Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Макадамия состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Макадамия гликемический индекс (GI)

10
Article author photo Astghik Grigoryan Astghik Grigoryan | Обновлено: Июль 19, 2021
Образование Ереванский государственный медицинский университет

Орехи макадамия - это древесные орехи, которые имеют тонкий маслянистый вкус и кремовую текстуру. Раньше их выращивали в Австралии, сейчас деревья макадамии выращивают в различных местах по всему миру, таких как Бразилия, Коста-Рика, Гавайи и Новая Зеландия.

Орехи макадамия богаты витаминами, минералами и клетчаткой, но с низким содержанием других углеводов։ глюкозы, сахара. 

По результатам данного исследования, потребление древесных орехов снижает уровень общего холестерина, гликопротеинов низкой плотности, триглицеридов. Основным фактором снижения уровня холестерина, по-видимому, является количество орехов, а не их сорт. Необходимо провести дополнительные исследования для уточнения эффектов при наличии сахарного диабета. (1)

Орехи макадамии богаты флавоноидами и токотриенолами, антиоксидантами, которые защищают организм от повреждения клеток окислительным стрессом.

Орехи макадамия богаты полезными для сердца мононенасыщенными жирами. Ежедневный прием орехов в небольших количествах может помочь снизить факторы риска развития сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина и воспаление.

Регулярное употребление в пищу древесных орехов, в том числе орехов макадамии, может снизить риск развития метаболического синдрома и способствовать более низкому и более стабильному уровню сахара в крови.

Орехи макадамии могут уменьшить чувство голода и вызвать чувство сытости, что может способствовать снижению веса

Согласно Международному журналу медицинских исследований, гликемический индекс орехов макадамия равен 10, благодаря чему орехи входят в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом. (2)

Согласно результатам данного исследования в сочетании с предыдущими результатами по снижению уровня холестерина орехами макадамии позволяют предположить, что регулярное употребление орехов макадамии может сыграть роль в профилактике ишемической болезни сердца. (3)

Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.

Источники.

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26561616/
  2. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  3. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11745-007-3042-8
Article author photo Astghik Grigoryan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Июль 19, 2021

Состав и калорийность продукта Макадамия

Макадамия
Гликемический индекс ⓘ Значения ГИ собраны из разных научных источников. Значения ниже 55-и считаются низкими, а значения выше 70-и считаются высокими.
10 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ
N/A
Калории
718
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
5.22 г.
1 oz (10-12 kernels) (28.35 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-1.4 (щелочной)
99% Калорийность
98% Жиры
92% Мононенасыщенные жиры
91% Насыщенные жиры
90% Витамин B1
Продукт содержит больше вещества Калорийность, чем 99 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (1%) содержащие больше вещества Калорийность, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Калорийность больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Жиры, Мононенасыщенные жиры, Насыщенные жиры и Витамин B1.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 26% 139% 93% 81% 33% 1% 36% 252% 539% 20% 0%
Кальций: 85 мг of 1,000 мг 9%
Железо: 3.69 мг of 8 мг 46%
Магний: 130 мг of 420 мг 31%
Фосфор: 188 мг of 700 мг 27%
Калий: 368 мг of 3,400 мг 11%
Натрий: 5 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 1.3 мг of 11 мг 12%
Медь: 0.756 мг of 1 мг 84%
Марганец: 4.131 мг of 2 мг 180%
Селен: 3.6 µg of 55 µg 7%
Холин: 0 мг of 550 мг 0%

Минералы - Относительный график

Магний
130 мг
TOP 13%
Железо
3.69 мг
TOP 15%
Медь
0.756 мг
TOP 18%
Калий
368 мг
TOP 22%
Кальций
85 мг
TOP 25%
Марганец
4.131 мг
TOP 26%
Фосфор
188 мг
TOP 42%
Цинк
1.3 мг
TOP 48%
Селен
3.6 µg
TOP 70%
Натрий
5 мг
TOP 90%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 0% 11% 0% 4% 299% 38% 47% 46% 64% 9% 0% 0%
Витамин A: 0 IU of 5,000 IU 0%
Витамин E: 0.54 мг of 15 мг 4%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 1.2 мг of 90 мг 1%
Витамин B1: 1.195 мг of 1 мг 100%
Витамин B2: 0.162 мг of 1 мг 12%
Витамин B3: 2.473 мг of 16 мг 15%
Витамин B5: 0.758 мг of 5 мг 15%
Витамин B6: 0.275 мг of 1 мг 21%
Витамин B9, общий: 11 µg of 400 µg 3%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 0 µg of 120 µg 0%

Витамины - Относительный график

Витамин B1
1.195 мг
TOP 10%
Витамин C
1.2 мг
TOP 40%
Витамин B6
0.275 мг
TOP 42%
Витамин B5
0.758 мг
TOP 43%
Витамин B3
2.473 мг
TOP 54%
Витамин B2
0.162 мг
TOP 55%
Витамин E
0.54 мг
TOP 55%
Витамин B9, общий
11 µg
TOP 59%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%
Витамин A
0 IU
TOP 100%
Витамин D
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

8% 76% 14% 2% 2%
Белки:
Daily Value: 16%
7.91 г of 50 г
16%
Жиры:
Daily Value: 117%
75.77 г of 65 г
117%
Углеводы:
Daily Value: 5%
13.82 г of 300 г
5%
Вода:
Daily Value: 0%
1.36 г of 2,000 г
0%
Другое:
1.14 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 72% 106% 68% 67% 3% 7% 114% 60% 84%
Триптофан: 67 мг of 280 мг 24%
Треонин: 370 мг of 1,050 мг 35%
Изолейцин: 314 мг of 1,400 мг 22%
Лейцин: 602 мг of 2,730 мг 22%
Лизин: 18 мг of 2,100 мг 1%
Метионин: 23 мг of 1,050 мг 2%
Фенилаланин: 665 мг of 1,750 мг 38%
Валин: 363 мг of 1,820 мг 20%
Гистидин: 195 мг of 700 мг 28%

Информация о типе жиров

12.061% 58.877% 1.502%
Насыщенные жиры: 12.061 г
Мононенасыщенные жиры: 58.877 г
Полиненасыщенные жиры: 1.502 г

Типы углеводов

1.05% 4.43%
Крахмал: 1.05 г
Сахароза: 4.43 г
Глюкоза: 0.07 г
Фруктоза: 0.07 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Макадамия

4.57% 8.6% 0.65%
Сахар: 4.57 г
Клетчатка: 8.6 г
Другое: 0.65 г

Значения всех питательных веществ для продукта Макадамия в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 56% 5.22g В 10.4 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 19% 50% 7.91g В 2.8 раз(а) больше чем Брокколи Брокколи
Жиры 117% 2% 75.77g В 2.3 раз(а) больше чем Сыр Сыр
Углеводы 5% 42% 13.82g В 2 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 36% 1% 718kcal В 15.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Крахмал 0% 96% 1.05g В 14.6 раз(а) меньше чем Картошка Картошка
Фруктоза 0% 93% 0.07g В 84.3 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Сахар N/A 49% 4.57g В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 34% 12% 8.6g В 3.6 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Кальций 9% 25% 85mg В 1.5 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 46% 15% 3.69mg В 1.4 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Магний 31% 13% 130mg В 1.1 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 27% 42% 188mg Столькое же сколько и в Курятина Курятина
Калий 11% 22% 368mg В 2.5 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 90% 5mg В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 12% 48% 1.3mg В 4.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 84% 18% 0.76mg В 5.3 раз(а) больше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 4% 55% 0.54mg В 2.7 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 1% 40% 1.2mg В 44.2 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 100% 10% 1.2mg В 4.5 раз(а) больше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 12% 55% 0.16mg В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 15% 54% 2.47mg В 3.9 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 15% 43% 0.76mg В 1.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 21% 42% 0.28mg В 2.3 раз(а) больше чем Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 3% 59% 11µg В 5.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Триптофан 0% 83% 0.07mg В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0% 76% 0.37mg В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 80% 0.31mg В 2.9 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Лейцин 0% 80% 0.6mg В 4 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 98% 0.02mg В 25.1 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 93% 0.02mg В 4.2 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0% 70% 0.67mg Столькое же сколько и в Яйцо Яйцо
Валин 0% 81% 0.36mg В 5.6 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 80% 0.2mg В 3.8 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Насыщенные жиры 60% 9% 12.06g В 2 раз(а) больше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 8% 58.88g В 6 раз(а) больше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 37% 1.5g В 31.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 718
% дневной дозы*
117%
Жиры 76г
55%
Насыщенные жиры 12г
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 5мг
5%
Углеводы 14г
36%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 8г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 85мг 9%

Железо 4мг 50%

Калий 368мг 11%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
limit break
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Макадамия
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.