Foodstruct Поиск продуктов | Анализ диеты | Гликемчиеский индекс продуктов | Insulin index chart

Mанго состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

*Все значения отображаются для массы 100 г

Mанго гликемический индекс (GI)

51
Article author photo Victoria Mazmanyan Victoria Mazmanyan | Обновлено: Декабрь 04, 2020
Образование Ереванский государственный медицинский университет

В этом тексте мы представим гликемический индекс манго, который может изменяться в зависимости от разных видов манго и способов их употребления, так же как и от методов исследований.

В соответствии с Международной Таблицей Гликемического Индекса, гликемический индекс необработанного манго из Филиппин, научно названного индийским манго, (Mangifera indica), равен 41․ В то же время гликемический индекс необработанного австралийского манго составляет 51±3. 

Процесс созревания увеличивает уровень сахара в фрукте, следовательно увеличивает гликемический индекс индийского зрелого манго до 60±16. Манго смузи, при использовании молока для основы, имеет гликемический индекс 32±4, подобным образом индекс йогурта манго составляет 32±8.

Большинство исследований показывает, что гликемический индекс необработанного манго меняется в диапазоне 51±5

Одно исследование показало, что нет разницы между гликемическими индексами концентрированного сока манго и цельного фрукта. Тем не менее, в зависимости от метода получения пюре из манго, гликемический индекс может меняться. Было доказано, что обработка высоким гидростатическим давлением снижает гликемический индекс в свежем пюре из манго.

В соответствии с решением Американской Ассоциации Диабета и учитывая вышеупомянутые исследования, гликемический индекс манго в большинстве его форм считается низким или средним. Это одна из причин, по которой добавка манго к пище улучшает уровень глюкозы в крови у людей с ожирением и может без вреда для здоровья использоваться диабетиками, но только в умеренных количествах.

Ссылки.

  1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
  2. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4155986/
  4. https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
  5. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/glycemic-index
  6. https://www.plymouth.ac.uk/news/nutrient-extraction-can-lower-the-glycaemic-index-of-fruit-juice
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25797308/
Article author photo Victoria Mazmanyan
Специальность: Ереванский государственный медицинский университет
Обновлено: Декабрь 04, 2020

Состав и калорийность продукта Mанго

Mанго
Гликемический индекс ⓘ Источники значений гликемического индекса представлены на нашей странице Гликемический индекс продуктов.
51 (низкий)
Инсулиновый индекс ⓘ https://www.researchgate.net/publication/247204692
112
Калории
60
Чистые углеводы ⓘ Net Carbs = Total Carbohydrates – Fiber – Sugar Alcohols
13.38 г.
1 cup pieces (165 г.)
Кислотность (на основе PRAL) ⓘ PRAL (Потенциальная нагрузка почечной кислотности) - это значение, которое вычисляется формулой. Чем больше позитивное значение PRAL, тем кислотнее продукт. Чем меньше отрицательное значение, тем щелочнее продукт.
-3 (щелочной)
86% Витамин C
81% Витамин A
70% Витамин B9
67% Витамин A, RAE
64% Сахар
Продукт содержит больше вещества Витамин C, чем 86 процентов продуктов. Несмотря на то, что существуют продукты (14%) содержащие больше вещества Витамин C, чем данный продукт, продукт сам богат веществом Витамин C больше, чем каким-либо другим веществом. Соответственно продукт относительно богат веществами Витамин A, Витамин B9, Витамин A, RAE и Сахар.

Минералы - График покрова

Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец Селен Холин 4% 6% 8% 6% 15% 1% 3% 37% 9% 4% 5%
Кальций: 11 мг of 1,000 мг 1%
Железо: 0.16 мг of 8 мг 2%
Магний: 10 мг of 420 мг 2%
Фосфор: 14 мг of 700 мг 2%
Калий: 168 мг of 3,400 мг 5%
Натрий: 1 мг of 2,300 мг 0%
Цинк: 0.09 мг of 11 мг 1%
Медь: 0.111 мг of 1 мг 12%
Марганец: 0.063 мг of 2 мг 3%
Селен: 0.6 µg of 55 µg 1%
Холин: 7.6 мг of 550 мг 1%

Минералы - Относительный график

Медь
0.111 мг
TOP 48%
Марганец
0.063 мг
TOP 65%
Калий
168 мг
TOP 67%
Кальций
11 мг
TOP 74%
Магний
10 мг
TOP 84%
Селен
0.6 µg
TOP 88%
Холин
7.6 мг
TOP 89%
Железо
0.16 мг
TOP 90%
Фосфор
14 мг
TOP 91%
Цинк
0.09 мг
TOP 91%
Натрий
1 мг
TOP 98%

Витамины - График покрова

Витамин A Витамин E Витамин D Витамин C Витамин B1 Витамин B2 Витамин B3 Витамин B5 Витамин B6 Витамин B9, общий Витамин B12 Витамин K 65% 19% 0% 122% 7% 9% 13% 12% 28% 33% 0% 11%
Витамин A: 1082 IU of 5,000 IU 22%
Витамин E: 0.9 мг of 15 мг 6%
Витамин D: 0 µg of 10 µg 0%
Витамин C: 36.4 мг of 90 мг 40%
Витамин B1: 0.028 мг of 1 мг 2%
Витамин B2: 0.038 мг of 1 мг 3%
Витамин B3: 0.669 мг of 16 мг 4%
Витамин B5: 0.197 мг of 5 мг 4%
Витамин B6: 0.119 мг of 1 мг 9%
Витамин B9, общий: 43 µg of 400 µg 11%
Витамин B12: 0 µg of 2 µg 0%
Витамин K: 4.2 µg of 120 µg 4%

Витамины - Относительный график

Витамин C
36.4 мг
TOP 14%
Витамин A
1082 IU
TOP 19%
Витамин B9, общий
43 µg
TOP 37%
Витамин E
0.9 мг
TOP 48%
Витамин K
4.2 µg
TOP 57%
Витамин B6
0.119 мг
TOP 60%
Витамин B3
0.669 мг
TOP 74%
Витамин B5
0.197 мг
TOP 81%
Витамин B1
0.028 мг
TOP 83%
Витамин B2
0.038 мг
TOP 85%
Витамин D
0 µg
TOP 100%
Витамин B12
0 µg
TOP 100%

Таблица макроэлементов

15% 84%
Белки:
Daily Value: 2%
0.82 г of 50 г
2%
Жиры:
Daily Value: 1%
0.38 г of 65 г
1%
Углеводы:
Daily Value: 5%
14.98 г of 300 г
5%
Вода:
Daily Value: 4%
83.46 г of 2,000 г
4%
Другое:
0.36 г

Аминокислоты - График покрова

Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Фенилаланин Валин Гистидин 14% 9% 7% 6% 10% 3% 5% 7% 9%
Триптофан: 13 мг of 280 мг 5%
Треонин: 31 мг of 1,050 мг 3%
Изолейцин: 29 мг of 1,400 мг 2%
Лейцин: 50 мг of 2,730 мг 2%
Лизин: 66 мг of 2,100 мг 3%
Метионин: 8 мг of 1,050 мг 1%
Фенилаланин: 27 мг of 1,750 мг 2%
Валин: 42 мг of 1,820 мг 2%
Гистидин: 19 мг of 700 мг 3%

Информация о типе жиров

0.092% 0.14% 0.071%
Насыщенные жиры: 0.092 г
Мононенасыщенные жиры: 0.14 г
Полиненасыщенные жиры: 0.071 г

Типы углеводов

6.97% 2.01% 4.68%
Крахмал: 0 г
Сахароза: 6.97 г
Глюкоза: 2.01 г
Фруктоза: 4.68 г
Лактоза: 0 г
Мальтоза: 0 г
Галактоза: 0 г

Распределение пищевых волокон для продукта Mанго

13.66% 1.6%
Сахар: 13.66 г
Клетчатка: 1.6 г
Другое: -0.28 г

Значения всех питательных веществ для продукта Mанго в 100 граммах

Вещество % дневной дозы В ТОП % продуктов Значение Сравнение
N/A 40% 13.38g В 4 раз(а) меньше чем Шоколад Шоколад
Белки 2% 87% 0.82g В 3.4 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Жиры 1% 83% 0.38g В 87.7 раз(а) меньше чем Сыр Сыр
Углеводы 5% 41% 14.98g В 1.9 раз(а) меньше чем Рис Рис
Калорийность 3% 84% 60kcal В 1.3 раз(а) больше чем Апельсин Апельсин
Фруктоза 6% 82% 4.68g В 1.3 раз(а) меньше чем Яблоко Яблоко
Сахар N/A 36% 13.66g В 1.5 раз(а) больше чем Кока-Кола Кока-Кола
Клетчатка 6% 42% 1.6g В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин Апельсин
Кальций 1% 74% 11mg В 11.4 раз(а) меньше чем Молоко Молоко
Железо 2% 90% 0.16mg В 16.3 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Магний 2% 84% 10mg В 14 раз(а) меньше чем Миндаль Миндаль
Фосфор 2% 91% 14mg В 13 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Калий 5% 67% 168mg В 1.1 раз(а) больше чем Огурец Огурец
Натрий 0% 98% 1mg В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб Белый Хлеб
Цинк 1% 91% 0.09mg В 70.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Медь 12% 48% 0.11mg В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки Шитаки
Витамин E 6% 48% 0.9mg В 1.6 раз(а) меньше чем Киви Киви
Витамин D 0% 100% 0µg N/A Яйцо
Витамин C 40% 14% 36.4mg В 1.5 раз(а) меньше чем Лимон Лимон
Витамин B1 2% 83% 0.03mg В 9.5 раз(а) меньше чем Горох посевной Горох посевной
Витамин B2 3% 85% 0.04mg В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Витамин B3 4% 74% 0.67mg В 14.3 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Витамин B5 4% 81% 0.2mg В 5.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника Семя подсолнечника
Витамин B6 9% 60% 0.12mg Столькое же сколько и в Овёс посевной Овёс посевной
Витамин B9, общий 11% 37% 43µg В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста Брюссельская капуста
Витамин B12 0% 100% 0µg N/A Свинина
Витамин K 4% 57% 4.2µg В 24.2 раз(а) меньше чем Брокколи Брокколи
Триптофан 0% 94% 0.01mg В 23.5 раз(а) меньше чем Курятина Курятина
Треонин 0% 95% 0.03mg В 23.2 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Изолейцин 0% 96% 0.03mg В 31.5 раз(а) меньше чем Лосось Лосось
Лейцин 0% 95% 0.05mg В 48.6 раз(а) меньше чем Тунец Тунец
Лизин 0% 93% 0.07mg В 6.8 раз(а) меньше чем Тофу Тофу
Метионин 0% 97% 0.01mg В 12 раз(а) меньше чем Киноа Киноа
Фенилаланин 0% 96% 0.03mg В 24.7 раз(а) меньше чем Яйцо Яйцо
Валин 0% 95% 0.04mg В 48.3 раз(а) меньше чем Соя Соя
Гистидин 0% 95% 0.02mg В 39.4 раз(а) меньше чем Индейка Индейка
Холестерин 0% 100% 0mg N/A Яйцо
Транс-жиры N/A 100% 0g N/A Маргарин
Насыщенные жиры 0% 82% 0.09g В 64.1 раз(а) меньше чем Говядина Говядина
Мононенасыщенные жиры N/A 80% 0.14g В 70 раз(а) меньше чем Авокадо Авокадо
Полиненасыщенные жиры N/A 88% 0.07g В 664.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех Грецкий орех

Подобные продукты и сравнение с ними

Этикетка продукта питания(стандарт США)

Пищевая ценность
___порций в контейнере
Размер порции ______________
Количество в 100 граммах
Калории 60
% дневной дозы*
0%
Жиры
0%
Насыщенные жиры
Транс жиры г
0%
Холестерин 0мг
0%
Соль 1мг
5%
Углеводы 15г
8%
Пищевые волокна
Сахар г
В том числе ? г добавленного
Белки 1г
Витамин Д 0мкг 0%

Калций 11мг 1%

Железо 0мг 0%

Калий 168мг 5%

*
% дневной дозы (ДД) показывает насколько вещество в прдукте покрывает дневные потребности. По умолчанию используется диета из 2000 калориий.

Быстрая проверка на самое важное

Низкий холестерин
ok
 ⓘ Употребление продуктов с высоким содержанием холестерина может быть опасно для вашего здоровья, особенно если вы страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не содержит транс-жиров
ok
 ⓘ Транс жиры могут способствовать образованию коронарной недостаточности. Согласно некоторым исследованиям транс жиры увеличивают количество ЛНП (плохой холестерин) и уменьшают количество ЛВП (хороший холестерин). Употребление транс жиров должно быть по возможности уменьшено
Низкое содержание насыщенных жиров
ok
 ⓘ Не рекоммендуется получать более десяти процентов калорий из насыщенных жиров.
Низкое содержание натрия
ok
 ⓘ Чрезмерное употребление натрия не рекоммендуется лицам страдащим от гипертонии
Низкое содержание сахара
ok
 ⓘ Использование большого количество сахара может привести к ожиреную и образованию сахарного диабета

Инфографика состава и питательности

Инфографика состава и питательности для продукта Mанго
Infographic link

Источники

Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже

  1. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169910/nutrients

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.