Клубника состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
*Все значения отображаются для массы 100 г
Клубника гликемический индекс (GI)
Образование
Ереванский государственный медицинский университет
В соответствии с основным исследованием 2008-ого года, гликемический индекс свежей необработанной клубники составляет 40±7.
Значение для клубничного джема немного выше и составляет 51±10, тогда как в клубничном йогурте этот показатель значительно ниже и равен 30.
Исследовав научную работу “Потребление фруктов и риск развития диабета 2 типа”, проведенную группой ученых из Гарвардского, Кембриджского и Сингапурского университетов, мы пришли к заключению, что гликемический индекс клубники колеблется в диапазоне 34-46.
Следует отметить, что хотя в одной из частей данного исследования потребление клубники было связано с более низким риском развития сахарного диабета, в другой его части эта связь не прослеживалась.
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Декабрь 04, 2020
Состав и калорийность продукта Клубника
Гликемический индекс ⓘ
Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
40 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
32
Чистые углеводы ⓘ
Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
5.68 г.
Размер порции ⓘ
Значения порций взяты из документа американского управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов
1 NLEA serving (147 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ
PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-2.5 (щелочной)
Витамин C
Клетчатка
Витамин B9
Марганец
Витамин B9, общий
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 88 процентов продуктов.
Несмотря на то, что существуют продукты (12%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом.
Соответственно продукт относительно богат веществами Клетчатка, Витамин B9, Марганец и Витамин B9, общий.
Минералы - График покрова
Кальций:
16 мг of 1,000 мг
2%
Железо:
0.41 мг of 8 мг
5%
Магний:
13 мг of 420 мг
3%
Фосфор:
24 мг of 700 мг
3%
Калий:
153 мг of 3,400 мг
5%
Натрий:
1 мг of 2,300 мг
0%
Цинк:
0.14 мг of 11 мг
1%
Медь:
0.048 мг of 1 мг
5%
Марганец:
0.386 мг of 2 мг
17%
Селен:
0.4 µg of 55 µg
1%
Холин:
5.7 мг of 550 мг
1%
Минералы - Относительный график
Марганец
0.386 мг
TOP 41%
Кальций
16 мг
TOP 61%
Калий
153 мг
TOP 70%
Магний
13 мг
TOP 77%
Железо
0.41 мг
TOP 80%
Медь
0.048 мг
TOP 81%
Фосфор
24 мг
TOP 87%
Цинк
0.14 мг
TOP 88%
Селен
0.4 µg
TOP 91%
Холин
5.7 мг
TOP 91%
Натрий
1 мг
TOP 98%
Витамины - График покрова
Витамин A:
12 IU of 5,000 IU
0%
Витамин E:
0.29 мг of 15 мг
2%
Витамин D:
0 µg of 10 µg
0%
Витамин C:
58.8 мг of 90 мг
65%
Витамин B1:
0.024 мг of 1 мг
2%
Витамин B2:
0.022 мг of 1 мг
2%
Витамин B3:
0.386 мг of 16 мг
2%
Витамин B5:
0.125 мг of 5 мг
3%
Витамин B6:
0.047 мг of 1 мг
4%
Витамин B9, общий:
24 µg of 400 µg
6%
Витамин B12:
0 µg of 2 µg
0%
Витамин K:
2.2 µg of 120 µg
2%
Витамины - Относительный график
Витамин C
58.8 мг
TOP 12%
Витамин B9, общий
24 µg
TOP 45%
Витамин A
12 IU
TOP 62%
Витамин K
2.2 µg
TOP 64%
Витамин E
0.29 мг
TOP 67%
Витамин B6
0.047 мг
TOP 80%
Витамин B3
0.386 мг
TOP 82%
Витамин B1
0.024 мг
TOP 85%
Витамин B5
0.125 мг
TOP 87%
Витамин B2
0.022 мг
TOP 90%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Таблица макроэлементов
Белки:
Daily Value: 1%
0.67 г of 50 г
1%
Жиры:
Daily Value: 0%
0.3 г of 65 г
0%
Углеводы:
Daily Value: 3%
7.68 г of 300 г
3%
Вода:
Daily Value: 5%
90.95 г of 2,000 г
5%
Другое:
0.4 г
Аминокислоты - График покрова
Триптофан:
8 мг of 280 мг
3%
Треонин:
20 мг of 1,050 мг
2%
Изолейцин:
16 мг of 1,400 мг
1%
Лейцин:
34 мг of 2,730 мг
1%
Лизин:
26 мг of 2,100 мг
1%
Метионин:
2 мг of 1,050 мг
0%
Фенилаланин:
19 мг of 1,750 мг
1%
Валин:
19 мг of 1,820 мг
1%
Гистидин:
12 мг of 700 мг
2%
Информация о типе жиров
Насыщенные жиры:
0.015 г
Мононенасыщенные жиры:
0.043 г
Полиненасыщенные жиры:
0.155 г
Типы углеводов
Крахмал:
0.04 г
Сахароза:
0.47 г
Глюкоза:
1.99 г
Фруктоза:
2.44 г
Лактоза:
0 г
Мальтоза:
0 г
Галактоза:
0 г
Распределение пищевых волокон для продукта Клубника
Сахар:
4.89 г
Клетчатка:
2 г
Другое:
0.79 г
Значения всех питательных веществ для продукта Клубника в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| N/A | 55% | 5.68g |
В 9.5 раз(а) меньше чем Шоколад
|
|
| Белки | 2% | 88% | 0.67g |
В 4.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Жиры | 0% | 85% | 0.3g |
В 111 раз(а) меньше чем Сыр
|
| Углеводы | 3% | 53% | 7.68g |
В 3.7 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 2% | 93% | 32kcal |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Крахмал | 0% | 97% | 0.04g |
В 382.3 раз(а) меньше чем Картошка
|
| Фруктоза | 3% | 83% | 2.44g |
В 2.4 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | N/A | 48% | 4.89g |
В 1.8 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 8% | 37% | 2g |
В 1.2 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 2% | 61% | 16mg |
В 7.8 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 5% | 80% | 0.41mg |
В 6.3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Магний | 3% | 77% | 13mg |
В 10.8 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 3% | 87% | 24mg |
В 7.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 5% | 70% | 153mg |
Столькое же сколько и в Огурец
|
| Натрий | 0% | 98% | 1mg |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 1% | 88% | 0.14mg |
В 45.1 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 5% | 81% | 0.05mg |
В 3 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 2% | 67% | 0.29mg |
В 5 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин C | 65% | 12% | 58.8mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 2% | 85% | 0.02mg |
В 11.1 раз(а) меньше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 2% | 90% | 0.02mg |
В 5.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 2% | 82% | 0.39mg |
В 24.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 3% | 87% | 0.13mg |
В 9 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 4% | 80% | 0.05mg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 6% | 45% | 24µg |
В 2.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A
|
| Витамин K | 2% | 64% | 2.2µg |
В 46.2 раз(а) меньше чем Брокколи
|
| Триптофан | 0% | 97% | 0.01mg |
В 38.1 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 36 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 57.1 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 97% | 0.03mg |
В 71.5 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 97% | 0.03mg |
В 17.4 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 98% | 0mg |
В 48 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 35.2 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Валин | 0% | 97% | 0.02mg |
В 106.8 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 97% | 0.01mg |
В 62.4 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Транс-жиры | N/A | 100% | 0g |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 0% | 92% | 0.02g |
В 393 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | N/A | 85% | 0.04g |
В 227.9 раз(а) меньше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | N/A | 81% | 0.16g |
В 304.3 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 32
% дневной дозы*
0%
Жиры
0г
0%
Насыщенные жиры 0г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
3%
Углеводы
8г
8%
Пищевые волокна
2г
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки
1г
Витамин Д
0мкг
0%
Калций
16мг
2%
Железо
0мг
0%
Калий
153мг
5%
*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.
Быстрая проверка на самое важное
Низкий холестерин
ⓘ
Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ⓘ
Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ⓘ
Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ⓘ
Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ⓘ
Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета
Инфографика состава и питательности
Infographic link
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже