 мг
5%
Марганец:
0.386 мг of 2 мг
17%
Селен:
0.4 µg of 55 µg
1%
Холин:
5.7 мг of 550 мг
1%
Минералы - Относительный график
Марганец
0.386 мг
TOP 41%
Кальций
16 мг
TOP 61%
Калий
153 мг
TOP 70%
Магний
13 мг
TOP 77%
Железо
0.41 мг
TOP 80%
Медь
0.048 мг
TOP 81%
Фосфор
24 мг
TOP 87%
Цинк
0.14 мг
TOP 88%
Селен
0.4 µg
TOP 91%
Холин
5.7 мг
TOP 91%
Натрий
1 мг
TOP 98%
Витамины - График покрова
Витамин A:
12 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.29 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
58.8 мг of 90 мг
65%
Витамин B1:
0.024 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.022 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
0.386 мг of 16 мг
2%
Витамин B5:
0.125 мг of 5 мг
3%
Витамин B6:
0.047 мг of 1 мг
4%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
2.2 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин C
58.8 мг
TOP 12%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин A
12 IU
TOP 62%
Витамин K
2.2 µg
TOP 64%
Витамин E
0.29 мг
TOP 67%
Витамин B6
0.047 мг
TOP 80%
Витамин B3
0.386 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.024 мг
TOP 85%
Витамин B5
0.125 мг
TOP 87%
Витамин B2
0.022 мг
TOP 90%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
8 мг of 280 мг
3%
Треонин:
20 мг of 1,050 мг
2%
Изолейцин:
16 мг of 1,400 мг
1%
Лейцин:
34 мг of 2,730 мг
1%
Лизин:
26 мг of 2,100 мг
1%
Метионин:
2 мг of 1,050 мг
0%
Фенилаланин:
19 мг of 1,750 мг
1%
Валин:
19 мг of 1,820 мг
1%
Гистидин:
12 мг of 700 мг
2%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.015 г
Мононенасыщенные жиры:
0.043 г
Полиненасыщенные жиры:
0.155 г
Типы углеводов
Крахмал:
0.04 г
Сахароза:
0.47 г
Глюкоза:
1.99 г
Фруктоза:
2.44 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Клубника
Сахар:
4.89 г
Клетчатка:
2 г
Другое:
0.79 г
Значения всех питательных веществ для продукта Клубника в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 2% | 88% | 0.67g |
В 4.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0% | 85% | 0.3g |
В 111 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 3% | 53% | 7.68g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 2% | 93% | 32kcal |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Крахмал | 0% | 97% | 0.04g |
В 382.3 раз(а) меньше чем Картошка
|
| Фруктоза | 3% | 83% | 2.44g |
В 2.4 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | 0% | 48% | 4.89g |
В 1.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 8% | 37% | 2g |
В 1.2 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 2% | 61% | 16mg |
В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 5% | 80% | 0.41mg |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 3% | 77% | 13mg |
В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 3% | 87% | 24mg |
В 7.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 5% | 70% | 153mg |
Столькое же сколько и в Огурец 
|
| Натрий | 0% | 98% | 1mg |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 1% | 88% | 0.14mg |
В 45.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 5% | 81% | 0.05mg |
В 3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 2% | 67% | 0.29mg |
В 5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 65% | 12% | 58.8mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 2% | 85% | 0.02mg |
В 11.1 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 2% | 90% | 0.02mg |
В 5.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2% | 82% | 0.39mg |
В 24.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 3% | 87% | 0.13mg |
В 9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 4% | 80% | 0.05mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 6% | 45% | 24µg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин K | 2% | 64% | 2.2µg |
В 46.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 97% | 0.01mg |
В 38.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 36 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 57.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 97% | 0.03mg |
В 71.5 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 97% | 0.03mg |
В 17.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 98% | 0mg |
В 48 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 35.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 106.8 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 97% | 0.01mg |
В 62.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A 
|
| Насыщенные жиры | 0% | 92% | 0.02g |
В 393 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 85% | 0.04g |
В 227.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 81% | 0.16g |
В 304.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже