Mанго состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.
Mанго гликемический индекс (GI)
Mанго Glycemic load (GL)
В этом тексте мы представим гликемический индекс манго, который может изменяться в зависимости от разных видов манго и способов их употребления, так же как и от методов исследований.
В соответствии с Международной Таблицей Гликемического Индекса, гликемический индекс необработанного манго из Филиппин, научно названного индийским манго, (Mangifera indica), равен 41․ В то же время гликемический индекс необработанного австралийского манго составляет 51±3.
Процесс созревания увеличивает уровень сахара в фрукте, следовательно увеличивает гликемический индекс индийского зрелого манго до 60±16. Манго смузи, при использовании молока для основы, имеет гликемический индекс 32±4, подобным образом индекс йогурта манго составляет 32±8.
Большинство исследований показывает, что гликемический индекс необработанного манго меняется в диапазоне 51±5․
Одно исследование показало, что нет разницы между гликемическими индексами концентрированного сока манго и цельного фрукта. Тем не менее, в зависимости от метода получения пюре из манго, гликемический индекс может меняться. Было доказано, что обработка высоким гидростатическим давлением снижает гликемический индекс в свежем пюре из манго.
В соответствии с решением Американской Ассоциации Диабета и учитывая вышеупомянутые исследования, гликемический индекс манго в большинстве его форм считается низким или средним. Это одна из причин, по которой добавка манго к пище улучшает уровень глюкозы в крови у людей с ожирением и может без вреда для здоровья использоваться диабетиками, но только в умеренных количествах.
Ссылки.
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
- https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4155986/
- https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit
- https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/glycemic-index
- https://www.plymouth.ac.uk/news/nutrient-extraction-can-lower-the-glycaemic-index-of-fruit-juice
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25797308/
Состав и калорийность продукта Mанго

Минералы - График покрова
Минералы - Относительный график
Витамины - График покрова
Витамины - Относительный график
Таблица макроэлементов
Аминокислоты - График покрова
Информация о типе жиров
Типы углеводов
Распределение пищевых волокон для продукта Mанго
Значения всех питательных веществ для продукта Mанго в 100 граммах
Вещество | Значение | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Сравнение |
Калорийность | 60kcal | 3% | 84% |
В 1.3 раз(а) больше чем Апельсин
![]() |
Белки | 0.82g | 2% | 87% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Жиры | 0.38g | 1% | 83% |
В 87.7 раз(а) меньше чем Сыр
![]() |
Витамин C | 36.4mg | 40% | 14% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Лимон
![]() |
13.38g | N/A | 40% |
В 4 раз(а) меньше чем Шоколад
![]() |
|
Углеводы | 14.98g | 5% | 41% |
В 1.9 раз(а) меньше чем Рис
![]() |
Холестерин | 0mg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин D | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Железо | 0.16mg | 2% | 90% |
В 16.3 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Кальций | 11mg | 1% | 74% |
В 11.4 раз(а) меньше чем Молоко
![]() |
Калий | 168mg | 5% | 67% |
В 1.1 раз(а) больше чем Огурец
![]() |
Магний | 10mg | 2% | 84% |
В 14 раз(а) меньше чем Миндаль
![]() |
Сахар | 13.66g | N/A | 36% |
В 1.5 раз(а) больше чем Кока-Кола
![]() |
Клетчатка | 1.6g | 6% | 42% |
В 1.5 раз(а) меньше чем Апельсин
![]() |
Медь | 0.11mg | 12% | 48% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Шитаки
![]() |
Цинк | 0.09mg | 1% | 91% |
В 70.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Фосфор | 14mg | 2% | 91% |
В 13 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Натрий | 1mg | 0% | 98% |
В 490 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
![]() |
Витамин A | 1082IU | 22% | 19% |
В 15.4 раз(а) меньше чем Морковь
![]() |
Витамин A, RAE | 54µg | 6% | 33% | |
Витамин E | 0.9mg | 6% | 48% |
В 1.6 раз(а) меньше чем Киви
![]() |
Селен | 0.6µg | 1% | 88% | |
Марганец | 0.06mg | 3% | 65% | |
Витамин B1 | 0.03mg | 2% | 83% |
В 9.5 раз(а) меньше чем Горох посевной сырой
![]() |
Витамин B2 | 0.04mg | 3% | 85% |
В 3.4 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Витамин B3 | 0.67mg | 4% | 74% |
В 14.3 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Витамин B5 | 0.2mg | 4% | 81% |
В 5.7 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника
![]() |
Витамин B6 | 0.12mg | 9% | 60% |
Столькое же сколько и в Овёс посевной![]() |
Витамин B12 | 0µg | 0% | 100% |
N/A![]() |
Витамин K | 4.2µg | 4% | 57% |
В 24.2 раз(а) меньше чем Брокколи
![]() |
Транс-жиры | 0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Витамин B9, общий | 43µg | 11% | 37% |
В 1.4 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
![]() |
Насыщенные жиры | 0.09g | 0% | 82% |
В 64.1 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Мононенасыщенные жиры | 0.14g | N/A | 80% |
В 70 раз(а) меньше чем Авокадо
![]() |
Полиненасыщенные жиры | 0.07g | N/A | 88% |
В 664.4 раз(а) меньше чем Грецкий орех
![]() |
Триптофан | 0.01mg | 0% | 94% |
В 23.5 раз(а) меньше чем Курятина
![]() |
Треонин | 0.03mg | 0% | 95% |
В 23.2 раз(а) меньше чем Говядина
![]() |
Изолейцин | 0.03mg | 0% | 96% |
В 31.5 раз(а) меньше чем Лосось
![]() |
Лейцин | 0.05mg | 0% | 95% |
В 48.6 раз(а) меньше чем Тунец
![]() |
Лизин | 0.07mg | 0% | 93% |
В 6.8 раз(а) меньше чем Тофу
![]() |
Метионин | 0.01mg | 0% | 97% |
В 12 раз(а) меньше чем Киноа
![]() |
Фенилаланин | 0.03mg | 0% | 96% |
В 24.7 раз(а) меньше чем Яйцо
![]() |
Валин | 0.04mg | 0% | 95% |
В 48.3 раз(а) меньше чем Соя сырая
![]() |
Гистидин | 0.02mg | 0% | 95% |
В 39.4 раз(а) меньше чем Индейка
![]() |
Фруктоза | 4.68g | 6% | 82% |
В 1.3 раз(а) меньше чем Яблоко
![]() |
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
|
0g | N/A | 100% |
N/A![]() |
Подобные продукты и сравнение с ними
Этикетка продукта питания(стандарт США)
Размер порции ______________
Быстрая проверка на самое важное





Инфографика состава и питательности

Источники
Источником всех значений (за исключением основной статьи или статьи о гликемическом индексе, источники которых представлены отдельно) является база министерства сельского хозяйства США. Конкретная ссылка для продукта представленного на этой странице приведена ниже