Mанго состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Состав и калорийность продукта Mанго

Mанго гликемический индекс (GI)
В этом тексте мы представим гликемический индекс манго, который может изменяться в зависимости от разных видов манго и способов их употребления, так же как и от методов исследований.
В соответствии с Международной Таблицей Гликемического Индекса, гликемический индекс необработанного манго из Филиппин, научно названного индийским манго, (Mangifera indica), равен 41․ В то же время гликемический индекс необработанного австралийского манго составляет 51±3.
Процесс созревания увеличивает уровень сахара в фрукте, следовательно увеличивает гликемический индекс индийского зрелого манго до 60±16. Манго смузи, при использовании молока для основы, имеет гликемический индекс 32±4, подобным образом индекс йогурта манго составляет 32±8.
Большинство исследований показывает, что гликемический индекс необработанного манго меняется в диапазоне 51±5․
Одно исследование показало, что нет разницы между гликемическими индексами концентрированного сока манго и цельного фрукта. Тем не менее, в зависимости от метода получения пюре из манго, гликемический индекс может меняться. Было доказано, что обработка высоким гидростатическим давлением снижает гликемический индекс в свежем пюре из манго.
В соответствии с решением Американской Ассоциации Диабета и учитывая вышеупомянутые исследования, гликемический индекс манго в большинстве его форм считается низким или средним. Это одна из причин, по которой добавка манго к пище улучшает уровень глюкозы в крови у людей с ожирением и может без вреда для здоровья использоваться диабетиками, но только в умеренных количествах.
Ссылки.
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4155986/
- https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
- https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/glycemic-index
- https://www.plymouth.ac.uk/news/nutrient-extraction-can-lower-the-glycaemic-index-of-fruit-juice
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25797308/



Инфографика состава и питательности

Подобные продукты и сравнение с ними
Таблица макроэлементов
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Serving Size ______________
Быстрая проверка на самое важное





Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Распределение углеводов для продукта Mанго
Распределение пищевых волокон для продукта Mанго
Значения всех питательных веществ для продукта Mанго в 100 граммах
Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
Белки | 2% | 87% | 0.82g |
В 3.4 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 1% | 83% | 0.38g |
В 87.7 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Углеводы | 5% | 41% | 14.98g |
В 1.9 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Калорийность | 2% | 84% | 60kcal |
В 1.3 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Фруктоза | 6% | 82% | 4.68g |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
Сахар | 15% | 36% | 13.66g |
В 1.5 раз(а) больше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 4% | 42% | 1.6g |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Кальций | 1% | 74% | 11mg |
В 11.4 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Железо | 1% | 90% | 0.16mg |
В 16.3 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Магний | 3% | 84% | 10mg |
В 14 раз(а) меньше чем Фасоль
![]() |
Фосфор | 2% | 91% | 14mg |
В 13 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Калий | 4% | 67% | 168mg |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Натрий | 0% | 98% | 1mg |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Цинк | 1% | 91% | 0.09mg |
В 70.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Медь | 0% | 48% | 0.11mg |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Витамин A | 22% | 19% | 1082IU |
В 15.4 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин E | 6% | 48% | 0.9mg |
В 1.6 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Витамин D | 0% | 100% | 0µg |
N/A ![]() |
Витамин C | 40% | 14% | 36.4mg |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лимон
![]() |
Витамин B1 | 2% | 83% | 0.03mg |
В 9.5 раз(а) меньше чем Горох посевной
![]() |
Витамин B2 | 2% | 85% | 0.04mg |
В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 3% | 74% | 0.67mg |
В 14.3 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 2% | 81% | 0.2mg |
В 5.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 6% | 60% | 0.12mg |
Столькое же сколько и в Овёс посевной ![]() |
Витамин B9, общий | 11% | 37% | 43µg |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Витамин B12 | 0% | 100% | 0µg |
N/A ![]() |
Витамин K | 5% | 57% | 4.2µg |
В 24.2 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Витамин B9 | 0% | 100% | 0µg |
N/A ![]() |
Триптофан | 0% | 94% | 0.01mg |
В 23.5 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0% | 95% | 0.03mg |
В 23.2 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0% | 96% | 0.03mg |
В 31.5 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 0% | 95% | 0.05mg |
В 48.6 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0% | 93% | 0.07mg |
В 6.8 раз(а) меньше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0% | 97% | 0.01mg |
В 12 раз(а) меньше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0% | 96% | 0.03mg |
В 24.7 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0% | 95% | 0.04mg |
В 48.3 раз(а) меньше чем Соя
![]() |
Гистидин | 0% | 95% | 0.02mg |
В 39.4 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Холестерин | 0% | 100% | 0mg |
N/A ![]() |
Транс-жиры | 0% | 100% | 0g |
N/A ![]() |
Насыщенные жиры | 0% | 82% | 0.09g |
В 64.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0% | 80% | 0.14g |
В 70 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0% | 88% | 0.07g |
В 664.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже