Макадамия состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Макадамия гликемический индекс (GI)
Орехи макадамия - это древесные орехи, которые имеют тонкий маслянистый вкус и кремовую текстуру. Раньше их выращивали в Австралии, сейчас деревья макадамии выращивают в различных местах по всему миру, таких как Бразилия, Коста-Рика, Гавайи и Новая Зеландия.
Орехи макадамия богаты витаминами, минералами и клетчаткой, но с низким содержанием других углеводов։ глюкозы, сахара.
По результатам данного исследования, потребление древесных орехов снижает уровень общего холестерина, гликопротеинов низкой плотности, триглицеридов. Основным фактором снижения уровня холестерина, по-видимому, является количество орехов, а не их сорт. Необходимо провести дополнительные исследования для уточнения эффектов при наличии сахарного диабета. (1)
Орехи макадамии богаты флавоноидами и токотриенолами, антиоксидантами, которые защищают организм от повреждения клеток окислительным стрессом.
Орехи макадамия богаты полезными для сердца мононенасыщенными жирами. Ежедневный прием орехов в небольших количествах может помочь снизить факторы риска развития сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина и воспаление.
Регулярное употребление в пищу древесных орехов, в том числе орехов макадамии, может снизить риск развития метаболического синдрома и способствовать более низкому и более стабильному уровню сахара в крови.
Орехи макадамии могут уменьшить чувство голода и вызвать чувство сытости, что может способствовать снижению веса.
Согласно Международному журналу медицинских исследований, гликемический индекс орехов макадамия равен 10, благодаря чему орехи входят в классификацию продуктов с низким гликемическим индексом. (2)
Согласно результатам данного исследования в сочетании с предыдущими результатами по снижению уровня холестерина орехами макадамии позволяют предположить, что регулярное употребление орехов макадамии может сыграть роль в профилактике ишемической болезни сердца. (3)
Для списка данных по гликемическому индексы для других продуктов посетите нашу страницу Полная таблица гликемического индекса.
Источники.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26561616/
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11745-007-3042-8
Состав и калорийность продукта Макадамия
Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное
Инфографика состава и питательности
Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Макадамия
Значения всех питательных веществ для продукта Макадамия в 100 граммах
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 19% | 50% | 7.91g |
В 2.8 раз(а) больше чем Брокколи
|
| Жиры | 117% | 2% | 75.77g |
В 2.3 раз(а) больше чем Сыр
|
| Углеводы | 5% | 42% | 13.82g |
В 2 раз(а) меньше чем Рис
|
| Калорийность | 36% | 1% | 718kcal |
В 15.3 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Крахмал | 0% | 96% | 1.05g |
В 14.6 раз(а) меньше чем Картошка
|
| Фруктоза | 0% | 93% | 0.07g |
В 84.3 раз(а) меньше чем Яблоко
|
| Сахар | 0% | 49% | 4.57g |
В 2 раз(а) меньше чем Кока-Кола
|
| Клетчатка | 34% | 12% | 8.6g |
В 3.6 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Кальций | 9% | 25% | 85mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Молоко
|
| Железо | 46% | 15% | 3.69mg |
В 1.4 раз(а) больше чем Говядина
|
| Магний | 31% | 13% | 130mg |
В 1.1 раз(а) меньше чем Миндаль
|
| Фосфор | 27% | 42% | 188mg |
Столькое же сколько и в Курятина 
|
| Калий | 11% | 22% | 368mg |
В 2.5 раз(а) больше чем Огурец
|
| Натрий | 0% | 90% | 5mg |
В 98 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
|
| Цинк | 12% | 48% | 1.3mg |
В 4.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Медь | 84% | 18% | 0.76mg |
В 5.3 раз(а) больше чем Шитаки
|
| Витамин E | 4% | 55% | 0.54mg |
В 2.7 раз(а) меньше чем Киви
|
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Витамин C | 1% | 40% | 1.2mg |
В 44.2 раз(а) меньше чем Лимон
|
| Витамин B1 | 100% | 10% | 1.2mg |
В 4.5 раз(а) больше чем Горох посевной
|
| Витамин B2 | 12% | 55% | 0.16mg |
В 1.2 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Витамин B3 | 15% | 54% | 2.47mg |
В 3.9 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Витамин B5 | 15% | 43% | 0.76mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
|
| Витамин B6 | 21% | 42% | 0.28mg |
В 2.3 раз(а) больше чем Овёс посевной
|
| Витамин B9, общий | 3% | 59% | 11µg |
В 5.5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A 
|
| Триптофан | 0% | 83% | 0.07mg |
В 4.6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Треонин | 0% | 76% | 0.37mg |
В 1.9 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 80% | 0.31mg |
В 2.9 раз(а) меньше чем Лосось
|
| Лейцин | 0% | 80% | 0.6mg |
В 4 раз(а) меньше чем Тунец
|
| Лизин | 0% | 98% | 0.02mg |
В 25.1 раз(а) меньше чем Тофу
|
| Метионин | 0% | 93% | 0.02mg |
В 4.2 раз(а) меньше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 70% | 0.67mg |
Столькое же сколько и в Яйцо
|
| Валин | 0% | 81% | 0.36mg |
В 5.6 раз(а) меньше чем Соя
|
| Гистидин | 0% | 80% | 0.2mg |
В 3.8 раз(а) меньше чем Индейка
|
| Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A
|
| Насыщенные жиры | 60% | 9% | 12.06g |
В 2 раз(а) больше чем Говядина
|
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 8% | 58.88g |
В 6 раз(а) больше чем Авокадо
|
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 37% | 1.5g |
В 31.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
|
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже